A. 白蘿卜粉條怎麼炒好吃又簡單
准備好白蘿卜、粉條、大蔥、紅辣椒與油鹽等佐料。
1.包蘿卜洗凈後,去皮並切成條,大蔥和辣椒切成段,放入碗中備用。粉條提前放入水裡浸泡,浸泡的時候要用冷水浸泡,大約半小時,粉條不硬不軟時最佳。
2.先用小火把鍋燒熱,然後放入少許花生油,採用熱鍋涼油的方法,在油溫不高的時候放入蔥段和辣椒,調成大火把蔥和辣椒煸出香味。
3.香味出來之後加入切好的蘿卜條,調成小火後不斷翻炒,把蘿卜絲炒到邊角略微有透明的感覺後放入泡好的粉條,粉條黏性很大,要不斷翻炒防止粉條黏成一個團,影響口感和賣相。
4.蘿卜絲和粉條混合在一起,炒好後加入生抽、白糖和鹽。不喜歡吃太甜的人可以少放點白糖,但是不放白糖蘿卜的味道會很重。最後再翻炒一會,讓調料和蘿卜絲、粉條均勻混合,炒好後就可以盛出入盤了。
B. 蘿卜絲炒粉條怎麼炒好吃
蘿卜是我們家庭餐桌常見的蔬菜,營養豐富,常吃蘿卜可以增加免疫力。蘿卜絲炒粉條是一道美味的家常菜,下面我來詳細講解一下做法。
蘿卜絲炒粉條
准備配料: 水蘿卜去皮切成絲,粉條放入溫水中浸泡半小時,干辣椒切段,切點肉絲,切點蔥姜蒜末作為料頭,香菜洗凈切段備用。
一道美味的蘿卜絲炒粉條製作完成,簡單易學,非常的下飯,喜歡的朋友可以試下。
C. 水蘿卜燉粉條怎麼做如何做好吃
水蘿卜燉粉條的做法
水蘿卜橫切成圓片,蔥姜切片,粉條可以提前泡好,也可以炒的時候直接加
油熱後加入蔥姜炒香,加少許料酒生抽,下蘿卜片炒香
加水,煮開後加粉條,轉小火燉
粉條軟爛後大火收汁即可,加鹽調味,出鍋前可以加少許香油
D. 蘿卜粉絲怎麼炒好吃竅門
答,把蘿卜洗干凈,切成絲,水燒開後泡下粉絲,可以放心肉泥,蔥蒜備好,把泡好的粉絲撈出來放在盤子里,把鍋加熱倒入油蔥姜蒜爆一下倒入切好的蘿卜絲炒到八分熟,肉泥也炒一下,放入粉絲,有條件的話可放點牛肉醬,放點鹽和味精,注意湯汁不要太多,倒入盆中可以吃了。
E. 蘿卜粉條怎麼做好吃又簡單
冬吃蘿卜夏吃薑,可見蘿卜的作用非常強大。忽然一個念頭就想吃蘿卜燉粉條了,想起那晶瑩剔透的粉條就流口水。響應老公的號召,肉只放一點點,蘿卜讓切塊,好。暖暖的一碗真是舒服,炒這種菜我家都是一人一碗的吃。
主料 主料
蘿卜
蘿卜
1個
粉條
粉條
100g
輔料 輔料
油適量
鹽適量
豬肉適量
生抽適量
醬油適量
老抽適量
蔥花適量
花椒大茴適量
香菜適量
做法 蘿卜燉粉條的做法
1
粉條備好。
蘿卜燉粉條的做法步驟1
2
蘿卜一個。
蘿卜燉粉條的做法步驟2
3
蘿卜去皮,切塊。
蘿卜燉粉條的做法步驟3
4
蔥花切好,豬肉切小片。
蘿卜燉粉條的做法步驟4
5
炒鍋燒熱加入食用油爆香花椒大茴和蔥花,加入豬肉翻炒。
蘿卜燉粉條的做法步驟5
6
翻炒至豬肉變色加入適量生抽醬油和一點點老抽上色。
蘿卜燉粉條的做法步驟6
7
豬肉上色後加入蘿卜翻炒均勻。
蘿卜燉粉條的做法步驟7
8
翻炒蘿卜約3分鍾後,蘿卜邊緣會變的透明。
蘿卜燉粉條的做法步驟8
9
這時加入適量清水煮開。
蘿卜燉粉條的做法步驟9
10
水開後煮幾分鍾蘿卜,然後加入粉條和適量精鹽繼續煮。
蘿卜燉粉條的做法步驟10
11
煮至粉條軟透,蘿卜軟透即可,撒入香菜提味。
F. 胡蘿卜粉條怎麼炒好吃竅門
美味胡蘿卜炒粉條的做法:
方法一:
胡蘿卜炒粉條
食材
主料胡蘿卜50g粉條30g肉末50g
輔料油適量鹽適量澱粉適量雞精適量醬油適量醋適量雞精適量蔥末適量
步驟
1.胡蘿卜切絲
2.粉條泡透
3.肉末放澱粉、雞精、醬油腌一會兒
4.坐鍋,放油,爆香蔥末
5.放肉末翻炒
6.炒至肉末熟透
7.放入粉條,翻炒均勻
8.放適量清水、醬油、鹽,燉至粉條熟透
9.放入胡蘿卜絲,翻炒一會兒
10.放醋、雞精,翻勻出鍋
11.裝盤
小貼士
粉條泡至無白芯即可。
做法二:
原料:
胡蘿卜、青椒、粉條、蔥、蒜片、花椒粉、生抽。
做法:
1、胡蘿卜洗凈、切絲,尖椒切絲、粉條用溫水泡軟;
2、燒一鍋水,然後把泡軟的粉條煮一下,煮軟了為止,撈出來放在涼水裡攪開了;
3、鍋里放少許油,放入蔥蒜片,放入尖椒絲炒一下,倒入胡蘿卜絲,加少許生抽,花椒粉,放入粉絲,炒勻加鹽後即可出鍋。
這個菜一定要快,胡蘿卜、尖椒本來生吃都可以,炒菜不要超過3分鍾,否則營養成分就流失了。
G. 水蘿卜炒粉條的做法,水蘿卜炒粉條怎麼做好吃
紅蘿卜炒粉條的做法步驟
1
紅蘿卜去皮切絲。
2
粉條用水煮透撈出瀝凈水,用剪刀剪幾下。
3
蒜切成末。
4
鍋放火上,添入少許底油,五成油溫時下入豆瓣醬炒出香味,盛出待用。
5
另起鍋,加入大油(我用的素油),下入蒜末炒出香味後加入紅蘿卜炒至斷生。
6
放入粉條倒入炒香的豆瓣醬翻炒均勻。
7
加入少許水和鹽,味精(我用的蔬之鮮所以是綠色的),糖定好味,翻炒均勻。
8
最後淋入少許香油,出鍋裝盤即可。
H. 蘿卜絲炒粉條的做法
蘿卜絲炒粉條的做法步驟;
1. 蘿卜去皮切2-3mm的絲,蔥、姜切絲,粉絲泡軟備用;
2. 炒鍋中倒入色拉油,六七成熱時,放入花椒、大料、蔥、姜炒香;
3. 放入蘿卜絲炒至透明變軟;
4. 倒入老抽翻炒均勻;
5. 放入泡軟的粉絲,加少許清水,翻炒約兩三分鍾至粉絲筋道,湯汁收得差不多了即可。
小貼士;
1、我用的紅薯粉絲,比普通粉絲略粗,比粉條略細,也可用粉條代替;
2、炒蘿卜粉絲時先把蘿卜用油炒軟,可以去除蘿卜中的怪味;
3、炒蘿卜絲時會出許多水,先用粉絲把蘿卜絲出的水吸干再加少許水,更入味也好掌握水量。