① 花螺怎麼吃
關於花螺，到底該怎麼吃
用料 ：新鮮花螺350g、枸杞5g、辣椒5g、當歸片1片、老酒30g、少許蔥、少許姜絲
1、取枸杞，當歸適量，姜切絲。
花螺本身的營養成分就很高，它富含豐富的蛋白質和維生素，還能為身體補充豐富的微量元素。同時花螺還具有一定的保健的效果，具有滋陰明目的作用，還可以有效的緩解黃疸以及腳氣等病變，需要引起我們的重視。
中醫認為,花螺有滋陰明目、軟堅、化痰之功效,有的貝類還有益精潤臟的作用。螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。
1.中醫認為，花螺具有潤肺補腎的作用，適合肺腎陰虛的人群食用。
2.花螺肉質爽脆、鮮美可口，具有促進食慾的功效。
3.從中醫的角度上來看，吃花螺還有滋陰明目、軟堅、化痰之功效，花螺還有益精潤臟的作用。
螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。
② 花螺怎麼做好吃
1鹽水花螺：鍋中水燒開，倒入花螺，放入薑片，蔥，料酒等調味料，蓋鍋蓋煮五分鍾即可撈出。快去試試吧！
③ 花螺怎樣做好吃
在外面吃的花螺大都為冰鎮蘸芥末醬吃法，稍不注意芥末蘸多了，嗆得眼淚直流，有人受不了，乾脆避開芥末直接蘸醬，有的人卻喜歡芥末味道，挺享受嗆的這個過程。
花螺放置冰箱里冷臧，生命力很強，有一次買回來的花螺用大碗裝好放置冰箱里，掉下來一個在冰箱隔層上，我們沒有發現，一周後才知道，它居然還活著。做花螺時一定要選鮮活的，死的丟棄。
因為我喜歡味道稍重，所以自己買回來的花螺一般是爆炒。
首先將花螺外殼的稠液洗干凈，瀝干水份，然後熱鍋下油，將姜蒜、八角、桂皮、豆瓣醬、花椒爆香，煸出紅油，再倒入花螺，大火爆炒5分鍾，加入一碗骨頭湯，淹過花螺，加入少許辣椒圈，轉中火燜5分鍾，加入生抽、料酒、蔥白、胡椒粉翻抄幾下，待剩下量湯汁出鍋撒入蔥青，這一道爆炒花螺讓海鮮與骨頭湯的鮮味溶合在一起，鮮香無比，老少皆宜。
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④ 怎麼做花螺好吃
把花螺清洗干凈後清蒸然後蘸料汁吃就很好吃，還可以做成辣炒花螺也很好吃。
⑤ 夏天的花螺比較多，椒鹽花螺怎樣做比較好吃
花螺在吃貨市場上人氣猛增，好像也就近十年的事。它還有個美麗的別名「南風螺」，壹周君某位文藝風朋友因為這個名字，對它一見傾心，說取的是「南風知我意，吹夢到西洲」之調性。場近年十分暢銷的優質海產貝類。花螺的食療價值很高，多食用能夠養陰補虛，補虛損，益精氣，潤肺補腎，用於肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。今天，我們來說一下營養豐富的花螺一涼一花螺除了白灼、醬爆、酒煮等等烹調方式之外，我覺得最好的還是鹽焗了。當然，鹽焗也有很多種方法，細鹽、粗鹽皆可用，煤氣、烤箱、電磁爐、電飯煲等等都能烹制，做法簡潔簡單。
調花螺的汁，一般都是放芥末，然後先起油鍋，再放入備用好的生薑、蒜子、茐白、小米辣炸香，放入適合的鹽，加入小許水，水開倒入花螺翻炒三到五下，蓋上鍋蓋，收汁，再放入茐花和香菜，翻炒幾下茐花斷青出鍋。
⑥ 花螺怎麼炒好吃
花螺我們也叫做是東風螺或者是海豬螺，花螺是非常好吃的一種海產品，花螺裡面含有豐富的氨基酸和人體需要的多種微量元素，我們可以用花螺來作為食材搭配其它的食材做成很多美味佳餚來，下文我們將介紹花螺的多種做法，算是拋磚引玉，以後大家見到花螺就懂得如何製作。
花螺我們可以用炒的方法製作，也可以採用花螺來煮湯，花螺可以做成白酌和鹽焗，花螺做出來的經典菜餚是雞肉蒸花螺和醬腰果爆花螺。
花螺豆腐湯
材料
花螺300g，毛豆腐80g，青蒜
食鹽適量，雞精適量，調和油適量
做法
1.鍋里加油煸炒青蒜。
2.接著炒花螺。
3.然後再加入適量的開水，煮開。
4.待水煮開時，加入豆腐和其他調料再煮開。
要想這個湯有點特色味，就必須加點酒。
雞肉蒸花螺
材料
花螺7個，雞脯肉200克，青豆20克，火腿粒20克。調料精鹽1小匙，味精1/2小匙，紹酒1小匙，香油少許，水澱粉適量。
做法
1、將花螺肉取出和雞脯肉一同剁成泥，放入碗中加青豆、火腿粒、調料拌好，備用。
2、花螺殼洗凈，把拌好的餡釀入花螺殼內，入蒸鍋蒸4分鍾即可。
材料替換
蝦肉替換雞肉，北極貝替換花螺稱為鮮蝦蒸北極貝。
口味變化
調味料中加入桂林辣醬，花雕酒，雞粉，稱為辣味醬香蒸花螺。
上文我們介紹了什麼是花螺，我們知道花螺是一種海產品，花螺有很高的食用價值和食療的功效，我們可以用花螺做出很多的菜餚來，上文介紹了花螺的幾種做法，相信大家看了這些花螺做法的教程後應該懂得如何製作花螺。
⑦ 要煮多久才熟嗎 花螺怎樣做好吃
20分鍾。
花螺俗稱「花螺」、「東風螺」、「海豬螺」和「南風螺」。東風螺屬軟體動物腹足綱蛾螺科東風螺屬，分布於我國東、南沿海，東南亞及日本也有分布；我國的主要種類有方斑東風螺babylonia areolata、泥東風babylonia lutosa和台灣東風螺babylonia formosae三種。
東風螺被認為是當今最有開發前景的海產養殖良種之一，近年來己在東南沿海為養殖者接受並逐步形成生產規模。其肉質鮮美、酥脆爽口，是國內外市場近年十分暢銷的優質海產貝類。
池塘養殖 花螺學名叫方斑東風螺，別名小風螺、海豬螺、東風螺。
它螺紋深刻，殼長卵形，殼表光滑，殼質稍薄，殼面被有淡褐色殼皮，殼皮下間雜白色，具點狀或長方形紫褐色或紅褐色斑塊。根據花螺生活習性，將池塘做成斜坡型，池底為沙質，如泥質底應鋪沙5～10cm；海水水質需清澈，渾濁水應通過澄清過濾後進池養殖。放養密度為：粗養 80～100粒，m ，精養池 160～200粒/m2，規格以 0．5～1cm的幼螺為宜。
⑧ 花螺怎樣炒好吃
原料及工具：花螺，圓蔥，香菜，蔥花，生薑，食用油，食用鹽。
步驟：
1、將花螺泡水後，清洗干凈，將沙子清洗干凈；
2、切好生薑，蔥花，辣椒，香蔥，香菜等；
3、准備好油鍋，開火，先將材料熱油一下，等到微黃可以將花螺放入；
4、翻炒，等到有香味冒出，添加一些番茄醬，香油，醋，醬油等輔料；
5、大約20分鍾，盛出即可。
⑨ 花螺怎樣做最簡單又好吃
啤酒也可以，但是通常加的是料酒，黃酒或者白酒。看個人口味和家裡的儲備。
花螺是螺中比較常見的產品，它肉質滑嫩，在沿海地區是非常受歡迎的食材。在粵菜中有一道關於花螺的菜很是經典，那就是白灼花螺，這道白灼花螺的做法雖然看上去比較簡單，不過還是需要一定的功力才能做成。俗稱東風螺、海豬螺、南風螺等，肉質鮮美、酥脆爽口，具有很高的食用價值，是國內外市場近年十分暢銷的優質海產貝類，下面我們就一起來看一看花螺的做法吧！
食材准備
花螺750克，蔥姜適量，鹽少許，白酒適量，生抽適量，薑汁，醬油適量。
方法步驟
1、將花螺清洗干，用淡鹽水浸泡1小時左右；
2、鍋中放入薑片和蔥，加入水燒熱，然後倒入白酒去腥；
3、倒入花螺，大火煮開後再煮3分鍾，出鍋裝盤；
4、醬油和薑汁混合，作為蘸汁即可。
別看過程簡單，越是簡單的菜越是考驗技術水平，而且做法越簡單的菜品，保留下來的更多的是原汁原味，更加的好。