㈠ 土豆粉條的做法
先拿熱水把土豆粉和成面團，使勁的揉，然後拿壓面條的壓成粉條，再在開水裡煮熟就OK了．（必須是熱水，這樣土豆粉條才會精精的）對了，不知道你是不是山西人，山西人喜歡吃醋，剛出鍋的土豆粉拿醋拌起來很好吃的，裡面須加香油＼蔥末＼鹽＼雞精（真的好好吃）
㈡ 馬鈴薯粉條怎麼做好吃
主料：土豆1個、粉條50克。輔料：雞蛋2個、鹽適量、糖少許、八角1顆、甜面醬25克。步驟：1、土豆去皮洗凈切小丁，雞蛋打散，粉條剪成長短合適的段2、炒雞蛋盛出備用。3、鍋留底油，爆香八角，洋蔥絲或蔥花，倒入甜面醬，小火翻炒片刻，倒入土豆丁。4、翻炒片刻後，加入適量水。5、放入粉條，等粉條變軟後，加入鹽，糖調味。6、放入雞蛋大火翻炒幾下，即可出鍋。
擴展
原料
主料： 五花肉 土豆 粉條
輔料： 食用油 糖 老抽 料酒 鹽 花椒 干辣椒 蔥 姜 桂皮等
詳細步聚1、鍋中加涼水再放入蔥段和薑片(去除腥味嘀)放入五花肉去除血沫2、鍋開後盛出五花肉用涼水沖洗，為的是讓肉肉更有彈性3、鍋中放油放糖，炒糖色4、等糖冒出很多金黃色泡泡後放入五花肉和配料翻炒5、大火煮開，轉小火，豬肉我喜歡燉的時間長一點，免得肥肉太膩，小火二十分鍾後放入土豆和事先用水泡好的粉條6、燉至土豆粉條熟後收汁盛盤
㈢ 干土豆粉條怎麼做好吃竅門
土豆粉條的做法
1.土豆粉面（也是我們常用的土豆澱粉）
㈣ 土豆粉家常做法
土豆粉是我們生活中很常見的食材，跟米線一樣，土豆粉可以做成小吃，也可以在吃火鍋的時候吃土豆粉。如果是單純的使用土豆粉做著吃的話，方法有很多，可以跟不同的食材進行搭配，做成美食。下面就來看看土豆粉最簡單的做法。
豬肉燉土豆粉條
材料：五花肉、土豆粉條、蔥、姜、花椒、八角、料酒、老抽、冰糖
做法：
1、五花肉切大塊，蔥、姜切片，花椒、八角備用。
2、鍋中水沸後，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗凈血污。
3、鍋中油熱後，放入蔥、姜、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻。
4、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色
5、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可，大火煮開，小火煮一個小時。
6、土豆粉條洗凈，不必泡軟，以便粉條放入鍋中時可以更多地吸收湯汁的味道。
7、將土豆粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續煮十五至二十分鍾，待粉條軟爛即可。
排骨土豆粉條
主料：排骨、土豆粉條
調料：生抽、老抽、冰糖、紹興黃酒、八角、香葉、山楂干、辣椒干
做法：
1、排骨放清水裡漂洗，冷水下鍋焯下水。
2、土豆粉條泡溫水裡，八角等用水沖凈。
3、鍋內放適量水，放入冰糖，轉中火。
4、待冰糖慢慢溶化成糖色時，轉小火。
5、將焯過水的排骨倒入，不斷翻炒。
6、加入生抽、老抽、黃酒、香葉、八角等，翻炒均勻。
7、倒水，約沒過排骨5厘米左右。
8、蓋上鍋蓋，大火燒。
9、當鍋中水消失至一半時，加入土豆粉條，再加點鹽，中火燉至收汁。
10、撒上蔥花與雞精即可。
白菜燉土豆粉條
材料：豬肉、土豆粉條、白菜、蔥花、澱粉、生抽、老抽、鹽、五香粉
做法：
1、白菜洗凈切大塊，土豆粉條泡軟剪開，豬肉切片用澱粉、生抽、鹽、五香粉拌勻腌制10分鍾；
2、鍋內炒香蔥花，下豬肉炒至變色，再下白菜炒勻；
3、放土豆粉條和開水，開水沒過菜為宜，加少許老抽、鹽；
4、大火燒開，改中小火燜至湯汁濃稠即可。
㈤ 土豆牛肉粉條的做法大全竅門
主料
牛肉餡
500g
土豆
300g
粉條
100g
輔料
油適量
鹽適量
蔥適量
醬油適量
小麥麵粉適量
牛肉土豆燉粉條的做法
1
土豆三個,洗干凈
2
切好的土豆塊和蔥花放入盤中
3
從冰箱拿出牛肉陷化凍
4
把陷倒入盆中
5
加入適量鹽,適量醬油
6
加入適量麵粉
7
加入少量水,攪拌陷子
8
鍋中放入適量花生油加熱
9
放入蔥花翻炒
10
放入土豆翻炒
11
加入適量水
12
加入粉條
13
用勺子從盆中挖出牛肉陷
14
放入熱水中
15
放入很多的肉陷慢慢燉熟
16
盛到盤中,可以吃美味菜了
小貼士
燉菜關鍵是火候也就是時間,一般是慢火或中火時間30小時以上,今天我們放的肉餡和土豆還有粉條,都時候長時間燉,這樣燉出的菜才綿綿的好吃,如果放青菜那一定是最後放,出鍋前5分鍾放入菠菜或油菜即可。
㈥ 土豆粉條怎麼做
不管是大人還是小孩子都特別的喜歡吃土豆粉條，一般會做成比較好吃的砂鍋土豆粉，豬肉粉條，白菜粉條等等，都是在北方一年四季最常吃的菜。筋道爽滑，越吃越香，但是買回來的土豆粉都會添加礬一類的添加劑，所以才會特別的筋道，吃多了對於人的身體都是有害處的。今天老左就教你在家製作土豆粉，不用加礬，只需幾步，爽滑筋道。
做法：
1，碗中加入50克的土豆粉，用50毫升的清水隨倒隨攪拌。
2，攪拌均勻之後再用170毫升左右剛剛燒開的開水燙熟，隨倒隨攪拌。
3，攪拌均勻之後再分次加入300克左右的干澱粉，下手揉成一個光滑的面團。這個過程一定要多揉一會，使生土豆澱粉和熟澱粉混合均勻。
4，揉成沒有乾麵粉之後加入少許清水，邊加邊抓拌，抓成拉絲狀即可。
5，攪拌好之後放入裱花袋中，或者干凈的保鮮袋和礦泉水瓶中都可以。用剪刀剪開一個小孔。
6，鍋中多放水，大火燒開後轉圈的把粉糊擠入鍋中，一分鍾左右煮至飄起面條明顯變大後即可撈出。
7，撈出後過一下涼水，因為沒有明礬，不宜煮太長時間，非常簡單的土豆粉就做好了，爽滑筋道
㈦ 在家做土豆粉條的方法
主料
土豆澱粉50g
輔料
水30g
步驟
1 准備50克自製土豆澱粉，加入30克冷水。
2 用筷子把澱粉與冷水攪拌均勻，形成稀湯狀的澱粉水。
3 鍋里倒入100克冷水，大火燒至水開。
4 燒開的熱水立即到在攪拌好的澱粉水裡。
5 一邊倒開水一邊用擀麵杖朝一個方向迅速攪拌。
6 直到把稀湯狀的澱粉水攪拌成透明的糊狀，略帶韌勁，提起擀麵杖可以看到糊狀澱粉可以拉絲即可。
7 攪拌好的澱粉糊里，趁熱加入250克干土豆澱粉。
8 准備一個雞蛋濾出蛋清備用。
9 把雞蛋清倒在干澱粉里。
10 加入1/4茶匙食鹽。
11 用手把澱粉糊、干澱粉、雞蛋清和食鹽抓拌在一起。
12 和成表面光滑的面團。
13 准備製作土豆粉條的工具，把工具上面的蓋子打開。抓一把土豆面團塞在中間的洞里，把蓋子蓋上擰緊。左手握著工具的手柄，右手握著手把，朝右方旋轉手把，隨著手把的旋轉，土豆粉條就被擠出。
14 鍋里放入足量冷水大火燒開。
15 鍋里的水燒開，把工具移到鍋上方，一邊擠壓一邊讓擠出的土豆粉條流入鍋中。
16 煮到鍋里的土豆粉條飄起在水面。
17 用漏勺把土豆粉條瀝水撈出，立即放入涼水盆中，反復幾次使土豆粉條過涼。
18 過涼的土豆粉條可以涼拌、可以做燉菜。
19 如果不是立即吃，可以把土豆粉條分裝在保鮮袋中，放入冰箱冷凍保存。
㈧ 土豆燉粉條的做法
土豆燉得粉粉的，入味十足；粉條吸足了湯汁，裹染上土豆的粉，入口軟糯香滑，一大口吃下來，暖和又滿足。
對於這樣好吃的家常菜，豆媽自己在家必然是要嘗試的，做過兩次，味道雖不像飯店大廚那麼正宗，但卻也是相當味美的了，每次燉上一鍋，都能吃得乾乾凈凈。
想來，畢竟我們在家做菜，油不會太多，調料也不會多放，但按豆媽的方法來做，無論是裡面的土豆、粉條、還是瘦肉，沒有一樣是孩子不喜歡的，有興趣的朋友快來一起試試吧：
土豆燉粉條
【准備食材】：
土豆、粉條、豬肉、生薑、八角、大蔥
【具體做法】：
1、粉條提前放在清水中泡至軟。
2、豬肥肉與瘦肉分開，分別切成片狀，瘦肉部分加入姜絲、生抽、澱粉、少許鹽攪拌均勻，腌制10分鍾以上備用。
土豆切滾刀塊。
3、鍋里倒入少許油，放入豬肥肉繼續煸炒出油。
4、將炸出油的肥肉拔至一邊，倒入瘦肉快速炒至變色後，馬上將瘦肉盛出來。
5、留下鍋里的肥肉渣及油，倒入八角、薑片、蔥段一起炒出香味。
6、倒入土豆塊繼續翻炒均勻，適量多炒一會兒，約2分鍾左右。
7、加入一鍋鏟生抽、少許老抽翻炒均勻，持續翻炒至土豆塊完全上色。
約2-3分鍾，適當多炒一會兒土豆塊會更好吃哦~
㈨ 土豆粉條怎麼做好吃竅門
土豆粉條根據自己的喜好跟煮麵條差不多 有可以涼拌 也可以炒土豆粉去炒 做熟了 再去放油 放鹽炒就好了
㈩ 家庭怎樣用土豆做粉條
自製天然土豆粉條的做法步驟
自製天然土豆粉條的做法步驟：1 1土豆粉備用
自製天然土豆粉條的做法步驟：2 2舀出100克放在盆里
自製天然土豆粉條的做法步驟：3 3加少許冷水攪成稠糊攪勻不能有顆粒
自製天然土豆粉條的做法步驟：4 4倒進剛離火的沸水，邊加水，邊用擀麵杖攪，要用順時針的方向攪
自製天然土豆粉條的做法步驟：5 5攪到能拉絲，澱粉有精道
自製天然土豆粉條的做法步驟：6 6雞蛋清1個備好
自製天然土豆粉條的做法步驟：7 7溫度降至微溫時放入剩餘澱粉，放進雞蛋清1個
自製天然土豆粉條的做法步驟：8 8溫度降至微溫時放入剩餘澱粉，放進雞蛋清1個
自製天然土豆粉條的做法步驟：9 9揉成面團
自製天然土豆粉條的做法步驟：10 10餄撈機，山西人做麵食的工具用來做粉條
自製天然土豆粉條的做法步驟：11 11將面團裝進餄撈機
自製天然土豆粉條的做法步驟：12 12將餄撈機裝好轉動手柄將粉條壓進開水鍋一定是滾開的沸水
自製天然土豆粉條的做法步驟：13 13用筷子攪散，迅速撈進涼水裡
自製天然土豆粉條的做法步驟：14 14依次做完所有的粉條做好的粉條可分成小份裝進保鮮袋，放進冰箱冷藏無論炒，燉 ，涮鍋，拌冷盤都好吃