㈠ 豬肉菠菜湯的做法
一、主料：豬肉(瘦)150克、菠菜100克
二、調料：香油3克、鹽3克、味精2克、花椒2克
三、豬肉菠菜湯的特色：湯色清淡，肉嫩味鮮。
四、豬肉菠菜湯的做法：
1.、豬肉切成小薄片；
2.、菠菜擇洗干凈，切成2厘米長的段；
3.、鍋放在火上，倒入清湯，湯開；
4.、下入豬肉、菠菜，放入少許精鹽、味精、花椒水，等湯再開；
5、 把豬肉、菠菜撈入碗中，撇凈湯內浮沫，淋上少許香油，澆在碗中即成。
五、豬肉菠菜湯的製作要訣：
1.、本品需清湯約750克；
2.、花椒水製作方法：製作花椒水時，以1兩花椒6斤水的比例，提前一天燒開，並浸泡一晚即可。
㈡ 菠菜瘦肉湯怎麼做好吃
步驟
1
瘦肉放點油鹽薑片生粉腌一下
2
菠菜洗凈備用
3
鍋中放入適量水倒入適量油，放入瘦肉自然滾開。這樣的肉嫩很多
4
水開後倒入菠菜。再加入少許油，這樣的菠菜顏色能保持的很好
5
大火燒開三分鍾後，菠菜變軟時。加入適量鹽調味即可
6
悶熱的天氣，這樣一碗清爽的湯。是不是覺得很舒服？
㈢ 瘦肉皮蛋菠菜湯的做法
瘦肉皮蛋湯
原料：菠菜500克；皮蛋1個；草菇6隻；胡蘿卜1/3個；瘦肉100克；姜；蒜；調料：清水或上湯3碗；鹽；
步驟：
1.菠菜切掉根部，清洗干凈，皮蛋剝殼後切成小塊，瘦肉切絲，胡蘿卜削皮後切片，草菇清洗干凈後每個切成四份，姜、蒜切碎；熱鍋，冷油下姜蒜小火炒香；
2.放入皮蛋和瘦肉一起翻炒至瘦肉變色；下胡蘿卜片和草菇一起翻炒半分鍾；加入3碗清水（如果有高湯就更好，沒有的話就直接放清水也不錯）；
3.大火煮開後轉小火煮10分鍾；煮上湯的同時，另開一鍋，水開後放入菠菜灼燙至菠菜變色，撈出，沖涼水後瀝干水分；
4.把菠菜加入湯鍋中，煮開；放鹽調味即可，湯鮮，菜甜，很好吃。
㈣ 菠菜瘦肉怎麼做好吃
做粥好吃。
主料：大米60克，菠菜3棵，豬裡脊肉50克
輔料：水適量，鹽1茶勺，雞精1茶勺
菠菜瘦肉粥的做法：
1.大米用清水淘洗干凈，電飯鍋加足量開水，大米倒入鍋中
2.蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵開始煮粥
3.開鍋後打開鍋蓋以防米湯溢出
4.將按鍵改至湯粥鍵小火慢煮（煮粥中間用飯勺多攪動幾次，以防大米粘鍋底）
5.利用煮粥的時間，菠菜摘好洗凈，放入開水鍋焯好撈出、自然晾涼
6.菠菜擠去水份切小段，裡脊肉切小丁備用
7.大米粥煮好後放入肉丁，將按鍵轉至煮飯鍵，待肉丁煮至由紅變白
8.加入1小勺鹽、1小勺雞精，菠菜攪勻，再次開鍋就可以出鍋了
㈤ 美味可口的菠菜豬肝瘦肉湯是怎麼做的
美味可口的菠菜豬肝瘦肉湯，可以滋補身體、養肝補血。
（1）、菠菜擇洗干凈，去須根，用開水燙一下，撈出，切短段。
（2）、將豬肝和瘦豬肉分別用清水洗干凈，切成薄片；生薑颳去姜皮，洗凈，切片，備用。
（3）把鍋置火上，放入適量清水，先用猛火燒至水沸，然後放入生薑、瘦豬肉片，待豬肉片熟後，再放入豬肝片，豬肝熟後，放入菠菜、精鹽、香油即可。
（4）肉肝片鮮嫩，清淡不膩。
（5）豬肝、瘦豬肉切片時，片不宜大
㈥ 菠菜肉湯的做法
作為一個地道的北方人，對湯的熱愛是非常明顯的，在吃飯的時候，飯桌上必不可少的食物便是湯。今天將為朋友們推薦的一種湯便是最受朋友們喜愛的菠菜肉湯。菠菜肉湯的營養價值非常高，下面，向大家介紹一下菠菜肉湯的做法，希望能夠和廣大朋友的菜桌上增添一份更加美味的佳餚。
方法一；
步驟
1 菠菜洗凈控干水分
2 水開後，放入菠菜焯一下
3 取出，過涼水，切段，放入料理機打碎
4 鍋中放入水，加入肉碎，打散，煮開。
5 肉碎變變色後，放入打碎的菠菜泥，加鹽 調味即可。
方法二；
主料 羊肉（熟）150克 ,菠菜250克
調料 ；大蔥8克,姜8克,醬油20克,香油10克,鹽2克, 芡粉3克
1. 羊肉切成小薄片，菠菜摘洗干凈，切成 3厘米長，蔥段切成細絲。
2. 鮮湯煮至七成開時，下入羊肉、菠菜、 蔥、姜、醬油、鹽，加點勾芡，淋上香油 即可食用。
方法三；主料
羊肉（熟）150克,菠菜250克
調料 大蔥8克,姜8克,醬油20克,香油10克,鹽2克, 芡粉3克
1. 羊肉切成小薄片，菠菜摘洗干凈，切成 3厘米長，蔥段切成細絲。
2. 鮮湯煮至七成開時，下入羊肉、菠菜、 蔥、姜、醬油、鹽，加點勾芡，淋上香油 即可食用。
菠菜肉湯的做法很簡單，菠菜和肉結合，不僅使菠菜的營養成分得到充分的發揮，還可以滿足愛吃肉的朋友們的心聲，所以許多人們都喜歡在吃飯的時候順道煮一道菠菜肉湯。一來可以使朋友們作為飯後的消遣，二來可以使人們消食。這一道菜深受人們的喜愛。
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㈦ 菠菜肉片湯怎麼做好吃
做法
1、銀耳泡發，洗凈，撕小朵；
2、豬肉處理好切片，以生粉抓腌均勻；
3、菠菜洗凈備用；
4、鍋內燒熱水，放入肉片，水沸後撈勻至熟盛出；
5、鍋內重置凈水，加入姜絲燒開後放入銀耳煮5分鍾；
6、放入菠菜和炒好的肉片，以鹽、雞粉調味，出鍋前淋上少許麻油即可。
㈧ 怎樣做波菜湯
菠菜湯的做法有很多種，下面我介紹幾種菠菜湯的做法。非常不錯的。
菠菜蝦潺湯
食材
蝦潺360克、菠菜70克、料酒適量、鹽適量、味精適量。
做法
1、蝦潺洗凈剪開、菠菜洗凈切段。
2、燒鍋倒油燒熱，下入蝦潺，加適量的料酒。
3、翻動一下，接著，加入一些清水煮開、煮至蝦潺變色。
4、然後，合入菠菜翻動一下略煮。
5、最後，加適量的鹽。
6、加適量的味精，調味翻勻，即成。
煎雞蛋杏鮑菇菠菜年糕湯
食材
雞蛋1個、杏鮑菇1根、年糕1根、菠菜適量、油鹽適量、雞精適量。
做法
1、將杏鮑菇清洗一下、撈出，放在案板上切成片，待用。
2、將年糕放在案板上切成片，待用。
3、取平底鍋置火上倒點油燒熱，打入雞蛋兩面煎一下，待用。
4、另鍋倒油燒熱，下入切好的杏鮑菇翻炒一下。
5、接著，合入年糕片，倒入一些清水煮開至軟。
6、然後，合入已洗凈的菠菜，加適量的鹽、加適量的雞精。
7、調味翻勻，關火盛出，最後，合入煎雞蛋，就可以吃吃了。
菠菜土豆湯
食材
菠菜100克、土豆2個、油適量、鹽適量、醬油適量、花椒粉適量、蔥花適量、味精適量。
做法
1、菠菜洗凈切段，土豆切小條。
2、油熱後加蔥花爆香。
3、倒入土豆條翻炒。
4、加入適量的花椒粉、醬油炒勻。
5、倒入適量水，蓋蓋，大火煮開轉中小火煮。
6、待土豆煮熟了即可加入菠菜。
7、撒適量的鹽和味精即可出鍋。
菠菜豆腐湯
食材
豆腐300克、菠菜200克、鹽適量、香油適量、生抽少許、小蔥適量。
做法
1、菠菜清洗干凈，太長的掰成段。
2、豆腐切成塊，放入加了適量鹽的熱水中泡著待用。
3、小蔥切成小段。
4、鍋里加入適量水燒開。
5、放入豆腐煮三分鍾左右。
6、煮豆腐的同時另起鍋，加入適量水燒開，加入適量鹽。
7、放入菠菜焯水。
8、菠菜變色後撈起放入豆腐的鍋里，加入適量鹽、香油，少許生抽即可。
9、出鍋，撒上蔥花。
菠菜海虹蛋花湯
食材
菠菜、海虹、雞蛋、蔥、姜、青蒜桿、鹽、芝麻油、胡椒粉。
做法
1、海虹洗凈後蒸熟，去殼取肉。
2、菠菜洗凈略焯，撈出過涼擠凈水份切段。
3、鍋中油燒熱，放蔥、姜、青蒜炒香。
4、加入菠菜略炒，加入蒸海虹的湯汁。
5、煮開後加入海虹肉，加入蛋液。
6、蛋花煮沸後加鹽調味。
7、關火後加少許芝麻油，加少許胡椒粉調味出鍋。
菠菜豬肝湯
食材
豬肝150克、菠菜200克、姜適量、生粉一勺子、生抽一勺子、油適量、鹽適量。
做法
1、豬肝洗凈切薄片用清水浸泡30分鍾以上。中途換水淘洗幾次。以除去毒素。
2、鍋里加適量水，油鹽，煮開，菠菜洗凈放開水裡燙變色，撈起。
3、浸泡過的豬肝放生粉，生抽，油姜絲拌勻。燙過的菠菜切段。
4、開水鍋放入薑片，菠菜煮開。
5、放入調好味的豬肝大火煮開。
6、改中火煮3、5分鍾，調味起鍋。
菠菜魚圓湯
食材
魚圓250克、菠菜50克、油適量、鹽適量。
做法
1、魚圓買來後養在清水裡。
2、菠菜洗凈，用開水燙一下，撈出，瀝干。
3、魚圓入砂鍋，水中加少許鹽，中小火煮到魚圓變大浮起。
4、放入菠菜，蓋上蓋中小火煮開即可。
菠菜粉絲肉丸湯
食材
豬肉餡150克、菠菜120克、粉絲適量、鹽1小勺、胡椒粉1小勺、蔥花2克、香油2克、生抽8克、雞蛋半個、玉米澱粉5克。
做法
1、准備菠菜，洗凈備用。
2、准備粉絲
3、將肉餡，蔥花，適量的鹽，胡椒粉，生抽8克 蛋半個 玉米澱粉5克，另外加10克左右清水，用手攪動肉餡，然後使勁摔打幾下，讓肉餡略上勁。
4、拌好的肉餡備用
5、鍋里燒開水，用手擠肉丸下鍋中。鍋開後去除浮沫
6、粉絲，加適量的鹽，生抽
7、加菠菜，成熟後關火，加幾滴香油。
菠菜羊肉湯
食材
熟羊臉肉300克、菠菜250克、羊血一小塊、鹽適量、白鬍椒粉適量。
做法
1、熟的羊臉肉，取一小塊，切成肉片；
2、准備一小塊羊血，羊血焯水後放在盆子里待用；
3、菠菜洗凈切大段；
4、炒鍋里放清水，羊臉肉冷水放入；
5、羊臉肉在鍋里要煮十幾分鍾左右（開鍋後計時），
6、煮至湯汁變成乳白色，放入適量的羊血同煮；
7、煮開之後放入切段的菠菜同煮；
8、煮至菠菜斷生，放適量的鹽調味；最後放適量的白鬍椒粉調味，即可盛出品嘗。
㈨ 給我做的瘦肉菠菜湯 請問可以喝嗎
步驟
菠菜瘦肉湯的做法步驟11.瘦肉，生薑切片。加入適量的花生油，鹽，生粉。攪拌均勻，腌制5分鍾左右。
菠菜瘦肉湯的做法步驟22.菠菜，清洗干凈，有點長我用剪刀剪了一下，不剪也可以。
菠菜瘦肉湯的做法步驟33.鍋里加入適量的水，燒開後，倒入腌制好的瘦肉。
菠菜瘦肉湯的做法步驟44.瘦肉煮變色後，加入菠菜。菠菜攪拌要下去水裡。
菠菜瘦肉湯的做法步驟55.菠菜煮2分鍾左右，裝碗開吃啦