Ⅰ 好吃的微波爐烤鯽魚怎麼做好吃又簡單，做
主料
鯽魚：適量
泡辣椒 ：適量
韭菜：適量
鹽 ：適量
味精：適量
干辣椒面 ：適量
孜然 ：適量
食用油 ：適量
蔥 ：適量
第一步
1. 泡辣椒和韭菜切碎，塞入鯽魚的肚子里，在鯽魚兩面抹上鹽，味精，干辣椒面，孜然，食用油（孜然和食用油要少，最好不要有油流在盤子里太多為准）
第二步
2. 碼上料的魚放入微波爐，把火調到大和中之間，烤2分鍾
第三步
3. 取出後再撒一層孜然，放進微波路烤1分鍾，然後撒上蔥花就可以吃了!
烤好的魚裡面的韭菜也很好吃哦!油越少越脆，越多越軟，視自己口味調配吧!
輔料
具體步驟
烹飪技巧
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Ⅱ 烤箱怎麼烤鯽魚最好吃
材料
鯽魚2條約400克，荷葉2片，姜絲、蔥絲各25克，鹽、料酒、花生油各適量。
做法
1、把鯽魚宰好洗凈，用鹽、料酒擦勻魚身內外，並塗上花生油。
2、將荷葉用開水泡軟，抹乾，取一塊塗上花生油，把鯽魚放在上面，將姜絲、蔥絲放在魚腹和魚身上，用苘葉包好，再用細鐵絲扣好。
3、把鯽魚包置於鐵架上，入烤爐烤約20分鍾至熟(也可盛於盤，放入烤箱或�爐烤熟)。食時解開鐵絲，剪開荷葉。
小訣竅
特點
鮮嫩滑爽，荷香清新。
烹飪秘訣
鯽魚的肉質較一般魚細嫩，肉厚，味美，有益氣健脾、下氣通乳等功效。
Ⅲ 在家怎樣做烤魚好吃竅門
做之前，要准備好材料，一條草魚，調料姜蔥蒜、胡椒粉等。把所有材料洗干凈，把魚處理干凈，內臟取出來，用清水洗幾遍，放在一邊備用。再加點生抽、料酒、胡椒粉進去腌一下，大概30分鍾，就可以烤了。在腌的時候，要注意，最好用手攪拌均勻，會更入味。
最好把它放在錫紙上面，倒一些醬汁在魚上面，包好，放入烤箱里烤。但要提前5分鍾預熱，用200度的溫度烤，大概30分鍾，把它拿出來，翻到另外一面，刷一些油，繼續烤5分鍾。熟了後，拿出來，撒些胡椒粉、蔥花，就可以吃了，非常美味，口感很好。也很滋補，經常吃，體質會更好，免疫力更好，更少生病。它的熱量很低，就算吃多了，也不容易長胖，非常適合一些肥胖的人吃，身材會更苗條。
還有另外一種做法也非常美味，很簡單。做之前，要准備好材料，鯽魚、草菇等，調料豆瓣醬、蔥蒜等。把所有材料洗干凈，把魚的內臟去掉，用水洗幾遍。在它表面劃幾刀，放點料酒、鹽、胡椒粉進去腌一下。在腌的過程中，要按摩幾下，會更入味，口感也更好。也可以把一些蔥、姜放在魚的肚子里，可以去掉它的腥味，口感會更好。然後用保鮮膜密封好，放入冰箱里凍一下，大概兩個小時，味道會更好。在腌的過程中，准備其他一些材料，把它們切小剁碎，放在一邊備用。如果一些比較難熟的材料，比如胡蘿卜，要把它切小，放在開水裡燙一下，會更容易熟，口感也更好。
再把魚放在錫紙上面，加點醬油，包好，就可以開始烤了。在烤之前，要提前5分鍾預熱，用200度的溫度烤，烤兩個小時，熟了後，就可以拿出來吃了。如果魚很大，可以適當烤久一些，味道會更好。如果拿出來之後，還沒熟，可以翻到另外一面，繼續放入烤箱里烤幾分鍾。在烤的時候，在它的表面刷些油，不會那麼容易焦，味道也更好。
Ⅳ 電烤箱怎麼烤魚最好吃
烤箱做烤魚的步驟：
1、魚洗凈，放入烤盤加料酒均勻塗抹魚身，再把1廳啤酒緩緩淋在魚肉上，加薑片蔥段腌制1小時左右，中間可以把魚翻面，酒水用勺子淋幾遍魚。
2、把青紅辣椒，洋蔥，芹菜，大蒜，大蒜瓣，泡椒，干辣椒都切成小塊。
3、一小時左右，用廚房紙把魚身上的水吸一下，用刀把魚身劃幾個小切口（可以不要切的太深，進烤箱後不容易斷裂哦）然後准備鹽，均勻塗抹在魚身上，抹多一點沒事！再准備烤網，把魚擺網上，下層將剛才浸魚的盤子洗凈鋪上錫箔紙（方便衛生），放入烤箱中層烤8分鍾（烤箱溫度230）視自家烤箱情況定，不要烤糊就行。
Ⅳ 烤鯽魚（烤箱版）的做法步驟圖，怎麼做好吃
主料
鯽魚1條 姜5片
干辣椒5個 蒜半個
料酒適量 黑胡椒粉適量
鹽適量 辣椒紅油適量
各種蔬菜適量
烤箱版烤鯽魚的做法步驟
烤箱版烤鯽魚的做法圖解11. 魚洗凈切花刀，
腌制，姜切片，蒜切成蒜米，
塞入魚肚，在魚身上抹少許鹽，
淋上料酒，腌制1小時。
烤箱版烤鯽魚的做法圖解22. 腌制好，將魚抹一層油，兩面都抹，
朝上一面鋪少許辣椒面，烤箱預熱，
210度上下火，中層，10分鍾。
烤箱版烤鯽魚的做法圖解33. 在烤魚的時候，將蔬菜炒半熱，
需要過沸水的過好撈出，
入料拌勻（鹽，辣椒面，黑胡椒粉，
干辣椒切斷），烤魚盤10分鍾取出，
將蔬菜鋪一層在魚身下，
剩下鋪滿烤盤，入烤箱繼續烤25分鍾，
出爐，放上香菜。
烤箱版烤鯽魚的做法圖解44. 鯽魚多刺，要特別小心
Ⅵ 烤鯽魚（電餅鐺版）怎麼做如何做好吃
電餅鐺烤鯽魚的做法
1.
鯽魚處理干凈後，在流動水下反復沖洗
2.
沖洗干凈的鯽魚，拭去魚身的水分，撒上燒烤料
3.
倒入適量油
4.
放入薑片，給魚身按摩5分鍾，讓魚更容易入味，讓後將魚放入冰箱，腌制4個小時以上
5.
電餅鐺刷上植物油，接通電源後，預熱
6.
電餅鐺預熱完畢後，將鯽魚放進去，合上蓋子，選擇「烤魚」功能
7.
中途可以再刷一層油，翻一下面
8.
觀察鯽魚表面，兩面金黃色即可
Ⅶ 錫紙烤鯽魚（無油）怎麼做如何做好吃
十五分鍾到二十分鍾最好
用料
鯽魚
1條
鹽
2勺
料酒
少許
生抽
2勺
老抽
3勺
生薑
4大片
辣椒
若干
花椒
若干
錫紙烤鯽魚（烤箱版）的做法
把魚洗干凈，然後放鹽，料酒，生抽，老抽腌制20分鍾，然後在魚肚子里放少許生薑絲，辣椒，花椒，在肚子正面撒點生薑，辣椒，花椒，在用腌制的湯汁澆點魚身上然後再用錫紙包好放進烤箱烤30分鍾烤箱溫度220度
因為我的烤箱設定只有15分鍾所以烤兩次哦
最後烤完是這樣的，味道很不錯的哦
Ⅷ 烤鯽魚的做法，烤鯽魚怎麼做好吃，烤鯽魚的家常做法
1.魚洗凈瀝干水分後浸泡調味料醬油2大匙、白醋1大匙、酒1大匙2～3小時.2.將浸泡過的魚瀝干，再用油炸或煎酥。
3.蔥切長段放入油鍋中炸或煎酥後將鯽魚酥放入，淋撒調味料糖1茶匙、酒1大匙、水半碗燒開，改小火烤至水分收干起鍋。
Ⅸ 鯽魚怎麼做好吃，烤鯽魚的家常做法
主料
鯽魚
500克
輔料
姜
50克
蒜
50克
蔥
25克
醬油
30毫升
食鹽
適量
蚝油
適量
白糖
20克
孜然粒
適量
食用油
適量
孜然粉
適量
辣椒粉
適量
步驟
10.翻面，再刷一層油，把切碎的孜然粒和辣椒粉均勻撒在魚身上，繼續烤制10分鍾。取出裝盤，即可食用。
