㈠ 大辣椒土豆片怎麼炒
1、土豆去皮切片洗凈，水開焯兩分鍾，過涼水備用。
2、大辣椒洗凈，切塊備用。蔥姜蒜切片備用。
3、鍋熱放油，油溫五成熱放入蔥姜蒜爆香，放入焯好的土豆片翻炒。
4土豆片炒至斷生，放入大辣椒塊，翻炒兩分鍾，出鍋。
大辣椒炒土豆片完成。
㈡ 土豆片炒辣椒的詳細做法
方法一：1，備料：油，辣椒（掰成兩段，多少由個人口味而定），切成片的土豆（薄一些，在水裡泡一會），鹽。醋。
2，下油：油要多，否則會沾鍋的。
3，下料：當油發熱開始冒煙時，把辣椒迅速丟入。接著把土豆片從水中撈出（不要把水控的太干，基本上是把泡土豆片的盆子倒過來，控一下即可）迅速放入鍋中（
4，翻炒，迅速翻炒，當土豆片的邊開始變色時，到入醋（多少以自己口味而定），然後繼續翻炒，當土豆片開始有些泛黃時，放鹽和味精。
5，出鍋，當鍋里的水幾乎沒了的時候，出鍋。
6，一盤黃燦燦，脆脆的土豆片做好了。
7，注意事項：因控水的時候控制的多少不一樣，和火的大小，因此，在炒的過程中，以土豆片的顏色為基準，考慮加不加水。
方法二：土豆2個，油適量，紅辣椒多量，花椒適量，蔥花適量，鹽適量，醬油適量，蒜瓣適量。
先熱油，接著炸下花椒撈出，放紅辣椒，蔥花炸鍋。
土豆片入鍋，放鹽，炒至7成熟放醬油與蒜瓣，炒至100％熟，出鍋
㈢ 土豆片炒尖椒的做法，土豆片炒尖椒怎麼做好吃
用料
土豆 三個（土豆有點小）
五花肉 適量
尖椒 兩個
醬油 適量
蒜末 適量
油鹽雞精 適量
㈣ 土豆片炒青椒的做法
土豆炒青椒最美味的還是傾向於家常做法，既容易上手，味道也更適合大眾口味。做法如下：
一，備料: 將一個大土豆切成三毫米厚的薄片備用；將青椒手撕成不規則片狀，去芯備用；然後依個人口味切好蔥沫、薑末、蒜末。
二，炒制：鍋中放少許油，開後放蔥姜蒜煸香，此時放入花椒面，然後將土豆片倒入鍋中翻炒，放入一勺鹽，同時加入少於醬油翻炒上色，出香味後加入少量水，待土豆軟化後，再將青椒倒入鍋中一並翻炒，然後再放蚝油和雞精調味，此時可再加入少量水以防干鍋。這樣一道美味就做成了。
土豆片炒青椒
㈤ 土豆片炒辣椒怎麼做好吃
不知道喜不喜辣，我平時是這樣做的。
1，土豆切成薄片，用水洗去澱粉，等用;
2，青椒切成菱形，干辣椒切成段，蒜拍成泥;
3，鍋里放油燒熱(不建議吃太多油，每天每人25-30克)，放干辣椒和蒜泥下去炒香，放土豆片，青椒，加一點醋，大火，快速翻炒，待土豆變色斷生後加鹽，味精翻炒幾下，然後出鍋。(如果不食辣可以不用放干辣椒，喜歡吃熟一點，可以多炒一會)
㈥ 大辣椒怎麼做好吃，土豆片炒大辣椒的家常做法
土豆片炒大辣椒的做法：
土豆片炒大辣椒
主料：土豆2個，青椒1個，肉片50克。
輔料：精鹽1/2小勺，五香粉適量，雞精1/2小勺，蔥末蒜末適量，植物油適量。
製作過程：
1、土豆2個去皮清洗干凈，青椒一個清洗干凈。
㈦ 土豆片炒辣椒的做法
步驟1
青椒洗凈去除籽和蒂
步驟2
准備一盆清水並入一點鹽，以防土豆變色。土豆切成隨意的片狀，厚度與一元硬幣一樣
步驟3
青椒掰成和土豆片大小差不多的塊狀，土豆片再用清水沖洗一遍控水，蔥切斜刀片，姜切絲
步驟4土豆片炒青椒的做法大全
放入大料炒出香味撈出
步驟5
姜炒出香味
步驟6
土豆片倒入鍋中翻炒均勻後，加入醬油翻炒，再加適量清水炒至七成熟
步驟7
放入青椒翻炒
步驟8土豆片炒青椒的做法圖解
炒至變色，再翻兩翻就可以出鍋了
㈧ 土豆片炒辣椒怎麼做
用料
主料馬鈴薯丁(脫水)5個柿子椒1個
調料食鹽適量雞精適量調和油適量
土豆片炒辣椒的做法
1.土豆去皮洗凈，辣椒洗凈。
2.把土豆切成薄片。
3.辣椒切成三角塊。
4.起鍋放油，油熱後放土豆片，翻炒至8分熟。
5.把辣椒放入土豆片中翻炒，加鹽 雞精。出鍋。
㈨ 土豆片炒辣椒家常做法
土豆片的炒辣椒，家常的做法非常簡單，把土豆片切好了，以後用水洗一下，撈出來控干水，然後用蔥姜蒜熗鍋把鍋熗香了之後放辣皮子，然後再放上土豆片和辣椒一起翻炒，起鍋的時候噴上點醋，再撒上點蒜末就非常好