㈠ 蔥油餅最簡單的做法，到底要怎麼做才好吃
最簡單的蔥油餅你值得擁有！！！的做法
准備一個盆（呵呵，暴露了我的食量）
倒入清水（我就倒了生水而已）
倒入麵粉（不要問我麵粉和水的比例）對了，要加鹽，適量（別問我適量是多少，因為我真的不知道，結果我做咸了，呵呵）
蔥，洗洗，切碎（如果你連蔥都懶得搞，我也只能呵呵了，因為比我還懶，呵呵）然後倒進盆里，順序不重要，重要的是內涵
攪攪，到筷子夾不起麵糊的程度，
把平底鍋洗干凈吧，懶也不能臟。再往裡抹一點油，我放了一勺子那麼多，然後用鍋鏟掛勻了，呵呵，就是這么懶
等鍋熱了，油熱了，倒入糊糊，大小自己看著辦
最小火，烙餅，等2分鍾，翻面，再等2分鍾，再翻，依次類推重復幾次，到你覺著餅熟了為止
餅熟了，聞到香味了嗎，簡直不能忍
㈡ 蔥油餅該怎麼做好吃呢
蔥油餅和手抓餅有很大的相似度，和面方式相同，口感香酥，一次可以製作多張分開冷凍，吃的時候取一張，無需解凍直接煎制即可。蔥油餅和手抓餅不同之處是油酥的製作，手抓餅的油酥只有麵粉和油，而蔥油餅的油酥中還有鹽、蔥花，五香粉或花椒粉等，所以蔥油餅可以不搭配其他的食材一起吃，而手抓餅必須搭配其他的食材才有味道。
小貼士：有句老話「硬面餃子軟面的餅」，所以蔥油餅的面不要和的太硬，喜歡酥脆口感的，煎的時候鍋里多放一些油。如果想做手抓餅，那麼油酥中就不要放鹽、蔥花和胡椒粉。
㈢ 好吃的蔥油餅該如何做
大家都知道多吃雜糧好，在各種雜糧中，薏米的營養價值比較突出，被譽為「世界禾本科植物之王」；在歐洲，它被稱為「生命健康之禾」；在日本，最近又被列為防癌食品，因此身價倍增。薏米具有容易被消化吸收的特點，不論用於滋補還是用於醫療，作用都很緩和。
薏米營養好，不過口感確實有點欠缺，為了讓家人能接受它，我想了個好辦法，將薏米做成蔥油餅，口感真是意想不到的好呢，家人都贊不絕口。
蔥油餅的做法
步驟step
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蔥油餅的烹飪技巧
技巧tips
1、面片上要先均勻地抹上薄薄一層油，再撒後面的佐料。
2、想吃軟點的，時間不要太長。時間稍微煎長點，餅的口感就酥脆蔥香，根據自己的喜好選擇吧
㈣ 好吃的蔥油餅該如何做呢
主料中筋麵粉450克 輔料熱水225毫升手粉適量水90毫升鹽10克胡椒粉8克蔥花適量色拉油適量
步驟
蔥油餅的做法步驟11.將材料准備好。
蔥油餅的做法步驟22.中筋麵粉450g稱好備用.
蔥油餅的做法步驟33.香蔥洗凈後，切成蔥花。
蔥油餅的做法步驟44.將中筋麵粉倒入麵包桶內.
蔥油餅的做法步驟55.將麵包桶放回麵包機內，順時轉，以鎖定位置。輕輕地蓋上蓋子
蔥油餅的做法步驟66.插電，然後按菜單選擇鍵到 「和面」鍵，再按開始鍵。（默認和面時間15分鍾）
蔥油餅的做法步驟77.機器已經開始攪拌後，再把熱水慢慢加入，蓋上機蓋，繼續和面一會。
蔥油餅的做法步驟88.分兩次慢慢加入熱水拌勻的面團。
蔥油餅的做法步驟99.接著再倒入冷水，之後再蓋上機蓋。
蔥油餅的做法步驟1010.麵包桶內壁上會粘上些許的麵疙瘩，用軟橡膠刮刀刮下即可。
蔥油餅的做法步驟1111.和面時間攪拌完成後，請暫時不要把面團拿出，將面團停留在機器內鬆弛15~20分鍾。
蔥油餅的做法步驟1212.完成後在打開機蓋，將面團倒在灑有手粉（高筋麵粉）的工作板上，面團上也灑些手粉。
蔥油餅的做法步驟1313.用擀麵杖壓桿面團是多餘空氣排出。
蔥油餅的做法步驟1414.再將面團分成2~4份。
蔥油餅的做法步驟1515.將每份面團揉拉成長條形狀的面團，再分割成所需要的重量。
蔥油餅的做法步驟1616.在用擀麵杖將面團擀開成為扁圓的麵皮，在麵皮上抹上色拉油，鹽，胡椒粉。
蔥油餅的做法步驟1717.捲成長筒狀，在圍繞成圓圈狀，灑手粉，壓扁，擀薄。
蔥油餅的做法步驟1818.鍋內刷上一層油，開火燒熱。
蔥油餅的做法步驟1919.把擀好的蔥油餅放入煎。
蔥油餅的做法步驟2020.兩面各煎黃，出香味後出鍋，切好裝盤。
小貼士
沒有麵包機的話，可以手動揉面，只是時間會久點罷了。
㈤ 怎樣做出來的蔥油餅更好吃
1)將水放微波爐里加熱到杯壁上有小氣泡出現為止，加入到麵粉碗里，邊加邊攪拌。 2)和面。
3)不停地揉面團讓它變均勻光滑。
4)將揉好的面團放在烘培紙上，否則會粘在檯面上。
5)用一隻大碗扣在面團上防止水份蒸發。醒一下面團，這時准備蔥。
6)將小蔥洗干凈切碎。
7)灑入鹽。
8)滴入麻油，滴的時候大方一點哦!
9)加入白鬍椒粉。攪拌均勻，蔥就准備好了。
10)小蔥准備好的時候，面團也醒好了。將面團切成3份。用手整形成長方形。
11)用擀麵杖將面團盡量擀薄，擀成長50cm，寬35cm的樣子。
12)黃油分成三份，每份大概15克左右，取一份黃油，用手將其塗抹在擀好的麵皮表面(正在瘦身的mm可以用豬油代替黃油，豬油的飽和脂肪酸含量比黃油還低一點哦)。
13)再在麵皮上面鋪上小蔥。
14)從長的一邊開始卷麵皮。
15)慢慢往前卷，盡量卷緊把裡面的空氣趕出來。
16)已經卷好。
㈥ 怎樣做蔥油餅好吃
作為北方人，餐桌上的主食離不開蔥油餅，香酥可口，越吃越好吃，根本停不下來，嘻嘻
蔥油餅的做法
步驟step
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取出後直接就可食用，特別香。