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羊肉片白菜湯怎麼做好吃竅門

發布時間: 2022-04-26 15:09:09

『壹』 羊肉片白菜湯的做法,羊肉片白菜湯怎麼做好吃,羊肉片

食材
主料
小白菜
500g
羊肉片
200g
粉絲
50g

輔料

適量

適量
小蔥
適量

適量
步驟

1.白菜洗凈,切成小段。

2.點火坐鍋,放入油。

3.加入蔥和姜翻炒。

4.放入水,燒開。

5.水開後,加入粉絲。

6.燒開水後,加入白菜燉煮,放入鹽。

7.待白菜快熟了,加入羊肉片燉煮,肉片變色即可。

8.盛出。
小貼士
喜歡吃粉絲的可以根據粉絲燉

『貳』 山東羊肉白菜湯的做法竅門

羊肉白菜是很多人都比較愛吃的,尤其是許多小孩子比較喜歡吃,所以知道做這道菜現在也成為家裡的特色,時不時就需要做一次給小孩子吃,所以這也成為我至今為止最愛吃的一道菜之一,今天我來把這道菜的做法教給大家,希望對大家有幫助!

1、將羊肉解凍

天氣轉涼,親手做一碗白菜羊肉湯,就好像媽媽在身邊一樣溫暖
2、加入清水,煮沸去血水

天氣轉涼,親手做一碗白菜羊肉湯,就好像媽媽在身邊一樣溫暖
3、准備好乾紅辣椒、蔥、姜、香菜(香菜這個視個人情況而定,記得老媽每次都會放,所以我也習慣了放香菜)

天氣轉涼,親手做一碗白菜羊肉湯,就好像媽媽在身邊一樣溫暖
4、白菜洗凈切好

天氣轉涼,親手做一碗白菜羊肉湯,就好像媽媽在身邊一樣溫暖
4、先放蔥、姜、辣椒,炒出香味

天氣轉涼,親手做一碗白菜羊肉湯,就好像媽媽在身邊一樣溫暖
5、放入帶骨羊肉,進行翻炒

天氣轉涼,親手做一碗白菜羊肉湯,就好像媽媽在身邊一樣溫暖
6、加入適量清水

天氣轉涼,親手做一碗白菜羊肉湯,就好像媽媽在身邊一樣溫暖
7、待湯煮沸,放入白菜

天氣轉涼,親手做一碗白菜羊肉湯,就好像媽媽在身邊一樣溫暖
8、放入鹽、十三香、味精、醬油(視個人情況而定),最後加入香菜

天氣轉涼,親手做一碗白菜羊肉湯,就好像媽媽在身邊一樣溫暖
9、出鍋

天氣轉涼,親手做一碗白菜羊肉湯,就好像媽媽在身邊一樣溫暖
文章內容到這里就要結束啦。歡迎朋友們來吐槽,小編真是不勝榮幸,動動手指給點意見吧,有什麼想說的都可以留言,好的壞的小編都會虛心接受,小編會努力改進,希望給你帶來很多的歡樂,老鐵們多多支持,你的支持是我前進的動力。

『叄』 羊肉白菜湯做法

羊肉白菜湯做法

用料

羊肉

大白菜 1顆

料酒

薑片

蔥段

八角

桂皮

花椒

香菜

羊肉白菜湯的做法

羊肉切塊,洗干凈。鍋內加水,下入羊肉片加些料酒燒開,撇去浮沫,然後撈出羊肉然後把鍋里的水倒掉,把鍋重新洗一下。倒入羊肉,然後加入開水,放薑片,蔥段,八角,桂皮,花椒,料酒

開大火燒開,轉小火燉一個小時這樣,把羊肉燉爛為好

大白菜切大片,然後加入鍋中,加鹽繼續5分鍾就可以出鍋了

加點香菜,一碗清清爽爽,熱氣騰騰的羊肉白菜湯就可以讓你暖身暖胃了

    『肆』 羊肉白菜湯怎麼做

    主料

    • 9.

      嘿嘿,有需要的朋友熟的時候也可以放入適量的枸杞子裝點

    『伍』 白菜羊肉湯的做法竅門

    在寒冷的冬季,適當吃些羊肉和白菜是對身體有益的。如果覺得自己不會做的話,那不要緊,下面跟著小編一起來學下如何做羊肉燉白菜,冬日養生食譜又添一款!

    材料:羊肉,白菜,白蘿卜,鹽,胡椒粉,蔥,姜。

    做法:

    1、白菜只取葉的部分,用手撕成小塊;白蘿卜切薄片;蔥切成蔥花;姜切絲。

    2、羊肉切成核桃大的塊。

    3、鍋內放水,水開後放羊肉焯水,撈出備用。

    4、炒鍋內放油,爆香蔥花和姜絲,放入羊肉煸炒。

    5、兩分鍾後放入白蘿卜片,翻炒一會,加入高湯。

    6、煮開後轉砂鍋里燉30分鍾,然後加入白菜繼續燉5分鍾,加入鹽和白鬍椒調味,撒少許蔥花即可。

    羊肉燉白菜的做法 怎麼做羊肉燉白菜 羊肉如何去膻味

    羊肉去膻妙招

    1、燒羊肉時放點桔皮,杏仁,紅棗等,也可以消除膻味。

    2、燒羊肉時,放少量綠豆,也可以去膻味。

    3、將羊肉用清水白煮,吃時加蒜及稀辣椒(辣椒油或者辣椒面和水攪拌成的稀糊)少許,膻味也可減少。

    4、燒、煮羊肉時,向開水鍋中倒一些米醋或者加一定量的咖喱粉,煮到開鍋,膻氣便可消除。

    羊肉燉白菜的做法 怎麼做羊肉燉白菜 羊肉如何去膻味

    營養價值

    在冬季,人體的陽氣潛藏於體內,所以身體容易出現手足冰冷,氣血循環不良的情況。按中醫的說法,羊肉味甘而不膩,性溫而不燥,具有補腎、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵禦風寒,又可滋補身體,實在是一舉兩得的美事。

    白菜性味甘平,有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效,經常吃白菜可防止維生素C缺乏症、即壞血病。

    大白菜用於燉、炒、熘、拌以及做餡、配菜都可以。特別是白菜含較多維生素,與肉類同食,既可增添肉的鮮美味,又可減少肉中的亞硝酸鹽和亞硝酸鹽類物質,減少致癌物質亞硝酸胺的產生。

    『陸』 白菜羊肉湯的做法

    白菜羊肉湯的做法如下:

    用料:羊肉400克、白菜半個、粉絲1把、香料適量、蔥段適量、薑片適量、干紅椒適量、冰糖一粒、尖椒適量、香菜適量、蒜苗適量。

    1、先將需要的食材准備好:薑片、蔥段、干紅椒段、八角、桂皮、尖椒、白菜切小片、羊肉焯水撈出浮沫,煮熟撈出切薄片,羊湯留著備用。

    2、粉絲放入海碗,用開水泡發。

    3、鍋內放入少許油,將蔥姜、干紅椒、八角、桂皮、冰糖爆香後放入剛剛的羊湯燒開。

    4、水開後入羊肉、加入適量料酒生抽花椒粉、中火燉10分鍾(羊肉忌放醋)。

    5、放入白菜、可以加幾粒枸杞、加適量鹽、中火慢燉5分鍾後放入粉絲翻炒煨熟。

    6、撒入適量胡椒粉、孜然粉、尖椒翻炒均勻燉1-2分鍾。

    7、出鍋裝盤、撒入蒜苗碎,香菜碎即可。

    小貼士:

    《本草綱目》中有「羊肉同醋食傷人心」的說法,這是因為羊肉大熱,醋性甘溫,放在一起容易生火動血,有心臟功能不良及血液病患者應特別注意。酸味的醋具有收斂作用,不利於體內陽氣的生發,與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。

    『柒』 白菜燉羊肉片怎麼做好吃

    材料

    主料:白菜300g;
    輔料:油適量、鹽適量、羊肉適量、粉絲適量、醋適量

    羊肉燉白菜

    • 1

      羊肉買來一大塊,一鍋煮了出來


    『捌』 小白菜羊肉片湯怎麼做

    • 主料

    • 小白菜

      500g

    • 羊肉片

      200g

    • 粉絲

      50g

    • 輔料

    • 適量

    • 適量

    • 小蔥

      適量

    • 適量

    • 步驟

    • 1.白菜洗凈,切成小段。

    • 2.點火坐鍋,放入油。

    • 3.加入蔥和姜翻炒。

    • 4.放入水,燒開。

    • 5.水開後,加入粉絲。

    • 6.燒開水後,加入白菜燉煮,放入鹽。

    • 7.待白菜快熟了,加入羊肉片燉煮,肉片變色即可。

    『玖』 白菜羊肉片湯怎麼做好吃,白菜羊肉片湯的家常做法

    主料
    小白菜
    500g
    羊肉片
    200g
    粉絲
    50g

    輔料

    適量

    適量
    小蔥
    適量

    適量
    步驟

    1.白菜洗凈,切成小段。

    2.點火坐鍋,放入油。

    3.加入蔥和姜翻炒。

    4.放入水,燒開。

    5.水開後,加入粉絲。

    6.燒開水後,加入白菜燉煮,放入鹽。

    『拾』 片白菜湯的做法,羊肉片白菜湯怎麼做好吃

    用料

    羊肉
    大白菜1顆

    料酒
    薑片
    蔥段
    八角
    桂皮
    花椒

    香菜
    步驟 1
    羊肉切塊,洗干凈。鍋內加水,下入羊肉片加些料酒燒開,撇去浮沫,然後撈出羊肉

    步驟 2
    然後把鍋里的水倒掉,把鍋重新洗一下。倒入羊肉,然後加入開水,放薑片,蔥段,八角,桂皮,花椒,料酒

    步驟 3
    開大火燒開,轉小火燉一個小時這樣,把羊肉燉爛為好

    步驟 4
    大白菜切大片,然後加入鍋中,加鹽繼續5分鍾就可以出鍋了

    步驟 5
    加點香菜,一碗清清爽爽,熱氣騰騰的羊肉白菜湯就可以讓你暖身暖胃了