㈠ 如何將冷飯變好吃
把家裡的剩菜和冷飯放進鍋里煮一下，不要忘了放食量的水，家裡有紫菜湯這種沖泡的東西方便食品的話，沖完湯把飯倒進去就可以了，味道還不錯。
可以做成蓋澆飯，也可以做炒飯，也可以把剩菜和剩飯燴在一起！
加入冬菇粒，蝦仁，菜心粒，然後用西生菜包著吃。這也是極好的
㈡ 冷飯可以怎麼做會比較好吃
冷飯放冰箱冷藏一個晚上,拿出使之不要結團,先煎2個雞蛋打碎,再把冷飯下鍋翻炒,稍許放點鹽,飯熱後,放進雞蛋,再放醬油拌均勻,最後放一點蔥花就好了
㈢ 冷飯除了能做炒飯和燙飯外還能做什麼怎麼做
1、冷米飯加其他配料煮成粥 粗糧和豆類都是營養豐富的原料，先把它們煮軟，然後加入冷米飯一起繼續煮成粥，就是美味營養的豆粥或粗糧粥了。還可以添加一些含保健因子較多的原料，如紅薯、黑芝麻、銀耳等，既合理食用了剩米飯，也能獲得保健的好處，真是一舉兩得。
2、做成拌飯 在米飯中加入生的蘑菇、嫩豌豆、胡蘿卜等一起加熱蒸熟，或者直接放入熟的菜餚，攪拌後微波加熱即可，不需要放很多的油。只要配合得當，冷米飯就可以做成豐富多彩的美食。比如，加入炒胡蘿卜絲、青椒絲和香菇絲，拌入一些燙熟的綠葉菜段，再加上一個雞蛋，膳食纖維和維生素都非常豐富，還有不少鉀和鈣.
3、材料：冷米飯（不要太多，一碗足夠），牛奶（還是推薦光明特濃）250ml左右，白糖，葡萄乾，雞蛋2個
步驟一：
冷米飯裡面倒進牛奶，把米飯都泡開，牛奶一定要沒過米飯，稍微稀一點吃起來比較松軟。放到鍋里小火加熱。加上幾勺白糖，葡萄乾，一邊煮一邊攪，讓每顆米都能充分吸收牛奶，等感覺有點稍微粘粘呼呼的時候就可以關火了。
步驟二：
晾涼。這個過程中米飯會充分膨脹吸收配料的味道，最後口感更香更筋到。
步驟三：
兩個雞蛋打散，倒進晾涼的米飯里，攪勻。
步驟四：
把他們盛到小碗或者是各種形狀的可加熱模具裡面，放到微波爐高火加熱5分鍾出爐。
步驟五：把香甜的米飯布丁倒扣在盤子裡面就ok了。
說明：冷熱皆美味，也可以使用新鮮水果代替葡萄乾。
㈣ 冷飯怎麼做好吃 冷飯的家常做法有哪些
望採納謝謝
蛋包飯
食材：雞蛋2個、澱粉適量、鹽適量、油適量、米飯1碗、甘蘭適量、胡蘿卜1小塊、蝦2隻
做法：1)將甘蘭切丁，胡蘿卜菇丁；
2)鮮蝦去頭去皮洗凈；
3)切成小塊；
4)起鍋熱油，將菜一入煸炒片刻；
5)加入米飯炒散，加鹽；
6)小火炒勻；
7)加入鮮蝦段炒熟；
8)雞蛋打散，加入少許澱粉攪勻；
9)將煎鍋熱油，倒入蛋液煎成蛋餅，上面沒完全乾透時倒入炒好的米飯，將蛋皮另一面合上，煎熟即可。
雞蛋米飯煎餅雞蛋米飯煎餅
雞蛋米飯煎餅
食材：剩米飯1碗、雞蛋2個、胡椒粉適量、鹽適量、蔥花少許
做法：1)准備一碗剩米飯；
2)將雞蛋打散；
3)把米飯倒入雞蛋液中，攪拌均勻；
4)加入鹽、胡椒粉、蔥花，還可以根據自己的口味增加胡蘿卜粒、洋蔥粒等；
5)鍋內放少許油，把米飯倒入鍋內，小火，煎至兩面微微焦黃即可。
揚州炒飯揚州炒飯
揚州炒飯
食材：米飯200g、玉米50g、豌豆50g、火腿50g、蝦仁30g、雞蛋2個、油適量、鹽適量、蔥適量
做法：1)米飯，玉米，豌豆，火腿，蝦仁，雞蛋；
2)將雞蛋打散，火腿切丁，玉米和豌豆洗凈備用；
3)雞蛋放鍋里炒於九成熟盛出；
4)將蔥花放入鍋內爆香後倒入玉米豌豆翻炒；
5)再倒入火腿丁翻炒；
6)翻炒後倒入米飯；
7)將米飯打散翻炒；
8)倒入炒好的雞蛋和蝦仁繼續翻炒；
9)蝦仁炒熟後加入少許食鹽調味即可出鍋。
㈤ 簡單的5分鍾冷飯料理怎麼做如何做好吃
微波爐快手菜--超簡單的5分鍾冷飯料理的做法步驟
1.
冷飯放入微波爐碗中，打一個蛋進去，不要打散，蓋幾片海苔，蓋上碗蓋，放入微波爐中中火叮一分鍾
2.
這時蛋液微微凝固，用勺子將蛋飯拌勻，倒點醬油和香油進去調味，攪拌均勻，或者家裡有些爽口的剩菜也可以一起拌進去，看個人喜好，再放入微波爐中中火叮3-4分鍾。
3.
將蛋飯攪拌均勻，開動啦
㈥ 冷米飯除了做蛋炒飯還可以怎麼吃比較好吃
原料；
冷飯；1碗
雞蛋；1個
生粉；30克
醬油；少許
鹽；大量
雞粉；少量
首先將冷飯用飯勺剝散，不要團成一塊。
㈦ 冷飯怎麼做好吃，冷飯的吃法
材料
海苔香松適量肉鬆適量鮪魚玉米沙拉適量壽司海苔一片冷飯2碗紅蘿卜1/4條蛋2顆鹽1小匙
做法
1
先做基礎炒飯，鍋中熱少許油，倒入打散的蛋液後接著倒入冷飯和切碎的紅蘿卜末、鹽拌炒均勻，起鍋稍微放涼。
2
(上圖)基礎炒飯中拌入海苔香松，再填入模型中壓出飯團。(下圖)基礎炒飯中拌入肉鬆，再填入模型中壓出飯團。
3
先在模型中裝填一半基礎炒飯，再填入鮪魚玉米沙拉，最後再填滿基礎炒飯，壓出飯團即可。
4
訣竅：在裝填飯入模時，要裝得滿些，邊邊角角尤其要多填些，這樣壓出來的飯團才夠緊實不易散開。
5
不包海苔的造型
㈧ 炒冷飯，炒冷飯怎樣做才好吃
醬油炒飯
㈨ 隔夜冷飯的華麗變身怎麼做好吃
蔬菜炒飯 冷飯的華麗變身的做法步驟
1.綠色的青菜切小段（家裡有什麼綠色菜就用什麼菜不一定就要青菜，菠菜啊什麼都可以）
4.1:熱鍋，放油，放胡蘿卜粒，土豆粒，洋蔥粒，菜梗先翻炒一 會放適量的鹽！炒的差不多熟了裝盤備用！
2:把冷飯放進去炒，加一點醬油調色（如果菜里的鹽放多了，那飯里就不用再放了，如果菜里不夠，那就在放一點點鹽） 把剛才炒好的菜放進去一起炒一下 3.出鍋，擺盤就OK了