1. 麥麩煮粥竅門
原料：麥麩100克、牛奶300毫升、砂糖100克、黃油10克、鹽適量。
做法：
1、把麥麩放入鍋內，加水泡30分鍾，然後用猛火燒開。
2、下入牛奶煮10分鍾。
3、下入砂糖、黃油、鹽，煮到麥皮熟爛、稀稠適當即可食用。
溫馨小提示：
1、此粥不宜與酸性食物同食。
2、腸胃不好難消化的老人要少吃。
2. 麥麩皮怎麼做好吃
燕麥麩皮的最新吃法，熱量低口感好，值得收藏
小夥伴們，今天小編繼續和大家分享美食，今天小編要和大家分享的這道美食就是和燕麥有關的了，而且熱量很低，說到關於燕麥的做法，真的是太多了，今天小編要分享給大家的，這道就是最近非常流行的一種網紅燕麥麩皮的，做法他不僅能夠飽腹而且非常的清腸排毒，今天小編做的這道是烤箱似的，而且它的做法很簡單，分享給大家。
准備食材：燕麥麩皮、雞蛋一顆、牛奶80ml、紅薯一千克、香蕉兩根、藍莓適量。
製作步驟：第一步：首先將燕麥麩皮倒入牛奶中泡十分鍾。
第二步：將紅薯蒸熟之後壓成泥，香蕉切成片兒，雞蛋打散。
第三步：拿一個烤盤，在底層鋪上紅薯泥，把牛奶泡燕麥麩皮鋪在紅薯泥上，然後倒入打散的雞蛋後，在最頂層鋪上香蕉片，然後再碼上藍莓粒。
第四步：放入烤箱，200度烤20分鍾（，每個人的烤箱不一樣，但是溫度不要超過200度，烤到表層金黃色就可以了）。
在這里小編提示大家，上面鋪的堅果，如果不減肥的話，也可以鋪上芝士，好吃的甜甜圈都可以，根據自己喜歡的口味決定，美味的紅薯香蕉烤燕麥就完成了，大家學會了嗎？是不是很簡單？咬上一口，表皮酥脆裡面的口感非常的棉柔，大家喜歡小編分享給大家的美食嗎？感謝大家閱讀小編的文章，喜歡的話記得分享關注
3. 麩皮的食用方法
麩皮通常稱麥麩，從原來傳統散養豬到現在規模養豬的飼料里，一直都是不可替代的重要原料之一，作用如下。
提供能量
麩皮在飼料原料里歸類為能量原料，消化能2.24Mcal/Kg，豬只飼料配方通常使用消化能計算，和玉米同屬能量原料，主要提供豬只所需要的能量，如果飼料配方里所有原料提供能量還不夠時，需要額外添加油脂或脂肪粉。
提供一定量蛋白
雖然麩皮和玉米歸類為能量原料，同時也含有比較好的粗蛋白，一般為14%左右，比玉米8%還高，粗蛋白數值與產地、品質不同有些差異，具體以檢測數據為准。
飼料里添加量
麩皮分為粗麩和細麩，和加工麥子脫殼有關系，粗麩麥皮多，細麩還含有少量的麥麵粉，營養含量因此有些差別。
麩皮在飼料里的添加量一般為3-18%，乳豬（出生-斷奶）、保育豬（斷奶-15公斤）不用麩皮，用次粉。仔豬階段麩皮使用量通常3-6％，中大豬（包括種豬）添加量大概為15-18%，具體使用量在配方設計時根據經驗設定麩皮使用量上下限范圍，依據粗纖維標准來調整到具體使用量。
一是麩皮蛋白比玉米高，賴氨酸含量也高，並且含有豐富的微量元素，可以促進豬的發育生長。但麩皮粗纖維多，難消化，仔豬飼料飼料里不宜多加。二是對生長育肥豬用麩皮，可提高豬的胴體品質，產生白色硬體脂
提供纖維素、飽感，防止便秘
麩皮含有較高纖維素（8-10%），能夠提供豬只飽感，同時麩皮里的物質有輕瀉作用。各階段豬只營養標准里的纖維素含量要求，主要由麩皮來提供，起到潤腸通便，提高豬只消化功能。仔豬飼料里使用少量細麩，以免粗纖維高小豬難消化，相反，中大豬使用粗麩。
麩皮能有效防止豬只便秘，特別是防止妊娠母豬後期和哺乳母豬便秘，母豬因其特殊生理特點，在所有豬只里是最容易產生便秘的。現在還有專門提供豬場使用的膳食纖維素，進入豬只腸道後會有一定的膨漲。
麩皮含有豐富的纖維素和磷的有機化合物，質地膨鬆，具有輕瀉性。在母豬飼料里添加麩皮，促進胃腸蠕動，有利於宿便排出、能夠防止母豬便秘。懷孕母豬中後期，胎兒增重快，使子宮容量大，過度擴張，壓迫腸道，更易引起豬便秘，喂有輕瀉作用的麥麩子，既暢腸道又可避免便秘而造成流產。
吸附和載體作用
麩皮表面粗糙，吸附性很好，比重輕，在所有豬飼料原料中屬於較輕的原料，各種飼料原料比重不同，麩皮就起到很好吸附作用，特別是對維生素，對微量元素、礦物質、鈣磷鹽等添加量少的營養物質，起到很好的載體作用。
其他營養物質
飼料原料的歸類主要是以最多營養素含量作為依據來劃分的，同時含有其他營養素，比如氨基酸、微量元素、鈣磷、維生素等等，其他飼料原料也是同理，除了主要營養素含量外，其他營養素都有，只是具體多少有差距，有些多，有些少。
按個人看法是，麩皮里的很微量營養素，特別是維生素，可以忽略不計，其實還存在多少效價不可而知，因為在做飼料配方時，考慮維生素的脆弱性（容易散失效價），需要在維生素營養標准基礎上，額外多添加多種維生素，以確保飼料保質期內維生素營養標准最低值。
注重事項
麩皮因為是能量原料，含有一定油脂（4%脂肪含量）最容易氧化酸敗，出現我們俗話說的哈味，所以在采購和儲存麩皮時，特別需要注意，防止麩皮氧化變質，合格優質的原料是好飼料的基礎保證。
通過以上對麩皮特性和各種作用的描述，希望可以協助到你更好地認識和使用好麩皮，祝你養豬發財！
4. 麥麩粥怎麼做好吃
食材
主料
麥麩
50克
胡蘿卜
20克
20克
葡萄乾
10克
紅棗
4粒
輔料
香菜
適量
鹽
適量
香油
適量
步驟
1.麥麩加水調成糊狀備用。
2.水開後把調好的麥麩倒入鍋中攪拌均勻。
3.胡蘿卜，土豆切丁備用。
4.鍋開兩分鍾後，放入胡蘿卜丁，緊接著放入土豆丁。
5.放入葡萄乾。
6.放入紅棗。
7.中火五分鍾後，加入適量鹽。
8.關火放入適量香油。
9.放入適量香菜攪拌均勻即可。
小貼士
在粥好以後再放鹽。
5. 麩皮最簡單的食用做法
最簡單的使用的話直接可以燒成粥或者是少盛米飯，炒菜也是可以吃的。
6. 小麥麩皮怎麼做這吃
小麥麩皮為小麥最外層的表皮，小麥被磨面機加工後,變成麵粉和麩皮兩部分,麩皮就是小麥的外皮，多數當作飼料使用，如：喂豬。但也可摻在高筋白麵粉中製作高纖維麩皮麵包。 小麥加工麵粉後剩下的皮稱為麩皮.麩皮的其他作用,內服可健脾和胃，外用炒熱和醋外敷可治療軟組織損傷.
材料
低筋粉 140G，高筋粉140G，麩皮62G， 黃油45G，乾酵母4G，糖粉3G，麥芽糖4G，鹽4G，小蘇打1G，水150G。
做法
1、用一杯溫水溶解酵母，放置10分鍾左右，除水之外的材料稱好後放入盆中，倒入酵母水，然後慢慢的加水（一點點加，夠了就不要再加）揉成光滑的面團
2、蓋上保鮮膜，鬆弛30分鍾；
3、取出面團，用擀麵杖擀開，成長方形
4、象做蛋撻疊被子一樣，每次都擀成薄片再三折，疊三至四次（疊的次數越多，層次越好）疊被子期間不用鬆弛，直接壓就行5、三次之後擀開，壓成厚度為0.25CM的面片；
6、取量尺和車輪刀（普通切菜刀也可以），將面片切割成長×寬＝5×5CM的面片；7、用叉子在麵皮上均勻打洞，防止麵皮受熱膨脹的不均勻；
8、准備烤盤，鋪好油紙或油布，用抹刀將切割好的麵皮排在烤盤內（為了防止用手拿會造成麵皮變形），放置鬆弛30分鍾左右，麵皮發酵後高度大約0.4CM左右9、預熱烤箱180度，取小碗兌點淡鹽水，刷在餅幹上，烤箱中層烘烤20分鍾左右。最好能在旁邊看著，餅干表面微微上色比較好看。拿出來放烤架上晾涼就OK了
註：烘烤成熟的判斷，是手直接壓在餅幹上要有硬硬的壓不下去的感覺，軟的就沒好
7. 麩皮的做法大全，麩皮怎麼做好吃
軟歐麵包以少油少糖或無油無糖逐漸被大家接受，它長時間的發酵能激發出麵粉特有的麥香味，
難度：配菜(中級) 時間：1小時以上
主料
酵頭：高粉100克 清水100克
酵母1克 主面團：高粉215克
純麩皮15克 水115克
鹽4克
輔料
切達陳年乾酪90克
無糖油乳酪軟歐麵包#走進愛爾蘭，品味好奶源#的做法步驟
1. 酵頭的全部材料攪拌在一起，放入冰箱冷藏發酵12個小時以上，用之前提前取出酵頭；圖中是發酵好的酵頭；
2. 把主面團中除乾酪之外的材料，以及酵頭，全部放入麵包機桶中；
啟動麵包機的揉面程序，一個程序15分鍾，揉成團；
3. 取出面團，收圓入盆，室溫下開始一個小時的發酵；發酵至一倍大的時候，放入冰箱冷藏發酵，要超過12個小時；
4. 取出冷藏的面團回溫，回溫後的面團就是圖中的樣子；
5. 取出面團稍微按壓，上下1/3處對折；再左右1/3處對折；對折後的面團翻面，蓋保鮮袋室溫下發酵50分鍾左右；
6. 每隔40分鍾做一次三折疊，共重復做3次，直至面團發酵至2倍大；面團分割成4份，稍微滾圓，蓋保鮮膜醒發15分鍾左右；
7. 取一個醒發後的面團，用手稍微壓扁，中間放入切成丁的乾酪；
8. 包起乾酪，依次做好全部面團，放入已鋪油布的烤盤中；室溫下發酵2-3個小時，蓋保鮮膜或放入烤箱中發酵，注意保濕；
9. 發酵後的面團表面篩上麵粉，劃上刀口；
10. 放入已預熱到位的蒸烤箱中，預熱的溫度是200度，方式為蒸烤模式；
11. 烘烤5分鍾後，溫度調至210度，轉為純烤模式，時間為15分鍾；
12. 到時取出麵包，放烤架放涼；
13. 成品圖
14. 成品圖
小貼士
1、此款麵包發酵時間較長，且酵母用量極低，只有1克；
2、沒有蒸烤箱，面團放入烤箱時，需要往烤箱內壁噴水，營造蒸汽的效果
8. 麥麩怎麼做好吃
主料：麥麩麵粉250.0克、鮮牛奶110.0克、雞蛋1.0個、白砂糖20.0克、鹽2.0克、花生油20.0克。
輔料：耐高糖酵母2.0克。
麥麩麵包的做法
1、雞蛋打散。
9. 麥麩怎麼做好吃
乾果麩皮生日蛋糕
原材料：無鹽黃油100g、生雞蛋2個、白砂糖60g、小麥麵粉60g、燕麥麩皮40g、陳皮1個、白砂糖30g、乾果適當、發孝粉2g。
作法：
1、陳皮洗一洗干凈，掛了里層的乳白色筋脈。
2、先切割成細條，鍋里邊加適度的水和30g白砂糖，添加陳皮熬煮十來分鍾。
3、100g無鹽黃油切割成一小塊室內溫度變軟(我了一半有鹽無鹽黃油一半植物黃油)。
4、添加60g白砂糖剛開始消磨。
5、兩個雞蛋弄成雞蛋液。
6、乾果大顆粒物的剁碎。
7、打進無鹽黃油略微泛白。
8、分次添加雞蛋液，每一次必須攪拌均勻。
9、60g小麥麵粉(我的全麥麵粉)加40g燕麥麩皮混和勻稱。
10、添加發大財好得無鹽黃油中，刮板拌勻稱。
11、煮好的陳皮拿出來切碎。
12、添加拌好的麵糊中。
13、添加切碎的乾果，翻拌。
14、放進耐高溫的烤碗或是磨具里邊。
15、電烤箱左右火中高層，170度20分鍾就可以。
16、趁著熱把煮陳皮的紅豆糖水倒在磅蛋糕表層，放涼了就能吃完哦。
6、放進食用油。
7、把面片都粘滿食用油。
8、從一頭翻卷。
9、最終收邊，兩邊捏嚴。
10、分為2個面劑子。兩邊捏嚴。
11、取一個面劑子按扁，用擀麵棍擀成厚10公分的環形。
12、不沾鍋里邊放小量的油，小火烤熱。
13、把擀好的攤煎餅胚子放進鍋中。蓋上蓋子1分鍾。
14、攤煎餅翻過來。
15、攤煎餅持續翻3次面，用炒勺輕按餅邊，餅邊能起來表明攤煎餅就熟透，起鍋。
16、切片擺盤。能夠享受了。
10. 麥麩怎麼做好吃降血糖
麩皮子也就是麥皮，它是一種營養成分較為高的雜糧，之前在經濟發展非常艱難的情況下，大家會吃這種東西，可是近幾年來大家常常吃一些稻米白麵粉精糧，麩皮子如今非常少有些人吃完，實際上麩皮子的營養成分是較為高的，它帶有豐富多彩的維他命b族，帶有甲基纖維素，還防止便秘，提升腸胃蠕動層面都是有非常好的實際效果。
麩皮攤煎餅
原材料：麩皮250g、鹽2g、五香粉2g、食用油2g、不沾鍋1口、冷水適當。
作法：
1、麩皮放進面盆里邊。
2、用適當的水合成麵糊。餳發一會。
3、餳發好的面團擀成長條狀。
4、放進適當的鹽，用力弄勻稱。
5、放進五香粉，弄勻稱。
6、放進食用油。
7、把面片都粘滿食用油。
8、從一頭翻卷。
9、最終收邊，兩邊捏嚴。
10、分為2個面劑子。兩邊捏嚴。
11、取一個面劑子按扁，用擀麵棍擀成厚10公分的環形。
12、不沾鍋里邊放小量的油，小火烤熱。
13、把擀好的攤煎餅胚子放進鍋中。蓋上蓋子1分鍾。
14、攤煎餅翻過來。
15、攤煎餅持續翻3次面，用炒勺輕按餅邊，餅邊能起來表明攤煎餅就熟透，起鍋。
16、切片擺盤。能夠享受了。