⑴ 萵筍炒肉絲的正宗做法，萵筍炒肉絲怎樣做才好吃的做法
用料
主料
瘦肉100g
萵筍一個
紅椒半個
香蔥兩根
輔料
食用油
適量
食鹽
適量
玉米澱粉
一勺
雞精
適量
萵筍炒肉絲的做法
1.
准備食材
2.
精廋肉切成細肉絲
3.
肉絲加入一小勺澱粉和少量的食鹽勾個簿欠
4.
紅椒切絲、香蔥切段
5.
萵筍切絲
6.
鍋加加入適量的食用油加熱後下入肉絲翻炒均勻
7.
下入紅椒和蔥段翻炒
8.
放入萵筍絲和食鹽
9.
加入雞精提味，翻炒均勻即可
烹飪技巧
1.肉絲勾欠不宜厚，一定要簿，厚了就看起來不夠清爽
2.萵筍如果想爽口脆最後入鍋，翻炒幾下就可以出鍋了
⑵ 怎樣做萵筍炒肉絲好吃
食材明細
主料
瘦肉一小塊
萵筍桿一根
- 輔料
青椒3根
干辣椒若干
蒜末適量
- 配料
鹽適量
雞精適量
微辣口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
10
翻炒至青椒斷生，倒入鹽和雞精，即可出鍋。
萵筍炒肉絲的做法步驟
使用的廚具：炒鍋
⑶ 萵筍炒肉絲的家常做法
前言
現在是萵筍大量上市的時候，家人都愛吃其清清脆脆的感覺，特別愛吃這種清炒的，不太喜歡吃紅燒的~~~
材料
主料：萵筍2根、豬肉絲50g；
輔料：油適量、鹽適量、蔥少許、蒜泥3個、青椒1個、味精少許、料酒少許、胡蘿卜1節、姜適量
萵筍炒肉絲
1
萵筍削皮後洗凈
2
先切片，再切絲
3
大火熱油，爆蔥、姜和蒜泥
4
轉小火，倒入切好的肉絲
5
翻炒變色，滴少許料酒後盛起
6
留底油，入蔥沫和蒜泥
7
倒入青椒和胡蘿卜片，翻炒均勻
8
轉大火，再倒入萵筍絲，加1勺鹽
9
翻炒均勻，
10
重新倒入剛煸好的肉絲
11
翻炒均勻後，撒幾粒味精，炒勻，關火
12
盛盤，清爽香脆的萵筍炒肉絲就OK了
小貼士
1、炒肉絲：我採用是小火快炒，不易粘鍋肉質鮮娕
2、炒萵筍：需大火旺炒，顏色好看又香脆
⑷ 萵筍炒肉絲怎麼炒好吃，簡單的，
原料:
瘦豬肉500克，凈萵筍1公斤。 炒菜用油80克，滑肉用油1公斤，醬油20克，精鹽18克，味精5克，水澱粉80克，蔥、薑末少許。
製作方法:
①將萵筍擇去葉、削去皮，洗凈切成細絲；瘦豬肉洗凈，切成細絲，放入盆內，加入水澱粉50克，精鹽5克上漿，用熱鍋溫油滑散撈出。
②將炒菜用油放入鍋內，熱後下入蔥薑末熗鍋，投入萵筍煸後，加入肉絲攪拌均勻，再加入醬油、精鹽、水少許，開後勾芡，放味精攪勻即成。
特 點： 色澤白綠，味道清香，爽口。
製作關鍵： 肉絲、萵筍絲要切得短些，醬油不宜放得太多，以免影響菜的美觀與味道。
⑸ 7種萵筍炒肉絲的做法，用萵筍炒肉絲怎麼做好吃
窩筍去皮後切成絲
瘦肉切成絲,加入少許澱粉抓勻;大蒜切粒,生薑切絲,蔥切花
熱鍋放油,下入肉絲炒至變色
後舀出待用
鍋內余油,下入姜絲與大蒜爆香
後下入窩筍絲,翻炒兩分鍾左右
下入適量的剁辣椒與先前炒好的肉絲炒勻
加入適量的鹽、蔥花、生抽炒勻即可
⑹ 怎樣做萵筍炒肉絲
前言
中午炒個簡單的家常菜吃吃
很久沒吃萵筍
材料
主料：萵筍1根、豬肉絲80g；
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量
萵筍炒肉絲
1
萵筍去皮切條
2
豬肉切條加料酒生抽澱粉腌半小時
3
鍋里倒油燒熱倒入肉絲翻炒
4
炒至肉絲變白裝碗里
5
鍋里放油放蔥炒香倒入萵筍炒
6
萵筍炒變色加入肉絲炒勻
7
加入鹽炒勻
8
生抽炒勻
9
加入自製雞精炒一會關火
小貼士
簡單又美味的家常菜
⑺ 萵筍怎麼炒肉好吃又簡單
萵筍具有開通疏利、消積下氣，利尿通乳，強壯機體、防癌抗癌，寬腸通便的作用.它的口感也是脆脆的，吃起來很鮮美。萵筍可以生吃也可以熟吃。萵筍炒肉片是萵筍中比較經典的熟菜之一，是很快手很簡單的家常菜。
小貼士
萵筍是可以生吃的菜，不要炒太久，不然口感不脆了。
⑻ 怎麼做好吃，萵筍炒肉絲 的家常做法
食材用料：
瘦肉150克
萵筍400克相剋食物
剁辣椒適量
生薑適量相剋食物
大蒜適量相剋食物
蔥適量相剋食物
生抽適量
澱粉適量
萵筍炒肉絲的做法：
1.窩筍去皮後切成絲
2.瘦肉切成絲,加入少許澱粉抓勻;大蒜切粒,生薑切絲,蔥切花
3.熱鍋放油,下入肉絲炒至變色
4.後舀出待用
5.鍋內余油,下入姜絲與大蒜爆香
6.後下入窩筍絲,翻炒兩分鍾左右
7.下入適量的剁辣椒與先前炒好的肉絲炒勻
8.加入適量的鹽、蔥花、生抽炒勻即可
⑼ 萵筍炒肉絲怎麼做
可以將萵筍切成絲，焯水以後再炒，既可以去除異味，也可以保持萵筍的翠綠。