❶ 葫蘆餅怎麼做
最近西葫蘆便宜了，2元錢一斤，買來可以做葫蘆餅了，山西祁縣人叫糊沓沓，又軟又香，特別好吃，每年西葫蘆上市後都會吃它，百吃不厭
所需材料：西葫蘆1個，雞蛋2個，火腿一小塊，蔥，麵粉，做法如下：
1.西葫蘆擦成絲，小蔥切成沫，二者放一起，加鹽、十三香攪拌均勻，可以稍腌一會兒
2.火腿切小粒，打2個雞蛋，和葫蘆放一起攪勻
3.加入適量麵粉，麵粉越少，做出來的餅越軟爛，越香
4.最後和好的面內加適量的食用油，我用的亞麻油，含亞麻酸，據說吃了有益大腦，做出的餅也特香
5.最後一步烙制，麵糊攤的薄一點，烙一面即可，厚了要烙到兩面金黃。
完工，可以開吃了，配上加了紅薯的玉米麵糊糊，味道太棒了！沒牙的小孩和老人也可以吃，營養豐富，做法簡單又快速，值得推薦哦
ps：麵粉可以晚上和好放冰箱，第二天早上起來再烙，更省時！
這是成品，又軟雙香
❷ 葫蘆瓜煎餅怎麼做
主料：葫蘆瓜半條、雞蛋一個、麵粉適量；
輔料：鹽少許
葫蘆瓜煎餅
1
葫蘆瓜切絲
小貼士
煎餅時要小火慢煎才不易糊底
❸ 瓠瓜煎餅怎樣做才好吃
瓠瓜煎餅的做法
准備：瓠瓜洗凈用擦子擦成細絲（不擠水分）備用香菇、香蔥和青紅椒切成細末，蝦皮沖洗一下瀝干水分備用
小貼士
這種餅的厚薄可以根據自己的喜好調整。我個人喜歡攤得薄一點，煎好之後，邊緣有點焦焦脆脆的才好吃。
❹ 西葫蘆餅怎麼做好吃又簡單
原料
蝦泥200克、蛋白1個、蒜末1大匙、蔥花1大匙、鹽1/4大匙、胡椒粉1/4大匙、香油2小匙、料酒/2大匙、 澱粉適量。
做法
1、將麵粉加入一個雞蛋，倒入適量水，用筷子和成爛泥狀；
2、將和好的面醒一會，為了筋道，也防止有沒和運銷麵疙瘩；
3、准備放入的菜絲：西葫蘆要挑嫩一些的，洗干凈切細絲備用；有的人還有過野菜什麼的，也挺好吃。
4、將西葫蘆絲放入面中（喜歡吃菜的可以多放些），加少量水，和成稠稠的面水，同時放入適量的鹽、花椒粉和細蔥末；我沒有放雞精，想保持西葫蘆的原味。
5、將蒜搗成蒜泥，加入一點醬油、適量醋、鹽，用燒好的花椒油潑汁備用。也可以放香油，個人認為沒有潑花椒油香。
6、烙餅時鍋內放少許油，讓油遍布整個鍋內，用小火烙。
西葫蘆餅蘸汁做法
醬油少許、蒜泥1/2勺、蔥花少許、姜絲少許、喜歡辣還可以加點辣椒即可。
❺ 西胡蘆餅怎麼做
西胡蘆餅怎麼做？
做法一、
用料：西葫蘆1個 ·雞蛋1個 · ·麵粉30克 ·香油適量
調料：鹽2克 ·蔥末適量 ·糖5克 ·蒜蓉適量 ·醬油一茶匙 ·白芝麻均適量
1、將西葫蘆洗干凈，切成片，均勻的撒鹽調味。
2、雞蛋打散。
3、將西葫蘆蘸上麵粉，再蘸蛋液。
4、平底鍋內油六成熱，調成小火，將做好的西葫蘆片放入鍋中。
5、煎熟一面後，翻面再煎。煎至西葫蘆餅兩面金黃。
6、將蔥末、蒜蓉、醬油、糖、香油、白芝麻做好的調料放在調料盤中。配以煎好的西葫蘆餅蘸著吃。
做法二、
1、將麵粉加入一個雞蛋，倒入適量水，用筷子和成爛泥狀；
2、將和好的面醒一會，為了筋道，也防止有沒和運銷麵疙瘩；
3、准備放入的菜絲：西葫蘆要挑嫩一些的，洗干凈切細絲備用；有的人還有過野菜什麼的，也挺好吃。
4、將西葫蘆絲放入面中（喜歡吃菜的可以多放些），加少量水，和成稠稠的面水，同時放入適量的鹽、花椒粉和細蔥末；我沒有放雞精，想保持西葫蘆的原味。
5、將蒜搗成蒜泥，加入一點醬油、適量醋、鹽，用燒好的花椒油潑汁備用。也可以放香油，個人認為沒有潑花椒油香。
6、烙餅時鍋內放少許油，讓油遍布整個鍋內，用小火烙。
西葫蘆餅蘸汁做法
醬油少許、蒜泥1/2勺、蔥花少許、姜絲少許、喜歡辣還可以加點辣椒即可。
❻ 葫蘆瓜煎餅怎麼做好吃，葫蘆瓜煎餅的家常做法
主料
葫蘆瓜
半條
雞蛋
一個
麵粉
適量
輔料
鹽
少許
步驟
1.葫蘆瓜切絲
2.加鹽、雞蛋、麵粉攪拌
3.熱鍋加少許油，放入麵糊小火煎至金黃色
4.翻過了再煎至金黃
5.成品
❼ 葫蘆瓜肉餅的做法步驟圖，葫蘆瓜肉餅怎麼做
食材明細
主料
西葫蘆一根
豬肉適量
- 輔料
豆腐1塊
雞蛋1個
小青椒2個
小紅椒2個
蒜頭1顆
- 配料
醬油適量
胡椒粉適量
麻油適量
鹽適量
微辣口味
煎工藝
一小時耗時
普通難度
1
主料
17
煎好一面再反過來煎另外一面，煎到金黃至全熟就可以了
西葫蘆肉餅的做法步驟
小竅門
這種小的青紅椒非常的辣哦，不吃辣的朋友可以挑走這些辣椒再吃。
❽ 西葫蘆餅的作法
西葫蘆也是一種頗受人們喜愛的蔬菜，而在吃西葫蘆的時候吃法也是多種多樣，除了直接炒西葫蘆之外，也可以將西葫蘆製作成西葫蘆餅。而西葫蘆筆雖然看起來製作方法十分簡單，其實在製作的過程中也有許多講究，才能夠將西葫蘆餅製作出好吃的味道。下面就給大家講解了西葫蘆餅的製作方法。
方法一
西葫蘆洗干凈，插絲，越細越好
放鹽攪拌均勻腌制10分鍾
放蔥花
放雞蛋打散攪拌均勻
放麵粉攪拌成糊狀
差不多成這個比例就行了，放一點食用油，防粘連
鍋內放一點油，均勻塗抹開
一勺麵糊入鍋用鏟子抹開，盡量往薄摸
小火慢慢加熱至一面微金黃，翻至另一面，以此類推開始下一張
你會發現越是熟了越是翠綠的。
方法二
西葫蘆餅的做法
第一步：西葫蘆1個，麵粉50克，雞蛋2個，鹽5克，油、五香粉適量。
第二步：清洗西葫蘆後切成細絲，加入雞蛋液浸泡西葫蘆絲。
第三步：之後西葫蘆絲中放入鹽，五香粉調勻後加入麵粉，攪拌均勻。
第四步：燒熱燒鍋後加入油，將調好的西葫蘆絲麵糊攤入鍋中。
第五步：兩面金黃即可。
方法三
韓式西葫蘆餅的做法
第一步：准備西葫蘆1個，雞蛋1個，麵粉30克，小青辣椒1個，小紅辣椒1個，鹽2克。
第二步：清洗西葫蘆，切片後用鹽腌制入味。
第三步：打一個雞蛋，將彩椒切片。
第四步：西葫蘆片裹上麵粉後再裹上雞蛋液。
第五步：平底鍋中熱油至六成熱，改小火放入西葫蘆片煎炸。
第六步：在上面放上彩椒片，之後翻面再煎。等到兩面金黃即可。
❾ 葫蘆瓜做餅怎麼做好吃
食材
主料
葫蘆瓜
半條
雞蛋
一個
麵粉
適量
輔料
鹽
少許
步驟
1.葫蘆瓜切絲
2.加鹽、雞蛋、麵粉攪拌
3.熱鍋加少許油，放入麵糊小火煎至金黃色
4.翻過了再煎至金黃
5.成品