㈠ 杏鮑菇怎麼做好吃
杏鮑菇是我們日常生活中很常見的菌菇，肉質肥厚，味道和口感都很不錯，做法也有很多，比如油潑杏鮑菇、杏鮑菇炒肉、胡蘿卜辣椒炒杏鮑菇等，都很好吃，做起來也不算困難，很簡單易學，大家嘗試動手製作幾次就可以熟練的掌握
下面我分享一下這幾道菜的做法，希望對您有所幫助！
【杏鮑菇炒肉】
香菜摘好後切段，青椒切條，杏鮑菇切成小條，豬肉切片，然後將豬肉放入碗中，倒上料酒和醬油，放入食鹽和花椒粉以及少許玉米澱粉，用手抓勻後腌制十多分鍾備用
燒一鍋水，放上杏鮑菇，焯一分鍾左右撈出瀝干水分備用
好吃的胡蘿卜辣椒炒杏鮑菇就做好了，大家可以嘗試動手製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
㈡ 杏鮑菇要怎麼做更好吃
杏鮑菇要怎麼做更好吃？我的回答是先煎後燉更好吃。這樣做油脂少更入味。
1.杏鮑菇可以說是我們常見的食用菌，以其粗大的外表，細膩緊實的菌肉讓我們看著它就想吃掉它。杏鮑菇的使用方法很多，冷盤，熱菜均可以製作出美味的菜餚。杏鮑菇也是最近這幾年慢慢開始流行的，隨著廚師對其菜品的開發使其口味上獲得了極大的豐富。尤其是素食的人群，杏鮑菇更是一個仿葷菜的主要食材。因為杏鮑菇的口感滑嫩爽口。肉質帶有杏仁和鮑魚的香味。所以仿葷菜中除了常見的豆腐之外，杏鮑菇也再仿葷菜中佔有重要的地位。
【總結】：杏鮑菇這種常見的食用菌，有的人肯定是第一眼看到就犯愁，不知道怎麼吃，本身有沒有很大的菌菇類香味。大家可以試試我上邊回答的做法非常好吃，大家有的時候煎豆腐或者炸豆腐都要掛糊，如果是雞蛋豆腐就不用了掛糊了直接煎炸就可以了。杏鮑菇雞蛋豆腐，咸鮮香辣，杏鮑菇口感脆爽，雞蛋豆腐外焦里嫩是一道非常好吃的家常菜。
㈢ 杏鮑菇怎麼吃
【杏鮑菇燒土豆片】所需材料：杏鮑菇250克、土豆250克、尖椒2-3個、油鹽適量、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1湯匙、澱粉半湯匙、做法步驟：
1.准備好所需材料，土豆去皮洗凈
2.把土豆對半切開，再切成片，土豆片不要太薄，太薄燒制時容易碎，將切好的土豆片放在清水中投洗一遍，洗去土豆表面的澱粉，撈出瀝凈水分，待用。這樣土豆的顏色不會氧化，顏色變黑。
3.把杏鮑菇先斜刀切段，再把杏鮑菇切菱形片。
4.尖椒去蒂去籽，切片，蔥切蔥花，姜切末，大蒜切片，將小碗中加入澱粉，淋入半碗水，再加入醬油，鹽，攪勻，調成勾芡用的汁。
5.鍋加水燒開，下入杏鮑菇焯水，將杏鮑菇焯水2-3分鍾，將杏鮑菇焯水至變軟，將杏鮑菇撈出，瀝凈水分待用。
6.鍋加油燒熱，下入土豆片炸制，將土豆片炸製表面金黃，將土豆片撈出控油待用。炸制土豆片時，油溫要高一些。
7.將炸土豆片的油倒出，留少許底油，下入蔥花，薑末，蒜片爆香，再下入尖椒片翻炒均勻。
8.下入炸好的土豆片，杏鮑菇片，大火翻炒均勻，淋入調好的汁勾芡，大火翻炒至湯汁變得粘稠，包裹在食材上，關火，盛出裝盤即可。
㈣ 杏鮑菇怎麼做好吃呢
綜述
青椒切絲、胡蘿卜刨絲、蒜瓣切片，杏鮑菇撕成小條。調好魚香醬汁：一勺玉米澱粉、半碗水、1湯匙生抽、半湯匙香醋、半湯匙白糖、少許鹽攪拌均勻。鍋中放油燒熱，蒜瓣放進去，加1湯匙豆瓣醬翻炒，加胡蘿卜絲、杏鮑菇翻炒至軟。放青椒絲和木耳絲翻炒均勻，淋入醬汁，加少許雞精，煮開收汁即可。
杏鮑菇營養成分
營養成分：杏鮑菇杏鮑菇杏鮑菇干品含蛋白質21.44%，脂肪1.88%，還原糖2.17%，總糖36.78%，甘露醇2.27%，游離氨基酸2.36%，總碳水化合物57.35%，水溶性成分66.9%，灰分7.83%，水分11.56%。
與香菇、銀耳和黑木耳干品相比，杏鮑菇蛋白質含量和灰分含量較高，甘露醇、游離氨基酸含量也豐富，而脂肪含量和總糖含量較低，特別適合老年人食用。杏鮑菇含有17種氨基酸（色氨酸未測），其中7種是人體必需氨基酸，占氨基酸總量的42%以上。
㈤ 杏鮑菇怎麼做更好吃
杏鮑菇在常見的菌菇類食材里，應該是出菜率最高的。而且因為其口感有接近肉的感覺，有一些嚼勁，加上本身沒有什麼特殊的味道，是比較受歡迎的一種常見食材。杏鮑菇做為百搭的菌菇類食材，可以和很多食材搭配，也可以獨立成菜，製作出來都非常的美味!我給大家介紹三道，我家裡常吃的私房杏鮑菇做法:一，【煎釀杏鮑菇】【主料】杏鮑菇，豬肉餡【配料】蔥薑末【調料】鹽，料酒，一品鮮醬油，蚝油，胡椒粉，白糖【做法】杏鮑菇洗凈颳去外表的臟皮，切成像茄子盒一樣的夾刀片。
【美味小貼士】杏鮑菇用鹽殺出一部分水分，這樣容易沾裹住干澱粉。杏鮑菇下鍋油炸時，要注意防止粘連，用手勺和漏勺把它們敲打分散開。香辣醬可以選用市面上自己喜歡的味道，不喜歡可以用黃豆醬代替，或者直接用醬油白糖燒出咸鮮口味。這個按自己的喜好來。扇貝肉也可以用蝦仁或魷魚一類代替，或者乾脆來個三鮮的。沒有可以不用。【特點】香辣咸鮮，杏鮑菇有接近肉的口感，扇貝肉給這道菜增添了不一樣的「海的味道」！特別下飯的一道菜。當然杏鮑菇現在做為比較常見的食材，其做法多樣，大家肯定也有不少花樣吃法。以上只不過是我琢磨的幾道，感覺還不錯的杏鮑菇做法。大家覺得哪種能好吃，而且簡單易做，歡迎留言、評論。
㈥ 杏鮑菇怎麼吃法
第一道：魚香杏鮑菇
用做魚香肉絲的做法來做杏鮑菇，味道真真是極好的。如魚香肉絲一樣，這道菜具有咸、甜、酸、辣、鮮、香等特點。口感又比肉絲更加脆嫩爽滑，吃起來格外開胃適口。省去煸炒肉絲一步，製作又簡單許多。所以，這道菜絕對是咱們平時家庭餐桌上一道便捷美味的下飯菜。
具體製作方法
第一步：准備食材。杏鮑菇兩根、胡蘿卜適量、尖椒1個、干木耳適量、蔥姜蒜適量。
第二步：將杏鮑菇切絲、胡蘿卜切絲、尖椒切絲、木耳泡發後切絲、蔥姜蒜切末備用。
第三步：取一隻干凈的小碗，然後依次放入適量的澱粉、半勺鹽、半勺雞精、2勺生抽、3勺糖、4勺醋，再倒入一些清水，調成碗汁備用。
第四步：鍋內倒入食用油，然後放入五花肉煸炒至表面微黃。
第五步：加入豆瓣醬、豆豉、蒜片煸炒出香味。
第六步：將杏鮑菇放入鍋內煸炒勻。
第七步：將紅綠辣椒放入鍋內煸炒，然後加入鹽、味極鮮醬油，接著在關火前加入雞精、香油煸炒勻均即可盛入干鍋內。最後在爐內點一塊酒精就可以開動啦。
小提示
1、把杏鮑菇從中間切成兩小段，然後就可以很輕松的撕成小條了。
2、因為是干鍋，還要點一塊固體酒精，所以洋蔥不用再炒熟。
3、豆瓣醬很咸，放鹽的時候一定要注意。
㈦ 杏鮑菇怎麼做好吃
准備材料：杏鮑菇2個、黃油20克、黑胡椒粉1茶匙、鹽適量
1、材料准備好，如下圖所示：
㈧ 杏鮑菇怎麼做好吃法
煎杏鮑菇
杏鮑菇1個 黑胡椒碎適量 萵筍絲50g 胡蘿卜絲50g
肉餡：豬肉末150g（8瘦2肥） 料酒5g 生抽5g 蚝油5g 鹽2g 白鬍椒粉1g 生粉3g 香油3g 蔥花1根
一起來看看詳細的製作步驟吧
1.肉末加入白鬍椒粉、生抽、料酒、 蚝油、生粉、鹽、香油，用筷子攪拌至上勁，加入蔥花拌勻腌制10分鍾
2.杏鮑菇去頭去尾切薄片，用手抹薄薄一層肉末在杏鮑菇上
載入失敗，點擊重試
3.熱鍋刷油，將杏鮑菇煎至兩面金黃色，最後撒上些黑胡椒碎再煎一會即可
4.多出來的杏鮑菇煎熟，將萵筍絲和胡蘿卜絲炒熟（可以放點鹽），用杏鮑菇卷著吃即可
薄油煎，塗抹的那層肉餡在煎的過程中會分泌出油脂，半熟時，杏鮑菇會散發出典型的菇鮮味~
當肉餡那一面煎到定型時，肉香味也早早飄散著，你能聞著香，但又不是很濃郁，勾著人迫不及待的想嘗嘗！
杏鮑菇的肉質是很肥厚的，所以很多人喜歡切塊來偽裝「鮑魚」紅燒。
但薄切，口感就顯得脆嫩柔軟多了，帶著點杏仁味的清香，與上面一層薄薄的肉餡同吃，咸鮮、香潤，很有滋味~
切片的杏鮑菇，不吸油，如果少油或者不放油（不粘鍋），那麼會呈現一種干煎的香氣。
㈨ 杏鮑菇怎樣做好吃
杏鮑菇怎麼做好吃
可以做蜜汁杏鮑菇，需要把杏鮑菇清洗干凈切成片狀，放到平底鍋中，澆上一些醬汁腌制15分鍾，然後再把香菜碎撒上去，中小火把杏鮑菇煎熟，等到汁液收干就可以了，裡面含有非常豐富的碳水化合物，礦物質以及蛋白質，能夠讓免疫能力提高。
香辣杏鮑菇，需要准備青椒，胡蘿卜，杏鮑菇，蚝油，雞精，鹽，先把杏鮑菇清洗干凈分成兩段，然後再撕成小細條，可以用不粘鍋，燒熱以後把杏鮑菇放進去，大火不停翻炒，不需要放油，一直炒到杏鮑菇變軟，出現香味，就可以把火關掉盛出來，熱鍋涼油把香蔥放進去爆香，加一些甜辣醬炒出紅油，再加入胡蘿卜，杏鮑菇炒熟，最後加一些青椒，雞精略微翻炒一下就可以了，還可以加一些香菜。
魚香杏鮑菇，需要准備青椒，豬肉，杏鮑菇，辣椒油，香醋，食用油，食用鹽，鍋裡面加入適量的油，把胡蘿卜條以及杏苞菇放下去，一直翻炒到變軟，再加入一些青椒，木耳翻炒均勻，出鍋備用，鍋裡面留下一些底油，把生薑末，蒜粒，剁椒炒出味道，加入澱粉，白糖，精鹽，醬油，陳醋，調和成醬汁，再倒入炒好的杏鮑菇，青椒條，木耳條，胡蘿卜條，快速用大火收汁，好吃的杏鮑菇就做好了。
杏鮑菇和什麼炒著好吃
杏鮑菇可以和很多食材搭配在一起吃，炒木耳韭菜雞蛋就是不錯的選擇，先在鍋裡面加入適量的水燒開，把杏鮑菇放下去燙一下，木耳也要放進去焯一下水，鍋裡面燒熱加油，雞蛋放進去炒散，盛出來備用，另外准備一個鍋子加油燒熱，韭菜放進去炒香，加入杏鮑菇，木耳繼續翻炒，然後再加一些雞蛋，炒均勻以後加鹽，老抽，炒出香味就可以出鍋了，味道好，營養價值也是很高的。
㈩ 杏鮑菇的10種吃法
1、魚香杏鮑菇
具體製作方法
准備食材。杏鮑菇兩根、胡蘿卜適量、尖椒1個、干木耳適量、蔥姜蒜適量。
將杏鮑菇切絲、胡蘿卜切絲、尖椒切絲、木耳泡發後切絲、蔥姜蒜切末備用。
取一隻干凈的小碗，然後依次放入適量的澱粉、半勺鹽、半勺雞精、2勺生抽、3勺糖、
4勺醋，再倒入一些清水，調成碗汁備用。
鍋中倒入適量的油，油熱後放入1勺郫縣豆瓣醬、1勺剁辣椒煸炒出紅油。
將蔥姜蒜放入鍋中煸炒出香味。
將杏鮑菇和胡蘿卜絲放入鍋中煸炒1分鍾。
將木耳放入鍋中煸炒1分鍾。
將尖椒絲放入鍋中煸炒30秒。
將碗汁倒入鍋中，燒開後翻拌勻均即可裝盤。
2、剁椒杏鮑菇
具體製作方法
准備食材。杏鮑菇3根、剁辣椒適量、蒜適量、香蔥適量、熟白芝麻適量。
把杏鮑菇切片，如圖。蒜切末、香蔥切末備用。
鍋中倒入適量的水燒開後，把杏鮑菇放入鍋中焯1分鍾，然後撈出放入涼水中。
鍋中倒入少許油，油熱後把剁椒放入鍋中小火煸炒出紅油。
把蒜末放入鍋中煸炒出香味，再往鍋中放入半勺老抽、1勺生抽、1勺糖煸炒均勻。
把杏鮑菇瀝干水分放入鍋中，然後開大火，快速翻炒均勻。
放入少許雞精翻炒均勻，然後關火。淋少許香油，再散上白芝麻和香蔥末。
裝盤上桌吧~
小貼士：
杏鮑菇可以不焯水，用油煸一下口感更好哦。
剁辣椒的量隨自己的口味來放。
剁辣椒、生抽中都有鹽味，所以不用再放鹽。
3、宮保杏鮑菇
具體製作方法
准備食材。杏鮑菇2根、花生米60克、蔥2棵、姜一小塊、花椒十幾粒、干辣椒幾個。
將杏鮑菇切成小塊、蔥切段、干辣椒切段、姜切片備用。
將花生米放入鍋中，再倒入少量油，小火炸至成熟。
用2勺玉米澱粉、1勺鹽、4勺糖、3勺香醋、2勺醬油、1勺雞精、調成汁備用。
鍋中倒入適量清水，水燒開後，放入杏鮑菇焯1分鍾，然後撈出備用。
鍋中倒入少許油，然後將花椒、干辣椒、薑片放入鍋中煸炒出香味。
將杏鮑菇放入鍋中煸炒勻均。
將蔥段放入鍋中煸炒勻均。
將調好的汁倒入鍋中燒開。
將花生仁倒入鍋中。
翻炒勻均後，淋少許香油，即可出鍋。
小貼士：
大蔥最好選擇細嫩的，這樣更好吃。
最後放花生仁，口感會更香脆。
4、香煎杏鮑菇
具體製作方法
准備食材。杏鮑菇2根、蒜少許、紅辣椒少許、香蔥少許。
把杏鮑菇清洗干凈，擦乾水分後切成0.5厘米厚的大片，然後在其表面劃上一些十字花刀，不要切斷。（在表面劃一些十字花刀，可以更加入味。）
把蒜切末、紅辣椒切段、香蔥切末備用。
取一隻空碗，放入1勺蚝油、1勺生抽、半勺鹽、少許雞精、少許白糖、1勺澱粉，適量的水調成碗汁備用。（沒有蚝油可以不放。）
鍋中倒入少許油，油熱後把杏鮑菇放入鍋中，中小火開始煎制。
煎至杏鮑菇變軟，邊角捲起，表面微黃成熟即可。（杏鮑菇一次煎不完，可以多煎幾次。）
杏鮑菇全部煎好後放入鍋中，然後放入蒜末和辣椒，煸炒出香味。（吃不了辣的朋友，可以不放辣椒。）
把碗汁倒入鍋中煮開，讓每一塊杏鮑菇都沾滿湯汁，最後撒上少許香蔥末，即可關火盛出上桌。
小貼士：
喜歡吃黑胡椒味的，還可以在煎杏鮑菇的時候，撒上一些黑胡椒碎，味道更好哦。
5、水煮雙菇
這道菜是用水煮肉片的方法來做的，將肉片換成蘑菇，口感更好也更健康。特別適合想維持體重又想過嘴癮的人食用。雙菇與紅亮的湯汁相融，爽脆絲滑中夾雜著濃郁的香辣味。絕對是下飯的首選。
具體做法
准備食材。主料:白玉菇一包、杏鮑菇一根、生菜一棵。輔料:豆瓣醬一大勺、大蒜幾瓣、
干辣椒幾個。
將白玉菇洗凈後，切成兩段。杏鮑菇用手撕成條狀。生菜撕成小塊。大蒜切成末，干辣椒切成段。
將撕好的生菜放入碗中。
鍋中加入底油，油熱後，放入豆瓣醬，小火煸炒出紅油。然後加入干辣椒段，蒜末。繼續煸出香味。
往鍋中加入高湯或者熱水。
將白玉菇、杏鮑菇放入鍋中。大火燒開。
出鍋前加入少許雞精。然後關火，將雙菇與湯倒入碗中。
往碗中加入一小勺干辣椒粉、一小勺蒜末。
另起一鍋，倒入少許油。當油燒到冒大煙時，關火。將油潑到碗中的蒜末與辣椒粉上，頓時可以聞到蒜香與辣味。這樣，一道下飯菜就做好了。
小貼士
豆瓣醬中有鹹味，所以不用再加任何鹽。
喜歡麻香味的，可以在最後一步放少許花椒。
6、蚝油杏鮑菇
具體製作方法
准備食材。杏鮑菇2根、青椒1個、胡蘿卜1根、蒜適量。
將杏鮑菇切成塊、胡蘿卜切塊、青椒掰成塊、蒜切片備用。
鍋中倒入適量的油，油熱後將胡蘿卜放入鍋中煸炒2到3分鍾。（這道菜中胡蘿卜最不容易成熟，所以要先煸炒胡蘿卜）
將杏鮑菇放入鍋中煸炒1分鍾。
將蒜片放入鍋中煸炒出香味。
調味。放入2勺蚝油、2勺生抽、1勺糖、小半勺鹽翻炒勻均。（蚝油與生抽都有鹽味，所以再放鹽的時候一定要小心）
將青椒放入鍋中翻炒勻。
出鍋前淋少許香油即可。
7、手撕杏鮑菇
手撕的杏鮑菇口感特別好，像肉、又像豬肚。搭配上青紅辣椒和蚝油，鮮辣下飯，非常美味。製作又很簡單，十幾分鍾就可以上桌，很推薦大家一試。
具體製作方法
准備食材。杏鮑菇2根、尖椒1個、紅辣椒適量、蒜適量。
把杏鮑菇撕成條、尖椒切絲、紅辣椒切絲、蒜切末備用。
鍋中倒入適量底油，油熱後放入蒜末和紅辣椒煸炒出香味。
將杏鮑菇放入鍋中煸炒兩分鍾。
調味。往鍋里放入兩勺蚝油，1勺糖，1勺鹽，1勺生抽翻炒勻均。
將尖椒絲放入鍋中煸炒30秒。
出鍋前淋少許香油即可。
8、黑胡椒牛肉丁
這道小炒顏色豐富，看一眼都覺得非常費米飯。吃起來牛肉嫩滑，杏鮑菇清脆，再裹著豐富鮮香的黑胡椒汁，每一口都是特別的滿足。做法也不難，屬於經典的快手小炒。
具體製作方法
准備食材。牛裡脊肉200克、杏鮑菇2根（中等大小）、青椒一個、紅彩椒一個，蔥蒜適量。
把牛肉切成1厘米大小的塊，然後放入碗中。依次放入半個蛋清、半勺料酒、1勺玉米澱粉、半勺老抽抓勻，然後腌制10分鍾。
把杏鮑菇切成1厘米大小的方塊、青椒切塊、紅彩椒切塊、蔥切段、蒜切片備用。
把鍋燒熱，倒入少許食用油。然後把腌好的牛肉粒放入鍋中，滑炒至牛肉變色即可控油盛出。
趁著鍋里剩下的油，把杏鮑菇放入鍋中煸炒1分鍾，直至杏鮑菇變軟。
把青椒和紅彩椒放入鍋中煸炒十幾炒，然後把鍋里所有的蔬菜盛出備用。
鍋中再倒入少許油，然後把蔥段、蒜片放入鍋中煸炒出香味。再往鍋中放入2勺黑胡椒汁、1勺蚝油、半勺白糖煸炒均勻。
往鍋里倒入半碗清水煮開，如圖。
把剛炒好的所有蔬菜和牛肉放入鍋中，翻炒均勻，再放入一點點鹽調味。
往鍋中放入少許水澱粉翻炒均勻，待再次燒開後即可關火。
往鍋里再研磨一些黑胡椒碎，如圖。
再次翻炒均勻後即可盛出開動了。
小貼士：
做這道小炒，牛肉一定要選擇嫩一點的部位，不要有肥肉。
在炒牛肉的時候，牛肉變色就可以了。千萬不要炒太久，太久口感就老了。
黑胡椒汁、蚝油、醬油中都有鹽味。所以鹽一定不要放多了，最好嘗一下再放。
黑胡椒汁和黑胡椒粒是這道菜的關鍵，不要省掉。這兩種調味料在超市都可以買得到，實在找不到的，可以考慮網購哦。
9、油潑手撕杏鮑菇
這道菜，雖說是素的，油也放得少，吃起來口感卻非常好，像肉更像豬肚，越嚼越香。再搭配一些紅綠辣椒和香醋，不僅好看，更是酸辣開胃，搭配主食來吃特別特別下飯。
具體製作方法
准備食材。杏鮑菇500克、小紅辣椒適量、綠辣椒適量、香菜適量、香蔥適量、蒜適量。
杏鮑菇清洗干凈，然後切成兩半，放到蒸鍋中，大火蒸至可以用筷子輕松刺穿，然後取出晾涼。
把紅綠辣椒切段、蒜切末、香菜切段、香蔥切末。
把晾涼的杏鮑菇撕成條，如圖。
把蒜末、紅綠辣椒段放入杏鮑菇中，再放入1勺鹽、半勺雞精、1勺辣椒粉，如圖。
鍋中倒入少許食用油，油溫燒至五六成熱的時候，把熱油潑在辣椒粉和蒜末上，如圖。
把香蔥、香菜放入盆中，再放入2勺醋，少許香油拌勻。
裝碗上桌吧~
小貼士
蒸好的杏鮑菇晾涼後很好撕成條。
熱油一定要潑在辣椒粉和蒜末上，味道才會特別香。
如果吃不了辣的，可以減少辣椒的量或者不放，這個隨自己的口味。
10、干鍋杏鮑菇
這道干鍋杏鮑菇，口感鮮嫩脆香、五花肉肥而不膩；葷素搭配、超級下飯。
具體製作方法
准備食材。杏鮑菇3根、五花肉300克、洋蔥1個、紅辣椒50克、綠辣椒50克、蒜20克、豆瓣醬15克、鹽2克、豆豉5克、味極鮮醬油5毫升、雞精2克、香油4克、食用油10克。
將杏鮑菇用手撕成條，五花肉切片，青紅辣椒切條，洋蔥切條，蒜切片備用。
將洋蔥鋪在干鍋底部備用。
鍋內倒入食用油，然後放入五花肉煸炒至表面微黃。
加入豆瓣醬、豆豉、蒜片煸炒出香味。
將杏鮑菇放入鍋內煸炒勻。
將紅綠辣椒放入鍋內煸炒，然後加入鹽、味極鮮醬油，接著在關火前加入雞精、香油煸炒勻均即可盛入干鍋內。最後在爐內點一塊酒精就可以開動啦。
小提示
把杏鮑菇從中間切成兩小段，然後就可以很輕松的撕成小條了。
因為是干鍋，還要點一塊固體酒精，所以洋蔥不用再炒熟。
豆瓣醬很咸，放鹽的時候一定要注意。