① 清炒萵筍怎麼炒好吃又簡單
小知識
萵筍的營養很豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B，維生素B2、維生素c、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硅等成分，可增進骨骼、毛發、皮膚的發育，有助於人的生長發育。
你的點贊就是我的動力
② 想要將萵筍炒的好吃，需要放哪些調料
青紅辣椒各一隻洗干凈去籽切絲。把鍋燒熱下油，下蒜末爆香，豬瘦肉倒進鍋下3一5滴料酒，翻炒至瘦肉變色後，倒入萵筍絲和辣椒絲，加入一小匙鹽、雞精、醬油、蚝油，因為萵筍比較清淡，如果加入臘味和辣椒會讓它吃起來更有層次感和味覺沖擊力，上次我做的一盤，我吃了三碗米飯，實在是太香了。
將萵筍和臘肉切片，准備蔥姜蒜末，炒出香味，倒入切好的臘肉片，炒一分鍾左右放入萵筍片，萵筍片變色後放入生抽，耗油，花椒粉，鹽調味進行翻炒一分鍾，盛出即可。萵筍可以和鱔魚段、魚鰍、鯽魚、鴨等一起紅燒吃。味道特別棒，通常會是萵筍比肉類先吃完，因為所有肉的鮮味都進入到萵筍裡面了。我非常喜歡吃
③ 炒萵筍時，掌握哪些技巧能使萵筍脆嫩更入味，好吃更好看呢
萵筍是人們生活當中，比較常見的食材。並且能夠搭配的美食，非常多，例如萵筍炒雞蛋，萵筍炒香腸，萵筍炒臘肉，萵筍炒瘦肉等等。但是很多人，在炒萵筍的時候，都容易將萵筍炒黑，甚至有些蔫兒。這樣就會特別影響食慾，要想讓炒出來的萵筍，脆嫩又入味的話，也是需要一些方式方法的。例如在炒萵筍的時候，不能直接放進鍋中炒。一定要先將萵筍焯水，之後再炒，這樣既能夠保留萵筍當中的營養價值，又能維持萵筍的脆嫩。
萵筍炒好以後，一定要迅速過涼水，這樣就能夠保留萵筍翠綠的色澤。而且會讓整道菜品，看上去非常有食慾，切香腸的時候，一定要切的大小均勻。並且如果喜歡吃辣口味的話，還可以適當的放一些小米辣。
④ 萵筍怎麼炒才好吃
萵苣可用於許多菜餚，例如切碎的豬肉炒生菜，豆乾和干香炸的生菜，炸雞生菜，炸蝦生菜和炸木耳生菜。
原料：500克生菜和150克木耳、輔料：20克紅辣椒、15克大蒜、1茶匙油和鹽、0．5茶匙糖、1茶匙蚝油和1茶匙生麵粉。
1、將竹筍切成薄片，洗凈木耳，將紅辣椒和大蒜切成薄片。
⑤ 萵筍要怎麼炒才好吃
主料：萵筍500克、蝦仁200克。
輔料：調和油15毫升、胡蘿卜30克、澱粉小半勺、鹽少量、大蒜20克、雞粉少量。
1、取萵筍中段，然後將萵筍外皮用刀切除，只留青翠的內芯部位。
⑥ 炒萵筍非常考驗技術，如何能將萵筍炒的更好吃
萵筍又叫做萵苣，青筍，萵菜，一般只食用莖部，當然莖部上長著的嫩葉也是可以食用的。而且萵筍葉子的營養比莖部高很多，其葉子的蛋白質含量是莖部的6倍，所以吃萵筍的時候一定要吃萵筍的葉子鍋內放入色拉油，大蒜子幾片，炒香，倒入焯好的萵筍蝦仁，放入兩片紅椒，加入鹽一克，雞精兩克，味精兩克，雞汁一克，翻炒均勻，淋入水澱粉，然後淋點明油，即可出鍋
萵筍去皮把它切成絲，水燒開把萵筍倒進熱水焯一分鍾左右撈起瀝干水份備用，起鍋燒油下蒜蓉爆香再加入萵筍絲鹽、雞精調味再爆炒一兩分鍾就可以出鍋。這樣做出來的萵筍翠綠翠綠的，吃起來爽口又開胃。
⑦ 萵筍怎麼炒好吃
培根炒萵筍：
主料：香萵筍500g。
輔料：油適量、鹽適量、培根適量、干香菇適量、蒜片適量、料酒適量、芝麻油適量、雞精適量。
1、香萵筍去葉，干香菇泡發。
⑧ 怎樣炒萵筍好吃
1清炒萵筍片。首先我們要准備食材，俗話說得好，一個好的開始是成功的關鍵，那麼食材其實也很簡單，都是我們日常生活中經常能見到的，只需要准備一些蒜瓣兒，准備一些家中經常所吃的食鹽，再准備一些蔥花，也可以是完整的蔥給切成蔥花，然後呢，還有一個也是最重要的一個就是要准備一些食用油。食材准備好之後，我們就開始來進行我們清炒萵筍片的製作了，首先要在鍋中加入一定量的食用油，將這些油燒開之後，先向其中放入我們已經准備好的蒜片，一小段時間過後，向其中加入我們已經切好的萵筍片，然後再加入一些蔥花和一些調味品，這里包括我們已經准備好的食用鹽，並且不時的翻炒，使其均勻。在成熟之後即可撈出鍋中找一個漂亮一點的圓盤子或者長盤子，將已經做好的萵筍放入其中即可食用了。
2.清炒萵筍塊。從超市取一些萵筍回來，將其洗干凈之後切成碎塊狀，然後准備一些蒜瓣兒，姜蒜瓣兒，切成很碎很碎的蒜末，准備好食用鹽和味精等食材，如此我們所有的食材便准備好了，這時候只需要開鍋將食用油燒熟，然後將已經切好的萵筍和蒜末撒入其中，不停的翻炒，並不時地像里加入一些鹽，味精等調味品，然後方可出鍋享用了。