㈠ 煮熟的雞蛋怎麼做才好吃
㈡ 水煮蛋怎麼炒著好吃
用醋 醬油 糖 辣醬 水澱粉調個汁 再放點青菜炒一炒燜一燜
㈢ 煮熟了的雞蛋能做成什麼美食
如是水煮熟的全雞蛋，可以做成以下美食：
1.茶葉蛋
有的地方應該叫虎皮蛋，只是我們習慣叫它炸彈，這個吃起來比較香，但也會覺得比較上火！
做法就是把煮熟的雞蛋丟到油燒開的鍋里去炸，炸到蛋白有點變皺變顏色即可，撈出來。我經常做的是甜酸味道的，那麼就可以把炸好的雞蛋，丟到提前准備的跟甜酸排骨差不多調料的那個湯汁去，再煮一會，讓雞蛋入味一點，就可以了。
如果你不喜歡太多湯汁的話，你到了最後准備弄起來的時候，你就可以直接打個勾芡下去，收汁即可，一個香噴噴的炸蛋就可以讓你咬一口了。
一般水煮的雞蛋，很多人都不愛吃，那麼就變著法子做來吃吧！或者丟到煮好的面條、煮好的糖水、弄個三文治等，都是不錯的吃法哦！
㈣ 煮好的雞蛋如何炒著吃
今天我要用雞蛋給大家分享一道，非常美味的雞蛋吃法。雞蛋是一種非常營養的食材，很多人在吃雞蛋的時候，都是直接加入到清水中，將其煮熟就直接進行食用了。這樣的雞蛋吃法，吃上一兩個就會覺得膩人，就算雞蛋再營養，我們也吃不下去了。
所以，以後在煮雞蛋吃的時候，我們可以採用這個方法，去對煮好的雞蛋進行製作。做出來的雞湯不僅入味，而且非常香，營養價值也很高。
製作材料：
雞蛋 蔥花 薑片 蒜片 小米辣
食鹽 食用油 白醋 啤酒 澱粉 生抽 蚝油
（1）、首先我們要准備適量的雞蛋，我今天准備了8個，將其冷水加入鍋中，然後用大火將水燒開以後，對雞蛋熬煮8分鍾，把雞蛋完全煮熟。雞蛋除了要冷水入鍋以外，在煮雞蛋的時候，還記得往清水中多加入兩勺白醋，這樣煮出來的雞蛋，就會特別好剝殼。
（2）、在煮雞蛋的時候，我們要准備一些小蔥，把小蔥切成蔥花備用，再准備一塊生薑，把生薑切片備用，再准備幾個小米辣，切成辣椒圈備用，最後再准備一些大蒜，把大蒜切成蒜片備用。等雞蛋煮好以後，控水撈出，並放到涼水中浸泡一下。
（3）、煮好的雞蛋，外殼溫度是非常高的，如果不用涼水浸泡一下，很難把雞蛋殼剝離。除此之外，用涼水浸泡過後的雞蛋，雞蛋殼殼就不會和蛋白粘連在一起。將其浸泡一分鍾左右以後，從涼水中取出，並將雞蛋殼外殼敲碎。然後把所有雞蛋的雞蛋殼，全部剝掉以後，放入盤中備用。
（4）、准備適量的玉米澱粉，把澱粉用漏篩一下，這樣澱粉會更細膩。然後我們要把剝好的雞蛋，放到澱粉中給它裹上幾圈，讓雞蛋的表面，能夠均勻的裹上一層澱粉。全部裹好以後的雞蛋，我們要准備適量的熱油，將油溫加熱到八成熱以後，把裹好澱粉的雞蛋入油鍋，對其進行油炸。
（5）、雞蛋入油鍋以後，我們要用小火慢慢的對雞蛋進行油炸，在煎炸的過程中，要用筷子不斷的對雞蛋進行翻面，讓雞蛋在鍋中受熱均勻。等雞蛋被表面炸得金黃以後，就可以將其從鍋中控油撈出，這時的雞蛋看起來金黃酥脆，十分的誘人。
（6）、往鍋中留下少許底油，油溫4成熱以後，把准備好的配料加入鍋中。將配料香味炒出後，再把油炸過的雞蛋，入鍋翻炒均勻，同時往鍋中加入一罐啤酒。然後還要加入生抽兩勺，蚝油一勺，老抽一勺。最後再加入食鹽半勺，並蓋上蓋子，對雞蛋進行燜煮幾分鍾，把雞蛋完全燜入味。
（7）、燜煮大概5分鍾左右，等鍋中湯汁快要被熬乾的時候，開蓋用鍋鏟把所有食材翻拌均勻，讓湯汁變得粘稠。等鍋中湯汁粘稠以後，即可把做好的雞蛋出鍋裝盤，最後再撒上一些蔥花進行點綴，美味即成。這樣做出來的雞蛋真的很好吃，你學會了嗎？
㈤ 煮熟的雞蛋怎麼做好吃
煮熟的雞蛋我們可以把它做成鹵雞蛋，這樣的味道是最好吃的，也可以把煮熟的雞蛋切成片狀放在鍋里進行油煎，或者是把煮熟的雞蛋放在我們的火鍋底料裡面進行煮制，這樣也是非常好吃的。
雞蛋的營養成分比較全面，蛋清中富含優質蛋白、核黃素、尼克酸、生物素和和鈣、磷、鐵等物質；而蛋黃中富含卵磷脂、維生素A、維生素D，且含有較多的鐵、磷、硫、鈣。
1.蛋白質：雞蛋中含有大量的蛋白質，並且多屬於乳清蛋白，人體的吸收利用率高，因此，雞蛋是生活中補充蛋白最佳的選擇。
2.鈣質：雞蛋的蛋殼中含有大量的碳酸鈣，這類物質曾經有一段時間是鈣片的主要成分，雞蛋中也含有部分鈣質，食用雞蛋也能起到一定的補鈣作用。
3.卵磷脂：雞蛋的蛋黃中含有較多的卵磷脂，這類物質是人體大腦的必須品營養成分，經常適量的食用雞蛋，能起到補腦益智的作用。
功效作用
雞蛋，在全世界范圍內都有，是母雞所產的卵，是生活中必不可少的營養補給品，蛋白質的含量很高，並且蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥的功效，十分適合體質虛弱、營養不良、貧血、嬰幼兒食用。
1.健腦益智
雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用。卵磷脂被人體消化後，可釋放出膽鹼，膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。
2.防治動脈硬化
美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4-6湯匙。3個月後，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
3.預防癌症
雞蛋中含有較多的維生素B2，維生素B2可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。根據對全世界人類癌症死亡率進行的分析，人們發現癌症的死亡率與硒的攝入量成反比。
4.延緩衰老
雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養物質，不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。中國民間流傳的許多養生葯膳也都離不開雞蛋。例如，何首烏煮雞蛋，雞蛋煮豬腦，雞蛋粥等等。如將雞蛋加工成鹹蛋後，含鈣量會明顯增加，可由每百克的55毫克增加到520毫克，約為鮮雞蛋的10倍，特別適宜於想補鈣的人。而且，雞蛋特別適合中老年人食用，高血壓、高血脂者也可大量服用。
5.保護肝臟
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
6.補益身體
除了蛋白質以外，雞蛋中的鈣、磷、鐵和維生素的含量也較高。因此，雞蛋是兒童和青少年生長發育的理想食品，是孕產婦和體弱、貧血者的良好滋補食品。
㈥ 煮熟的雞蛋切片怎麼炒
1、最好先用油炸一下，再炒，這樣不易碎，還更美味。
2、青紅椒熟雞蛋的炒法：
（1）雞蛋煮熟，剝殼，切片。蒜拍一下，青紅椒切圈圈
（2）鍋燒油，中火將雞蛋煎至兩面金黃，撈出
（3）鍋內留底油，大蒜放進去出香味放青紅椒，老乾媽，入雞蛋翻炒一下，加一點生抽，辣椒斷生即可。
3、圖片：
㈦ 煮熟的雞蛋可以做什麼好吃的
先把雞蛋用鹽和酒腌制，然後把腌制的雞蛋再煮熟，這樣就得到了咸雞蛋，而咸雞蛋裡面的蛋黃是最好吃的，蛋黃里的油可是相當令人難忘哦。還可以把煮熟的雞蛋直接放入茶葉等配料里腌制，就是平常買的茶葉蛋了。
那今天小編再告訴你個煮熟的雞蛋的新做法。雞蛋還可以這樣做哦，這樣做出來的雞蛋更好吃。雞蛋放蒸鍋里煮熟，煮雞蛋的時間一般是10分鍾左右。煮熟後的雞蛋拿出來，放涼後剝皮，然後得到個圓整的雞蛋。往圓整的雞蛋上切幾刀，就是淺淺的切，不要破壞雞蛋的完整哦。
切這幾刀的目的是為了讓雞蛋更入味。切好幾刀後，就開始准備下一步了，油鍋里加油，油的高度要高於雞蛋的高度，這樣才能更好的炸雞蛋。炸雞蛋一定要等到油熱了才能下鍋。而油有沒有熱，可以用一根筷子來鑒定，那就是用干筷子，筷子上一定不能有水哦，不然就會往外砰油的。干筷子放入油鍋中，如果筷子周圍有氣泡的話，那就是油已經熱了。
油熱了後，就可以下鍋炸雞蛋了，炸雞蛋炸到雞蛋金黃了，就出鍋，不要炸的時間過常，出鍋後的雞蛋就可以放在一旁等下備用了。然後菜鍋里放入少量的油，油熱後放入蔥絲，薑末，蒜片。翻炒一分鍾後，放入豆瓣醬，在翻炒2分鍾，之後放入雞蛋，翻炒幾十秒後，倒入料酒，糖，少量鹽，味精，醬油。
然後把雞蛋在翻炒個5分鍾左右就好了，出來的煮雞蛋外面是有一層紅紅的油，吃起來有些甜，有些醬味兒，而且因為最初的時候，煮熟的雞蛋就被切了幾刀，所以非常入味兒，雞蛋的蛋白外也被油鍋炸出了一層焦皮，吃一口真的感覺很美味。比煮雞蛋要更好吃哦。這樣的雞蛋恐怕吃3個都不夠吧！不過雞蛋也不能多吃哦，小編溫馨提示下，雞蛋雖然含有蛋白質，也含有膽固醇，所以吃得多的話，對健康也是不太好呦！
㈧ 雞蛋煮過之後怎麼做好吃
雞蛋煮過之後怎麼做好吃？雞蛋煮過之後，把皮扒掉，蛋白和蛋黃一起切成小塊，放油鍋里加籽鹽，燒烤料翻炒出鍋也是很好吃的