Ⅰ 冬瓜粉條怎麼做好吃
冬瓜粉條怎麼做好吃
材料
澱粉，蔥末，鹽，料酒，冬瓜，肉餡
做法
1.做法如下，先准備冬瓜，切成片。
2.新鮮的肉餡，半斤就夠3個人吃的。
3.先把冬瓜片用清水煮，然後在肉餡里打進去一隻雞蛋，加蔥末、鹽、料酒和澱粉，順著一個方向攪，攪得粘稠了，冬瓜也煮好了，用一支勺子每次舀一小團，扔進鍋里。
4.多煮一會兒，扔進去粉絲一小把，灑香菜末，加鹽，如果再有一點點胡椒粉那就更完美拉~~~
冬瓜可以防痰濕
痰濕體質的人飲食宜清淡，常吃的食物可選海帶、冬瓜、荷葉、山楂、赤小豆、扁豆、枇杷葉等。體形肥胖的痰濕質人，一定要少吃肥肉及甜、黏、油膩的食物。另外要提醒的是，晚飯要少吃。
一般中醫里認為，黏的東西是可以補脾補氣的，但對痰濕體質的人來說，有些甜黏的食物卻不能吃，因為它不但不補脾，還會影響其功能。比如，山葯是黏的，但它滑潤、好消化、不滋膩，就適合痰濕體質的人；而元宵、奶油炸糕中包含了大量的糖、油，又甜又膩，很不好消化，會影響到脾氣的功能而生痰。
在這里向大家推薦幾款適合痰濕體質者的佳品。
山葯冬瓜湯：山葯50克，冬瓜150克放至鍋中文火煲30分鍾，調味後即可飲用，可健脾、益氣、利濕。
赤豆鯉魚湯：將活鯉魚1尾（約800克）去鱗、鰓、內臟；將赤小豆50克、陳皮10克、辣椒6克、草果6克填入魚腹，放入盆內，加適量料酒、生薑、蔥段、胡椒，食鹽少許，上籠蒸熟即成。本品健脾除濕化痰，用於痰濕體質且有疲乏、食慾不振、腹脹腹瀉、胸悶眩暈表現的人。
白菜蘿卜湯：大白菜葉子2片，白蘿卜、胡蘿卜各80克，豆腐半塊（約200克），將大白菜、白蘿卜、胡蘿卜與豆腐洗凈，切成大小相仿的長條，在沸水中焯一下撈出待用，倒入清湯，把白蘿卜、胡蘿卜、豆腐一起放入鍋中，大火煮開後加入大白菜，再次煮開，用鹽、味精調味，最後撒上香菜末盛出即可，能化痰清熱消食。
Ⅱ 冬瓜燉粉條怎麼做
健康功效
冬瓜:化痰
豬肉:補腎
八角:理氣、止痛、散寒
食材用料
冬瓜500克相剋食物
粉條150克
豬肉200克相剋食物
八角1顆
小蔥2根相剋食物
腌冬瓜鹽1勺
腌豬肉配料：
鹽1/2勺
五香粉1/4勺
生抽2勺
食用油2勺
炒冬瓜鹽1勺
純凈水適量
老抽2勺
香菜少許相剋食物
冬瓜燉粉條的做法
1.准備食材：冬瓜，豬肉，粉條。
2.冬瓜去皮
3.先切均勻的塊，再切成片。
4.多次沖洗干凈。
5.加入一勺鹽。
6.抖落抖落，殺殺冬瓜水放置備用。
7.豬肉切成片。
8.加入1/2勺鹽。
9.1/4勺五香粉。
10.2勺生抽。
11.2勺食用油。
12.攪拌均勻，腌制10分鍾。
13.小蔥切小段備用。
14.起鍋燒油，油溫7成熱。
15.倒入腌制過的豬肉。
16.快速翻炒均勻。
17.加入八角一個，翻炒均勻。
18.再放入小蔥段翻炒均勻。
19.倒入腌制過的冬瓜。
20.翻炒均勻，約2分鍾。
21.加入2勺老抽調色。
22.加入一大碗水，與冬瓜齊平。
23.加入一勺鹽調味。
24.再放入粉條。
25.中火慢燉讓粉條變軟。
26.蓋蓋子中小火再燜煮3分鍾。
27.准備香菜2根，切成末備用。
28.時間到，開蓋，冬瓜燉粉條完成。
29.盛入大碗里。
30.撒上香菜即可。
31.成品圖。
32.再來一張。
Ⅲ 冬瓜燉粉條的家常做法
東瓜別稱黃瓜，具備解暑止渴、有利排尿降血脂的作用。夏季多吃對人體十分有好處。紅薯粉條是用木薯澱粉而製成的，含有很多的鈣鐵鋅硒原素。肉類食品帶有蛋白。東瓜和紅薯粉條與肉配搭在一起，能夠 考慮身體需要的不一樣營養元素。這家常小菜能夠 作為午飯，是一個非常好的挑選。那麼具體方法是什麼呢？下邊我們來介紹一下。
一、用材
原材料
使用量 生豬肉 100g東瓜 400紅薯粉條 適當 蔥 適當鹽、生抽、香油 適當
作法
1. 東瓜削皮切片，蔥段備好
2. 油火熱肉8分熟，加蔥段油爆好多個下，
3. 添加東瓜塊 煸炒，放冷水，放紅薯粉條
4. 火災沸騰，小火慢燉
二、料
東瓜。生豬肉。蔥。食用油。食鹽。白砂糖。味精。生薑。八角茴香。八角。
作法
1. 將生豬肉清洗，切一片，放進沸水鍋內燙一下撈起來，瀝去水份預留。
2. 將東瓜去皮，挖掉瓤，切割成塊。
3. 炒菜鍋加點油燒開後，把蔥段、生薑、八角茴香、八角下油鍋爆鍋出香氣後，再放生豬肉煸炒兩下，加生抽、白砂糖燒至七完善。
4. 放進東瓜，加食鹽、味精燒透，收濕水份，就可以起鍋。
三、介紹
東瓜中的許多有機化學成分具備明顯的生理學特異性。東瓜瓜瓤帶有腺嘌呤、β-谷甾醇、羽扇豆醇、十三烷醇、甘露醇、鼠李糖、葫蘆素β等多種多樣多功能性成分。常吃有利的很
就餐總數：1-2人
食物
主要材料
100g東瓜
100g粉絲
調料
適當油
適當鹽
適當醋
適當香萊
製做流程
1 東瓜，粉絲
2 東瓜削皮，去瓤切割成大面積
3 香萊清洗剁碎
4 滾油爆好多個花椒粒進行爆香，接著放入東瓜煸炒
5 東瓜炒透明色樣天賦加點鹽調料，能夠 放水了
6 放入水，接著就放入粉絲，煮開
7 粉絲熟後，增濕澱粉勾芡，再加少量醋
8 最終放芝麻油，香萊，少量味精，就可以起鍋了 [1]
小提示
1、東瓜炒透明色再放鹽
2、最終放點醋，味兒更強的
四、特色美食原材料
東瓜、粉絲、肉沫、蔥薑末、雞蛋清、鹽、味精、米酒、味精、胡椒粉
美食的做法
1、東瓜清洗切成片，粉絲提早泡開
2、肉沫加蔥薑末、雞蛋清、鹽、味精、米酒往一個方位充足拌和
3、鍋內燒開 放生薑片、低油，待水燒開後轉文火，戴上一次性手套做肉丸（將翻拌上力後的肉沫抓在手掌心，用手掌揉成環形，再用湯勺舀下鍋中）
4、豬肉丸所有搞好後再轉火災，放東瓜和粉絲，再次煮一會兒
5、粉絲東瓜熟軟後 加入少鹽、味精、胡椒粉（可省） 最終放上香萊就可以
Ⅳ 冬瓜肉燉粉條怎麼做好吃，冬瓜肉燉粉條的家常做法
主料
冬瓜
900g
豬肉
180g
粉條
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
雞精
適量
醬油
適量
料酒
適量
胡椒粉
適量
蔥
適量
姜
適量
青椒
適量
大料
適量
步驟
1.豬肉洗凈切片
2.冬瓜切大塊
3.蔥姜青椒切好備用
4.炒鍋燒熱放油同時放入大料
5.放入豬肉翻炒至出油變色加入醬油料酒
6.倒入蔥姜青椒翻炒
7.放入冬瓜翻炒
8.加些醬油胡椒粉，放足夠多的水大火燉5分鍾
9.粉條洗凈放入鍋中，繼續燉，水開後改小火燉2分鍾
10.粉條變軟翻炒後加入鹽，雞精翻炒均勻即可出鍋
小貼士
冬瓜切的比較大塊，水要足夠多，多燉些時間才易熟
Ⅳ 冬瓜燉粉條怎樣做好吃
冬瓜營養豐富，有利尿消腫、減肥、清熱解暑的作用。今天搭配粉條做了這份冬瓜燉粉條，冬瓜軟爛、粉條順滑，味道還不錯呢！
食材
主料
冬瓜
500g
粉條
50g
輔料
油
適量
鹽
適量
蒜片
適量
醋
適量
醬油
適量
步驟
1.冬瓜去皮瓤，切片
2.坐鍋，放油，爆香蒜片
3.倒入冬瓜片
4.翻炒均勻
5.添適量清水
6.放粉條、鹽
7.燉至熟爛
8.放醋、醬油，翻勻出鍋
小貼士
粉條可以提前泡透，燉的時候節省時間。
Ⅵ 在家裡做冬瓜燉粉條的時候，如何才能讓它變得美味
冬瓜的營養價值非常的高，所以說大家平時也可以多吃一些冬瓜，而大部分的人自己家裡面都種的有冬瓜。冬瓜不管是炒菜還是做湯都非常的好吃，今天就教給大家冬瓜燉粉條的做法，首先我們准備冬瓜，粉條，還有平時使用到的一些調料。首先我們把清洗好的冬瓜切成塊兒狀，接下來再起鍋燒油，放入那些蔥姜蒜，還有花椒以及干辣椒，炒香之後就可以直接的把冬瓜放進去了。
這道菜的做法簡直是特別的簡單，並且也很適合在冬天的時候吃。很多的人在冬天如果有體寒或者是總覺得寒冷的話，多吃一些帶湯水的東西，會緩解這個現象。並且多吃這種帶湯水的東西，也會讓我們的身體快速溫暖。
Ⅶ 粉條燉冬瓜怎麼做好吃
用料
五花肉
若干
冬瓜
500克
粉條
1把
大蔥
半根
蒜
4瓣
生抽
2大勺
蚝油
半勺
五香粉
半勺
鹽
若干克
步驟 1
食材准備，蒜，辣椒切碎，大蔥切大段，粉條泡水裡。冬瓜切大塊，這樣耐燉。
步驟 2
熱鍋涼油，少放一點油，下五花肉，中火煸炒，把肥油都炸出來，五花肉主要借味。不喜歡吃肥肉的話，這樣炸出來比較干香不膩。然後下辣椒圈，蒜末，大蔥段煸炒。
步驟 3
然後加入冬瓜，兩大勺生抽，半勺蚝油，小半勺五香粉，五香粉很重要，不能太少了，南方的朋友可以來點糖。蓋上鍋蓋，小火燉五分鍾。因為冬瓜也會出水，但如果你不放心鍋，怕粘鍋可以加一點點水。用筷子戳透了就熟了，最後下泡好的粉絲，翻炒幾下，嘗下粉絲味道，考慮是否加點鹽。
步驟 4
撒點小蔥碎裝飾一下。
步驟 5
其實這菜主要吃粉條，其他都是借味，哈哈。所以最好之前不要加水，讓粉條吸收原味湯汁。冬瓜軟爛，如果按一般紅燒用香料炒，怕最後吃起來口感不好。用大蔥段也是考慮怕蔥太碎燉出來黏在冬瓜上。做這道菜最重要的是蒜，生抽，五香粉，粉條，其它是錦上添花。
Ⅷ 豬肉粉條燉冬瓜的家常做法怎麼做好吃
主料
冬瓜
900g
豬肉
180g
粉條
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
雞精
適量
醬油
適量
料酒
適量
胡椒粉
適量
蔥
適量
姜
適量
青椒
適量
大料
適量
步驟
10.粉條變軟翻炒後加入鹽，雞精翻炒均勻即可出鍋
小貼士
冬瓜切的比較大塊，水要足夠多，多燉些時間才易熟
Ⅸ 冬瓜肉燉粉條的做法，冬瓜肉燉粉條怎麼做好吃
1.准備好材料。
2.粉條放鍋中煮軟備用。
3.冬瓜切大片。
4.鍋中放油，放入裡脊肉煸炒至肉變色。
5.淋入料酒。
6.放入生抽，老抽，蔥姜。
7.放適量開水，煮一會肉。
8.倒入切好的冬瓜，翻炒均勻。
9.燉煮一會後放入粉條，燉至煮冬瓜熟透。
10.放入拍碎的大蒜，翻炒均勻。
11.最後加鹽即可出鍋。