① 蒸一蒸就出鍋的土豆，需要什麼配料才能做的美味又好吃
土豆是最沒有爭議的、大家都喜歡的食物，耐儲存、便宜、營養好...土豆真的是優勢多多，不知道吃什麼菜的時候，炒上一盤土豆絲，絕對是沒人拒絕的。
土豆不僅僅是好吃，營養也是不可小覷的呢，它所含的維生素是胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素C的含量為蔬菜之最。而且吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充飢食物中脂肪含量最低的。冬天運動少，蛋白類食物又普遍比其它季節多，很多小朋友會出現便秘的症狀，日常吃點土豆還能促進脾胃的消化，對身體非常好。
把炒好的肉沫帶點湯汁，澆到土豆泥山上，表面撒蔥花或者香菜芝麻開吃吧。
做法簡單，堆碼土豆泥的時候稍微注意下方法，將土豆泥盡量堆高一點兒，注意造型的美觀，垂直插洞洞，淋汁的時候湯汁流入小空洞裡面，吃起來特別入味。
② 拌蒸土豆的做法，蒜泥拌蒸土豆怎麼做好吃
蒜泥拌蒸土豆
1.土豆削皮洗凈切成小段，用水淘洗凈表面的澱粉
2.1所有調料混合，蒜拍成蒜泥，跟調料一起拌勻
3.2撈出控干表面水分，加入麵粉拌勻，要多拌點，越干越好，千萬不能濕
4.鍋中水燒熱，下拌好的土豆大火猛蒸15分鍾左右
5.取出加上調好的汁水，拌勻就行了
③ 最好吃的蒸土豆的做法
【蒸土豆絲】
1.首先准備土豆一個，削去外皮，先切成薄片，再切成細絲，然後泡在清水裡，防止氧化變黑。
2.土豆絲沖洗幾次，控干水分，加入一勺植物油，攪拌均勻，然後抓入兩把麵粉，顛盆翻勻，讓土豆絲掛好麵粉，有澱粉的，也可以適當加入一些澱粉。比例多少，無所謂。
3.鍋里燒水，水燒開後，把土豆絲均勻的撒在篦子上，蓋上蓋子，中火蒸4分鍾。
4.4分鍾以後，倒出土豆絲，用筷子抄散土豆絲，在抄散的過程中，土豆絲變涼，會變的更有韌性。
5.抄散土豆絲以後，上面撒上食鹽，倒入芝麻油，顛盆翻勻，喜歡吃大蒜的，可以撒上大蒜泥。
好了，這道簡單好吃的蒸土豆絲就做好了。下面是所用到的食材，調料及技術總結。
技術總結：
1.土豆絲控干水分以後，先加點植物油，這樣蒸的時候不會粘在一起。
2.蒸土豆絲或者其它的青菜時，時間一般控制在5分鍾以內，蒸太久， 土豆絲就坨在一起不好散開。
④ 蒸土豆片都放什麼調料
汁土豆泥 （1）熱鍋化黃油。最好是黃油，有一股奶香味，味道才正宗。 （2）鹽、雞精、豆粉、黑胡椒、水調成味汁。 （3）油熱倒下味汁，略炒到稠，澆在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一樣呢。 肉醬土豆泥 （1）一點豬肉碎放一點豆粉、鹽...
⑤ 蒸土豆蘸什麼調料好吃
蒸土豆蘸芝麻醬，或者蘸白糖吃，也可以用腐乳、蒜末、香菜末、蔥末、壓碎的花生米等等來伴著吃。
⑥ 蒸土豆怎樣蒸熟的快
把土豆去皮切成小塊蒸，這樣土豆熟的快，具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：土豆 2個、孜然 適量、食鹽 2勺、雞精 1勺、屜子 1個、蒸鍋 1個、屜布 1塊。
1、土豆削皮，洗凈。
⑦ 蒸土豆蘸那些作料好吃
辣椒面，加鹽，加花椒面，加味精，加孜然。
⑧ 蒸土豆條的做法
【所需食材】土豆，麵粉（玉米面、生粉均可），鹽，蒜，辣椒，小蔥，花椒粉，食用油，生抽，陳醋，香油，辣椒油。
【具體做法】
1、土豆去皮擦成細絲，洗去上面的澱粉，這樣口感更好，再控一下水分，不用控的太干。再加少許食用油，攪拌均勻，讓每一根土豆絲都裹上一層油，形成油膜，這樣蒸出來就是一根根的鬆散不粘連。
2、然後加入加入麵粉、玉米面或生粉，攪拌到每一根土豆絲上都裹上粉就可以了。麵粉、玉米面或者生粉都可以，只用其中一種，或者兩種摻一起都可以，口感和成品有輕微差異，我經常用麵粉做。
3、撒在蒸屜上，開水上鍋，大火蒸5-8分鍾，5分鍾口感有點點脆，多蒸2分鍾是面的，根據個人喜好。
4、蒸熟後，倒入盆中，加入少許鹽調味，趁熱攪拌均勻，攪拌開，防止粘連。然後放入蒜末、辣椒圈，蔥花，花椒粉，澆一點熱油，香味激發出之後，攪拌均。
5、再加一點生抽、陳醋、辣椒紅油，香油，攪拌均勻，就可以開吃了，想吃味道淡的，可以不用加生抽陳醋。
這樣做得蒸菜根根分明，特別好吃，蒸菜都是放涼了更好吃。蒸熟後可以拌著吃，也可以放鍋里再炒一下吃，各有各的美味，飯店見的多是涼拌。除了土豆，胡蘿卜，豆角，以及各種葉子菜都可以這樣蒸著吃，很好吃，吃不夠。蒸之前，菜上水分不要太多，再拌一層油，是防止蒸好後成一坨一坨的關鍵，一定要記得哦。
⑨ 蒸土豆怎麼做好吃
剁椒排骨蒸土豆的做法步驟
1
材料：排骨250克，土豆1個，剁椒適量；
2
1.排骨用清水反復洗凈血水，瀝干，同時姜切片，大蒜切片，蔥白切好備用；2.排骨加入兩勺蚝油、半勺白糖、一勺醬油，一勺料酒攪拌均勻，腌制半小時入味；我通常都會提前一天腌好，放冰箱冷藏一夜第二天蒸
3
3.土豆洗凈，切滾刀塊鋪在蒸碗底部；
4
4.再放入腌制好的排骨（排骨腌制後碗底的汁不要）；
5
5.起鍋放少許油，放花椒爆香棄之，留油，放入蔥姜蒜爆香
6
6.把爆香的蔥姜蒜放排骨上面
7
7.再放入剁椒
8
8.放電壓力鍋，煮肉鍵蒸15分鍾，泄壓後將湯倒一半出來，（可以泡米飯吃）撒上蔥花圈裝飾即可。