『壹』 怎麼煮羊肉湯
主料：胡蘿卜100克、羊肉150克
輔料：油6克、鹽2克、蔥3克、醋3克、生抽4克、蒜5克、姜2克、味精1克
步驟：
1.准備好食材。
『貳』 怎樣煮羊肉湯好吃
煮羊肉湯好吃的重點在於去除羊肉膻味。具體煮制步驟為：
准備材料：斬塊的羊腿、蔥段、姜、花椒、料酒、鹽、白蘿卜。
1、將洗凈斬塊的羊腿配上蔥姜段，料酒，一塊白蘿卜涼水下鍋，一同煮開。
『叄』 怎樣熬羊肉湯才好喝
羊肉湯
湯主料：羊肉500克、黨參10克、紅棗10克、枸杞10克、生薑1塊
調配料：料酒1/2大匙、胡椒粉少許、精鹽2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙
製作過程：
1、羊肉洗凈剁成塊，黨參切段洗凈，紅棗、枸杞泡透，生薑洗凈切片；
2、鍋內加水，待水開時放入羊肉塊，用中火煮去血水，撈起沖凈待用；
3、在湯碗內放入羊肉塊、生薑片、黨參段、紅棗、枸杞、精鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸鍋蒸2小時拿出即可。
營養價值：
1、羊肉含有豐富的蛋白質，其含量較豬肉牛肉高。
2、羊肉與豬肉忽和牛肉比，鈣、鐵、維生素C含量更多。
功效：
1、溫補脾胃。可用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。
2、溫補肝腎。可用於治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等症。
3、補血溫經。可用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。
4、補肝明目。羊肉有益血、補肝、明目之功效，對治療產後貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等症有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補品。
『肆』 煮羊肉湯怎麼煮好吃
冷水下鍋，多加一些去膻調料，小火慢燉。