A. 買的熟豬頭肉怎麼涼拌
買的熟食豬頭肉最好直接切成片兒，然後蘸著蒜醬吃比較好一些。
B. 豬頭肉怎麼拌好吃
把豬頭肉切成薄片，然後加入蒜泥、香油、香油以及一些辣椒油，這樣拌的豬頭肉是非常好吃的。
C. 怎樣涼拌豬頭肉好吃
家庭版涼拌豬頭肉，清脆美味，簡單易做
主料：豬頭肉
輔料：油辣子、花椒粉、食用鹽、生抽、醋、味精、芝麻油、白糖、蔥花、香菜
步驟做法：
1、豬頭肉洗凈，把豬毛刮洗干凈，備用；
2、鍋里放清水，把豬頭肉放入鍋中煮至用筷子剛好能穿透，這時剛好熟了，不要煮得太久了，煮太久會煮爛，吃著就沒嚼勁也很快膩；
3、將煮好的豬頭肉撈起，並放入冰水中進行降溫，保持豬頭肉的脆嫩，這樣口感會更好些；
4、再把冷卻後的豬頭肉取出，並切成薄片，加入適量油辣子、適量花椒粉、適量食用鹽、適量生抽、適量醋、適量味精、適量芝麻油、適量白糖攪拌均勻，再撒上蔥花和香菜攪拌均勻，香脆的涼拌豬頭肉就做好了。
豬頭肉放入冰水中冷卻，能夠保證豬頭肉的香脆口感，一定要冷卻到位。
D. 怎麼拌豬頭肉
先將豬頭肉切片，為了是豬頭肉更好吃，可以用醋、配以適量生抽、蚝油、味精、食鹽、白糖等調味料與豬頭肉拌合均勻即可食用。 為了葷素平衡，可以增加些大蔥、大蒜、黃瓜、蘿卜等素菜一起與豬頭肉按照上面的方法拌合均勻即可食用。
E. 蔥拌豬頭肉怎麼拌好吃
今天咱們就分享2鍾豬頭肉的做法，好吃不膩，超級下飯。
大蔥拌豬頭肉
所需食材：
煮熟的豬頭肉，大蔥，香菜，蒜末，辣椒油，花椒油，米醋，生抽，香油，食鹽
1.將煮熟的豬頭肉切片再切絲，當然你可以直接買鹵肉店裡直接鹵好的。大蔥切絲，香菜切段備用。
2.把豬頭肉絲放在盆里，加蔥絲，香菜，蒜末，辣椒油，花椒油，米醋，生抽，食鹽，香油，先用筷子攪拌一下，在顛盆晃動幾下，使豬頭肉均勻的沾上輔料，就可以開吃啦。
這個很簡單，新手易學，肥瘦相間，肥而不膩，就是這道菜的口感了。當然如果你不想買鹵肉店的豬頭肉，你也可以自己鹵。
鹵豬頭肉
豬頭肉，花椒、八角、冰糖、桂皮、陳皮、肉蔻、香葉、蔥、姜、蒜、紅辣椒
1.將菜市場買回來的豬頭肉切成兩半，這樣更容易煮透，先放鍋里焯水10分鍾，撈出。
2.准備高壓鍋，將輔料（花椒、八角、冰糖、桂皮、陳皮、肉蔻、香葉）包在一個紗布袋裡面放入高壓鍋里，這樣的話，輔料不容易散。
3.高壓鍋里加水，冰糖，蔥姜蒜，紅辣椒，再放入切好的豬頭肉，蓋緊鍋蓋，閥門，直接燜煮1個小時，肯定軟爛無比。
家裡沒有高壓鍋的，可以直接用砂鍋代替，不過這時間可就得延長了，大約1個半小時-2小時就可以了。
F. 黃瓜豬頭肉怎麼拌好吃
1 把黃瓜清洗一下待用
2 先把黃瓜拍碎
3 這是已經熟了的豬頭肉一塊
4 把豬頭肉切成塊
5 一顆大蒜 金鄉大蒜哦
6 扒開幾個蒜瓣待用
7 把蒜瓣拍碎 ，調冷盤 放蒜是不錯的哦
8 把這三樣東西放入鍋中多吃調拌 適當放入一些醋就行
9 繼續反復調拌 讓菜和調料攪拌均勻更入味 再放入少量的味精就可以了
10 盛入盤中 可以開飯了
1.買波尼亞脫脂豬頭肉，按照紋理橫切成大小合適的塊兒。
2.黃瓜不用去皮，洗凈後用廚房紙擦乾，切段後拍碎。有人說把黃瓜切成象牙塊，我覺得拍散的黃瓜更入味。
3.把蒜剝好，入蒜灸子打碎，不要成泥，打成大小合適的小塊兒即可。
4.把肉、黃瓜、蒜放入小盆里，加入醋和醬油，比例為3:1總量自己控制。再加入少許香油、雞精、糖攪拌均勻即可！
油辣子、花椒粉、鹽、醬油、醋、味精、芝麻油、白糖、蔥花、香菜。
做法編輯
主料：豬頭肉、黃瓜
輔料：蒜
1. 將豬頭肉按照紋理橫切成大小合適的塊兒。
2. 黃瓜不用去皮，洗凈後用廚房紙擦乾，切段後拍碎。有人說把黃瓜切成象牙塊，我覺得拍散的黃瓜更入味。
3. 把蒜剝好，入蒜灸子打碎，不要成泥，打成大小合適的小塊兒即可。
4. 把肉、黃瓜、蒜放入小盆里，加入醋和醬油，比例為3:1總量自己控制。再加入少許香油、雞精、糖攪拌均勻即可
G. 豬頭肉怎麼做好吃冷盤
主料
豬頭肉1塊
輔料
油辣子適量
花椒粉適量
鹽適量
醬油適量
醋適量
味精適量
芝麻油適量
白糖適量
蔥花適量
香菜適量
步驟
涼拌豬頭肉的做法步驟1
.豬頭肉刮洗干凈。
涼拌豬頭肉的做法步驟2
鍋里放清水，把肉肉放入煮至用筷子剛好能穿透為熟，不能煮得太過了，太軟爛的吃著沒嚼勁也膩。
涼拌豬頭肉的做法步驟3
.撈起後投入冰水裡立即降溫，保持肉肉的脆嫩，口感會更好些。
涼拌豬頭肉的做法步驟4
把冷卻後的肉肉取適量切成薄片，加上全部的調料拌勻，嘗好味道好，加入蔥花和香菜拌勻即可。