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青菜雞面怎麼做好吃竅門

發布時間: 2022-04-24 01:26:31

① 雞湯青菜面的做法,雞湯青菜面怎麼做好吃,雞湯

食材
主料
雞湯
適量
青菜
適量
香菇
少許
木耳
少許
輔料

適量

步驟

1.香菇泡發後洗凈改刀

2.木耳,泡發洗凈,去除根

3.青菜洗凈改刀切一半

4.燉好的雞湯備用

5.鍋中放油

6.下入木耳香菇煸炒

7.倒入雞湯

8.燒開下入面條

9.待鍋中燒開,放入青菜,放入青菜後一直要開蓋,等青菜熟了,面條就可以盛出鍋了。

10.完成

② 青菜雞蛋面怎麼做才好吃

做法

1、鍋里放水,燒開,放入面條,可以放少許鹽;

2、水再次開,把雞蛋打入鍋里;

3、水滾時再加半杯冷水,再燒開加入青菜,榨菜等水開時,開小火悶1分鍾這樣就可以了;

4、碗里根據自己的口味放入葷油,鹽,味精,醬油,醋就可以了。

③ 青菜雞蛋面怎麼做好吃

前言
一個人在家的時候,煮麵依然是我的首選。一則快捷簡單,又好控制食材的量。二則我自己本來就很喜歡麵食,叫我吃上一個月都不成問題呢!很多身邊的朋友都知道我是個」麵食控「呢!所以我感覺叫我去北方生活,應該也能適應那裡的飲食,嘿嘿。
材料
主料:魚腸面100g、雞蛋1個、菜膽50g;
輔料:油適量、鹽適量、雞精適量、古龍肉醬1匙
青菜雞蛋面
1
准備食材,菜膽洗凈。
2
先煎荷包蛋,煎好後盛起備用。
3
鍋里水煮開後,放入面條,防止面糾結,用筷子打散。
4
調入一匙肉醬。不要小看它,有了它,面湯才有好味道。
5
面條半熟時放入荷包蛋一起煮。
6
面條接近透明時,說明面條快熟了,這個時候再放入青菜煮約一分鍾。
7
調入適量的鹽和雞精,即可熄火。
8
成品。
小貼士
小貼士~
1:
不一定要用菜膽,喜歡什麼青菜都可以放哦!
2:面條約8,9分熟時再放青菜。青菜入鍋後,不要蓋鍋蓋了,否則青菜會變黃,影響口感和買相。

④ 青菜雞蛋面怎麼煮好吃

材料

青菜100g雞蛋3個干香菇6朵小香腸小蔥2根蒜頭2瓣雞蛋面料酒1湯匙鹽2茶匙糖1茶匙生抽1湯匙

做法

  • 8

    放鹽,糖,生抽,料酒調味,再煮1分鍾出鍋

⑤ 青菜雞蛋面條怎麼做好吃竅門

青菜雞蛋面怎麼做才好吃?江面在鍋里煮熟,將雞蛋甩在上面,鍋里放香油鹽,味精,然後將青菜放在上面,盛出來非常好吃的青菜雞蛋面就做好了。

⑥ 青菜面怎麼做好吃竅門

江南人炒青菜的辦法非常簡單,但是必須有的最重要的調料,那就是菜籽油,菜籽油的清香,再加一點白糖,甘甜糯糯的炒青菜就做好了...
評分
炒 咸鮮味15分鍾 較低熱量
主料 2人份
油菜1把
調料
菜籽油1湯勺、食鹽1小勺、白糖1小勺
炒青菜步驟1
把菜葉一層層剝開,用水沖洗干凈;把青菜切斷
步驟2
熱鍋冷油,加入菜籽油,要把油再熬一會,可以到油表面的泡沫全部消失;先加入菜梗炒半分鍾左右
步驟3
加入菜葉,不斷翻炒到菜葉焉下去;看到菜里有水開始滲出,即可加鹽調味,根據自己喜好,加一點白糖即可出鍋
炒青菜成品圖
烹飪技巧
洗青菜要有耐心,菜梗里會有很多泥巴,要多沖洗才能洗干凈,因為這個時段的青菜不用打農葯,所以不必長時間沖洗,但是一定要先洗後切,否則維生素流失會很多
現在為了健康炒菜的時候都要熱鍋冷油,即把鍋燒的非常燙後,加油,馬上放菜炒,這是非常健康的做法,因為油的溫度越高,越會產生致癌物質,以前的菜籽油是傳統工藝壓榨,裡面有種物質叫介酸,芥酸會引起心肌脂肪沉積和心臟受損。現在工藝改進,完全沒有這種怪味,而且品質堪比橄欖油
江南的青菜最佳實用時間是每年冬天12月份初霜降開始到來年的3月,其它時段的青菜口感和質量就大打折扣了

⑦ 青菜雞蛋面怎麼煮好吃又簡單

青菜雞蛋面怎麼煮又好吃又簡單,是一個的話嗯,我覺得都特別好吃,怎麼著都好之心,煮好面再放那個青菜。

⑧ 青菜雞湯面的做法,青菜雞湯面怎麼做好吃,青菜

主料雞肉500克青菜100克面條500克 輔料油適量鹽適量
步驟
青菜雞湯面的做法步驟11.線清洗青菜
青菜雞湯面的做法步驟22.雞肉可以先燒好
青菜雞湯面的做法步驟33.把青菜先撩一下
青菜雞湯面的做法步驟44.將撩好的青菜放入雞湯內繼續燒
青菜雞湯面的做法步驟55.另外一個鍋子開始下面
青菜雞湯面的做法步驟66.等面好了差不多就挑如雞湯里
青菜雞湯面的做法步驟77.滾開即可起鍋
青菜雞湯面的做法步驟88.開吃了哦

⑨ 青菜面怎麼做好吃

准備材料:面條125克、青菜100克、牛肉辣醬1勺、生抽1匙、鹽2克、芝麻油5克

製作步驟:

1、青菜洗凈。