A. 怎樣做蘋果餅餅好吃
蘋果餅的做法
用料
蘋果 2個
百香果 2個
糖粉 少許
普通麵粉 少許
蘋果餅的做法
蘋果切片(小粒),過下淡鹽水,防止氧化,控工水分後放入蒸鍋大火蒸熟。
蘋果切片蒸熟便需要用保鮮袋裝後用刀片打碎,如蒸時已經是小粒,便不需要此步驟。
只取蒸熟的蘋果果粒,蘋果水自己喝掉,哈哈哈 把蘋果果粒倒入盆里,有百香果就加加入,口感上味道濃郁,沒有也沒事,就是淡淡的蘋果清香。
加糖,糖量視個人喜好。
加入普通粉或低粉,(糯米粉應該也可以,待試)。
全部材料加入後攪拌成稠糊狀。
平底鍋下點油,開小火,倒一小勺蘋果糊開始煎一面。
翻過來再煎另一面 二面煎好裝盤,開始享用美味可口的水果餅啦。
B. 教你一個蘋果的新吃法,怎麼做好吃的香甜蘋果餅,營養美味口感好
C. 怎麼做蘋果餅
D. 誰知道蘋果餅怎麼做好吃
【准備食材】糯米粉300克,蘋果2個,麵粉120克,食用油適量,白糖適量,熟芝麻少許,酵母粉3克。
【製作步驟】
1.准備一個大一點的碗,把麵粉加入碗中,用開水拌面,攪拌成麵疙瘩後,加入准備好的麵粉,白糖和酵母粉,再加適量溫開水,用筷子繼續攪拌成沒有乾麵粉的絮狀,然後用手揉面,揉成光滑的面團,蓋上蓋子,放在一旁發酵30分鍾。
2.蘋果去皮,切片,切條,再切成小丁。然後起鍋加熱,倒入小半碗清水,再加入35克白糖,用鍋鏟翻動,把白糖化開,熬制鍋里的糖水冒密集小泡的時候,把切好的蘋果丁倒入鍋中,不停的翻炒,一直炒到粘稠狀,盛出放涼備用。
3.這時取出發好的面團,再揉一下,排除裡面的空氣,然後搓成長條,再切成大小一致的多個面劑子,取一個壓扁,壓成薄片,用小勺舀一勺蘋果餡兒在麵皮中間,然後收口捏緊,再輕輕按壓成圓餅形。所有餅做好以後。
4.電餅鐺預熱,在電餅鐺里刷一層油,然後把生胚擺放在電餅鐺里,再在餅上面刷一層油,烙至定型翻面,在翻面的時候,把兩面撒上一點熟芝麻。多翻幾次面,烙至兩面金黃就可以出鍋了。
E. 蘋果餅的做法家庭版
1、將蘋果削皮,切小塊。皮是一定要削的,千萬別懶,大家都知道現在買的蘋果都打得有蠟,為了您的健康著想是有必要的。切小塊是為了更方便蒸熟。將切好的蘋果放入鍋中開火蒸熟,一般看顏色變透明的感覺就熟了,實在不好把握直接用筷子或者勺子試一試即可。
2、打好一個雞蛋,將蒸好的蘋果放入雞蛋里調一下,蘋果蒸了會有些汁,直接倒進去,其實那個蘋果汁味道特別好(感覺就像喝冰糖雪梨的那個汁一樣,區別只是沒有放冰糖)
3、將蘋果撈出來,剩下雞蛋液,不要著急,直接用這個雞蛋液來和面就好了,很芳香的。適當的加入一點酵母,過二十分鍾。在加入麵粉的時候沒有定量,慢慢加只要將面團和好成一個團就好了,記住在這一步根據自己的喜好加入白糖或者鹽,或者不加。
4、將面團慢慢按壓成最薄的狀態。實踐告訴我面團最好不要太干,但是也不能太稀,幹了餅不好吃,稀了黏黏的。這里告訴大家一個小竅門,可以在手上抹點麵粉就好操作多了。
5、上鍋,放入少許食用油。開小火,將面餅放入鍋里慢慢煎炸。你會開始聞到一股香香的蘋果味。在這個步驟耐心點,千萬不著急把火開大了。糊了就不好吃了,但是一點點焦黃是很美味的。
6、最後一步可以根據你自己的口味,可以將之前的蘋果肉放進來一起吃,有種吃包餅的感覺。如果不喜歡的朋友,就不用了。我個人比較喜歡。好了,自製的蘋果餅搞定了。最後溫馨提示各位,做食物得耐心哦!祝你成功!
F. 怎麼做蘋果餅
做法:1、將雞蛋打散,加入鮮奶及糖攪拌。 2、將蘋果去核,切成花片。 3、燒熱平底鍋,加入油,再將蛋漿倒入鍋中用小火煎。 4、將蘋果片鋪在蛋餅上,待底部熟後再翻轉煎,然後裝盤。 此餅色澤金黃,味美,口感好。可瘦身、排毒。胃口不佳者常食效果好。
G. 蘋果餅怎麼做如何做好吃
食材用料
蘋果1個相剋食物
麵粉適量
白糖少許相剋食物
油少許
蘋果餅的做法
蘋果餅的做法圖解11.蘋果削皮
蘋果餅的做法圖解22.用工具把蘋果刨成絲
蘋果餅的做法圖解33.放少許白糖拌勻
蘋果餅的做法圖解44.放適量的麵粉攪拌使蘋果絲都沾上麵糊
蘋果餅的做法圖解55.餅鐺刷油
蘋果餅的做法圖解66.挖一勺麵糊放到餅鐺上做出自己喜歡形狀的蘋果餅,煎到兩面焦黃就可以了
蘋果餅的做法圖解77.好不好看呀,是不是很想吃啊,趕快做起來吧!
用手機看這道菜做法
小貼士
把麵粉和的每個蘋果絲上都有麵糊而又不滴下來,煎的時候一定要刷油哦,兩面都要刷,這樣色澤黃亮又好翻個,還不容易有焦邊
H. 蒸蘋果餅的做法
1.
食材都准備好。
烹飪技巧
蘋果絲用擦子盡量擦碎點,再稍微用刀子切幾刀,蘋果絲細碎點煎出來的小餅會更漂亮。
建議不用放糖哦,淡淡的果味吃起來已經很清甜啦!