『壹』 涼拌口蘑的好吃做法
涼拌口蘑
原料：准備適量的口蘑、香蔥、香菜、鹽、生抽、香油。
做法：
1、先把口蘑洗凈，（要用鹽泡），去根，再改刀切薄片。
2、將切好的口蘑片放入沸水中煮2-3分鍾，然後放入涼水中激一下，再撈出瀝干水分備用。
3、在焯好的口蘑片中依次加入鹽、海鮮生抽、香油和香蔥香菜碎，拌勻裝盤。
功效：涼拌口蘑可以開胃，促進消化，胃口不好的人比較適合吃這道涼拌口蘑。
口蘑是一種，產自於內蒙古的食物，恐么對生長的要求是很高的，而且最重要的要求就是最適宜生長於陽谷埋葬的地方，或者羊糞多的地方，所以大家在吃，的時候也要注意江口么清洗干凈之後焯一下再吃，這樣可以幫助更好的殺菌。我們今天來討論口蘑的吃法。
1.口蘑最好的吃法當然是吵著來吃了，今天小編給大家介紹一下口蘑炒肉片的做法。我們首先需要准備一些原材料，首先我們需要適量的口模，還需要是定量的五花肉，然後我們要准備一些輔助材料，他們分別有食鹽，蔥和調和油，當然還需要一些其他的輔料，是要根據大家個人的口味來准備的。
2.首先把從超市買回來的新鮮的口蘑先清洗干凈兒，最好將口蘑的根部去掉，口蘑的根部雖然是可以吃的，但是它的口感卻沒有口蘑的蓋部好，將口蘑清洗干凈之後，我們先將其切成片狀。然後我們將准備好的大蔥切成一塊兒一塊兒的蔥花，並且將五花肉切成博片狀放在一旁待用。
3.口蘑生長於野外，所以在吃之前我們還要先高溫殺一下菌，所以我們先將已經切好的口蘑片用沸水焯一下。
4.給我打開鍋中放入食用油，燒熱之後爆炒一下蔥花，然後將我們已經切好的肉片放入鍋中翻炒一陣，等到肉炒的差不多熟的時候我們將口蘑也倒入鍋中，並同時向鍋中加入鹽，還有其他的調料調味，然後翻炒一陣，二者都熟了之後便可以出鍋吃了。
我們的做法當然不難，口蘑除了可以炒肉片這一種搭配，還可以炒一些其他的食物，不過在製作口蘑的時候，也還是要注意口蘑，應該也會有一些忌口的食物，所以在吃口蘑的時候，不要與那些忌口的食物一起吃。
『貳』 口蘑怎麼做最好吃呢
口蘑是一種味道極為鮮美的食物，鮮口蘑不僅能夠炒著吃，還能夠涼拌而食，還是一道常見的家常小菜，那麼新鮮口蘑怎麼做好吃？新鮮口蘑怎麼洗干凈？
不適宜免疫力低下、高血壓、老年人、糖尿病患者食用;腎臟疾病患者忌食;口蘑性滑，便泄者慎食。
適宜人群：一般人都適合食用。尤其適合癌症、心血管系統疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺結核、軟骨病患者。
鮮口蘑的飲食搭配：
相剋：口蘑+味精：鮮味反失;
宜搭：口蘑+冬瓜：利濕。
『叄』 怎樣做口蘑好吃
蒜香口蘑牛肉粒的用料
牛裡脊250g 口蘑4個
彩椒1個 蒜10瓣
鹽2克 生抽1勺
料酒1勺 澱粉1勺
耗油1勺
蒜香口蘑牛肉粒的做法
步驟4
開吃啦！！
『肆』 鮮嫩又有營養，口蘑這種食物怎麼做才是最好吃呢
口蘑有著極高的營養價值，含有豐富的硒、鈣、鎂等營養物質，對於人體大有益處。當然了，口蘑的味道也是很棒，讓人越吃越想吃。接下來，我們簡單說一下教你做超好吃的口蘑，鮮嫩美味有營養，好吃得停不下來嘴。
（1）炒口蘑
食材：口蘑、西蘭花、黑木耳、蔥、姜、耗油
做法：1、新鮮的口蘑洗凈切片；黑木耳泡發，洗凈撕成小朵；西蘭花撕成小朵；蔥姜分別切碎，備用；
2、熱鍋燒油放入切好的蔥姜爆香一下，然後倒入口蘑，翻炒軟了之後，加入黑木耳與西蘭花進行翻炒，加入耗油與鹽調味，即可
『伍』 口蘑怎麼做好吃
准備材料：口蘑、黑胡椒、海鹽、麵粉。
1、首先需要准備一份口蘑，要個體完整的。
『陸』 口蘑怎麼做最好吃
口蘑是生長在北方草原的一種白色蘑菇，外形看上去呈傘狀，菌蓋比較大，菌柱較粗，因為顏色雪白，所以又叫白蘑。跟大多數菌類一樣，口感非常細膩爽滑，適合清炒、打湯，味道鮮美，非常好喝。要說口蘑怎麼做最好吃，還是要看自己的口味，有的喜歡清淡一點，有的喜歡油膩一些，所以適合自己的才是最好吃的。接下來我就說幾種口蘑的好吃做法。
⒈挑選口蘑的時候一定要選擇表面光滑，沒有黑斑，枝體小，分量輕，表面乾燥無霉點的，只有選到新鮮的口蘑，才能烹飪出好吃的佳餚。
2.口蘑一定要等焯完水以後再切片，否則如果先切片再焯水的話，很容易導致吸收的水分太多影響口感。
⒊口蘑屬於菌類，所以經常過敏的人不要輕易嘗試口蘑，可以在吃之前先少量的食用一點試一下，如果不過敏再吃。
總結:
以上就是製作口蘑的幾種好吃方法以及吃口蘑的注意事項，大家按照這個方法做的話，肯定能烹飪出非常好吃的口蘑，不管是採用哪種方式去烹飪，一定要選擇新鮮的口蘑哦，這是最重要的一步，喜歡口蘑的趕緊烹飪試一下吧！
『柒』 口蘑怎麼做才好吃
炒口蘑
1、准備好所有食材。
2、新鮮口蘑很容易表面粘上泥土，需要用水多清洗，之後去口蘑柄。切片（比一元硬幣稍厚），同時燒開水。
3、水開後下口蘑，翻拌均勻。至水再開起來，翻拌均勻，關火撈出，控凈水分備用。
4、香蔥切一些蔥綠末（裝飾），其它切小段備用。枸杞子用溫水洗凈備用。
5、鍋中加少量食用油（焯燙過的口蘑不吃油），中火，油熱後加入蔥段爆香。
6、倒入口蘑，大火，迅速翻炒均勻。
7、加入醬油後，加入少量鹽和香蔥末迅速翻炒均勻，關火出鍋。
『捌』 口蘑怎麼做好吃還簡單
口蘑這么做太好吃了 不用一滴油 做法簡單沒難度 清爽鮮香去油膩
春節雖然已經過去有日子了，但假期的大魚大肉依舊在腦海里不停的閃現，雖然吃的過癮也非常的滿足。但假期一過，生活日程又恢復到正常的軌道上後，放鬆後的緊綳又成了常態。這時候不光人不適應，腸胃也一樣需要個適應的過程。
在這種看啥都沒胃口，吃啥都不香的時候，來點清爽清淡的菜品會讓人及身體慢慢的恢復到正常的狀態。
再加上雨水節氣一過，氣溫的回升，萬物復甦。市場的蔬菜品種也慢慢的豐富起來，多吃點清爽的讓自己也復甦一下，迎接新一年的各種挑戰。
說到蔬菜，那麼不得不說蘑菇，在蔬菜里蘑菇的地位一直很高大上，不光因為好吃，更多的是因為相比較其他菜來說，貴啊，哈哈。其實還好了，也不算多貴，關鍵是蘑菇的各種營養都很豐富，尤其是一些人體必需的，關鍵是它對免疫力的提升很有幫助哦。
蘑菇的種類很多，今天去市場買的口蘑，這里和大家分享個小竅門，市場一般兩種口蘑，一種是菌柄帶點根和泥土，整體不算很乾凈的，還有一種是菌柄被修剪過，整體也水洗過。這兩種一定要買前者，雖然看著不那麼漂亮，但味道更好，被水洗過的不但味道淡了不少，關鍵很壓秤而且賣的更貴，很不劃算的說。
說到口蘑的烹飪，種類繁多，而且自身味道清香口感細膩。那麼問題來了，是不是很多朋友都頭疼口蘑切片的時候菌柄和菌蓋很容易分離呢？告訴你個小竅門，先整體焯水，然後再切就不會分離了，更漂亮哦！
說了那麼多，那麼今天我們為大家帶來一道不用油的蘑菇菜湯，整道菜不用一滴油，蘑菇的清香加上豆腐的豆香，再配點青菜，一道看著清淡，吃起來卻鮮香清爽的素菜湯就是你節後最需要的。
還有一個關鍵的，這道菜不但適合節後的調整食用，更適合在瘦身路上一直奔襲的你哦！
這道菜的做法和材料都很簡單，具體看下面詳細介紹，基本零難度，很適合不常下廚房的試試，成功率很高，不但讓你能品嘗到美味，更多的讓你對自己的廚藝會更有信心，棒棒噠！
具體做法如下
所需材料：口蘑、嫩豆腐、青菜、鹽
對，你沒看錯，就這么幾樣，別的都不需要哦！是不是很簡單！
1，鍋里先燒水，水開後倒入口蘑焯燙一分鍾，目的是為了去除異味和草酸，還有一個關鍵的就是焯過水的口蘑，切片不會菌柄和菌蓋分家哦
2，將焯好水的口蘑切成薄片，是不是每一片都柄和蓋連著，看著就漂亮
3，關鍵的地方來了，干鍋煸炒口蘑片，先將炒鍋燒熱，不要加油，倒入口蘑片翻炒，目的是為了激發出口蘑的香氣，能更好的融入到湯里，還有就是讓口蘑的口感更好。說到這個你可能不明白，舉個例子，干香菇的香味比鮮的更濃烈，這個意思差不多，你可以試試哦
4，口蘑炒出香味後，倒入開水和豆腐
5，開鍋燉煮幾分鍾後倒入青菜和鹽調味，再開鍋就做好了
6，不用油，做法超簡單，材料只有這幾樣，看到成品有沒有想立刻嘗試下呢