❶ 干米粉怎麼炒好吃
用料
米粉（兩人份） 170克
豬肉 80克
香蔥 1小把
小圓蔥頭 6個
鮮味醬油 15ml
老抽 5ml十2ml
鹽 2克
雞粉 3克
植物油 30ml
炒米粉的做法
干米粉放盆中用涼水浸泡至軟（兩小時左右）
❷ 炒粉干怎麼炒好吃的做法大全
炒乾粉，你吃過這個食物嗎？或許你在外面小攤上吃過，一般家裡經常做炒乾粉的人很少。很多吃過炒乾粉的人都留戀它的味道，想自己動手做，卻怎麼也找不回當初吃的味道，自己做的炒乾粉味道還不好，就到處尋找正宗做法。為了給大家解決這個問題，小編今天給大家帶來了幾種方法，可以試一試。
方法一、材料
細米1把，蔥花適量，香油0.25小匙，芝麻醬0.25小匙，鹽0.25小匙，味精小匙，醬油適量，辣蘿卜干丁適量，榨菜1包
做法
1.將水燒開。
2.下粉燙熟的過程在碗里放上，醬油、鹽、胡椒、香油蔥花。
3.燙好的粉放入碗中將佐料拌均勻
4.放入一點湯水，或者有鹵牛肉的鹵水更好，拌好開吃了
方法二、材料
粉干適量青菜適量胡蘿卜適量香菇適量雞蛋適量料酒適量生抽適量鹽適量雞精適量
1.粉干，青菜，胡蘿卜，雞蛋，香菇，肉。
2.所有材料該切絲的切絲，該打散的打散。
3.粉干入水焯燙，撈出。
4.雞蛋下油鍋炒成形。
5.鍋熱油，下胡蘿卜絲與香菇炒香。
6.翻炒後加青菜梗翻炒，加鹽，雞精，生抽翻炒均勻。
7.放入焯燙後的粉干翻炒。
8.然後加入雞蛋翻炒。
9.加入青菜葉翻炒片刻，即可出鍋。
10.第一次炒粉干，成功。
方法三、用料
粉干一把蔬菜適量雞蛋片適量蔥花適量
步驟
1.粉干過沸水後，撈起涼水沖洗瀝干，用剪刀剪成小段。
2.熱油鍋入蔬菜煸炒。（隨便什麼蔬菜都可以，關鍵是蔬菜要切碎切細）喜歡肉食的可加肉絲煸炒。
3.倒入粉干，加雞蛋片，用筷子拌炒。淋入生抽，少量鹽繼續拌炒均勻。不用另外加水，一直炒至水汽變干，粉干微微焦黃，香味四溢。最後撒蔥花。
4.其他蔬菜炒出的粉干。
小編為大家找了三種炒乾粉的方法，希望大家可以仔細閱讀具體材料還有步驟，最終做出一道正宗的炒乾粉。炒乾粉是很容易保存的，大家可以隨時拿出來吃，而且製作出來的炒乾粉是越干越好吃，大家一定要注意這一點。
❸ 炒粉干怎麼做 炒粉干怎樣炒好吃
炒粉乾的做法
1.
粉干一把
2.
把粉干跟小香菇放一起，倒入沒過粉乾的水，泡數小時，泡軟為止
3.
所有配料都改刀切好
4.
把肥肉部分煸出油
5.
分別先後加入五花肉，香菇，洋蔥翻炒，炒出香味，然後倒入部分的鹽，適量的料酒跟醬油
6.
把泡軟的粉干加入，粉干放進去前最好用廚房剪把粉干稍微剪一下，太長了不好翻炒
7.
加入芹菜胡蘿卜跟包菜，然後是一邊用筷子，一邊拿鍋鏟不停的翻炒
8.
加入耗油，再加部分的鹽調味
9.
出鍋前加入蝦米，翻炒均勻
❹ 溫州粉干怎麼炒才好吃
主料粉干300克雞蛋一個去皮五花肉100克蝦干30克干香菇4朵包菜400克芋艿200克蔥適量輔料料酒適量生抽適量鹽7克雞精適量
步驟
溫州炒粉乾的做法步驟11.所有材料圖
溫州炒粉乾的做法步驟22.雞蛋鍋里攤成薄蛋餅後切絲，芋艿去皮後煮熟切塊，肉切小薄片後料酒腌制，包菜切絲，香菇泡發後切絲，蝦干泡水一下去殼切粒，蔥切末
溫州炒粉乾的做法步驟33.粉干泡冷水變軟後撈起控水（半小時左右，冬天適當延長時間）
溫州炒粉乾的做法步驟44.起油鍋（平時炒菜量），下肉片炒出油變硬
溫州炒粉乾的做法步驟55.下香菇蝦干翻炒
溫州炒粉乾的做法步驟66.下包菜炒癟
溫州炒粉乾的做法步驟77.轉最小火，下粉干，一手拿筷子一手拿鍋鏟，筷子不停的挑起來翻炒。一直炒啊炒到粉干快熟
溫州炒粉乾的做法步驟88.放入芋艿，生抽，鹽，再繼續翻炒至粉幹上色變熟入味，關火
溫州炒粉乾的做法步驟99.關火，放入雞蛋絲，蔥，雞精。攪拌均勻起鍋
❺ 溫州粉干怎麼炒
主料：粉干120g、豬肉50g、香菇20g、胡蘿卜25g、包心菜150g
輔料：油適量、料酒適量、蝦皮適量
1、粉干過沸水後，撈起涼水沖洗瀝干，包心菜、肉、香菇、胡蘿卜洗凈切片。
❻ 粉干怎樣炒的家常做法大全怎麼做好吃
1.
粉干，青菜，胡蘿卜，雞蛋，香菇（發現少了一樣材料，那就是肉，但是我一個人，所以....你們懂的）。
2.
所有材料該切絲的切絲，該打散的打散。
3.
粉干入水焯燙，撈出。
4.
雞蛋下油鍋炒成形。
5.
鍋熱油，下胡蘿卜絲與香菇炒香。
6.
翻炒後加青菜梗翻炒，加鹽，雞精，生抽翻炒均勻。
7.
放入焯燙後的粉干翻炒。
8.
然後加入雞蛋翻炒。
9.
加入青菜葉翻炒片刻，即可出鍋。
10.
第一次炒粉干，成功。
❼ 炒粉干怎樣炒好吃
材料:
粉干\其他蔬菜
配料:
醬油\酒\糖\味精
做法:
粉干燙一下,濾干水分,有粘住的地方把它撕開,涼著備用。
把配料在小碗里調好,澆在粉幹上,拌勻,晾乾。
青菜或豆芽,香菇切絲或塊,炒好的肉絲各適量,把青菜,香菇,肉絲炒在起備用,青菜不要太熟。
鍋里放油,(最好是熟豬油炒更好),把粉放入油鍋炒,要一手拿筷子,一手拿鏟子,一邊翻動,一邊抖開,不要糊,也不能炒碎了,待炒成金黃色快熟時,把炒好的菜倒入拌起來出鍋即可。
❽ 粉干怎麼炒好吃價格
炒粉干
食材
主料
粉干
100g
圓白菜
50g
雞蛋
50g
輔料
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
步驟
1.原料備齊
2.圓白菜用手撕，我喜歡這樣，如果為了好看的話拿來切絲
3.粉干先泡水
4.雞蛋打散備用
5.都切好備用
6.鍋內倒油，放入雞蛋液煸炒
7.出鍋備用
8.用鍋內的底油先煸炒肉，等變色後再加入圓白菜炒，炒的時候放鹽
9.等圓白菜變色後加入粉干
10.再加雞蛋、生抽炒
11.翻炒均勻
12.好了，出鍋即可食用了。
❾ 粉干怎麼煮好吃
粉干搭配胡蘿卜、雞蛋、蝦仁一起炒非常好吃。下面介紹具體做法供參考，首先准備材料：粉干兩個、胡蘿卜半個、雞蛋三個、蝦仁一小盤、培根適量、青菜一小把、耗油半勺、生抽一勺、干辣椒四個。
1、首先把粉干放到大盆里，倒入適量的清水，浸泡一會，可以睡覺前浸泡，第二天早上再撈出來炒。