㈠ 豆皮肉絲做法
豆腐皮炒肉絲是一道以豆腐皮、肉絲為主要食材製作的美食。中文名 豆腐皮炒肉絲 主 料 豆腐皮、肉絲、青椒 難 度 普通 分 類 家常菜 工 藝 炒制菜品製作1、准備蔥花蒜末，青椒絲2、豆腐皮切成絲3、小油菜洗凈備用4、一小塊瘦肉切絲5、鍋中熱油，放入蔥蒜青椒絲煸炒6、放入肉絲煸炒7、放入豆腐皮煸炒8、倒入少許生抽9、放入一大勺黃豆醬10、放入油菜和一勺鹽翻炒11、淋入水澱粉12、淋入香油即可出鍋。點擊查看大圖1.豆皮切絲胡蘿卜切絲點擊查看大圖2.胡蘿卜切絲黃瓜切絲點擊查看大圖3.黃瓜切絲把豆皮用熱水燙一下點擊查看大圖4.把豆皮用熱水燙一下把肉切絲點擊查看大圖5.把肉切絲鍋內加油，把肉絲炒熟，油備用點擊查看大圖6.鍋內加油，把肉絲炒熟，油備用把配料都放在一起，加鹽，生抽，醋，耗油，撒上蔥花點擊查看大圖7.把配料都放在一起，加鹽，生抽，醋，耗油，撒上蔥花把花椒放油里過一下，再撈出點擊查看大圖8.把花椒放油里過一下，再撈出再把辣椒也爆香點擊查看大圖9.再把辣椒也爆香然後把油澆到菜上就可以了點擊查看大圖10.然後把油澆到菜上就可以了青椒豆腐皮炒肉絲的用料豆腐皮 青椒 肉絲 鹽 雞精 大蒜青椒豆腐皮炒肉絲的做法步驟步驟 1肉加鹽生粉和少許水腌五分鍾步驟 2青椒切絲備用步驟 3豆腐皮過滾水燙煮三分鍾撈出濾水步驟 4炒鍋少許油爆香蒜末後入豆腐皮炒兩分鍾步驟 5此步驟是豆腐皮好吃的關鍵！！入味精和少許鹽調味味後加小半碗水煮豆腐皮步驟 6煮兩到三分鍾至水干後入肉絲和青椒大火快炒至肉熟步驟 7最後再入少許鹽調整鹹淡，如果水有點多可以勾芡。
㈡ 豆腐皮炒肉怎樣做好吃
主料
豆腐皮300g
調料
調和油適量、食鹽適量、元貞糖適量、老抽適量、料酒適量
豆腐皮炒肉步驟1
所需原料，豆腐皮，肉
步驟2
肉洗凈切絲（豆腐皮切的絲忘了拍了）
步驟3
鍋中放油，放入肉絲煸炒
步驟4
肉絲變色放入適量的料酒炒熟備用
步驟5
鍋中放油，倒入蔥花炒香
步驟6
放入切好的豆腐皮絲翻炒2分鍾
步驟7
倒入炒好的肉絲一起翻炒
步驟8
放入紅椒絲配個色
步驟9
放入適量的老抽
步驟10
放入適量的鹽，糖
步驟11
炒到豆腐皮絲成熟放入適量的味精即可
㈢ 豆腐皮炒肉絲的做法
1.
准備好所用食材
2.
把肉絲用少許花生油、鹽、生抽和生粉抓勻腌制，豆腐皮切絲，韭菜切長段，姜切絲，蒜切小塊
3.
起油鍋把肉絲下鍋滑炒至變色後取出備用
4.
用鍋中余油把姜蒜煸香出味
5.
加入豆腐皮翻炒
6.
加入少許開水大火翻炒，把肉絲加入鍋中
7.
接著加入韭菜翻炒
8.
最後調入適量生抽，加入鹽炒勻入味即可
㈣ 豆腐皮炒肉絲的家常做法大全怎麼做好吃
主料豆腐皮350g瘦肉100g輔料油適量鹽適量韭菜適量大蒜適量生薑適量生抽適量生粉適量
步驟
豆腐皮炒肉絲的做法步驟11.准備好所用食材。
豆腐皮炒肉絲的做法步驟22.把肉絲用油，鹽，生抽和生粉抓勻腌制，豆腐皮切絲，韭菜切長段，姜切絲，蒜切小塊。
豆腐皮炒肉絲的做法步驟33.起油鍋把肉絲下鍋滑炒至變色後取出備用。
豆腐皮炒肉絲的做法步驟44.用鍋中余油把姜蒜煸香出味。
豆腐皮炒肉絲的做法步驟55.加入豆腐皮翻炒。
豆腐皮炒肉絲的做法步驟66.點入少許開水大火翻炒。
豆腐皮炒肉絲的做法步驟77.把肉絲加入鍋中。
豆腐皮炒肉絲的做法步驟88.接著加入韭菜翻炒。
豆腐皮炒肉絲的做法步驟99.最後調入適量生抽。
豆腐皮炒肉絲的做法步驟1010.加入鹽炒勻入味即可。
㈤ 豆腐皮炒肉絲的家常做法大全怎麼做好吃視
用料
主料
豆腐皮350克
豬肉(瘦)100克
輔料
花生油
2湯匙
食鹽
3克
韭菜
1把
姜
1小塊
蒜
3瓣
生抽
2茶匙
生粉
1茶匙
開水
適量
豆腐皮炒肉絲的做法
1.
准備好所用食材
2.
把肉絲用少許花生油、鹽、生抽和生粉抓勻腌制，豆腐皮切絲，韭菜切長段，姜切絲，蒜切小塊
3.
起油鍋把肉絲下鍋滑炒至變色後取出備用
4.
用鍋中余油把姜蒜煸香出味
5.
加入豆腐皮翻炒
6.
加入少許開水大火翻炒，把肉絲加入鍋中
7.
接著加入韭菜翻炒
8.
最後調入適量生抽，加入鹽炒勻入味即可
㈥ 豆皮炒肉絲怎麼做才好吃
寒冷的冬季大家都喜歡宅在家裡，因為家裡總是比外面更暖和。今天我也想往常一樣，宅在家裡，可是有個老朋友（老王）突然就串門來了。本來我是打算隨便將就著吃點東西，現在可倒好，有客到，突發情況呀，搞得我手忙腳亂的。還好家裡存貨夠多，因為天氣實在太冷了，所以每次在采購食材的時候，總是一大批一大批的往家裡買。因此家裡的食材都准備得比較多，想吃啥都有。
到這里這款尖椒豆皮炒肉絲就炒好了，尖椒豆皮炒肉絲的食材搭配剛剛好，朋友老王吃了大胯廚藝精湛，我感覺很自豪，以後在面對這種突然有人串門的時候，就多了一道款待他們的美食啦。如果大家在吃這道菜的時候覺得比較油膩，那麼也可以放入一些陳醋，陳醋除了可以激發出食材的香味外，還可以起到解油膩的效果，還有那個紅燒醬油，家裡如果沒有的話也可以用生抽加老抽來替代它。
㈦ 如何做豆腐皮炒肉片
主料
五花肉 豆腐皮
輔料
西芹 鹽
五香粉 白酒
老抽 蔥
姜 香油
豆皮炒肉片的做法步驟
豆皮炒肉片的做法圖解11. 原料。
豆皮炒肉片的做法圖解22. 豆腐皮切條，五花肉切片。
豆皮炒肉片的做法圖解33. 炒鍋倒油，放入肉片煸炒至出油。
豆皮炒肉片的做法圖解44. 烹入少許白酒去腥，放入五香粉，鹽，蔥，姜，老抽，西芹煸炒。
豆皮炒肉片的做法圖解55. 放入豆皮，加少許水燜一會。
豆皮炒肉片的做法圖解66. 燜至豆皮入味後，關火，淋入少許香油即可。
㈧ 豬肉炒豆腐皮怎麼做好吃
主料
豆腐皮300g
柿子椒3個
輔料
調和油適量
食鹽適量
醬油適量
步驟1
豆腐皮泡水洗凈
步驟2
將肉切絲，准備點肥肉炒出來更香
步驟3
肥肉炒出油後，放入瘦肉翻炒，放入蒜末。放點醬油調色
步驟4
將洗凈的豆腐皮瀝干水分放入肉中一起翻炒
步驟5
放入青椒末，繼續翻炒
步驟6
最後放入鹽，醬油調色，用少量的水燜煮下就可出鍋
㈨ 豆腐皮炒肉怎麼做好吃
用料
豬肉 500
豆腐皮 200
西紅柿 200
青椒 100
豆腐皮炒肉的做法
豆腐皮切絲，肉切片，西紅柿切塊，青椒切斷
鍋里加少量油，把肉翻炒七八分熟，少量鹽
加入青椒
加入西紅柿，加鹽
最後加豆腐皮絲，中火煮，加水悶兩分鍾，起鍋前兩分鍾加蚝油
㈩ 美味的瘦肉炒豆腐皮怎麼做好吃又簡單，做
主料
豆腐皮：200
瘦肉：200
雞精 ：適量
醬油：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
第六步
6.翻炒均勻後加一小碗水煮，水快煮幹了加雞精就可起鍋了
用冷水泡更好
輔料
具體步驟
烹飪技巧