『壹』 羊肉片白菜湯的做法,羊肉片白菜湯怎麼做好吃,羊肉片
食材
主料
小白菜
500g
羊肉片
200g
粉絲
50g
輔料
油
適量
鹽
適量
小蔥
適量
姜
適量
步驟
1.白菜洗凈,切成小段。
2.點火坐鍋,放入油。
3.加入蔥和姜翻炒。
4.放入水,燒開。
5.水開後,加入粉絲。
6.燒開水後,加入白菜燉煮,放入鹽。
7.待白菜快熟了,加入羊肉片燉煮,肉片變色即可。
8.盛出。
小貼士
喜歡吃粉絲的可以根據粉絲燉
『貳』 山東羊肉白菜湯的做法竅門
羊肉白菜是很多人都比較愛吃的,尤其是許多小孩子比較喜歡吃,所以知道做這道菜現在也成為家裡的特色,時不時就需要做一次給小孩子吃,所以這也成為我至今為止最愛吃的一道菜之一,今天我來把這道菜的做法教給大家,希望對大家有幫助!
1、將羊肉解凍
天氣轉涼,親手做一碗白菜羊肉湯,就好像媽媽在身邊一樣溫暖
2、加入清水,煮沸去血水
天氣轉涼,親手做一碗白菜羊肉湯,就好像媽媽在身邊一樣溫暖
3、准備好乾紅辣椒、蔥、姜、香菜(香菜這個視個人情況而定,記得老媽每次都會放,所以我也習慣了放香菜)
天氣轉涼,親手做一碗白菜羊肉湯,就好像媽媽在身邊一樣溫暖
4、白菜洗凈切好
天氣轉涼,親手做一碗白菜羊肉湯,就好像媽媽在身邊一樣溫暖
4、先放蔥、姜、辣椒,炒出香味
天氣轉涼,親手做一碗白菜羊肉湯,就好像媽媽在身邊一樣溫暖
5、放入帶骨羊肉,進行翻炒
天氣轉涼,親手做一碗白菜羊肉湯,就好像媽媽在身邊一樣溫暖
6、加入適量清水
天氣轉涼,親手做一碗白菜羊肉湯,就好像媽媽在身邊一樣溫暖
7、待湯煮沸,放入白菜
天氣轉涼,親手做一碗白菜羊肉湯,就好像媽媽在身邊一樣溫暖
8、放入鹽、十三香、味精、醬油(視個人情況而定),最後加入香菜
天氣轉涼,親手做一碗白菜羊肉湯,就好像媽媽在身邊一樣溫暖
9、出鍋
天氣轉涼,親手做一碗白菜羊肉湯,就好像媽媽在身邊一樣溫暖
文章內容到這里就要結束啦。歡迎朋友們來吐槽,小編真是不勝榮幸,動動手指給點意見吧,有什麼想說的都可以留言,好的壞的小編都會虛心接受,小編會努力改進,希望給你帶來很多的歡樂,老鐵們多多支持,你的支持是我前進的動力。
『叄』 羊肉白菜湯做法
羊肉白菜湯做法
用料
羊肉
大白菜 1顆
水
料酒
薑片
蔥段
八角
桂皮
花椒
鹽
香菜
羊肉白菜湯的做法
羊肉切塊,洗干凈。鍋內加水,下入羊肉片加些料酒燒開,撇去浮沫,然後撈出羊肉然後把鍋里的水倒掉,把鍋重新洗一下。倒入羊肉,然後加入開水,放薑片,蔥段,八角,桂皮,花椒,料酒
開大火燒開,轉小火燉一個小時這樣,把羊肉燉爛為好
大白菜切大片,然後加入鍋中,加鹽繼續5分鍾就可以出鍋了
加點香菜,一碗清清爽爽,熱氣騰騰的羊肉白菜湯就可以讓你暖身暖胃了
『肆』 羊肉白菜湯怎麼做
主料
9.
嘿嘿,有需要的朋友熟的時候也可以放入適量的枸杞子裝點
『伍』 白菜羊肉湯的做法竅門
在寒冷的冬季,適當吃些羊肉和白菜是對身體有益的。如果覺得自己不會做的話,那不要緊,下面跟著小編一起來學下如何做羊肉燉白菜,冬日養生食譜又添一款!
材料:羊肉,白菜,白蘿卜,鹽,胡椒粉,蔥,姜。
做法:
1、白菜只取葉的部分,用手撕成小塊;白蘿卜切薄片;蔥切成蔥花;姜切絲。
2、羊肉切成核桃大的塊。
3、鍋內放水,水開後放羊肉焯水,撈出備用。
4、炒鍋內放油,爆香蔥花和姜絲,放入羊肉煸炒。
5、兩分鍾後放入白蘿卜片,翻炒一會,加入高湯。
6、煮開後轉砂鍋里燉30分鍾,然後加入白菜繼續燉5分鍾,加入鹽和白鬍椒調味,撒少許蔥花即可。
羊肉燉白菜的做法 怎麼做羊肉燉白菜 羊肉如何去膻味
羊肉去膻妙招
1、燒羊肉時放點桔皮,杏仁,紅棗等,也可以消除膻味。
2、燒羊肉時,放少量綠豆,也可以去膻味。
3、將羊肉用清水白煮,吃時加蒜及稀辣椒(辣椒油或者辣椒面和水攪拌成的稀糊)少許,膻味也可減少。
4、燒、煮羊肉時,向開水鍋中倒一些米醋或者加一定量的咖喱粉,煮到開鍋,膻氣便可消除。
羊肉燉白菜的做法 怎麼做羊肉燉白菜 羊肉如何去膻味
營養價值
在冬季,人體的陽氣潛藏於體內,所以身體容易出現手足冰冷,氣血循環不良的情況。按中醫的說法,羊肉味甘而不膩,性溫而不燥,具有補腎、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵禦風寒,又可滋補身體,實在是一舉兩得的美事。
白菜性味甘平,有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效,經常吃白菜可防止維生素C缺乏症、即壞血病。
大白菜用於燉、炒、熘、拌以及做餡、配菜都可以。特別是白菜含較多維生素,與肉類同食,既可增添肉的鮮美味,又可減少肉中的亞硝酸鹽和亞硝酸鹽類物質,減少致癌物質亞硝酸胺的產生。
『陸』 白菜羊肉湯的做法
白菜羊肉湯的做法如下:
用料:羊肉400克、白菜半個、粉絲1把、香料適量、蔥段適量、薑片適量、干紅椒適量、冰糖一粒、尖椒適量、香菜適量、蒜苗適量。
1、先將需要的食材准備好:薑片、蔥段、干紅椒段、八角、桂皮、尖椒、白菜切小片、羊肉焯水撈出浮沫,煮熟撈出切薄片,羊湯留著備用。
2、粉絲放入海碗,用開水泡發。
3、鍋內放入少許油,將蔥姜、干紅椒、八角、桂皮、冰糖爆香後放入剛剛的羊湯燒開。
4、水開後入羊肉、加入適量料酒生抽花椒粉、中火燉10分鍾(羊肉忌放醋)。
5、放入白菜、可以加幾粒枸杞、加適量鹽、中火慢燉5分鍾後放入粉絲翻炒煨熟。
6、撒入適量胡椒粉、孜然粉、尖椒翻炒均勻燉1-2分鍾。
7、出鍋裝盤、撒入蒜苗碎,香菜碎即可。
小貼士:
《本草綱目》中有「羊肉同醋食傷人心」的說法,這是因為羊肉大熱,醋性甘溫,放在一起容易生火動血,有心臟功能不良及血液病患者應特別注意。酸味的醋具有收斂作用,不利於體內陽氣的生發,與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。
『柒』 白菜燉羊肉片怎麼做好吃
材料
主料:白菜300g;
輔料:油適量、鹽適量、羊肉適量、粉絲適量、醋適量
羊肉燉白菜
1
羊肉買來一大塊,一鍋煮了出來
『捌』 小白菜羊肉片湯怎麼做
主料
小白菜
500g
羊肉片
200g
粉絲
50g
輔料
油
適量
鹽
適量
小蔥
適量
姜
適量
步驟
1.白菜洗凈,切成小段。
2.點火坐鍋,放入油。
3.加入蔥和姜翻炒。
4.放入水,燒開。
5.水開後,加入粉絲。
6.燒開水後,加入白菜燉煮,放入鹽。
7.待白菜快熟了,加入羊肉片燉煮,肉片變色即可。
『玖』 白菜羊肉片湯怎麼做好吃,白菜羊肉片湯的家常做法
主料
小白菜
500g
羊肉片
200g
粉絲
50g
輔料
油
適量
鹽
適量
小蔥
適量
姜
適量
步驟
1.白菜洗凈,切成小段。
2.點火坐鍋,放入油。
3.加入蔥和姜翻炒。
4.放入水,燒開。
5.水開後,加入粉絲。
6.燒開水後,加入白菜燉煮,放入鹽。
『拾』 片白菜湯的做法,羊肉片白菜湯怎麼做好吃
用料
羊肉
大白菜1顆
水
料酒
薑片
蔥段
八角
桂皮
花椒
鹽
香菜
步驟 1
羊肉切塊,洗干凈。鍋內加水,下入羊肉片加些料酒燒開,撇去浮沫,然後撈出羊肉
步驟 2
然後把鍋里的水倒掉,把鍋重新洗一下。倒入羊肉,然後加入開水,放薑片,蔥段,八角,桂皮,花椒,料酒
步驟 3
開大火燒開,轉小火燉一個小時這樣,把羊肉燉爛為好
步驟 4
大白菜切大片,然後加入鍋中,加鹽繼續5分鍾就可以出鍋了
步驟 5
加點香菜,一碗清清爽爽,熱氣騰騰的羊肉白菜湯就可以讓你暖身暖胃了