⑴ 圓白菜素餡包子的做法
麵粉加了20克決明子粉。清熱利膽、減脂、通便。
用料
麵粉
酵母
雞蛋
鹽
蝦皮
木耳
蚝油
植物油
圓白菜
蔥薑末
圓白菜餡素包子的做法
1、溫水+酵母和面，醒發至兩倍大。
2、我用攪拌機把圓白菜打成碎粒。
3、用鹽腌制一會兒。
4、熱油鍋，炒雞蛋碎。再放入蝦皮、木耳碎炒一下。
5、攥干圓白菜水分，放入炒好的雞蛋中。放入蚝油、香油、鹽、蔥薑末拌勻。
6、面做劑子，包餡。
7、包大餡。
8、麥穗包。醒發40分鍾。
9、涼水上鍋蒸12分鍾左右。關火燜兩分鍾再接鍋。
捲心菜素餃子
捲心菜素餃子的用料
捲心菜 豆腐干 雞蛋 蔥 芝麻 鹽-糖-生抽-食用油
捲心菜素餃子的做法步驟
步驟 1
圓白菜洗凈，切碎，撒上鹽，腌5分鍾，用手把菜末擠干，瀝出汁水。
步驟 2
熱鍋溫油，下打撒的雞蛋液轉鍋把蛋液攤平，等一面凝固鏟起，煎另一面，稍微凝固後，鏟起放在菜板上切碎
步驟 3
豆腐乾切碎，蔥切末。熱鍋溫油，下蔥末，出香後放豆腐乾，翻炒一小會兒（因為我用得是農家菜籽油，所以要燒熟才香。如果是用平時超市的食用油，直接抖到餡肌里就行）
步驟 4
把捲心菜末 雞蛋末 豆腐乾末抖在一起加入鹽 糖 生抽，芝麻進行調味。
⑶ 圓白菜素餡餃子的做法，圓白菜素餡餃子怎麼做
【材料】
香菇素肉餡200公克，紅甜椒絲1/3杯，黃甜椒絲1/3杯，小黃瓜1/5杯，素高湯5杯，香菜適量，餃子皮15張，太白粉3大匙，水1/3杯
【做法】
1.取香菜素肉丁餡適量依序包入餃子皮中成為餃子。
2. 取鍋煮水至沸騰時放入包好的餃子煮6∼8分鍾，當餃子全部浮至水面時撈起，以冷水沖泡約1分鍾瀝干放入碗中備用。
3. 將素高湯煮沸後放入紅、黃甜椒絲、小黃瓜絲及調味料2，再度煮沸時即可熄火，盛入作法2 的碗中，加入香菜即可食用。
⑷ 圓白菜肉餡包子怎麼調好吃
圓白菜素餡包子的做法步驟
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放入鍋中，開鍋後再蒸約20分鍾即可。
小竅門
1.剛蒸好的包子不要馬上打開鍋蓋，等5分鍾以免泄氣。
2.可以在餡料里加些雞蛋，味道也很好。
⑸ 如何做圓白菜餡素包子
和面的方法與做其它餡料的包子方法相同。主要是在做圓白菜餡素包子時的調餡方法，與圓白菜相配的其它食材有：粉條、蝦皮、蔥、味精及調料香粉、香油（或花生油其它植物油）等。餡素包子做的好吃，和餡也是比較主要的一方面。另外，若是家庭自己做來吃，建議在餡料里加點經過浸泡後的香菇碎（若有條件攪打成泥狀為佳），這樣不但口感好，而且營養更佳全面。
⑹ 大頭菜素餡包子的做法竅門
你好朋友
大頭菜素包子的用料
大頭菜 1個油 適量蚝油 適量粉條 1把鹽 適量蔥花 適量蝦皮 適量醬油 適量麵粉 適量酵母 適量
大頭菜素包子的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
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包包子先和面吧寶貝們，自己看著辦，我用麵包機和的，除了做麵包會稱重，其他都是跟著感覺走
步驟 2
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發好面的狀態，麵包機桶還不怎麼滿
步驟 3
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和面發面的時候就准備菜吧，切蔥花，大頭菜稍微剁一下
步驟 4
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粉條用熱水泡一下，看到泡發了就拿出來，別泡過頭了，泡過頭了就爛了
步驟 5
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粉條切碎，加醬油拌一下
步驟 6
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鍋里放花生油，油熱放蔥花爆鍋
步驟 7
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放大頭菜，蝦皮，鹽，耗油，翻炒
步驟 8
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翻拌均勻出鍋放盆里備用
步驟 9
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拿出發好的面，按自己要包的包子大小切塊擀皮
步驟 10
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根據自己包包子的習慣，包包子吧，我只會這種帶折的包子，冷水上鍋，再醒發一下，大概15分鍾吧，然後就蒸包子吧，開鍋後10分鍾差不多就好了，隔著蓋子能看到包子都發起來，如果你家的鍋看不到，就憑自己感覺吧，關火不要馬上開蓋子，等個3/5分鍾在開
步驟 11
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趁熱吃一個軟乎燙嘴的包子
望採納祝你好運
⑺ 洋白菜餡素餃子怎麼做
主料圓白菜500g雞蛋200g蝦皮100g 輔料油適量鹽適量橄欖油適量味精適量香油適量
步驟
圓白菜素餡餃子的做法步驟11.把雞蛋炒好
圓白菜素餡餃子的做法步驟22.面和好餳著
圓白菜素餡餃子的做法步驟33.圓白菜洗凈剁碎擠擠水
圓白菜素餡餃子的做法步驟44.把蝦皮用油煸炒一下
圓白菜素餡餃子的做法步驟55.姜剁碎倒在餡里
圓白菜素餡餃子的做法步驟66.把炒好的蝦皮和雞蛋倒里放鹽
圓白菜素餡餃子的做法步驟77.放味精
圓白菜素餡餃子的做法步驟88.倒橄欖油
圓白菜素餡餃子的做法步驟99.倒香油攪拌均勻
圓白菜素餡餃子的做法步驟1010.面做劑擀皮
圓白菜素餡餃子的做法步驟1111.開始包餃子
圓白菜素餡餃子的做法步驟1212.鍋開煮餃子3分鍾
⑻ 白菜素餡包子怎麼調餡好吃
這個問題我來回答你，為你解惑，幫你排憂解難。
首先，我們吃素餡包子，想要吃出它不同的味道，不同的口感。我們在調制包子餡上要下文章。
我們把白菜洗干凈後，切碎焯水。這樣做的好處是為了調包子餡能入味，再則就是蒸包子的時候沒有生白菜味道。
然後，我們調包子餡的時候，一定要放入味精，少許香油，包子餡調味料（各個超市都可以買到）這樣包出來的素餡包子才能做到色香味俱全。
綜合上述，這就是如何包出味道口感都非常好的素餡白菜包子的方法。
⑼ 圓白菜包子的素餡做法竅門
主料
圓白菜400g
- 輔料
粉條200g
蔥20g
姜20g
酵母適量
- 配料
油適量
鹽適量
醬油適量
花椒粉適量
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放入鍋中，開鍋後再蒸約20分鍾即可。
圓白菜素餡包子的做法步驟
小竅門
1.剛蒸好的包子不要馬上打開鍋蓋，等5分鍾以免泄氣。
2.可以在餡料里加些雞蛋，味道也很好。