❶ 怎樣用槐花做餃子餡兒
主料：槐花，麵粉
配料：
1、素餃子：雞蛋，韭菜，粉絲
2、肉餃子：豬肉，韭菜
調料：芝麻油，色拉油，生抽，鹽，雞精，胡椒粉
方法/步驟
1
豬肉1小塊斬成肉餡。
2
加入芝麻油和少許生抽。
3
順同一方向攪拌上勁，蓋上保鮮膜入味。
4
麵粉用冷水活成面團，揉勻蓋上濕布醒著。
5
槐花去梗，只取花朵，沖洗干凈。
6
入沸水鍋中略焯，不用等到再次開鍋，斷生即可。
7
撈出槐花，立即過涼水，並在涼水中浸泡5、6分鍾。
8
擠干水分備用。
9
韭菜洗凈瀝干水分，切碎。
10
切碎的韭菜放在盆里，加入少許色拉油攪拌均勻。
11
粉絲一小把，用溫水泡軟，切碎。
12
雞蛋2個，打碎加少許鹽，炒熟後放涼切碎。
13
取一半槐花、一半韭菜，全部粉絲和炒蛋，槐花的量占總量的1/2。
14
依次加入芝麻油、鹽、雞精和胡椒粉，每加入一樣調料都要順同一方向 攪拌均勻後，再加另一樣，調成素餡。
15
另一半韭菜和豬肉餡放在一起，順同一方向攪拌均勻。
16
加入另一半槐花，槐花的量也占總量的1/2.
17
依次加入鹽、雞精、胡椒粉，每加入一樣調料都要順同一方向攪拌均勻後，再加另一樣，調成肉餡。
❷ 槐花素餃子餡做法大全竅門
槐花素餃子
小貼士
槐花有著天然的清香，所以拌餡時盡量保持食材原味，並沒有加蔥姜等調味。就是注意清洗時一定摘凈，枝葉都不要，只留花。可以清水裡加入少許麵粉浸泡槐花一會兒，清洗更干凈哦！
炒雞蛋時盡量比平時多些油，拌成的餡兒才香！
❸ 槐花水餃的做法，韭菜槐花水餃怎麼做好吃
用料
主料
麵粉200g
韭菜200g
槐花300g
調料
食鹽
適量
雞精
適量
生抽
適量
調和油
適量
韭菜槐花水餃的做法
1.裡脊肉洗凈
2.切成肉丁備用
3.加入2大勺豆瓣醬腌制
4.韭菜洗凈切碎
5.槐花洗凈焯水，過涼後擠干水分備用
6.肉和菜放一起，調入食用油，鹽、雞精、生抽，拌勻即成餡兒
7.麵粉加水和成面團，餳發20分鍾
8.切成小面坯，擀成餃子皮
9.用擠壓手法快速包出皮薄餡大的大餃子
10.下鍋煮熟即可
❹ 干槐花包餃子怎麼做好吃
槐花煎餃做法一，
材料
姜粉，蔥花，醬肉丁，韭菜，槐花，麵粉，油，高湯精，植物油，鹽
做法
1.槐花用水焯過投涼後，加點韭菜，醬肉丁，蔥花，姜粉，鹽，植物油，高湯精調和成餡，千萬別加那些餃子包子調料或五香花椒粉，為的是保持槐花特有的鮮味兒。
2.用包餃子的方法，只是把餃子包的稍大些，在平底不沾鍋內用小火煎，煎的方法與做水煎包一樣。
3.平鍋內刷層油，將餃子依次排好，用調制的麵粉水加入其中，沒過餃子三分之二處，先是中火燒，湯收干用小火煎2分鍾即可出鍋，趁熱吃最好。
做法二，
1，買來豬肉餡，打入一個雞蛋，用五香面鹽生抽姜蔥花芝麻香油提前調制均勻。
2，新鮮的槐花用熱水焯水撈出控水
3，紫甘藍切碎哦放入打汁機加70克水打成汁
4，打成的汁是黑褐色，加入幾滴白醋就會變成胭脂紅色
5，美麗的胭脂紅
6，分別用胭脂紅汁和清水合成兩個面團。醒發一會。
7，豬肉餡加入控干凈水的槐花。調制均勻。
8，兩個面團白色的搓成圓形長條，胭脂紅的稍微壓扁一下
9，用胭脂紅面片包住白色圓形長條，邊緣地方可塗抹少許水便於粘牢固
10，搓成長條
11，切成水餃機子
12，扁壓成水餃皮
13，裡面放適量的餡料包起來
14，做成餃子
15，全部包好
16，鍋內加水燒開。下去餃子
17，因為有肉餡，所以開鍋後打兩次水。三開就熟啦
18，盛盤撈出食用
❺ 槐花怎麼包餃子好吃
花可以用水焯一下，然後放涼備用，買1.5羊肉，然後將槐花跟肉餡放到一起，加入各種調料就可以包制出精緻美味的槐花香肉餃，很好吃
❻ 槐樹花餃子怎麼包
准備材料：麵粉，槐樹花，肉餡，鹽，香油，醬油，十三香，豆角，雞精，蔥，姜等。
1，用溫水和面揉面，揉好後醒面30分鍾。
2，肉餡放入料酒，蔥姜，五香粉，花生油，醬油腌制。
3，槐樹花沖洗干凈，洗凈的槐樹花用熱水燙一下撈出用涼水浸泡片刻攥干水分備用。
4，准備一個容器，放入槐樹花，肉餡，蔥，姜，加入鹽，雞精，香油，十三香攪拌均勻。因為怕餃子餡干放入一個雞蛋。
5，把醒發好的的面擀成餃子皮，就可以開始包了。
6，鍋中加水，水開後開始煮餃子，待餃子全部飄上來，再煮上一小會，撈出，一盤香噴噴的餃子就好了。
❼ 槐花餃子怎麼做如何做好吃
槐花餃子
食材
主料
豬肉餡
600克
槐花
750克
麵粉
450克
輔料
韭菜
100克
姜
適量
胡椒粉
少許
花椒粉
適量
鹽
適量
香油
適量
蚝油
少許
味精
少許
料酒
適量
步驟
12.咬一口，槐花的清甜味道立刻充滿味蕾，豬肉的香味和槐花的甜香，嚼著很有層次感，太好吃了！
❽ 槐花餃子餡的做法大全,槐花怎麼做好吃
食材用料
特級小麥粉300g
雞蛋1個相剋食物
水150g
豬肉餡200g
槐花150g相剋食物
生抽適量
芝麻油適量
五香粉適量
雞精適量
白糖少許相剋食物
料酒少許
鹽適量
水適量
槐花餡餃子的做法
1.麵粉加入雞蛋和水揉成面團，蓋濕布醒發10分鍾
2.槐花摘凈，清洗控水備用
3.肉餡里加入料酒、白糖、生抽、五香粉、芝麻油、雞精、鹽順一個方向攪拌均勻，分次加入適量清水順一方向攪拌均勻，使肉餡入味
4.醒好的面團揉至光滑細膩，分為兩份
5.案板撒粉，取一份搓成長條
6.把長條切成小劑子
7.把槐花放入入味的肉餡里，順著同一個方向攪拌混合均勻，槐花現在放入，為了不被肉餡里的鹽腌焉，不被調味料蓋住槐花的香味，這樣保持槐花的香味和鮮度
8.取一個小劑子，擀成圓形麵皮
9.麵皮放入肉餡
10.對折麵皮，捏緊邊緣
11.左右手的拇指和食指捏住，往中間擠壓，出來一個大肚子，最簡單快捷的大肚水餃（一隻手拍照）
12.如圖
13.包好的水餃
14.鍋中倒入適量清水，放入一小嘬鹽，大火燒開水，放入餃子，蓋蓋中火煮
15.餃子全部浮起後，打入一碗涼水，再蓋蓋煮至浮起後，開蓋煮2分鍾（媽媽的俗語：蓋蓋熟餡，開蓋熟面）
16.撈出餃子，蘸上水餃醋，槐花的鮮香滿足
❾ 槐花餃子餡，怎麼做
工具/原料
洋槐花 200克
雞蛋2克
1
1、包餃子用的洋槐花，必須是認真挑選的沒有開放的洋槐花。因為尚未開放的洋槐花鎖住了槐花所有的營養，有一股淡淡的清香。已經開放的洋槐花，隨著開放那種清香就逐漸失去了。
2
2、選用尚未開放的槐花200克，洗凈控干水分後，與鮮雞蛋進行爆炒。炒的時候，十分有講究：首先放入槐花，在油鍋內翻炒幾次後，再倒入打勻的蛋汁，一起炒，攪拌至蛋汁包裹住每一粒槐花為佳。最後關火，稍微放點鹽提鮮即可。
3
3、為了留住春天的味道，多餘的洋槐花我們一般是採用冷凍的方法進行保存的。如下圖;
4
4、將炒熟的槐花拌雞蛋趁熱用餃子皮包裹，進行水煮或者清蒸，味道都非常鮮美。多餘的餃子可以放入冰箱冷凍，下次食用。
5
5、槐花餃子煮熟後，稍微涼一下，就可以開吃了。蘸汁最好選用油潑醋，這樣在嘴裡我們可以體味到酸辣香甜的味道！
方法/步驟
❿ 槐花怎樣包餃子好吃
取新鮮的槐花擇好洗凈,用水炒,然後剁好備用,和好面之後包.餃子上桌,清香,淡淡的甜味,透出槐花特有味道.
注意:餡不要大力剁,也不要切的太碎,這樣吃起來味道和營養會流失很多.