Ⅰ 蝦皮豆腐怎麼做
主料： 豆腐 100克
輔料： 蝦皮 15克
調料： 豬油（煉制） 15克 醬油 25克 鹽 2克 白砂糖 5克 大蔥 4克 姜 4克 澱粉(豌豆) 3克 各適量
蝦皮豆腐的做法：
1.將豆腐切成小丁，放入開水鍋里焯一下撈出。
2.將蝦皮洗凈，剁成細末。
3.將炒鍋放熟豬油燒熱，下蔥薑末和蝦皮，爆出香味，倒入豆腐丁翻炒幾下，加入醬油、白糖、鹽，並加水100克翻勻後旺火燒沸，再用小火燒幾分鍾，最後用澱粉勾芡，出鍋盛盤即可。
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Ⅱ 蝦皮豆腐湯怎麼做如何做好吃
蝦皮豆腐湯的做法
1.豆腐切成小塊
2.准備好材料，黑木耳切小塊，蒜苗切段，切好蔥花
3.鍋中放油，放花椒面炸香
4.放蔥花炒香
5.添半碗水
6.放蝦皮，
7.放黑木耳 ，湯燒開
8.放切好的豆腐，再次開鍋，加入蒜苗炒勻即可
Ⅲ 蝦皮燒豆腐怎麼做好吃
主料
豆腐
500克
輔料
蝦皮
適量
五花肉
幾片
干辣椒
適量
蔥
適量
鹽
1小勺
雞精
0.25小勺
食用油
適量
步驟
7.加入豆腐稍微翻炒一下
8.添入剛好沒過豆腐的水，調入鹽和雞精，大火煮開，小火咕嘟至豆腐出現小孔即可
Ⅳ 蝦皮燒豆腐的做法，蝦皮燒豆腐怎麼做好吃，蝦皮
食材
主料
豆腐
500g
輔料
蝦皮
適量
五花肉
幾片
干辣椒
適量
蔥
適量
鹽
1小勺
雞精
0.25小勺
食用油
適量
步驟
1.蝦皮備用
2.豆腐洗凈切塊
3.五花肉切片
4.鍋內放少許油，放入五花肉煸炒出油脂
5.加入蔥和干辣椒炒香
6.加入蝦皮翻炒出香味
7.加入豆腐稍微翻炒一下
8.添入剛好沒過豆腐的水，調入鹽和雞精，大火煮開，小火咕嘟至豆腐出現小孔即可
Ⅳ 怎樣做蝦皮豆腐
前言
多吃豆製品對身體好，裡面含有對人體有益的元素。盒裝豆腐需要冷藏，烹調前再取出。取出後不要超過4小時，以保持新鮮，最好是在購買當天食用完畢。若無法一次食用完畢，可依所需的分量切割使用，剩餘的部分再放回冷凍室，方便下次食用。
材料
主料：豆腐5塊、蝦皮15g；
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、糖適量、蔥適量
蝦皮豆腐
1
豆腐水沖一下，切成小塊
2
平底鍋放油，將豆腐放上煎
3
煎的時候要文火，給豆腐翻身要小心
4
蝦皮洗干凈，瀝干水分
5
豆腐都煎好後，放水，
6
倒入醬油、鹽和糖大火燒開，換文火燉10分鍾
7
放入蝦皮，小心攪拌
8
將蝦皮分布均勻後放少許味精即可
9
裝盤後灑上點香蔥，就可以食用了
小貼士
煎豆腐的時候要小心煎，豆腐很容易破的