Ⅰ 生毛栗子買回家最好的方法是怎麼做
1、熱水浸泡法:生栗子洗凈後放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸的開水浸沒,蓋鍋蓋。5分鍾後,取出栗子切開,內皮即隨栗子殼一起脫落。
2、冰箱冷凍法:栗子煮熟冷卻後,放入冰箱內冷凍兩小時,這樣剝起內皮來既快,栗子肉又完整。
3、微波爐加熱法:將買來的生栗子,用剪刀把外殼剪開,放在微波爐中高溫加熱30秒,內皮和栗肉即會自動脫離。用此方法去內皮前,一定要將其外殼剪開,否則可能會引起微波爐故障。
4、熱脹冷縮法:剝除栗子的外殼後,將栗子放入沸水中煮3~5分鍾,撈出後立即放入冷水中浸泡3~5分鍾。
5、日光暴曬法:將生栗子放置在陽光下暴曬一天,栗子殼即會開裂,這時無論生剝還是煮熟後剝,都很容易剝去栗子的外殼和內皮。但准備儲存的栗子不能曬,因為曬後的栗子不能長期保存。
Ⅱ 毛栗子怎麼煮好吃,怎麼好去皮
板栗去皮妙招 剝皮的毛栗子怎麼好吃
板栗半生不熟的時候,外皮和果肉連接較為松軟,是去板栗皮的最佳時機之一,因為,可以嘗試將板栗放入沸水中煮,以此來達到去皮的目的。
材料:板栗、清水。
1、新鮮板栗清洗干凈,在腹部割一刀。
2、放入鍋中。
3、大火燒開。
4、煮五分鍾。
5、撈出、瀝干水分。
6、去皮。
板栗加鹽去皮和沸水煮原理是一樣的,不過,和直接清水煮,加入食鹽,會更加入味,從口感上來說,會更好一些。
材料:板栗、食鹽、清水。
1、板栗用清水沖洗干凈。
2、在板栗外皮上割一刀,以露出果肉為佳。
3、放在鍋裡面。
4、開大火燒開。
5、煮五分鍾。
6、撈出、瀝干水分。
7、去皮。
微波爐去皮主要是起熱脹冷縮作用,板栗在放入微波爐加熱的時候,果肉加熱膨脹,就會出現果肉和內皮分離的情況,之後可以輕松去掉板栗內皮。
材料:板栗、剪刀、微波爐。
1、用剪刀在板栗上面剪一道口子,以破肚為佳。
2、放在微波爐中高溫加熱30秒。
3、裡面一層衣和肉即會自動脫離。
4、取出,去皮。
微波爐加熱板栗的時間不宜太長,以免板栗爆開。
冷凍去皮法和微波爐加熱的方法原理上是一致的,微波爐加熱是採用加熱膨脹,冰箱冷凍則是採用的遇冷緊縮的原理,徹底冷凍後,可以輕松去掉板栗內皮。
材料:板栗、保鮮袋。
1、挑選優質板栗。
2、用保鮮袋裝起來。
3、放入冰箱冷凍層。
4、關上冰箱。
5、2個小時後打開。
6、取出,去皮。
Ⅲ 生毛栗子怎麼煮好吃竅門
怎麼煮板栗
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Ⅳ 毛栗子怎麼煮
毛栗子可以搭配冰糖一起煮,以下是糖水煮毛栗子的具體做法。
材料:毛栗子400克、冰糖適量、水適量。
步驟:
1、將毛栗子清洗干凈。
Ⅳ 生栗子怎麼煮。
用料:鮮板栗適量,水適量
步驟:
1,新鮮板栗洗凈,用水泡三四個小時
(5)毛栗子生的如何煮好吃啊擴展閱讀
栗子去皮技巧:
1,鹽水煮法
栗子洗凈後,用刀從中間稍切個口子;放在鹽水中,在爐子上煮5分鍾;趁熱去掉板栗的殼和皮;全部剝好的樣子,還算完整。
2,熱水浸泡法
生栗子洗凈後放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸的開水浸沒,蓋鍋蓋。5分鍾後,取出栗子切開,栗皮即隨栗子殼一起脫落,此法去除栗子皮,省時、省力。
3,鹽水浸泡法
板栗直接倒入鹽開水中5分鍾;然後用刀切個口子;趁熱去殼和皮;相當完整。
4,切口浸泡法
板栗對半切開;去掉外殼;用開水蓋蓋泡5分鍾;很容易去皮。
5,筷子攪拌法
將栗子一切兩瓣,去殼後放入盆內,加開水浸泡一會兒後,用筷子攪拌,栗子的皮就會與栗肉脫離。但是要注意,浸泡時間不能過長,否則將會影響栗子營養成分。
Ⅵ 毛栗子該怎樣煮
煮毛栗子的方法如下:
主料:毛栗子600g
輔料:水適量,糖適量
步驟一、把毛栗子放入到溫水中浸泡5個小時。
Ⅶ 毛栗子該怎樣煮
時間:10-30分鍾;
主料:錐栗2斤;
毛栗子(水煮)的做法步驟:
1.栗子清洗干凈;
Ⅷ 生毛栗子應該怎麼做
用料:鮮板栗適量,水適量
步驟:
1,新鮮板栗洗凈,用水泡三四個小時
Ⅸ 水煮毛栗子怎麼做
毛栗子可以搭配冰糖一起煮,以下是糖水煮毛栗子的具體做法。
材料:毛栗子400克、冰糖適量、水適量。
步驟:
1、將毛栗子清洗干凈。
2、用鋒利的刀在栗子上切一口,小心別切到手。
3、處理完的毛栗子放入砂鍋內,放入老冰糖。
4、清水沒過栗子,大火開煮。
5、煮開後轉小火煮,全程20~30分鍾,具體根據栗子大小而定。
6、栗子開口了。
7、將毛栗子裝盤即可食用。