Ⅰ 紅心蘿卜絲涼拌怎麼做好吃
方法/步驟
1/6 分步閱讀
紅心蘿卜洗凈切開，取1/4，去皮。
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准備一個盆，用插板將蘿卜插成絲，放入盆中。
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取適量白糖。
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准備好米醋，蜂蜜備用。
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插好的蘿卜絲中放入白糖，蜂蜜，米醋。
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攪拌均勻即可，裝盤上桌，清脆酸甜可口的涼拌蘿卜就做好了。
Ⅱ 紅皮蘿卜絲涼拌怎麼做好吃
不要蘿卜絲，要蘿卜皮，香油、少量味精即可
Ⅲ 紅蘿卜絲涼拌怎麼做好吃
涼拌紅蘿卜絲
涼拌胡蘿卜絲，是一道家常菜，主要材料有胡蘿卜等。
做法：胡蘿卜切絲，加生抽、糖、鹽、胡椒粉、雞精、生薑和蒜末拌勻，加青椒絲點綴，淋上香油就好了。
配料：胡蘿卜250克，香菜2克，精鹽、味精、麻油、姜絲、醬油、白糖皆適量。
製法：把胡蘿卜洗凈，切成細絲後景干。香菜去雜後洗凈，切碎。把胡蘿卜絲放在溫開水裡泡軟，撈出後擠干，用姜絲拌和裝盤，上邊撒上香菜。再取小碗，放入醬油、白糖、精鹽、味精、麻油、拌勻，淋在胡蘿卜絲上即可。
葯用：隨餐食用，用量自願。
說明：明目降壓、祛脂降糖；對高血壓病、高血脂症、糖尿病有療效。
Ⅳ 涼拌紅蘿卜怎麼做好吃
1、涼拌紅蘿卜絲的材料
要製作涼拌紅蘿卜絲，首先在材料方面一定要准備到位，首先要准備好適量的新鮮紅蘿卜，還要准備好適量的調味料，比如食用鹽，植物油，醋，都是不可以少的，不管是少了哪一樣調味品，它的口味都會下降。還有就是選擇的紅蘿卜，一定要確保是新鮮的，如果是不新鮮的，那麼不要用來做涼拌菜。
2、涼拌紅蘿卜絲具體做法
涼拌紅蘿卜絲真正做起來其實還是挺簡單的，首先要把紅蘿卜清洗干凈，然後把它切成絲，切得越細越好。鍋裡面放入半鍋水，把水燒開，燒開以後把切好的紅蘿卜絲，放到水裡面，稍微燙一分鍾以後撈起來，再把准備好的食用鹽，植物油和醋全部倒進去攪拌均勻即可。這里需要注意的是，放入調味料不需要太多，如果太多的話會掩蓋它原來的口味。
3、涼拌紅蘿卜絲的功用
涼拌紅蘿卜絲是非常具有特色的一道涼拌菜，不僅吃起來的口味讓人很舒服，而且帶來的營養價值也特別的高，可以為我們身體補充很多的營養，特別是維生素很豐富，此外還含有很多的蛋白質，最為值得一提的是它的熱量也很低，所以想要減肥的話也非常適合吃這道涼拌紅蘿卜絲。
紅蘿卜的做法。
1、紅蘿卜炒肉片
把紅蘿卜和肉片一起炒的話，吃起來特別的清香，而且營養成分也會提高不少，用紅蘿卜炒肉片的做法其實也非常的簡單。首先要准備好適量的紅蘿卜和適量的新鮮豬肉，將兩者全部清洗干凈以後，把紅蘿卜切成絲狀，將豬肉切成片狀，然後在鍋裡面放入一些油，燒了以後就把兩者倒進去進行翻炒，翻炒要均勻，再倒入一些生抽醬油和食用鹽，直到炒熟即可。
2、紅蘿卜炒雞蛋
紅蘿卜和雞蛋一起炒，也非常的美味營養，而且在做法方面也比較的容易，首先要准備好適量的新鮮紅蘿卜和新鮮雞蛋兩個。把雞蛋在碗裡面打破以後攪拌均勻，將紅蘿卜清洗干凈切成絲，然後先把雞蛋倒入鍋中燒熱，切成塊以後，將紅蘿卜絲也倒進去一起翻炒，再加入少量的醋和食用鹽即可。做好的紅蘿卜炒雞蛋是非常清香的，吃這道菜能夠讓我們的胃口大增。
3、涼拌紅蘿卜
如果你不喜歡把紅蘿卜炒著吃，那麼你可以選擇把紅蘿卜涼拌著吃，涼拌紅蘿卜是非常值得品嘗的一道菜，先要准備好適量的紅蘿卜，將其清洗干凈以後切成丁狀，然後在鹽水中浸泡腌制半小時，最後撈出來放入少量的醋，攪拌均勻後就可以了。涼拌紅蘿卜吃起來特別的爽口，開胃效果極佳。
Ⅳ 涼拌胡蘿卜絲怎麼做好吃，涼拌胡蘿卜絲的家常做法
1、准備好新鮮的胡蘿卜和大蔥。
2、胡蘿卜刨成絲。（如果刀工好的話可以切）
3、大蔥切絲。
4、把胡蘿卜絲、大蔥絲、熟芝麻、鹽、香油、醋、味精，依次放入容器中，拌勻即可。
5、裝盤嘍！
「涼拌胡蘿卜絲是一道簡單易學的涼拌菜，調料一定要簡單，這樣做出來的才好吃。」
食材明細
胡蘿卜適量
大蔥適量
熟芝麻適量
醋適量
鹽適量
香油適量
咸鮮口味
拌工藝
十分鍾耗時
簡單難度
Ⅵ 紅皮蘿卜怎麼涼拌好吃
材料：醬油50克，香油3克，醋3克。
做法：
將小紅蘿卜洗凈，用刀將蘿白白廣，裝入碗或盆中。
將醬油、香油、醋合好，澆入即成。食時拌勻。
功效：清涼止渴，除燥生津，順氣消食，止咳化痰，有增強免疫功能和抗癌作用。適用於老年入和高血壓、冠心病、腦血管病、貧血、口角潰瘍、舌炎、角膜炎、壞血病、齒齦出血、氣管炎、咳嗽咳痰、腫瘤等病入或手術後病入食用。是低熱量食物。
熱量：52千卡
作方法：
①先將紅蘿卜去皮，刨成絲，再過一下水，待用。
②蒜頭、紅辣椒切粒，待用。
③海帶、粉絲、豆芽先焯水，然後和紅蘿卜一起放在一個盤子里，用涼開水浸泡，待用。
④過濾掉水份後就可以開始涼拌。首先放辣椒油、陳醋、醬油，再下點糖、鹽、味精、胡椒粉、芝麻、蒜頭和紅辣椒，最後下香油，以及放點香菜在上面即可。
法：編輯
1、蘿卜洗凈去皮後切成一寸多長的蘿卜絲，用適量鹽腌十分鍾以上；
2、再稍擠，把腌出的水倒掉，加醬油，醋，辣椒油，花椒粉，味精，白糖，芝麻油拌勻，裝盤後撒上小蔥。
3、在炒鍋放少許油燒熱，下干辣椒段炒香後，將熱油淋在小蔥、干辣椒上即可。
3、也可拌些香菜更好吃哦，炎炎夏日裡來上一碟，能很好的調調胃口。
Ⅶ 涼拌紅蘿卜絲怎麼做好吃
涼拌紅蘿卜絲的做法：
主料：紅蘿卜200g。
調料：食鹽適量，芝麻油適量。
1、紅蘿卜半根，約200g，這蘿卜夠大的，看我拍的圖怎麼看怎麼像一截紅薯。
Ⅷ 拌紅蘿卜絲的做法
涼拌菜是夏天裡的一道絕佳的風味，也是廣受人民群眾所推崇的一種菜系。涼拌這種做菜方法也可以說是「懶人」最喜歡的一種做菜方法了，做法簡單又容易上手。涼拌這種做菜方法還能夠把食材本身的味道發揮得淋漓盡致，不會讓其他的配料喧賓奪主，搶了胡蘿卜的風頭，更不會讓各種令人眼花繚亂，味道紛繁復雜的小調料沖弱了味道。
准備食材：胡蘿卜一根(按照自身的飯量大小以及吃飯人口進行調整)，辣椒面若干，雞精少許，小蔥大蒜若干，香油。
製作過程：(1)製作涼拌胡蘿卜需要把胡蘿卜切成一絲一絲的，這樣才能夠更好的讓調料的味道滲透進去，也能夠充分地發揮出胡蘿卜自身所帶有地甘甜味道。因此在挑選胡蘿卜的時候，盡量去選擇一些個頭比較小的，顏色比較亮眼的，因為這樣子的胡蘿卜才是比較鮮嫩的，水分足夠充足，果實體也不會讓人在切絲的時候覺得過於堅硬。而且需要注意的是，胡蘿卜在由一根切成絲狀的過程中並不會揮發等，因此要恰當地把握好胡蘿卜的量，愛惜食物，不進行浪費。(2)將切成絲狀的胡蘿卜放進盤子里，然後加入適量的精鹽，攪拌均勻，放置在一旁。(3)把小蔥切成蔥末，但是不需要剁碎，這樣會在食用的時候把胡蘿卜與蔥混合，會令味道相沖。再把大蒜切成長段狀，放進另一個盤子裡面。(4)往裝有大蒜和蔥的盤子裡面加入適量的辣椒面，少許的雞精，再倒入適量的香油和醬油，再將盤子裡面放置的所有食材攪拌均勻。(5)將原先放置在一旁的胡蘿卜用涼開水清洗一遍，最後倒入攪拌均勻的調料盤裡面，再次攪拌就完成了。
Ⅸ 涼拌蘿卜絲怎麼做好吃竅門
廚師長分享飯店涼拌蘿卜絲正確做法，涼拌之前先腌制，清脆入味
今天為大家分享一道家常涼拌菜「涼拌蘿卜絲」的做法，蘿卜味甜，脆嫩、汁多，熟食甘似芋，生薦脆如梨，特別是到了秋冬季節，更是家家戶戶餐桌上的常客，故有十月蘿卜賽人參之說，而且蘿卜中富含大量的植物蛋白、維生素C和葉酸，不但有很好的順氣助消化作用，還能除燥生津、清熱懈毒。下面就為大家詳細的分享一下做法，喜歡的朋友快來學習一下吧。
【涼拌蘿卜絲】
1.首先我們准備一個白蘿卜颳去外皮，把蘿卜分成三段先切成薄片，切的時候刀要與案板呈九十度，這樣蘿卜片薄厚更加均勻，然後再切成細絲，切的越細就越入味。
2.把切好的蘿卜絲放入盆中，多加一些食鹽用手抓勻腌制10分鍾，這一步主要是為了殺出蘿卜中的水分，去除辛辣味和苦澀味，這樣吃起來更加甘甜，同時方便後期吸收料汁入味。
3.10分鍾以後蘿卜絲已經析出了很多水分，我們把它用清水多淘洗幾遍，洗去多餘的鹽分，然後擠干水分放入盆中。
4.准備幾根香菜切成段，和蘿卜絲放在一起，加入芝麻香油10克，生抽10克，食鹽少許，白糖少許提鮮，顛盆拌勻後即可裝盤上桌。
技術要點：
1.蘿卜絲要切的細一些，而且要粗細均勻，這樣味道更加均衡。
2.蘿卜絲一定要提前腌出水分，這樣更容易吸收料汁入味，口感更加的清脆甘甜。
3.腌好的蘿卜絲一定要洗去多餘的食鹽，否則鹽味太重。
Ⅹ 拌紅蘿卜絲怎麼做好吃
拌紅蘿卜絲最好吃的做法：
新鮮脆甜的紅蘿卜切成細絲拌著吃再好不過，如果就碗紅薯玉米粥更完美了。
食材清單
蔥
適量
紅蘿卜
1個
辣椒面
適量
白芝麻
適量
烹飪步驟 共4步
1
紅蘿卜洗凈切薄片切細絲
2
蔥斜著切絲，放辣椒面、白芝麻
3
熱油潑制，放鹽、醋、味精、香油拌勻
4
裝盤即可
美味小貼士：
紅蘿卜一定要切薄片才能切出細絲。