① 胡蘿卜炒饅頭怎麼做好吃,胡蘿卜炒饅頭的家常做法
一鍋燉,一鍋燜,一鍋蒸,一鍋煮,一鍋炸至金黃色即可食用………………
② 胡蘿卜絲怎麼炒好吃具體做法是
炒胡蘿卜絲
炒胡蘿卜絲所需材料
主要食材胡蘿卜
炒胡蘿卜絲的做法
1、先將買回來的胡蘿卜洗干凈後,在將其切絲。
2、然後在將香菜洗干凈,切成段備用。
3、最後將炒鍋置火上,倒油燒熱,下乳胡蘿卜絲煸炒至變軟,加入香菜,調入鹽、味精即可。
炒胡蘿卜絲的功效與作用
胡蘿卜富含蔗糖、葡萄糖、澱粉、胡蘿卜素以及鉀、鈣、磷等,胡蘿卜能提供豐富的維A,可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲症和眼乾燥症等功能。胡蘿卜所含有的胡蘿卜素能起到一個減肥的作用,特別適合正在減肥的妹妹們食用。瘦身減肥。胡蘿卜可以有瘦身的作用以外,還可以有保護眼睛和視力的作用,其中的維生素A是有保護眼睛的作用的,緩解眼睛疲勞,所以經常吃胡蘿卜是有好處的。
③ 胡蘿卜饅頭的製作方法和步驟
胡蘿卜每100克鮮重含1.67~12.1毫克胡蘿卜素,含量高於番茄的5~7倍,食用後經腸胃消化分解成維生素A,能防治夜盲症和呼吸道疾病,可抗癌,有地下「小人參」之稱。對於不愛吃胡蘿卜的朋友,可以將其榨成汁加工提煉便可成為一種營養、可口的胡蘿卜饅頭,適合小朋友食用。
食材換一換食材
中筋麵粉
200克
酵母
3克
胡蘿卜汁
120克
奶粉
30克
白糖
30克
步驟/方法分步閱讀
1
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胡蘿卜加水用料理機打成泥。
2
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在麵包桶里加入胡蘿卜泥和白糖,然後在放入奶粉,中粉,在麵粉頂部挖個洞,放入酵母。
3
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開啟和面程序,揉成光滑的面團即可。
4
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揉好的面團放溫暖處發酵,發酵至2倍大。
5
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將發酵好的面團拿出來揉勻排氣,面團排氣揉至幾乎沒有氣孔。
6
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將面團擀開,擀薄。
7
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從一端開始卷,盡量卷緊些。
8
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然後切成小塊。
9
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將小饅頭擺在蒸籠架上。
10
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在鍋里裝點熱水,然後擺上蒸籠架,醒發20分鍾。饅頭體積比原來大一倍的時候即可開蒸。
11
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鍋里放冷水,大火燒開,然後中火蒸20分鍾即可。
④ 胡蘿卜捲心菜炒饅頭的做法,胡蘿卜捲心菜炒饅頭怎麼做
步驟
1.胡蘿卜擦成絲,用油炒透,盛出備用。
2.捲心菜切細絲,用一點點油炒軟,盛出備用。
3.饅頭切丁。
4.兩個雞蛋打散,放入饅頭丁攪拌均勻。
5.鍋中熱油,放入干辣椒和蔥花炒香。
6.放入饅頭丁快速翻炒至蛋液凝固。
7.放入捲心菜炒勻。
8.放入胡蘿卜炒勻。
9.加適量鹽調味,撒蒜末翻一下即可出鍋。
⑤ 胡蘿卜饅頭怎麼做好吃
胡蘿卜饅頭
食材用料
中筋粉400克
胡蘿卜1根相剋食物
酵母粉4克
胡蘿卜饅頭的做法
1.胡蘿卜切丁,微波爐高火加熱3分鍾,然後加適量水用料理機打成泥;
2.200克麵粉+2克酵母+胡蘿卜泥揉成團;
3.另外200克麵粉+2克酵母揉成一個團;
4.發酵90分鍾;
5.兩個面團分別排氣;
6.兩個面團各取一半,擀成面片,然後重疊捲成卷;
7.剩餘的一半面團,各分成4個劑子;
8.面卷分成8個劑子,側面朝上;
9.面卷劑子側面朝上,擀皮;
10.皮翻面,放上圓球劑子;
11.包成包子狀;
12.共包成8個包子,褶朝下放;
13.上鍋醒發20分鍾;
14.大火燒開鍋,轉中火蒸15分鍾,關火,燜5分鍾,即可出鍋。
用手機看這道菜做法
小貼士
1、用胡蘿卜泥和面無需加水;
2、如果想讓蒸出來的饅頭花紋更漂亮,就需要做雙色面卷時多卷幾圈。
⑥ 胡蘿卜汁饅頭的做法,胡蘿卜汁饅頭怎麼做好吃
胡蘿卜汁饅頭的做法,胡蘿卜汁饅頭怎麼做好吃
用料
胡蘿卜
水
麵粉 200g
水 100g
酵母 3g
細砂糖 20g
胡蘿卜汁饅頭的做法
一根中等大小長度的胡蘿卜刨絲~ 然後加點點水(大概20~30g左右)倒入攪拌機內打成胡蘿卜汁,然後過濾掉胡蘿卜渣留下汁備用
胡蘿卜汁用微波爐稍加熱不燙手為宜,然後倒入酵母融化,加入麵粉和細砂糖用筷子攪拌成絮狀。
然後用手慢慢的揉成一個光滑的面團,揉好後放入容器內密封好發酵至兩倍大。
取出發好的面團,排氣重新揉勻。利用擀麵杖擀出氣泡後擀成一個長方形的面片。
把面片捲起來捲成條切等量大小的小段。
蒸鍋內加足夠的水燒溫熱後放上蒸籠架和蒸籠墊後將饅頭放上去蓋上鍋蓋醒發15分鍾
然後開大火蒸上氣候轉中火蒸十五分鍾後關火燜5分鍾後即可開蓋。