❶ 電飯煲怎麼做雞腿好吃
雞腿湯的做法步驟
電飯鍋也能煲出美味湯——雞腿湯的做法步驟：1 1先給兩只雞腿照個相，哈哈！一般在超市買蔬菜，水果和肉類什麼的，都是已經洗干凈清理好的，回來稍微沖沖就可以了。
電飯鍋也能煲出美味湯——雞腿湯的做法步驟：2 2剁成塊，放到涼水中，大火燒開，把血和浮沫罩掉。
電飯鍋也能煲出美味湯——雞腿湯的做法步驟：3 3罩好的雞塊放到涼水裡過一下。
電飯鍋也能煲出美味湯——雞腿湯的做法步驟：4 4把雞塊洗干凈，一定要徹徹底底的洗干凈哦。
電飯鍋也能煲出美味湯——雞腿湯的做法步驟：5 5電飯鍋中放入適量的涼水，加入蔥和姜，再把洗干凈的雞塊放入，設定到「燉湯」，我定了2個半小時。
電飯鍋也能煲出美味湯——雞腿湯的做法步驟：6 6等水開後，撇去上面的浮沫，然後倒入適量的料酒，然後蓋上蓋子，慢慢燉吧。
電飯鍋也能煲出美味湯——雞腿湯的做法步驟：7 7一個小時後，4粒紅棗洗干凈，放入。
電飯鍋也能煲出美味湯——雞腿湯的做法步驟：8 8剩10－15分鍾的時候，把洗過泡好的枸杞放入。
電飯鍋也能煲出美味湯——雞腿湯的做法步驟：9 9熬好後，再悶上一會兒，打開後，看！黃黃的雞湯，然後根據口味加適量的鹽。
電飯鍋也能煲出美味湯——雞腿湯的做法步驟：10 盛出一小碗，開喝咯。
❷ 電飯煲蒸雞腿的做法大全
很多人對於電飯煲的了解僅限於做米飯，但其實電飯煲除了用來煮飯以外還可以做許多美味的食物，不同的做法做出來的食物口味是不一樣的，電飯煲也可以用來做雞腿，在脫離了油炸的基礎上，電飯煲做出來的雞腿口感同樣非常的美味，那麼電飯煲做雞腿的方法是怎樣的呢？你知道嗎？
1.做法一
首先准備三隻大雞腿，用叉子將正反兩面叉出小孔，這樣更容易入味，接著散入一勺鹽，一勺白糖和一勺胡椒粉，再淋入一湯勺料酒去除腥味，一湯勺生抽提鮮，一湯勺老抽上色，還有半湯勺耗油，最後加入少許辣椒殼，花椒和八角，然後放入薑片和蔥段，用手抓勻，讓雞肉充分的吸收調料，蓋上保鮮膜，密封腌制2個小時。2個小時後，雞肉已經充分的腌制入味了，准備一根大蔥切段，半個洋蔥切塊，撲到電飯鍋內膽里墊底，把腌制好的大雞腿撲到大蔥和洋蔥上，再將剩餘的料汁也倒進去，放入電飯鍋中，普通模式燉30分鍾，30分鍾後跳到保溫模式，繼續燜30分鍾，1小時後，這道電飯鍋燜雞腿就完成了。
2.做法二
土雞剁去PP清內臟洗凈備用，姜蔥切片；用1勺油+1勺老抽+0、5勺生抽+1勺料酒+0、5勺白糖+適量鹽拌勻調成料汁；用料汁把雞整個里里外外認真的抹一次，加幾片姜，腌2個小時；電飯鍋擦乾，內壁塗上薄薄一層油，用姜蔥片熱底；把腌好的雞放進電飯鍋里，雞肚子里放幾塊蔥薑片，淋上2/3的腌料汁（里外都淋上）；電飯煲插電，按下煮飯檔；待電飯鍋跳檔後，可以聞到四溢的香味了，再悶10分鍾左右；打開電飯煲蓋子，可以看到雞變成下圖的樣子，基本熟了，但顏色不夠誘人。用鍋里的湯料，再把雞整個刷一次，然後在表面刷上一層蜂蜜，再次按下煮飯檔，待跳檔後再悶幾分鍾即可。
3.做法三
准備雞腿3隻、鹽焗雞粉適量、醬油適量，先把雞腿洗干凈，用小刀在上面劃幾刀，把雞腿放進電飯鍋里，抹上鹽焗雞粉，塗上醬油，按下煮飯鍵，跳到保溫鍵就好了。
❸ 簡單的電飯鍋燒雞腿怎麼做好吃
－ 准備食材 －
雞腿 5個
叉燒醬，蔥 適量
大料，香葉，醬油，料酒，冰糖 適量
－ 步驟 －
1.雞腿，洗凈，加叉燒醬，蔥段，淹一個小時(看時間而定)
2.中午了，加料酒醬油冰糖香葉大料。放電飯鍋里，簡單吧。開到米飯檔。中間看看翻個身。
3.出鍋這樣的。一般不用等米飯檔到時間。半個小時就可以了。
4.香噴噴的雞腿。
❹ 怎麼用電飯鍋做雞腿怎麼做好吃
用飯鍋做雞腿兒，最好是先把雞腿用佐料腌一下。老式腌24個小時。更入味兒。比如說五香粉，姜絲，辣椒塊，蔥段兒也可以放圓蔥絲兒。這樣做而在一起，一定要多用手抓一會兒。最後倒上豆油抓均勻。年好後放在飯鍋裡面少倒一點點油放一點點水。按蒸煮鍵就可以到時間雞腿兒就熟啦，特別好吃，味道特別的好。
❺ 雞腿用電飯煲怎麼做好吃
雞腿用電飯煲做，直接做蜜汁雞腿，放一些啤酒在裡面加一些鹽和蔥醬調味就可以了，這非常簡單。
❻ 電飯鍋如何煮雞腿最簡單的方法
1.准備食材。雞腿6個、姜1小塊、香蔥適量。
2.把雞腿洗清洗干凈後擦乾水分，然後用牙簽在上面扎一些小孔。（這樣做更易於入味。）
3.把雞腿放入盆中，然後放入2勺料酒，幾片姜，腌制10分鍾去腥。
4.開始准備豉油汁。鍋中倒入少許油，油熱後放入幾個薑片，煸炒出香味。
5.往鍋中倒入4勺生抽、2勺老抽、3勺白糖、半勺鹽、1小碗清水煮開後關火備用。
❼ 用電飯煲怎麼做雞腿好吃
電飯煲做雞腿的方法
材料
雞腿4支，大蕃茄2顆，洋蔥1顆，洋菇5顆，培根1片，細香腸2條，紅酒2杯，雞湯塊半塊，黑胡椒少許，干辣椒少許，醬油1小匙，大蒜1顆，馬鈴薯2顆
做法
1、一顆洋蔥切細絲，一顆大蒜去皮切碎，培根切碎，炒到洋蔥大蒜呈現金黃色出現香味為止。因為我已經放了培根，培根自己會出油，所以不另外放油
2、香腸切塊、蕃茄切塊、馬鈴薯切塊、洋菇切片下鍋一起炒。炒到表面金黃為止起鍋。
3、雞腿用滾水燙過之後去皮。
4、在電鍋內先放入一半炒過的蔬菜，再放入雞腿，再把另外一半蔬菜鋪在雞腿上面。
5、倒入兩杯紅酒，這次用的是便宜的Pinot Noir。丟入半塊雞湯塊之後加水加到差不多淹過所有材料為止。
6、加入少許黑胡椒、干辣椒、醬油提味。(這是我個人喜好)
7、電鍋外鍋加一杯水下去燉。跳起來之後，再加一杯水下去燉，再跳起來之後不要打開蓋子就這樣再保溫24小時。
8、圖片是從電鍋按下去起算36小時的樣子。
如何燉雞湯
1、首先鍋中加入適量清水，將砍好的雞肉塊放入，水要沒過雞肉，大火煮滾後馬上撈出雞肉洗凈（一定要冷水下鍋，這樣燉好後湯面上才不會有討厭的血污）；
2、將清洗過的雞肉放入高壓鍋中，加入厚薑片，小蔥2根，加入一湯匙料酒（最好用紹興黃酒），放入清洗好的枸杞、黨參、當歸（少放，一小片即可）、紅棗（4、5粒即可，多放湯會有酸味）、桂圓肉3粒，如怕上火，可去掉當歸，加5克玉竹、苡米，少加一點鹽（使雞肉入味），加水沒過雞肉一寸左右，蓋上鍋蓋和閥，放在爐子上大火煮開；
3、高壓鍋噴汽後改中火壓5分鍾，再改小火壓10分鍾（可保持湯是清湯，不會渾濁），關火等待高壓鍋氣壓降低；
4、放汽打開鍋蓋後，撿出姜蔥，加入適量的鹽和雞精調味（依個人喜好），一鍋香噴噴的雞湯就做好了，喝去吧！
5、如果是用普通湯鍋燉的話，水要多加些，不可中途添水，否則湯就不醇香了；大火燉10分鍾，然後小火燉1個小時（嫩雞，如燉老母雞時間要延長一倍），調味即可；
6、還可以用有蓋的陶瓷容器隔水燉（這種燉法味道最醇，是粵菜常用的燉法），將加好料的容器蓋蓋放入蒸鍋中，有條件的可用紗紙濕水封在容器上（要先調好味道），大火蒸2個小時左右即成；
7、如果使用汽鍋燉，則不用放水，靠蒸汽凝結成湯水，味道很是濃香醇厚，燉法和隔水燉相類似；
8、無論使用何種燉法，最好將雞油清除再燉，以免太油膩。