❶ 豬肉丸子湯怎麼做好吃又簡單
豬肉丸子湯
主料
丸子500克（豬肉）3人份
輔料
金針菇1小把 小白菜半斤 黑木耳50克 鹽適量 味精適量 花椒適量 姜1塊
豬肉丸子湯的做法
1
豬肉丸子是之前炸好的
2
金針菇
3
小白菜
4
泡發的木耳
5
鍋里燒水，姜，花椒，木耳放進去一起煮
6
水燒沸後，丸子倒進去
7
鍋里燒沸煮8分鍾
8
然後加金針菇煮5分鍾
9
後加小白菜
10
最後加鹽
11
雞精調味就可以了
tips
煮一大鍋，暖暖的，又方便，又好吃。
❷ 怎麼做豬肉丸子好吃湯
食材
主料豬肉150克香菇2朵輔料鹽適量菠菜適量雞精適量雞蛋清適量十三香適量醬油適量蔥姜適量香油適量
步驟
豬肉丸子湯的做法步驟11.香菇洗凈切成末
豬肉丸子湯的做法步驟22.豬肉洗凈切成肉末，然後放入薑末繼續切肉泥
豬肉丸子湯的做法步驟33.切好的肉放入碗內
豬肉丸子湯的做法步驟44.放入蔥末
豬肉丸子湯的做法步驟55.放入十三香
豬肉丸子湯的做法步驟66.放入鹽
豬肉丸子湯的做法步驟77.放入醬油
豬肉丸子湯的做法步驟88.放入雞精，少量
豬肉丸子湯的做法步驟99.在放入香菇和半個雞蛋清
豬肉丸子湯的做法步驟1010.用手攪拌均勻後，朝一個方向攪上勁
豬肉丸子湯的做法步驟1111.燒一鍋開水
豬肉丸子湯的做法步驟1212.用虎口擠成小丸子
豬肉丸子湯的做法步驟1313.用小勺放入開水內
豬肉丸子湯的做法步驟1414.丸子煮熟後，放入青菜煮熟
豬肉丸子湯的做法步驟1515.加入適量的鹽和雞精香油調調味即可
小貼士
香菇切好後要攥干水分
擠丸子的時候稍微給點力氣向你推薦： 豬肉的做法 香菇的做法
❸ 做法，豬肉丸子湯怎麼做好吃，豬肉丸子湯的家常做法
1.豬肉、蔥、姜、蒜剁碎
2.肉餡中打水攪勻，加雞蛋、味精、鹽、澱粉、香油、耗好的花生油，攪勻
3.冬瓜切片
4.鍋中油熱後蔥花熗鍋炒冬瓜片變色出鍋
5.鍋中清水燒開逐漸加丸子熟後關火倒入盆中，再將炒好的冬瓜片倒入盆中，加香菜可吃
❹ 豬肉丸子湯怎麼做好吃
豬肉(肥瘦)(200克)
輔料：
木耳(水發)(20克) 黃瓜(50克) 番茄(75克)
調料：
香油(10克) 鹽(3克) 味精(2克) 大蔥(10克) 姜(5克) 澱粉(豌豆)(5克)
類別：
家常菜 單身食譜 貧血調理 學齡期兒童食譜 營養不良調理
做法編輯
1. 將豬肉洗凈，剁碎，加入水澱粉、精鹽、蔥末、薑末及少許清水攪上勁；
2. 黃瓜、西紅柿分別洗凈，切成小片；
3. 把湯鍋置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黃瓜片、木耳、西紅柿片、精鹽、味精、蔥末燒開。
4. 盛入湯碗內，淋上香油即成。
豬肉250克(可替換成牛肉)，菠菜50克，雞蛋清3個，雞蛋黃1個，高湯1000毫升，色拉油、鹽、味精、胡椒粉各適量。或者其他不奪味道的新鮮蔬菜味道很好
製作方法編輯
1、將豬肉洗凈，剁成肉蓉，放入碗內，加入色拉油、料酒和鹽腌制15分鍾。然後在碗中加入清水和少量澱粉攪成肉糊。
2、將湯鍋置於旺火上，倒入清水燒開，改用小火，把
肉糊捏成丸狀，放入湯內煮熟。
3、另取一湯鍋置於旺火上，放入高湯燒開，放入肉丸焯一下，把湯倒出另作他用。把湯鍋重放高湯，加入鹽、胡椒粉燒開，下入肉丸，待湯燒開，加入味精，盛入大湯碗內即可。
木耳(水發)(20克) 黃瓜(50克) 番茄(75克)
製作工藝編輯
1. 將豬肉洗凈，剁碎，加入水澱粉、精鹽、蔥末、薑末及少許清水攪上勁；
2. 黃瓜、西紅柿分別洗凈，切成小片；
3. 把湯鍋置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黃瓜片、木耳、西紅柿片、精鹽、味精、蔥末燒開；
4. 盛入湯碗內，淋上香油即成。
洗凈的生菜和潮汕豬肉丸 [1] 。
2將豬肉丸放入預先煮好的豬骨湯里，蓋鍋蓋，大火煮滾，煮10分鍾。
3揭蓋，倒入適量的橄欖油。
4加入適量的雞粉。
5加入適量的食鹽。
6放入生菜。
7煮滾，即可關火。
8盛入湯碗中，上桌後就可美美享用啦。
❺ 豬肉丸子湯的做法，怎麼做豬肉丸子湯才好吃
主料
白菜
200g
豬肉
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
味精
適量
澱粉
適量
芝麻油
適量
白鬍椒粉
適量
蔥姜
適量
香菜
適量
步驟
1.豬肉剁碎，加油、醬油、味精、蔥姜順一個方向攪拌。
2.攪拌上勁後，加澱粉、鹽、芝麻油順一個方向攪拌成丸子餡。
3.取北京白菜的尾部洗干凈。
4.切成塊。
5.起油鍋，蔥姜入鍋煸香，白菜入鍋炒。
6.白菜倒入煮鍋。
7.加適量熱水。
8.開鍋後，將丸子入鍋。
9.丸子熟後，加鹽、味精、胡椒粉。
10.加香菜碎。
11.攪拌均勻，即可出鍋享用。
❻ 豬肉丸子湯怎麼做好吃，豬肉丸子湯的家常做法
步驟
15.加入適量的鹽和雞精香油調調味即可
❼ 豬肉丸子湯怎樣做好吃
主料豬肉150g香菇2朵輔料鹽適量菠菜適量雞精適量雞蛋清適量十三香適量醬油適量蔥姜適量香油適量
步驟
豬肉丸子湯的做法步驟11.香菇洗凈切成末
豬肉丸子湯的做法步驟22.豬肉洗凈切成肉末，然後放入薑末繼續切肉泥
豬肉丸子湯的做法步驟33.切好的肉放入碗內
豬肉丸子湯的做法步驟44.放入蔥末
豬肉丸子湯的做法步驟55.放入十三香
豬肉丸子湯的做法步驟66.放入鹽
豬肉丸子湯的做法步驟77.放入醬油
豬肉丸子湯的做法步驟88.放入雞精，少量
豬肉丸子湯的做法步驟99.在放入香菇和半個雞蛋清
豬肉丸子湯的做法步驟1010.用手攪拌均勻後，朝一個方向攪上勁
豬肉丸子湯的做法步驟1111.燒一鍋開水
豬肉丸子湯的做法步驟1212.用虎口擠成小丸子
豬肉丸子湯的做法步驟1313.用小勺放入開水內
豬肉丸子湯的做法步驟1414.丸子煮熟後，放入青菜煮熟
豬肉丸子湯的做法步驟1515.加入適量的鹽和雞精香油調調味即可
❽ 豬肉丸子湯怎麼做好吃，豬肉丸子湯的家常做
豬肉丸子湯
用料
豬梅花肉 500克
雞蛋 1個
料酒，鹽，雞精，蚝油，生抽，澱粉 適量
豬肉丸子湯的做法
500克梅花肉絞成肉泥，加入雞蛋一個。
加入少量雞精。
加入2小勺澱粉。
加入1大勺蚝油。（沒有好友的話不放也可以）。
加入1大勺生抽和1大勺料酒。（忘記拍加料酒的圖片了）
2小勺鹽。（根據鹹淡調整用量）
順時針或逆時針攪拌均勻。
上勁後加入2勺溫水，再次攪拌上勁。反復3次。
一塊蔥切碎放入肉泥調勻。（喜歡姜的可以切些薑末放進去。）
調勻後把肉泥提起摔在碗里，多摔一會，這樣丸子會勁道很多。
調好的肉泥。
將肉泥放入手中在虎口擠出丸子。
鍋里放水燒熱，切幾片姜，放些花椒粒，改小火，汆好丸子放入鍋中，丸子全部汆好後，開大火，待丸子全部漂上來，撇干凈浮末，放入鹽和胡椒粉，倒入香油，切點香菜末放入碗中，一碗豬肉丸子湯就可以上桌了。