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掛面餅如何做好吃

發布時間: 2022-04-22 18:36:51

❶ 面條餅的做法,面條餅怎麼做好吃,面條餅的家常做法

  • 主料

  • 雞蛋

    2個

  • 面條

    150克

  • 輔料

  • 適量

  • 適量

  • 五香粉

    適量

  • 小蔥

    適量



  • 步驟

  • 8.盛出切塊~

❷ 掛面煎蛋餅的做法,掛面煎蛋餅怎麼做好吃,掛面

1.主料:雞蛋,掛面,小蔥,豆瓣醬

2.三個雞蛋打散,不需要加任何調料

3.兩茶匙的豆瓣醬,用適量生抽兌一下,加入蔥花拌勻

4.開水將掛面煮個七八分熟就可以撈出

5.撈出控水,用適量的食用油拌一下,以免粘連

6.平底鍋刷一層底油

7.油熱了把掛面均勻的攤上去

8.大約煎兩三分鍾,倒入雞蛋液

9.待雞蛋液凝固

10.蛋液凝固後,華麗轉身~翻面

11.刷上調好的醬汁,稍微煎一會,折過來即可,此時,雞蛋香和醬香四溢啊

12.出鍋放案板上切塊

13.細節描寫~外面焦焦脆脆的掛面,裡面是咸香的蔥花醬味的雞蛋餅~

14.盛出來,裝盤了~開吃吧~

❸ 掛面怎麼做好吃

-- 掛面煎餅

掛面裹上金黃的雞蛋,小火煎制酥脆,塗上滿滿的甜面醬,一口一口超滿足。

❹ 煎掛面餅怎麼做

掛面煎餅的做法
1.
做拌料,兩勺豆瓣醬加一勺生抽,加三五滴香油,攪拌均勻加入青椒末、黃瓜末

2.
掛面下至七成熟,撈出放三五滴色拉油,攪拌均勻

3.
平底鍋加熱,放入適量油

4.
放入掛面,小火煎兩分鍾

5.
雞蛋放到碗里攪勻,均勻到入面條里,小火慢煎至底面焦脆

6.
表面刷油,翻過煎餅繼續煎另一面,煎好後再反過來

7.
把調好的醬料均勻抹在餅上

8.
從中間摺合,煎一兩分鍾

9.
出鍋後切成塊狀,開吃

❺ 掛面煎蛋餅的做法

前言
周日早上不用起早啦~也可以做點稍微費時的早餐咯~很喜歡周末的早上,可以豐富下餐桌,這道掛面煎餅我曾經給婆婆做過一次,她是第一次吃這個,問了我是怎麼做的,還嗔怪道:「你真不嫌費事,就掛面煮個雞蛋得了!」但是還是補充了一句:「還真挺好吃的。」
材料
主料:掛面80g、雞蛋3個;
輔料:油適量、豆瓣醬2勺、小蔥1根、生抽醬油適量、香菜1根
掛面煎蛋餅
1
主料:雞蛋,掛面,小蔥,豆瓣醬
2
三個雞蛋打散,不需要加任何調料
3
兩茶匙的豆瓣醬,用適量生抽兌一下,加入蔥花拌勻
4
開水將掛面煮個七八分熟就可以撈出
5
撈出控水,用適量的食用油拌一下,以免粘連
6
平底鍋刷一層底油
7
油熱了把掛面均勻的攤上去
8
大約煎兩三分鍾,倒入雞蛋液
9
待雞蛋液凝固
10
蛋液凝固後,華麗轉身~翻面
11
刷上調好的醬汁,稍微煎一會,折過來即可,此時,雞蛋香和醬香四溢啊
12
出鍋放案板上切塊
13
細節描寫~外面焦焦脆脆的掛面,裡面是咸香的蔥花醬味的雞蛋餅~
14
盛出來,裝盤了~開吃吧~
小貼士
掛面盡量寬條的比較適合,不需要太多,一小捋就夠了。整個煎的過程掌握好火候,不可太大火,以免焦糊,醬也不用刷太多,會咸哦~掛面下鍋崩皮兒了就可以下雞蛋液了~不喜歡蔥花的可以加香菜,或黃瓜絲青椒絲,也可以只加豆瓣醬哦~

❻ 掛面煎餅的做法步驟圖,掛面煎餅怎麼做好吃

步驟 1
取兩小勺豆瓣醬,加上一小勺生抽,適量白糖攪拌均勻。 撒入蔥花拌勻備用

步驟 2
3個雞蛋打散備用

步驟 3
下面條,煮至七分熟 煮好的面團滴入幾滴橄欖油拌勻備用

步驟 4

鍋里倒一層油 放入煮好的面條,煎2分鍾 倒入雞蛋液煎至底部焦黃

步驟 5

刷一層油 翻面繼續煎至焦黃 翻面,刷上調好的醬料

步驟 6
折疊,煎1,2分鍾 盛出,切成段即可

❼ 乾脆掛面餅的做法步驟圖,乾脆掛面餅怎麼做

用料
面餅
掛面 適量
油 適量
蛋 2個
醬料
黃瓜 半根
青椒 一根
老乾媽 一勺
生抽 一勺
香油 一勺
乾脆掛面餅的做法
准備醬料,黃瓜,青椒切碎拌進老乾媽,生抽,香油拌勻,備用乾脆掛面餅的做法 步驟1
水燒開下面煮7成熟,瀝水放一勺油拌勻,防粘。雞蛋打成蛋液。
平底鍋倒油燒燙下面鋪平倒蛋液,煎至焦黃翻面,兩面煎好起鍋乾脆掛面餅的做法 步驟2
面餅切6塊,3個抹醬3個不抹蓋在抹醬面餅上

❽ 掛面煎餅怎麼做好吃,掛面煎餅的家常做法

掛面煎餅的家常做法

1.取兩小勺豆瓣醬,加上一小勺生抽,適量白糖攪拌均勻。撒入蔥花拌勻備用

2.3個雞蛋打散備用

3.下面條,煮至7分熟

4.煮好的面團滴入幾滴橄欖油拌勻備用

5.鍋里倒一層油

6.放入煮好的面條,煎2分鍾

7.倒入雞蛋液煎至底部焦黃

8.刷一層油

9.翻面繼續煎至焦黃

10.翻面,刷上調好的醬料

11.折疊,煎1,2分鍾

12.盛出,切成段即可

❾ 掛面怎麼做才好吃又方便

掛面做其來很方便,做法也是多種多樣的,簡單的就是做碗雞蛋面,水開後放入掛面,然後再卧個雞蛋,放點蔥花、鹽、醬油調味,面條煮熟就可以了

我平時喜歡用掛面做炸乾脆面、掛面雞蛋餅、涼拌掛面,都很好吃,而且做法也是很簡單的,大家動手製作一次就可以熟練掌握

下面我分享一下它們的做法,希望對您有所幫助!

【炸乾脆面】

掛面用水煮熟後撈出,過一遍涼水,然後瀝干水分放入盆中,盆中倒入一些香油、蚝油、醬油,放入椒鹽和五香粉,攪拌均勻備用


清爽可口的涼拌掛面就做好了,大家可以嘗試製作一下

大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法,歡迎大家在評論區留言討論!