⑴ 長壽面怎麼做好吃又簡單
生日宴之長壽面的做法步驟
生日宴之長壽面的做法步驟：1 1將西紅柿去皮切成小塊和二個雞蛋准備好。
生日宴之長壽面的做法步驟：2 2雞蛋打碎炒熟。
生日宴之長壽面的做法步驟：3 3木耳泡發好。
生日宴之長壽面的做法步驟：4 4將西紅柿翻炒,倒入木耳,倒入雞蛋。
生日宴之長壽面的做法步驟：5 5倒入香油。
生日宴之長壽面的做法步驟：6 6加入水、鹽最後加入味精可以出鍋。
生日宴之長壽面的做法步驟：7 7准備好長壽面。
生日宴之長壽面的做法步驟：8 8加入水開後下面。
生日宴之長壽面的做法步驟：9 9煮好的面，在面上澆上鹵
⑵ 長壽面家常做法，正宗長壽面怎麼做
食材用料
紫莧菜一把（取汁80g）
麵粉230g
水20克
鹽3g
長壽面的做法
1.紫莧菜洗凈瀝干水份，鍋里燒開水，不要太多，把莧菜放入，稍微一燙即可關火。這時鍋里的水已經是洋紅色，晾涼後可以直接取水80g再加20克的水和面。也可以不加水，面條的顏色會深很多
2.230g麵粉，加鹽3g（也可以不加），加紫莧菜水100克（含20克的水），徹底揉勻成很硬的面團。放入保鮮袋中餳至少30分鍾，或者1小時，中間可以取出再揉一次
3.餳好後的面團直接擀成厚度低於2mm的麵皮，如圖折疊切面即可。擀麵皮和折疊時都需撒乾麵粉防止粘連
4.擀好的面條抖開，加少許乾麵粉或者玉米粉防粘連。燒開水下入面條後煮熟就可以了。吃的時候加鹵
⑶ 如何煮長壽面好吃
首先把面條用開水煮熟，再放進冷水，待面浸透冷水，然後撈起備用，將你想吃配備好的材料煮湯，在湯差不多煮好的同時下面，湯一開馬上就關火，這樣的面既彈牙又好吃
⑷ 長壽面怎麼做好吃竅門
- 用料 -
濕面
2兩
蝦少許
小青菜
少許
豬油適量
鹽，味精
適量
蔥少許
- 做法 -
1.
准備好濕面，和輔料。蝦是昨天的我沒拍，
2.
鍋中放水，等水燒開，下面過一下水，將面撈出。
3.
鍋中重新放水將掉過水的放入，同時放入准備好的輔料。盛碗撒上蔥花就OK了。
⑸ 怎樣做的長壽面既好吃又簡單
骨湯長壽面的做法
原料：高筋粉，清水，鵪鶉蛋，聖女果，尤菜心，香菇，榨菜丁，骨湯各適量，油、鹽、雞精、胡椒粉、湯皇各少許。
製法：1、將精粉倒入盆內加鹽攪拌均勻，加入水調和成面團，和硬扎軟餳30分鍾。
2、將餳好的面放在案上，搓成粗細均勻長條（稍細），然後盤入油盤內，直至將和好的面盤完。
3、將盤好的面直接甩拉進開水鍋內，煮熟撈入碗中。
4、把滾燙的骨湯加入鹽、雞精、胡椒粉、湯皇調好味，倒入面內，面上再擺上熟鵪鶉蛋、聖女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型，最後撒上榨菜丁即可。
特點：麵筋利口，營養豐富，是過壽的最佳食品之一
⑹ 如何做一碗長壽面求大神幫助
原料：高筋粉，清水，鵪鶉蛋，聖女果，尤菜心，香菇，榨菜丁，骨湯各適量，油、鹽、雞精、胡椒粉、湯皇各少許。 製法：1、將精粉倒入盆內加鹽攪拌均勻，加入水調和成面團，和硬扎軟餳30分鍾。 2、將餳好的面放在案上，搓成粗細均勻長條（稍細），然後盤入油盤內，直至將和好的面盤完。 3、將盤好的面直接甩拉進開水鍋內，煮熟撈入碗中。 4、把滾燙的骨湯加入鹽、雞精、胡椒粉、湯皇調好味，倒入面內，面上再擺上熟鵪鶉蛋、聖女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型，最後撒上榨菜丁即可。 這里教您三招： 一是水要寬,也就是煮麵條的水必須多,最好是面條的兩倍,這樣面條有伸展的空間,而不致相互粘結。 二是水要開,水未開下面條,會使面條的口感減低,成為糊狀的爛面,清爽度就不足了。三是要按不同質地的面條的量添水,例如寬面、粗拉麵,屬於不易煮熟的面,為使它達到熟而不爛的口感,在面條煮開後加一碗水,像煮餃子那樣,一般一次即可。 特點：麵筋利口，營養豐富，是老人過壽的最佳食品之一
記得採納啊
⑺ 求解，長壽面怎麼煮，加什麼才好吃
長壽面的做法步驟
1
將西紅柿去皮切成小塊和二個雞蛋准備好。
2
雞蛋打碎炒熟。
3
木耳泡發好。
4
將西紅柿翻炒,倒入木耳,倒入雞蛋。
5
倒入香油。
6
加入水、鹽最後加入味精可以出鍋。
7
准備好長壽面。
8
加入水開後下面。
9
煮好的面，在面上澆上鹵。