A. 山葯可以和豬肉炒么
可以的，可以做成豬肉炒山葯食用，具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：豬肉 300g、山葯 80g、食鹽 適量、味精 適量、蔥 適量、姜 適量、蒜 適量、生抽 適量、澱粉 適量、柿子椒 10g、胡椒粉 適量、調和油 適量、元貞糖 適量。
1、第一步把豬肉切成片，放入准備好的鹽、生抽、澱粉，用手抓勻，靜置半小時。
B. 山葯豬肉湯怎麼做好吃
山葯豬肉湯
(1)、豬肉洗凈，切成3cm方塊。天麻洗凈發漲，切成薄片。姜、蔥洗凈，切條。
(2)、凈鍋置旺火上，放入適量清水及豬肉燒開，撇凈血泡，然後放入山葯、天麻片、姜、蔥，改成文火燒，快熟時，加入枸杞、精鹽、味精燜幾分鍾，入湯盆即成。
C. 山葯和肉怎麼做好吃
山葯炒肉片一直全是大家鍾愛的常見家常菜之一，它不但色香味俱全，並且實際操作簡單易學，因而遭受大部分家中的鍾愛。但是也是有許多人察覺自己並不清楚掛山葯炒肉片的作法以及作用，那麼今日就為大夥兒詳盡的詳細介紹下山葯炒肉片的作法及其原材料對身體的功效。
山葯炒肉片做法
山葯炒肉片是一道色香味俱全的漢人特色美食，歸屬於魯菜系。淮山葯雪白脆響，小肉軟嫩可口，具備補血補氣、滋陰養血養生保健、補陰等實際效果。淮山葯清洗刮削皮，豎切兩截切片狀，放開水中焯出。裡脊切片狀，放碗中放鹽、雞蛋清、芡粉退漿，放溫油中劃到。滑勺內加食用油燒開，放進蔥丁煸出香氣，添加淮山葯爆鍋，隨放鹽、雞精炒進味，加黑木耳、小肉煸炒兩下即成。
原材料提前准備折
主要材料：淮山葯、豬裡脊、尖椒。
輔材：黑胡椒粉、味精、木薯澱粉、生抽醬油、鹽、小蔥。
操作步驟
1. 豬裡脊切片狀，加少量鹽，生抽醬油，木薯澱粉，冷水翻拌稍腌。
2. 山葯去皮切成片，放加了醋的冷水裡侵泡以防掉色。小蔥切條，尖椒滾刀塊。
3. 熱鍋上油，油燒後放入腌好的小肉滑散後盛出預留。
4. 余油再度燒開，下大蔥絲煸香，倒進控干水分的淮山葯，尖椒片炒勻，加入鹽調料。
5. 倒進滑好的小肉，加味精，黑胡椒粉提味後出鍋就可以。
做菜方法
1、由於淮山葯的黏性，最終整道菜看上去是濃濃的稠狀的，肉很嫩，淮山葯很爽脆。
2、切完的淮山葯非常容易掉色，雖不影響味兒，可是賣相聚差許多。淮山葯切完後立刻泡入加了醋的冷水裡能夠 防止其空氣氧化掉色。
3、淮山葯下鍋後要快炒起鍋，才可以維持爽脆度。
小提示
生雞蛋實際上僅用雞蛋清就可以的了，但是，一般在家裡全是一整隻生雞蛋一起用，以防把雞蛋黃給消耗了。
以上便是今日為大夥兒詳細介紹的有關山葯炒肉片的一些專業知識，大量詳盡的內容，如果有興趣愛好能夠 自主去檢索掌握。日常生活還是要多多的保重身體，保持衛生，定期維護人體，生活作息要規律性，飲食搭配要平衡。有時間有標準的狀況下能夠 多多的訓練山葯炒肉片。
D. 山葯炒瘦肉怎麼炒好吃又簡單
山葯炒瘦肉是屬於一道家常菜，山葯潔白清脆，肉片滑嫩爽口。兩者搭配起來不僅顏色好看，味道更是清新和濃郁的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作山葯炒瘦肉才好吃。
山葯炒瘦肉的食材：山葯250克、豬肉100克、雞蛋清40克、澱粉5克、大蔥5克、植物油20克、鹽3克、味精2克。
山葯炒瘦肉的做法：
1、肉切薄片，放碗中加鹽、蛋清、水澱粉上漿，放溫油中劃出。
食用價值：
1、山葯的主要成分是澱粉，其中的一部分可以轉化為澱粉的分解產物糊精，糊精可以幫助消化，所以山葯是可以生吃的芋類食品。山葯含有多種微量元素，尤其鉀的含量較高；所含維生素種類和數量較少，不含維生素B12、維生素K、維生素P、維生素D，幾乎不含胡蘿卜素。
2、瘦肉指的是豬肉、牛肉等肉製品中含脂肪量比較低的部位。這種瘦肉中蛋白質含量非常高，適量的吃一些瘦肉可以為人體的新陳代謝提供人體必需的氨基酸，並且可以促進鐵元素的吸收，可以促進血紅蛋白的生成，改善缺鐵性貧血。
E. 山葯炒肉片怎麼做才好吃
材料
材料：豬裡脊肉150克，山葯150克，植物油20克，蔥10克，姜10克，鹽5克，高湯20克，生抽20克，花椒水10克，雞精3克，澱粉3克
做法
1、豬肉切片放入碗中，加生抽、雞精、澱粉腌制十分鍾備用；
2、山葯洗凈切片、蔥、姜切絲、並把生抽、鹽、花椒水、雞精和高湯放在一個碗內攪拌之雞精和鹽溶化。
3、炒鍋內放油，油溫六成熱時，把腌好的肉片放入鍋內滑開，炒之豬肉變色，放蔥、姜絲煸炒，再放山葯片翻炒幾下，然後，放調好的汁均勻翻炒半分鍾即可出鍋。
小訣竅
1、如家裡沒有高湯可用清水代替；
2、切記，配料一定要先兌在一起，這樣做是便於往鍋里放時節省時間。炒出來的山葯才脆。
F. 炒山葯怎麼做好吃，豬肉炒山葯的家常做法
豬肉炒山葯的做法步驟11.先把豬肉切成片。
豬肉炒山葯的做法步驟22.放入大碗中加鹽、生抽、澱粉。
豬肉炒山葯的做法步驟33.用手抓一抓，腌制15分鍾。
豬肉炒山葯的做法步驟44.把蔥、姜、蒜、辣椒切好備用。
豬肉炒山葯的做法步驟55.鍋燒熱，入油放入豬肉。
豬肉炒山葯的做法步驟66.用中小火慢煎。
豬肉炒山葯的做法步驟77.煎到兩面脆脆的就可以了。
豬肉炒山葯的做法步驟88.然後裝出備用。
豬肉炒山葯的做法步驟99.把山葯切成斜片。
豬肉炒山葯的做法步驟1010.把青椒切成小塊。
豬肉炒山葯的做法步驟1111.鍋燒熱，入油加入蔥、姜、蒜、辣椒炸香。
豬肉炒山葯的做法步驟1212.加入山葯和青椒炒，再放入糖炒一炒。
豬肉炒山葯的做法步驟1313.加入少量的水再炒到七成熟。
豬肉炒山葯的做法步驟1414.最後倒入豬肉炒一炒，加入鹽、味精、胡椒粉拌勻出鍋。
G. 豬肉塊頓山葯的做法，豬肉塊頓山葯怎麼做好吃
豬肉燉山葯
主料
五花肉500克 山葯1000克 杏鮑菇2根
豬肉燉山葯的做法步驟
1.國內放油 熱了以後 放入一大把蔥姜蒜干辣椒碎 一笑勺子十三香 白鬍椒粉 超炒出香味
2.大火 放入切好的五花肉 變色後 加醬油生抽 一小勺紅酒
3.放入切好的山葯 杏鮑菇片 加開水 要沒過 這次將鹽加夠 少量的糖 再次放入一勺老抽生抽十三香 具體量看個人口味 大火滾開後 中火燉20分鍾即可出鍋
H. 山葯可以和豬肉一起吃嗎
你好！山葯可以和豬肉一起吃。下面是山葯玉米排骨湯的做法：
食材：排骨800克，面山葯1根，胡蘿卜1根，玉米1根，枸杞，大蔥，生薑，小蔥適量。
調料：香油，鹽，雞精，白醋，胡椒粉適量。
1.生薑切片，小蔥切末，大蔥切段，紅棗、枸杞洗凈備用。
2.排骨切小塊提前用清水浸泡30分鍾，洗凈備用。
3.胡蘿卜刮皮洗凈滾刀切塊，玉米洗凈切塊，山葯刮皮洗凈滾刀切塊裝入大碗中，加入沒過山葯的水和少許的鹽攪勻浸泡備用。
4.排骨冷水下鍋，加入薑片，小蔥結，料酒大火燒開煮3分鍾去腥，撈出沖洗掉浮沫備用。
5.沖洗干凈的排骨倒入砂鍋中，加入適量的清水，滴上幾滴白醋，放入紅棗蓋上蓋子，大火燒開轉小火燉30分鍾，山葯撈出和胡蘿卜同時下鍋，加入蔥段燉20分鍾，下入玉米燉大火燒開轉小火燉5分鍾，下入枸杞，加入適量的鹽，雞精（可不放），胡椒粉，少許的香油，蓋上蓋子，再燉5分鍾，出鍋撒上蔥花即可。
一道特別香甜可口的山葯玉米排骨湯就做好了。
溫馨小貼士：
1.排骨切塊提前用清水浸泡個30分鍾洗凈，冷水下鍋，加入薑片，小蔥結，適量的料酒大火燒開煮3分鍾撈出沖洗干凈（去除腥味和血沫）。
2.山葯刮皮洗凈，滾刀切塊加入適量的清水和少許的鹽浸泡10分鍾，燉出的山葯軟糯不發黑。
3.最關鍵的一步就是燉湯的時候，在裡面加幾滴白醋，營養不流失，反而加倍，湯會更加的清爽鮮甜。
4.鹽要快出鍋的時候再放，放太早，就會導致排骨中的鈣質被鎖住，這樣我們想要吸收的鈣質就不能很好的分解出來。
I. 山葯炒豬肉怎麼做好吃
山葯炒肉片
主料
山葯 豬裡脊肉
紅椒
輔料
白鬍椒粉 雞精
澱粉 生抽
鹽 大蔥
山葯炒肉片的做法步驟
1.豬裡脊肉切薄片，加少許鹽，生抽，澱粉，清水拌勻稍腌。
2.山葯去皮切片，放加了醋的清水裡浸泡以免變色。大蔥切絲，紅椒切丁。
3.熱鍋上油，油熱後下入腌好的肉片滑散後盛出備用。
4.余油再次燒熱，下大蔥絲煸香，倒入瀝干水份的山葯片，紅椒片炒勻，調入鹽調味。
5.倒入滑好的肉片，加雞精，白鬍椒粉提味後起鍋即可。
J. 山葯燉豬肉怎麼做好吃
【長豆角山葯燉豬肉的做法】
食材用料：豬肉 500克、長豆角 800克、山葯 半根、鹽 2勺、味精 少許、
蔥 半段、姜 2片、蒜 2瓣、醬油 2勺、八角 一個、干辣椒 一個、胡椒粉 半勺。
步 驟：
准備好瘦豬肉一斤。山葯洗凈；
切小塊，燉起來比較香；
長豆角，夏天晾乾的豆角，用溫水泡開；
蔥花半棵，姜兩片，蒜兩瓣。八角一個，干辣椒一枚。山葯切小片；
用砂鍋燉的，砂鍋放溫水,不用炸鍋，放豬肉塊，加各種調料，鹽2勺，醬油2勺,八角一個，干辣椒一個，胡椒粉半勺，蔥半段，姜2片，蒜兩瓣。小火慢燉。
慢火燉湯45分鍾，用筷子紮下豬肉燉熟後，放長豆角和山葯片。熬湯15分，放味精調味。
.燉好了，砂鍋比較燙改裝碗里盛出。
小貼士
菜不要燉的太爛，砂鍋燉菜靠的是火候。