1. 中國美食豐富多樣,你認為最好吃的十種小吃是什麼
中國是禮儀之邦,美食之都,全國好吃的小吃數以萬計,各地都有各地特色,今天我給朋友們介紹十種好吃的小吃,有的我已親口嘗過,味道鮮美,終身難忘。
北京烤鴨,鹽水鴨是南京非常有名特色鴨,皮色白凈,肉質細嫩,肥而不膩,香鮮美味,具有香,酥,嫩的特點,現在的季節鹽水鴨最為上品,全國各大超市有時候也有零售,上次我從網上特地訂購了一隻南京鹽水鴨,確實是名不虛傳,聞名於世,值得品嘗。
2. 特色小吃有哪些
特色小吃培訓有地方特色小吃:陝西肉夾饃、臘汁肉夾饃、臘牛肉夾饃、紅燒牛肉麵、紅燒排骨麵、紅燒肥腸面、紅燒雞塊面、羊肉揪面片、籠籠蒸鹵面、香辣豬蹄面、台灣牛肉麵、驢肉火燒、熱乾麵、炒涼粉、骨湯餛飩、無礬油條、油餅、逍遙鎮胡辣湯、豆腐腦、羊雜肝湯、過橋米線、雞丁米線、四川涮菜、四川麻辣燙、重慶酸辣粉、麻辣粉、重慶小面、南瓜餅、芝麻球、菜盒子(韭菜、酸菜)、麵皮類(牛筋面、麵皮、涼面、米皮)、擔擔面(辣椒油的製作、麻醬的調制、自製醬油、料水比例)
面條類品種包含: 扯 面(油潑、 炸醬、 臊子、 紅燒肉)、 拉條子(油潑、 炸醬 、臊子 、炒拉條)、 手擀麵(油潑 、炸醬、 臊子、 韭菜雞蛋) 、 菠菜面(油潑、 炸醬、 臊子、 香辣排骨)、 刀削麵(油潑、 打鹵、 招牌豬肉面、 香菇雞丁面、 炸醬、 臊子、 雞湯、 什錦菌菇、 豆角肉末) 蘸水面(西紅柿、 麻辣 、酸辣) 、 臊子面( 湯 、 臊子干拌)等。
其它(郟縣餄烙面、河南燴面、牛肉板面、山西刀削麵、打鹵面、熗鍋面、雞絲涼面、牛肉泡饃、羊肉泡饃、羊肉湯、羊雜湯、蘭州牛肉拉麵)
雜糧饅頭類品種包含: 黑芝麻饅頭、南瓜饅頭、蕎面饅頭、玉米饅頭、紅蘿卜饅頭、紫薯饅頭、燕麥饅頭、黃米面饅頭、高粱饅頭。
生滾粥系列品種包含: 肉片粥、牛肉粥、皮蛋瘦肉粥、雞肉粥、魚片粥、海鮮粥、蟹粥、黃鱔粥、美蛙粥、鵝肝粥、臘肉粥
南瓜粥、南瓜小米粥、八寶粥、臘八粥、雜糧粥、玉米粥、養生粥、美容粥、紅豆小米粥、紫薯粥、綠豆粥、黑豆粥、紅豆粥、豆漿
燒烤系列品種包含: 海鮮類:烤生蚝、烤扇貝、烤魷魚 。 魚類:烤鮑魚、烤魚(草魚、鰱魚)。 肉類:烤牛肉、烤羊肉、烤腰子、烤雞胗、烤牛肚、烤鞭花、烤脆骨、烤雞翅 。 素菜類:烤麵筋、烤韭菜、烤油饃、烤魚豆腐、烤金針菇、烤豆角、烤娃娃菜、烤土豆片。
3. 中國的有哪些美食
提到特色美食大部分人一瞬間可能都是淌口水,在我們國家有很多的特色美食,不一樣的地區,特色美食也是不一樣的,乃至在同一個大城市,依然有很多不一樣的特色美食。下邊詳細介紹幾個很知名的中國的美食。
1、麻辣小龍蝦。它以顏色艷紅,肉質地鮮嫩,味兒醇正,肥實而不膩口的特點,被稱作「天地美味可口」。
2、蘭州牛肉拉麵。它以「湯鏡者清,肉爛者香,面細者精」的與眾不同口味和「一清二白三紅四綠五黃」,一清(湯清)、二白(籮卜白)、三紅(油辣子紅)、四綠(香萊、蒜黃綠)、五黃(鮮面條黃亮),獲得了消費者的五星好評。
3、串串香火鍋。「串串香火鍋」名字的來歷是由於它是一種以竹簽子串上各種菜,將其放入滾熱的火鍋中涮著吃的特色小吃。串串香火鍋以其與眾不同的風采和獨特的特點遍及諸多大城市,「串串香」也是其組合,可以說要是有些人的地區就會有串串香火鍋的存有,乃至在一定水平上。
4、重慶酸辣粉。手工製做的主粉由地瓜,豌豆澱粉為關鍵原材料,隨後由農家院用傳統式手工製作漏制。重慶酸辣粉的粉絲筋道筋道、口感香辣爽爆、香醇健脾開胃。「重慶酸辣粉」是天然翠綠色食品,因為重慶市的花甲粉口感與眾不同、香辣健脾開胃,一直以來一直備受成都人的鍾愛,其特性是「麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩」。有著「天下第一粉」之盛名。
4. 中國有哪些美食
北京烤鴨、蘭州牛肉拉麵、串串香火鍋、重慶酸辣粉、臊子面、牛羊肉泡饃等。
1、北京烤鴨:它有顏色艷紅、肉質鮮嫩、味道醇正、肥而不膩的特點。
2、蘭州牛肉拉麵:別稱甘肅清湯牛肉麵,是我國十大面條之一,是甘肅甘肅地域的特色小吃。
3、串串香火鍋:它是一種以竹簽子串上各種菜,將其放入滾熱的火鍋中涮著吃的特色小吃。
4、重慶酸辣粉:手工製作的主粉由地瓜、豌豆澱粉為關鍵原材料,由農家院用傳統式手工製作漏制。
5、臊子面:每地市的做法都有所不同,做工講究、用料多樣、口味豐富。
6、牛羊肉泡饃:通稱羊肉泡、泡饃,製做原材料關鍵有牛肉、蔥末、粉絲、糖蒜等,舊稱羊羹,大西北美饌。
5. 我們中國有哪些著名美食
1、重慶火鍋
火鍋是中國獨創的美食,也是中國十大美食之一,歷史悠久,戰現吃現燙,辣咸鮮,油而不膩,解郁除濕,今發展為鴛鴦鍋,麻辣、清淡各別,各取所需,根據個人的喜歡加不同的湯料、食物,老少咸宜。在火鍋中重慶火鍋是最出名的火鍋,重慶火鍋自清道光年間發軔於江湖,歷經百載形成了獨特的火鍋文化,有麻辣、香氣獨特、色澤艷麗、味美、菜品種類繁多、底料獨特等特點。
6. 我國有哪些著名的小吃
成都小吃成都風味獨特、品類繁多的小吃,與其餚饌一樣膾炙人口。從各色小面到抄手、餃子,從腌鹵到涼拌冷食,從鍋煎蜜餞到糕點湯元,從蒸煮烘烤到油酥油炸,琳琅滿目,各味俱全,種類不下200種。成都的大街小巷,到處都能看到各種小吃店。
南昌小吃南昌小吃主要有牛舌頭、金線吊葫蘆、石頭街麻花、芥菜團子、釀冬瓜圈、家鄉鍋巴、大回餅、木瓜涼粉、伊府麵、吊樓燒餅、狀元糕、如意糕等。這些小吃陪伴、影響了幾代人成長,並傳承延續。
杭州小吃歲時節令,各有時鮮美味。如春節供應各式春卷、鮮肉湯團、什錦八寶飯,清明有艾青團子,端午上市細沙或鮮肉棕,中秋製作杭式、蘇式、廣式月餅,重陽吃粟糕,等等。春三月,多魚蝦鮮筍,蝦爆鱔面、片兒川面、蝦肉小籠應時嘗新,夏日炎炎,供應薄荷糕,水晶糕、茯苓膏、肉骨頭粥,三秋湖蟹肥,蟹肉小籠,蟹黃大包應市,臘月則為糯米麻糍、豬油玫瑰年糕。
北京小吃北京小吃絕對讓你一飽口福,從早到晚不停嘴。豆面糕、艾窩窩、糖卷果、姜絲排叉、糖耳朵、麵茶、饊子麻花、薩其瑪、焦圈、糖火燒、豌豆黃、豆餡燒餅…北京小吃九十九,樣樣叫你吃不夠,一旦下嘴就痴狂,排隊也會心情爽歪歪!!
7. 好吃的小吃都有哪些
1、海鮮小餛飩
這是南方特有的食物,一張薄薄的麵皮包裹著一顆顆肉餡兒,在滾水中煮五分鍾撈起來放在碗里,再在碗里放入紫菜湯、蝦仁、蔥、香菜、鹽巴、淋上芝麻油,一道美味的海鮮小餛飩就煮好了,大人小孩都愛吃。
8. 中國民間特色傳統小吃有哪些
中國民間特色傳統小吃有:龍須酥、甜醅、糍粑、青稞麥索、扒糕、冰糖葫蘆、鹵煮火燒、春卷、胡椒餅、肉夾饃、熱乾麵、胡辣湯、生煎、鍋盔、燒麥。
龍須酥是中國民間特色傳統小吃,其外觀潔白綿密、細如龍須。由小麥精粉、麥芽糖等原料精製而成,具有色澤乳白、細絲萬縷、層次清晰、營養豐富、入口即松、回味甘甜等特點。
歷史
相傳這道甜品在民間流傳了兩千餘年了,人們最早稱之為「銀絲糖」,直到正德皇帝有一次游歷民間的時候,發現了這款外形如發絲,口感甜酥香脆的食物,帶回宮中並取名為「龍須糖」,成為了一道皇帝御用的點心,同時也受到了許多臣民們的喜愛。
流傳至雍正皇帝年間,有一次設宴了滿漢全席邀請文武百官,在這場宴席上,御廚現場製作了這道御用點心時,雍正皇帝見其手法獨特,而且雪白的糖絲宛如游龍一般,細密還帶著糖香。
點心製作完成之後雍正皇帝龍顏大悅,當即賞賜了「龍須酥」這個名字,這款點心也因此名聲大振,也是「龍須酥」這個稱呼的由來。
9. 中國十大名小吃是哪些
1.陝西西安回民小吃街
回民小吃街是西安旅遊中的一處特色景點。西安回民街歷史悠久,距今已有上千年歷史,是西安著名的美食文化街區,來西安必去的地方。
2.湖北武漢戶部巷
漢味小吃第一巷戶部巷漢味風情街位於武昌司門口,東靠十里長街(解放路),面臨浩瀚長江,南枕黃鶴樓,北接都府堤紅色景區,是由名街名樓名景名江環繞而成的一塊方寸之地,自古鍾靈毓秀人傑地靈。
3.山東青島中山路劈柴院
名副其實的美食一條街。各類海鮮的攤檔,店主邊吆喝邊製作。青島的美食各式各樣,有肉嫩鮮美的海鮮,有誘人可口的甜點,還有香氣撲鼻的各式燒烤,每每想起這些美食,不禁總會讓人垂涎欲滴。
4.南京夫子廟
四大幫口特色美食各顯神通。南京歷史悠久,素有「六朝勝地、十代都會」之稱,而」金陵的小吃,就更是歷史悠久,品種繁多了,自六朝時期流傳至今,多達80多個品種。名點小吃有葷有素,甜咸俱有,形態各異,尤其是以秦淮八絕(八道點心)叫絕。
5.福建廈門步行街
台灣特色小食一網打盡,遊人在廈門市中山路步行街上品台灣小吃車輪餅。走在廈門市最繁華的中山路上,各種台灣商品琳琅滿目。慕名而來的大陸遊客來此紛紛駐足,購買自己喜愛的各種台灣商品。
6.四川成都錦里
「尚滋味」、「好辛香」錦里,被譽為成都版清明上河圖,在著名的錦里小吃一條街上,出名的小吃像涼糕、三大炮、牛肉焦餅、黃醪糟、糖油果子、甜水麵、涼面、鹵菜等等。
7.上海城隍廟
上海城隍廟美食街一帶,甚至可稱得上是小吃的王國,綠波廊的特色點心、松月樓的素菜包、松雲樓的八寶飯、南翔小籠、寧波湯團和酒釀圓子等,都是游上海不可錯過的美味小點。
8.北京簋街
夜幕下的麻辣情結。這是京城最著名的美食街,麻辣小龍蝦、麻辣肉蟹等辣味菜系是簋街的主打菜系。 在這條長不過1.5公里的大街,聚集了近200家不同風格、不同口味的飯館,在這里能讓你品嘗到正宗的全國八大菜系。
9.廣西南寧中山路
這里有一條大名鼎鼎的街,不足百米的街道里,布滿了200多家店鋪。從南寧傳統的小吃,芋頭糕、圈筒粉、粉餃、油條、燒烤、田螺、海鮮、酸野、水果、涼茶、鮮榨果汁、花生糊、芝麻糊、湯圓、餛吞、牛肉丸、八珍伊面、老友粉、小炒、亞熱帶特色水果,到武漢的鴨脖子、香港的缽仔糕、北京的炒板栗、雲南的汽鍋雞,真是應有盡有,美味異常。
10.麗江古城四方街
「米線街」吃出「艷遇」古城中心的四方街是有名的小吃一條街,短短窄窄的街道兩側排列了數十家小餐館,基本上每家餐館都有雲南特有的米線,種類有砂鍋米線、煮米線,因此這條街又有「麗江米線街」之稱。
10. 中國特色美食有哪些
中國特色美食:
1. 桂花糕
馬蹄糕在廣東等地是非常流行的,也是最受歡迎的十種廣式早茶之一,香甜軟糯,入口綿密,據說是源於唐代的,多加食用還可以促進身體的代謝,調節酸鹼平衡等。