1. 韭菜苔怎麼樣炒才好吃
材料
韭菜苔300克，雞蛋3個，紅辣椒少許，油、糖、鹽、雞精適量。
做法
1、韭菜苔摘去花頭洗干切段，雞蛋打散，紅辣椒切絲。
2、起鍋熱油炒雞蛋金黃色盛出。
3、再起鍋煸炒韭菜苔、紅辣椒片刻，放雞蛋炒勻。
4、放鹽、糖和雞精調味，放雞蛋炒勻即可。
2. 很多人不知道怎麼炒韭菜苔，其實方法很簡單做出來又
食材明細
主料
韭菜苔適量
- 輔料
豬肉適量
- 配料
老抽適量
胡椒粉適量
味精適量
蔥適量
鹽適量
辣椒適量
蒜適量
姜適量
8
倒入肉絲炒一炒，放鹽、味精、胡椒粉拌勻出鍋。
韭菜苔炒肉絲的做法步驟
3. 韭菜苔的幾種好吃的吃法你知道嗎
韭菜苔的食用方法:
1、韭菜苔炒肉絲
韭菜苔炒肉絲特別好吃，也是它的常見吃法，平時製作時需要把韭菜苔洗凈以後切成段狀，把肉絲提前用生抽和料酒腌制一下，在炒鍋中放油以後加熱，把肉絲放入鍋中炒到變色，放入少量的紅辣椒和蔥花，快速翻炒均勻，隨後把韭菜苔入鍋，炒熟以後加食用鹽調味就可以。
2、韭菜苔炒香乾
韭菜苔炒香乾也特別好吃，在炒制時需要把韭菜苔提前洗凈，切成段狀，香乾也切成條狀，再准備適量的蔥花和食用油。在鍋中放食用油，加熱以後，把蔥花入鍋炒香，隨後把韭菜苔放入鍋中，快速炒制，翻炒均勻以後，把香乾入鍋一起炒，加少量生抽和少許鹽調味，炒到韭菜苔熟透以後加雞精提味，直接出鍋就能食用。
4. 韭菜苔的做法大全
1
韭菜苔洗凈切段、蔥切段、姜蒜切絲、肉切絲
2
取一個干凈的碗，把肉絲放入容器，加入適量水澱粉和鹽抓勻，再接著放入豆瓣醬拌勻腌制五分鍾左右，炒之前再加入適量熟油拌勻，為的是接下來炒的過程中不粘鍋和鍋鏟，更不會黏成一團。
3
熱鍋冷油
4
油溫六成熱放入肉絲大火翻炒斷生，然後再放一點豆瓣醬，接著把肉絲推置鍋的另一端，繼續放姜蒜入鍋爆香。
5
放韭菜苔下鍋翻炒片刻（時間要把握好，這個炒一會兒就可以了）
6
接著放蔥段鹽和味精翻炒均勻即可出鍋了
7
一道香氣撲鼻的韭菜苔炒肉絲就完成了。
5. 想要做出生津又開胃的韭菜苔，只需要搭配什麼蔬菜一起炒
韭菜苔作為韭菜的嫩莖，這個季節吃是最好的，有補氣益胃的功效。在這里我可以教大家如何挑選新鮮的韭菜苔，買的時候要去早市，要記住挑選根壯一點的，發青的，顏色碧綠的堅挺一點的，葉子不要太粗的。像是那種葉子軟趴趴的，發白的，這種的就是老的，不建議購買，後續吃了影響口感。夏天的韭菜苔，可以用來炒肉絲，炒雞蛋，包餃子吃了之後可以生津開胃，增加食慾。今天我給大家帶來不一樣的做法，健康又美味。
製作小貼士：
1、翻炒韭苔的時候切記時間不要太長，韭苔炒時間長不好吃。
2、 鹽要少放，因為已經放豆瓣醬了。
3、 買回來的韭苔如果花朵部分開花記得摘掉，不好吃。
4、 韭菜苔含有維生素A，補腎的功效。屬於偏熱性食材，多吃容易上火，因此陰虛或肝旺的人不易多吃。胃虛有熱不宜多吃。
5、 韭菜苔味道比較大，吃完後記得刷牙哦。
6. 炒韭菜苔怎麼做如何做好吃
主料
五花肉100g
調料
食鹽
適量
雞精
適量
小米椒
適量
生抽
適量
調和油
適量
炒韭菜苔的做法
1.韭菜苔摘洗干凈，切小段，肉切成小碎肉。青椒切碎片。
2.鍋內放少許油，燒熱，入小米椒碎和薑末爆香，入碎肉，炒至變色。
3.入韭菜段和青椒碎，一起翻炒。
4.入鹽、雞精、生抽翻炒至熟。
5.出鍋。濃香四溢呀~
7. 小炒韭菜苔的做法，小炒韭菜苔怎麼做好吃，小炒
材料
主料：韭苔240g、瘦肉80g；
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、小蔥適量、大蒜適量
韭苔小炒
1
將大蒜切成碎末。
2
將小蔥切成小段。
3
將韭苔摘好，洗凈後切成長段狀。
4
將瘦肉切成條狀。
5
炒鍋放油，燒熱後放入瘦肉翻炒。
6
放入蒜末和小蔥段爆香。
7
放入韭苔，適量的鹽翻炒至韭苔熟好。
8
最後放入雞精，翻炒幾下出鍋即可。
小貼士
韭苔的根部位置如果老就多去掉一點。
8. 做法，清炒韭菜苔怎麼做好吃，清炒韭菜苔的家常做法
主料
韭菜苔
500克
紅椒
1個
輔料
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
步驟
7.盛出即可