1. 怎麼煮麵條才好吃又簡單需要什麼材料
煮麵條最簡單的方法就是什麼也不放,只煮清湯面呢。如果說想要吃得更好,就要放更多的材料,這樣也更復雜一些。清湯面就是把水煮開,然後把面條加進去。這個時候看是什麼樣的面條,如果說是熱乾麵一類的只用簡短的煮一下就可以了,因為是加工過的半成品面條。那如果說是掛面之類的面條的話,就需要多煮一會兒,比如說3~5分鍾。然後你可以把面條撈出來,撈出來之後,放上你想要的調料,比如說鹽,胡椒,雞精,味精,生抽,老抽,醋,還有辣椒油,鹹菜,還有蔥花。
2. 煮白面條怎麼做好吃法
材料
面條,青椒,胡蘿卜,蔥,紅辣椒,鹽,生抽,麻油,芝麻醬,香醋
做法
1、 面條放蒸籠蒸8-10分鍾。
2、 青椒、胡蘿卜切絲,用適量鹽腌制15分鍾。
3、 蒸好的面條鋪開晾涼。
4、 適量清水放少許鹽煮開,將晾涼的面條放入開水中。
5、 再一次煮開,撈出。
6、 瀝水,晾涼。
7、 芝麻醬用煮麵的水稀釋,蔥和紅辣椒切小圈。面條放少許生抽、醋、麻油,加入稀釋了的芝麻醬,放入腌制好的青椒絲、胡蘿卜絲拌勻,最後用蔥圈、辣椒圈裝飾一下即可!
小訣竅
1、 第三步,蒸好的面條最好是徹底晾涼。
2、 面條入開水煮的時候,水一開即可撈起。
3、 生抽量一點點即可,芝麻醬最好是稀釋一下,這樣味道比較清爽,顏色也好看些。
3. 白水煮麵條怎麼做好吃
原料:蔥、姜、雞蛋、面條、油、食鹽、香油;
製作流程:
1.先將油放入鍋中微熱。2.待油七分熱時加入薑片、蔥花,並放入適當食鹽翻炒。
3.當蔥花微黃時加入水。4.待水沸騰,磕入雞蛋,當雞蛋五成熟時加入面條。
5.出鍋時點上幾滴香油。
豬油的熬制:豬油洗凈切小塊,入大鍋里開火。翻炒一下,防止粘鍋。
中火慢慢熬制,豬油塊全部發黃變小,油脂溢出。中途可用大勺舀出豬油,
最後用鏟子壓一下油渣。如果用肥肉熬制,開火前可加少量清水。
2.蔥切蔥花,少量老抽,1小勺豬油,適量鹽入面碗備用。
3.鍋中水燒開,入面條煮開至面條斷生。(不同的面條時間不同,用筷子夾斷看一下斷面有無白芯)
4.煮好的面條撈入調料碗中,加適量面湯,拌勻即可。
面條(450克)大蔥(2棵)輔料姜粉(1茶匙)花椒粉(0.5茶匙)白鬍椒粉(0.5茶匙)鹽(1茶匙)
醬油(1勺)醋(2勺)大蔥切末。蔥末中放入姜粉、白鬍椒粉、花椒粉、鹽。
鍋中燒熱油,越熱越好,潑在蔥花上,拌勻。油量要多一些,大概炒菜兩倍的量,因為要拌面。
油辣椒製作:干凈無水的容器,植物油燒熱後倒入,慢慢加入辣椒面即可。煮麵。
面條撈出,在面條中舀一到兩大勺煮麵的面湯,加入潑好的蔥花、油辣子、醬油和醋。拌勻
面條,油,老抽,雞精,鹽,蔥,香油,鮮抽
1准備食材。
2水開,放些油.鹽.下面條煮熟。
3把面條撈出,放入涼水過涼,撈入大碗。
4鍋里油熱,放入蔥花爆香,倒入小碗。
5用蔥花油,鮮抽,老抽,植物油,麻油,雞精,調成拌汁。
6把面條加拌汁攪拌均勻。
7撒上蔥花即可。
4. 加了沒什麼特殊的調料 怎麼將面條煮好吃= =
白開水煮麵條,水開後放面條煮至面條不見面心,即咬開面條後看不到白點了,撈出,過下涼開水,撈出放入碗中,鍋中放油煎蛋,油可以多一點點,煎好後多出的油留著拌面,面中可放醬油少許,醋少許,喜歡的也可以放老友醬,拌勻即可。自己一個人隨便煮著吃就OK啦。
5. 面條怎樣烹飪好吃
你好,給您推薦幾種面條做法,我們家幾乎天天吃面條。北方人大都喜歡吃面。
1.煎蛋面
炒鍋內放適量的油,煎個雞蛋,煎好後倒入熱水,水開後放入面條,再倒點生抽蚝油調味,煮熟面條,即將出鍋時切幾片火腿腸和幾張生菜葉放入鍋中,滴上兩滴香油,攪拌一下出鍋開吃!
面條
6. 白面條怎麼做好吃又簡單
西紅柿雞蛋面
材料: 面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片。
做法:1、兩個西紅柿洗凈切片,兩個雞蛋搗碎,蛋液里加鹽,一塊老薑片切碎;
2、鍋內放油,油熱將蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
3、另放油,油熱爆香姜碎,將西紅柿倒入翻炒,待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖,如果你嫌西紅柿味太酸的話,但是只加一點點);
4、然後加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。大概可以煮上五分鍾吧,然後盛出倒在面碗里,加鹽(鹽要多一些),味精,香油。
5、另起一鍋放水煮麵,面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗,撒上香菜,香噴噴。
西紅柿雞蛋面相信大家都不陌生,做法簡單又有營養,若是下班回家累了,就做點西紅柿雞蛋面吃吧。
陽春面
材料:面條(最好是細圓掛面)、麻油、小蔥、鹽、味精、醬油。
做法:1、小蔥切沫備用。煮鍋加入適量清水燒開備用。
2、空碗內加入醬油、鹽、味精、麻油,沖入半碗燒開的清水。
3、鍋內剩下的沸水用來煮麵條,煮熟後盛起,濾干水,放入上步調好的面湯中,撒上蔥花。
吃面條的好處是非常多的,具體有哪些呢?我們一起接著看一下。
吃面條好處
1、面條含有一定量的蛋白質,是維生素和礦物質的主要來源,含有維持神經平衡的必需維生素B1、B2、B3、B8和B9,同時,還有鈣、鐵、磷、鎂、鉀和銅等人體必需的物質,因此吃面條能使人長壽,故有「長壽面」之說。
2、面條是運動員的最佳食品,它能為運動員肌肉的工作提供必需的葡萄糖。
3、吃面條能使人更加清醒,注意力集中,因為它能緩慢地、有規律地向大腦輸送葡萄糖。
4、不會引導起肥胖。吃面條不會增加體重,已列入減肥食譜。
5、面條不含膽固醇,適合高膽固醇患者食用。
6、有抑制食慾的特點,因為面條在胃中的消化比較慢,使長時間有飽脹感,不易飢餓。
7、能夠分解脂肪,因為面條不含脂肪,可使胰島素保持在正常、穩定的水平,進而保持血糖的長期穩定。
8、面條是用硬小麥和全麥麵粉製作的,纖維素含量很高,與用去麩小麥製作的白麵包不同,精製麵粉缺乏很多營養,因此面條比麵包的營養價值高。
7. 怎樣做面條才好吃調料都要什麼
先把面條在盆里用清水漂一下,條件許可的話先煎雞蛋,然後把水燒開,把面條撈起來再把水煮到沸騰,根據個人喜好適當下點蔬菜,面條打滑是最佳起鍋時侯,然後放些蔥香菜類調料,根據喜好而定味道。
步驟:
1、先將油倒到鍋里熱一下(放點肥肉煸一下更好),當有香味時,然後加水,煮開(也可以放點蔬菜)。
2、水開後,放入面(面條最好由鍋中間向外散開,有利於面的熟透、入味),放入鹽。
3、面快出鍋時,加點雞精(最好再放點香蔥——提鮮),出鍋後,放入碗內,加點麻油、醬油、辣椒醬(以各人口味定)。
調料需要准備鹽、醬油、味精、點香油、老陳醋、辣椒油、芥末膏、香菜末、熟芝麻、糖蒜、蒜泥、等等。