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如何在家自己做美味的好吃的

發布時間: 2022-04-28 00:11:16

A. 自己在家怎麼製作美味小零食

無油小零食烤抓果的做法
准備材料:麵粉150克、雞蛋1個、牛奶30克、白糖30克、芝麻適量
步驟:
1、牛奶、雞蛋、白糖放到大碗里。2、用蛋抽攪勻,使白糖徹底融化。3、添加麵粉。4、和成較硬的面團。5、案板上撒上芝麻,把面團擀開成一厘米左右厚度的面片。6、放平底鍋里稍稍烙一下使其凝固成形。7、把烙好的生坯放案板上,先切條再切成小塊,同時烤箱200度預熱。8、把切好的抓果放入烤盤,不要重疊。9、把烤盤放入烤箱第二層,180度,上下火,15分鍾即可。10、成品。

B. 在家裡怎麼做好吃

1、步驟一:將鍋里放入冷水,將洗干凈的鴨掌,翅尖等葷菜放進去,然後放兩三片薑片,兩三勺料酒。開大火,煮沸後撈出。
2、步驟二:找一個稍微大一點的鍋,先放半鍋冷水,將葷菜倒進去,然後放一碗生抽(飯碗大小),半碗老抽,半碗料酒,一罐啤酒(小罐就可以).湯汁一定要沒過所有食材,如果沒有沒過就加水至沒過。
3、步驟三:放入六到八片香葉,五六片薑片,干辣椒,小米椒(根據自己愛好放,愛吃辣就多放,不愛吃辣就少放),100g左右的冰糖,六到八個八角,一小爪花椒(不喜歡麻的可以少放點),50g左右桂皮,六到八個左右蒜瓣,兩三小塊豬皮(煮皮大小跟雞蛋大小差不多即可),七八個山柰,大蔥切段放入。
4、步驟四:所有準備就緒,開大火煮沸後關小火。煮15分鍾左右,如果買了豬腳那些難燉的,那就先煮豬腳,十五分鍾後再放其他葷菜。
5、步驟五:十五分鍾到二十分鍾之間,按照素菜的易熟程度先後放入。然後就讓它慢慢煮,大概四十分鍾到一個小時差不多。中途沒十分鍾注意一下,稍微拌動一下。像翅尖一些容易熟的可以先撈出來,可以根據自己的喜好,不分順序的先後撈出。有些不一定非要煮這么久,自己覺得爛度可以,也入味了即可撈出。

C. 自己在家可用豆類製作哪些美味可口的零食呢具體怎麼做

豆類有很多下面介紹10種花生豆做的饞嘴零食,很火爆,也很受歡迎,超級好吃。

香酥花生豆

做法一、工具和用料墩子和大錘,是做花生糕才用到的。做花生蘸和芝麻片,墩子只起到案板的作用。

爐和鍋是用來熬糖稀的,花生、芝麻要在鍋中攪拌。

主料,花生和白糖。花生是事先炒過並剝好了的。感覺花生豆掰成兩瓣更好,蘸糖更均勻。 做芝麻片用芝麻代替花生,做法一樣。

第一道工序把少許花生撒在墩子上,用大錘碾碎。目的是做鋪底,可避免糖稀粘在上面,跟包餃子時撒面的作用一樣。用擀杖也行,要弄成薄薄的一層。

第二道工序:掛糖在鍋里放水,加糖。1斤糖配6~7兩花生。糖稀熬要到發棕色,關小火。放入花生。攪拌,使花生和糖稀充分混合。將攪拌好的花生倒在鋪了底的墩子上。把從鍋里倒出來的花生弄成團狀。花生團砸開後,用刀從邊上往中間翻,再弄成團狀,反復4~5次,把花生盡量砸勻。

最後,把兩邊翻到中間,呈長條狀。趁糖還沒涼,把長度拉長1/3~1/2。切開,就可以吃了。

D. 自己在家,怎樣才能夠做出美味可口的酸辣土豆

廢話不多說,先看看是如何製作的吧,1.首先准備一個土豆,削皮洗干凈切成火柴棍大小的絲,這個大小是最好的,炒出來還有一點點脆脆的感覺,切的時候一定要保持均勻,均勻,酸辣土豆絲小妙招:1.切好的土豆絲一定要用清水再淘洗一遍,才不會粘鍋,炒出來的土豆絲根根分明入味。2.火一定要大,鍋一定要熱,快速翻炒快速出鍋。這樣炒出來的土豆絲爽土豆去皮切絲,用清水多沖洗幾遍,去除澱粉後控水;蔥姜蒜切末,紅辣椒去蒂切絲,香菜切碎;熱鍋入油,三四成熱時下蔥姜蒜末爆香,下入辣椒絲小火煸出紅油,下土豆絲中火翻。


大土豆去皮,切薄片之後並排鋪平切成細絲,然後重復清洗幾次再用細長流水把多餘澱粉沖洗去除,然後撈出瀝干水分,青尖椒切成細絲,准備一些蒜蓉。這時候就有學問了,細的土豆條炒出來會粘在一起,粗的就不會,這時候按照個人喜歡吃哪種就切成哪種。之後用水焯一下或者反復清洗,這是個關鍵的竅門,這樣不僅口感好而且不粘鍋。

E. 在家自製辣條,如何才能做到美味,應該掌握什麼訣竅

在家自製辣條,如何才能做到美味,應該掌握什麼訣竅?很多人喜歡辣條,這個也是很好吃的一種零食,大人小孩子都特別喜歡吃這個辣條,我們平時的時候在家裡就可以直接來做了。這個技巧有很多,掌握辣條的辣度,還有就是要有香味,勁道,這樣的辣條吃起來才能加過癮,我們一起來看一下在家裡的時候怎麼製作辣條吧。

F. 適合在家裡做的美食有哪些製作過程要怎麼弄才好吃

在家就能做的美食有薄煎餅,果醬,冰沙等。自己選擇在家裡開小灶其實並不需要花太多功夫,而且相對來說比較衛生。食材也不難找,一般小店裡都有賣,下面就詳細的介紹一下要如何製作好吃的料理。

  1. 薄煎餅的製作

這里我們要用到一個材料,叫迷迭香,不管是肉或者是魚,加一點迷迭香具有殺菌除臭的效果。在這里我們可以加一點在薄煎餅里,做出來會有不一樣的風味。首先將煎餅原料倒入碗內,迷迭葉切碎後放入,接著倒入牛奶,攪拌均勻。平底鍋加熱後倒入,調整成圓形,煎至兩邊出現煎烤顏色,中間熟透。將煎好的三篇疊起放在盤中,再放一些迷迭香裝飾,也可依個人喜好加蜜糖或者奶油,這樣一份美味的迷迭煎餅就做好了。

G. 在家裡,怎麼做美味的魚香肉絲

魚味汁應提前調整,糖醋比為1:1,微酸微甜,口感平衡。肉絲的選擇主要是裡脊肉,而腌辣椒醬的製作則應選擇浸泡過的二精,去籽切碎,這樣可以刺激魚的氣味。選擇豬裡脊肉。豬裡脊肉是豬最嫩的肉,水分充足。油炸肉絲軟滑嫩,口感舒適。豬裡脊分為外脊和內脊:外脊在脊上,貫穿整個脊,又稱同濟,是一種嫩瘦肉;魚香肉絲是一道很有親和力的菜。一般來說,它是與豬裡脊切成薄片,然後與竹筍絲和木耳絲一起食用。它是用辣椒油做成魚香肉絲的。大多數人喜歡吃它。



H. 在家如何製做好一頓豐盛的、可口的午餐呢

大家平時是自己做飯多還是大多數時間點外賣了,現在的年輕人大部分都是點外賣居多,但是外賣其實還是不幹凈,而且重油重色,有時間在家的還是還是可以製作一頓豐盛可口的午餐,你會發現不僅省錢還干凈,並且並不會花費自己足夠多的時間。

製作午飯的准備工作

做一頓飯之前肯定是需要想好這頓飯是准備做什麼的,根據菜譜准備好相應的食材,可以提前把食材一並處理好,也可以省時間在做菜的間隙間准備一下,我個人的習慣是全部處理好然後收拾一下,這樣子做飯會更干凈方便一些。

推薦午飯的幾個方便菜譜

一 可樂雞翅

這是一道非常簡單的菜品了,雞翅兩面劃十字花刀,然後下鍋稍微煎一下,兩面焦黃加一點點生抽,然後倒入可樂,加一點點鹽大火煮開,最後稍微收汁撒一點點的芝麻就可以了,一道色香味俱全的可樂雞翅就好了,是不是非常的方便呢,而且時間也不長,對於新手而言也是非常友好的操作。

一個人也要好好吃飯

相信很多人都覺得一個人在家的時候做飯太麻煩了,但是一個人也要好好的照顧自己呀,當你習慣了吃自己做的飯菜以後會覺得外賣真的非常的油膩,還是自己的飯菜好吃,而且一個人有時間做飯看自己的飯做好了是一件非常有成就感的事情,看著一件件食材在自己的手裡逐漸成型。

所以大家get到了做一頓豐盛可口的午餐的方式了嘛?周末在家可以嘗試一下哦!

I. 在家裡怎麼做好吃的東西簡單

1、食材:剩飯適量、雞蛋兩個、紅蘿卜一根、鹽少許、醬油適量、花生油適量、豬油少許。
2、准備好剩飯、雞蛋、紅蘿卜、鹽、醬油、花生油、豬油。
3、雞蛋最好選農家土雞蛋,長期吃雜糧穀物,下的蛋個頭小,蛋香味濃郁,是雞蛋中的上好佳品,把雞蛋放在水龍頭下洗干凈,用干凈的抹布擦乾水分。
4、紅蘿卜最好選擇顏色比較深,沒有蟲眼和裂口,個頭別太大,拿在手裡有沉甸甸感覺的為最佳。
5、用削皮器把皮削干凈,放在水龍頭下洗干凈,把紅蘿卜頭部切掉,再切成小粒。
6、起鍋熱花生油,待油八成熱時,倒入紅蘿卜粒翻炒5分鍾,如果感覺太干可以撒入少許溫水,必須是溫水。
7、待聞到紅蘿卜香味後,煤氣轉小火,把雞蛋打入鍋中,並用鍋鏟來回翻動,使雞蛋與紅蘿卜粒均勻混合在一起。
8、把剩飯倒入鍋中一起翻炒均勻,加入適量鹽和醬油,再加入小半勺豬油增加香味和飯粒亮度,關火出鍋,一碗簡單又好吃的炒飯就做好了,色澤誘人、香氣撲鼻。