1. 金絲攪瓜的做法是什麼
用料：金瓜攪瓜1.5市斤出絲1.2斤左右、小青椒3條、小紅椒2條、味極鮮生抽1湯匙、9度白米醋1湯匙、鹽半小匙、芝麻油少許、蒜蓉少許
1、切大約750克金絲瓜。出絲率大約7至8成。涼拌金絲攪((絞)瓜。
2. 怎麼做金絲絞瓜
金絲絞瓜最簡單，最營養的做法，步驟如下：
1.金絲絞瓜一切二，去籽洗凈外皮，放入水中煮十五分鍾後撈起。
3.這時可放香油、鹽調味，喜歡加醋、加香醬油的夥伴按自己口味。
3. 攪瓜怎麼取絲怎麼做好吃
絲瓜怎麼做好吃 絲瓜這樣吃可以治菌痢
絲瓜湯是日常生活中常見的一種湯，絲瓜湯有絲瓜熬制而成，絲瓜湯十分好喝，並且把絲瓜的營養大部分都發揮除了，讓大家更好吸收，那麼請問絲瓜怎麼做好吃?絲瓜的功效與作用有哪些?絲瓜的食療作用有什麼呢?下面小編為大家講解。
絲瓜怎麼做好吃
1、絲瓜削皮洗凈。
2、切成滾刀塊。
3、肉切成片。
4、蒜切沫。
5、絲瓜用水焯一下。
6、鍋中放油，放入花椒。
7、放入肉片加入醬油翻炒至變色。
8、加入焯好的絲瓜，蒜，鹽，雞精，翻炒均勻即可。
絲瓜的功效與作用
抗壞血病
絲瓜中維生素C含量較高，每百克中就含8毫克，可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症。
健腦強心
絲瓜富含B族維生素，有健腦的作用;它還含有皂甙類物質，具有一定的強心作用。
美容
絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。
抗病毒、抗過敏
絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用，在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸，其有很強的抗過敏功效。
活血通絡
有止咳化痰、涼血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃對調理月經有幫助。
清熱解毒、止咳化痰
絲瓜藤味苦性涼，有通筋活絡，祛咳鎮痰的作用。絲瓜絡味甘性平，有清熱解毒，利尿消腫的作用。
現代研究表明，絲瓜含有一種對肺炎雙球菌有抑製作用的皂甙成分，這與中醫認為其有清熱解毒的功能相符。所以，在患有感染性疾病時，用絲瓜食療和吃以其烹制的菜餚，都能起到輔助治療作用。用於上呼吸道感染和感冒時，則能收到較明顯的止咳化痰效果。
絲瓜的食療作用
治鼻竇炎
干絲瓜用鐵鍋焙焦，研成細么末。每次服6克，於早晨空腹時用溫開水沖服，連服8天。
治菌痢
絲瓜根，莖，葉均可，洗凈後搗爛擠汁每次服2匙，每天3次。
治奶水不足
絲瓜60克，豬蹄1根，燉熟後當菜吃。或者老絲瓜1個，陰乾，燒存性，研未，黃酒沖服，每次服9克。
治過敏性哮喘
絲瓜藤洗凈搗爛擠汁，每次服1匙，每天3次。或者生小絲瓜2條，切斷，放砂鍋內煮爛，取濃汁150毫升服，每日3次。
治痔瘡引起大便帶血
絲瓜花30克，槐花15克，水煎服，每日1次。或者鮮絲瓜250克切塊，豬瘦肉200克切片，加水適量共煮湯，煮熟後食鹽調味佐膳。
結語：絲瓜湯的營養價值很高，並且絲瓜湯還可以緩解人體的多種病症，多喝絲瓜湯對大家的身體好，絲瓜湯非常好吃，有許多人喜歡喝絲瓜湯，上文詳細的講訴了絲瓜湯怎麼做好吃，絲瓜湯有什麼功效以及孕婦能喝絲瓜湯嗎，希望大家能夠注意
4. 金絲絞瓜怎麼吃的
金絲絞瓜皮薄、絲細，味道清香，略甜，可炒食、涼拌、油炸或煲湯，烹調成各種風味的菜餚。食用時用力拍砸瓜周圍，割開後攪拌或放鍋內煮幾分鍾，用筷子攪拌便成金黃色的縷縷長絲，形如「粉絲」、味同「海蜇」。將魚翅瓜涼拌，只需加少許佐料，做成甜酸魚翅瓜，其色澤金黃、酥脆、酸甜、清香，可以品嘗到金絲絞瓜天然的味道，實乃不可多得的美味佳餚。將其切絲熱炒、煲湯，也香嫩爽口，是色、香、味俱佳的蔬菜。
5. 金絲絞瓜餃子做法
、食材：絞瓜適量、麵粉適量、鹽適量、蔥花適量、蝦皮適量、雞蛋適量、食用油適量、香油適量。
2、絞瓜切絲，加鹽拌勻。
3、擱置15分鍾後，擠干水分備用。
4、蔥花、蝦皮切碎，倒入雞蛋中，拌勻。
5、鍋中放油，倒入雞蛋液攪碎。
6、將雞蛋碎與絞瓜混合，加入香油、鹽，包入餃子皮中。
7、水煮至浮起或蒸制15分鍾即可。
6. 金絲絞瓜的做法，金絲絞瓜怎麼做好吃，金絲絞瓜的家常
可以做成涼拌的，方法如下:
1、金絲絞瓜一切二，去籽洗凈外皮，放入水中煮十五分鍾後撈起。
7. 金絲絞瓜如何做
食用時用力拍砸瓜周圍，割開後攪拌或放鍋內煮幾分鍾，用筷子攪拌便成金黃色的縷縷長絲，形如「粉絲」、味同「海蜇」。將魚翅瓜涼拌，只需加少許佐料，做成甜酸魚翅瓜，其色澤金黃、酥脆、酸甜、清香，可以品嘗到金絲絞瓜天然的味道，實乃不可多得的美味佳餚。將其切絲熱炒、煲湯，也香嫩爽口，是色、香、味俱佳的蔬菜。除了好看、好吃，金絲絞瓜的營養也非常豐富。經過研究機構營養分析：每100克瓜肉含水分95克，蛋白質0.6克，碳水化合物3克，植物纖維素0.4克，其中鈣、磷、鐵等微量元素十分豐富，還含有人體必需的胡蘿卜素、核黃素維生素類硫胺素、尼克酸營養素，特別含有一種普通瓜內沒有的葫蘆巴鹼，營養在瓜果類屬頂尖食品，具有調節人體新陳代謝，補中益氣，清熱解毒，降壓，減肥，抗癌，防癌等功效。經常食用有利於身體健康，特別適宜青少年、老人和孕婦食用，是不可多得的促進生長發育和延年益壽的綠色保健食品。 根據資料記載化驗該類瓜結果表明含豐富的植物纖維{對人直腸有好處}、微量元素，核黃素維生素類硫胺素、尼克酸和葫蘆巴鹼等營養物質，全營養在瓜類屬頂尖食品。特別是高含葫蘆巴鹼具有降糖，抗癌和促進毛發生長等葯理活性，為普通瓜所不具備。並具有調節新陳代謝、補中益氣、清熱解毒、利肝明目、減肥、抗癌 、和防癌等功效。耐儲藏一年四季可食。瓜絲晾乾久儲不碎不腐，整瓜冰凍風味不變。 另外，金絲絞瓜有硬殼，便於儲存，還可以將瓜絲晾乾久儲不碎不腐，食用前用水浸泡一下，其味美如鮮，或將其冷凍，可儲存6個多月，可見，金絲絞瓜是一種四季都可食用的蔬菜。
8. 金絲絞瓜怎麼做
可以做成涼拌的，方法如下:
1、金絲絞瓜一切二，去籽洗凈外皮，放入水中煮十五分鍾後撈起。
9. 絞瓜怎麼做好吃
金絲絞瓜最簡單，最營養的做法，步驟如下：
1.金絲絞瓜一切二，去籽洗凈外皮，放入水中煮十五分鍾後撈起。
3.這時可放香油、鹽調味，喜歡加醋、加香醬油的夥伴按自己口味。
10. 金絲攪瓜怎麼吃
金絲攪瓜是我們大家都愛吃的一種蔬菜，金絲攪瓜不但外形很好看而且還含有豐富的營養，金絲攪瓜裡面含有豐富的維生素和膳食纖維，常吃金絲攪瓜可以起到提高人體免疫力和促進消化等效用，此外金絲攪瓜還有減肥和美容的好處呢，金絲攪瓜有多種做法，下文我們介紹一下金絲攪瓜怎麼吃才好吃。
涼拌金絲瓜
主料：金絲瓜:1個、紅辣椒:1個、香菜:2棵、精鹽:少許、味精:少許、米醋:適量、大蒜:3瓣
口味：微辣
主要做法：拌
1首先將金絲瓜清洗干凈，然後切成兩半，放進微波爐，用高火加熱2分鍾、再兩分鍾的、再兩分鍾，三個兩分鍾打好了就取出來晾一會兒。
2將新鮮的紅辣椒切成絲、香菜切成段、大蒜切碎備用。
3用飯勺將打好的金絲瓜肉打散成絲狀，如果看著有些生不好刮就再把金絲瓜放回微波爐加熱1分鍾，拿出後用涼水(最好是礦泉水)鎮一會兒，撈出控凈水分。
4將金絲瓜絲放入小盆，再將所有輔料加入，拌勻裝盤即可上桌食用。
香辣金絲龍魚怎麼做好吃
主料：小龍蝦10隻，金絲魚10條，鴿蛋10隻，苦瓜、海蜇頭、老蔥、生薑、黃酒、泰式香辣醬、泰式雞醬、白糖、鹽、味精各適量
口味：苦味
主要做法：醬
1將金絲魚去骨取肉，打荔枝花刀。小龍蝦去頭留尾，入油鍋炸熟。
2魚肉拍粉，入油鍋炸熟。
3海蜇頭泡去鹽味，炒熟，拼成牡丹花形。
4將苦瓜去心，雕成龍頭形狀，與炸好的魚肉、小龍蝦尾拼擺成龍蝦形，與鴿蛋分別裝盤即成。創新說明將原有的酸甜口味改為香辣味，口感獨特。
在上面的文章裡面我們介紹了什麼是金絲攪瓜，我們知道金絲攪瓜不但好吃而且還含有豐富的營養，常吃金絲攪瓜可以起到很好的保健減肥功效，上文為我們詳細介紹了金絲攪瓜怎麼吃好吃。