㈠ 小火鍋怎麼做
小火鍋是很常見的,小火鍋的種類較多,在對小火鍋選擇上,可以根據自己喜愛進行,不過在吃小火鍋的時候,一定要注意不能過多進行,吃的時候如果感覺到身體不舒服也是要停止選擇的,那小火鍋的做法如何呢,製作小火鍋也不是很復雜,都是比較簡單,下面就詳細介紹下。
小火鍋的做法:
日式福袋小火鍋
材料:大白菜適量,玉米2段,豆腐3片,南瓜2片,金針菇1小包,鮮冬菇2朵,油豆腐小福袋1-2個,火鍋牛肉片適量,日式芝麻醬蘸料1小碗,(咸芝麻醬2勺+1勺冷開水+半勺醋+少許糖)
做法
1.先來做豆腐福袋。油豆腐用擀麵棍壓一壓,放入開水中汆燙去油,擠干水分,剪去一個邊,中間放入糯米制的年糕,口部用燙過的香菜梗、小蔥葉或繩子札緊。
2.各種蔬菜切洗准備好,鍋中先放白菜墊底,
3.然後逐樣放入所有材料,加入清水煮,約10分鍾左右材料熟後,最後加入火鍋牛肉片略煮,即可關火端上桌沾著芝麻醬開吃了。
什錦味噌小火鍋
材料:中卷2個,花椰菜適量,肉片40公克,香菇1朵,高麗菜250公克,蝦仁5隻,紅蘿卜片少許,味噌適量,糖少許
做法
1.取鍋加水燒開,將所有材料放入鍋中略加汆燙。
2.另取鍋加水,水滾後,放入味噌、肉丸,並加入糖,最後將作法1汆燙的材料依序放入鍋中燙熟即可。
在對小火鍋的做法認識後,製作小火鍋的時候,可以按照以上製作步驟進行,不過對小火鍋製作數量一定要適量,小火鍋不能隔夜在吃,對一些愛吃火鍋的人群,都是要注意這點,火鍋隔夜後在吃對身體沒有任何好處的。
㈡ 家庭小火鍋怎麼做好吃
我覺得湯底很重要,可以熬點骨頭湯加點豆腐時間燒久一點,然後就說調好配料,配料一般調的好 吃也就成功一半了,然後買一些自己喜歡吃的菜餚,湯熬久一點,加點料就會很好吃了
㈢ 一個人的簡易火鍋做法
這一個人的小火鍋,需要用到的食材有:火鍋底料,干辣椒,乾花椒,郫縣豆瓣;菜品就按個人喜好來自定了。註:如果自己炒底料,需要用到:牛油,醪糟,豆豉,郫縣豆瓣,乾花椒,干辣椒,冰糖,蔥姜蒜,八角,桂皮,香葉,草果,丁香,白蔻,小茴香,山奈等。其實去賣干雜的小店,讓老闆幫忙配就可以了。
干辣椒用手對半撕成兩段;鍋里熱油,有點熱度後,下干辣椒,乾花椒,適量郫縣豆瓣,小火炒出香味,炒出紅油。
接著下火鍋底料,這個底料有點咸,所以我只用了一半,具體根據人數和食材的多少來自行增減。
接著加水 ,燒開,有骨頭湯是最好。
放上各式你喜歡的食材,開涮吧~關於蘸水:蔥花,蒜末,酥花生碎,香菜,一點蚝油,雞精,香油,吃食再舀上一點鍋里的湯。
天冷,吃頓小火鍋吧,超簡單的,一邊追劇一邊燙火鍋,好開心呀~!我每天從早忙到晚,也就夜深人靜了才有點屬於自己的時間,看看自己喜歡的劇,吃點兒東西,覺得還挺舒服的~
一個人的小火鍋:簡單到不行,超適合懶人,吃貨們,涮起來~!
㈣ 在家煮小火鍋怎麼做
其實一個人的火鍋做起來特別簡單,只是處理食材的時候比較費時間,如果不怕麻煩就可以食材多一些,如果怕麻煩還想吃火鍋的話,可以就買一些青菜,一些丸子,一些肉和一些蘑菇就好了,剩下的家裡有什麼就看你心情往裡放就行了,反正火鍋就是一個包容性比較好的吃法。
如果你還嫌棄這樣比較麻煩,就可以試試網路上比較火的自煮火鍋了,這個就更簡單了,也不用你做什麼,等待十幾分鍾就可以吃了。自煮火鍋分為上下兩層,下層是加熱包,上面一層是放食材的地方,吃的時候將食材都放入上面一層的盒子了,下面加適量水就可以了,但是要記得因為水是有一個加熱的過程的,切記不能放太多的水,否則就會溢出來的。
處理好後就可以等待火鍋熟了,但是說實話我不知道為什麼很多人對這個自煮火鍋這么推崇,就我個人的經驗來說,口感真的差了好多,我也是勉強才吃完的,如果你很在意口感,那還是自己在家裡做比較好。
想一個人吃火鍋很簡單,一包火鍋底料,一些食材,一個鍋,足夠滿足你的需求了,如果你還嫌棄這個麻煩,那就嘗試自煮火鍋吧,總之你都能吃到一個人的火鍋。
㈤ 家庭火鍋怎麼做才好吃
家庭火鍋怎麼做才好吃
在家怎麼自製火鍋?喜愛小火鍋的朋友可以在家自己動手做哦,干凈衛生,味道又超級好吃。
㈥ 小火鍋製作方法
成本不到15塊錢,教你做一道家常小火鍋,好吃到流口水
天氣漸冷就是吃火鍋的時節,如果炒菜放在桌上沒一會就涼了口感不佳。而火鍋就不一樣熱氣騰騰,不僅適合自己的口味,而且還能在「調」料中找到樂趣。
那麼今天我就給大家分享一道家常小火鍋,香味濃郁,製作簡單,好吃的停不下來。
家常火鍋的做法:
1、准備食材:一點瘦肉,去好皮的白蘿卜,去根洗凈的金針菇,洗凈的生菜還有一點火鍋丸子。
2、白蘿卜切成條;豬肉切薄片。開始腌豬肉:放入適量玉米澱粉,胡椒粉和少許料酒用手抓勻,最後再加入少許食用油同樣抓勻。《放油是避免下鍋豬肉粘到一起 》
3、鍋燒干放油,油燒熱放入薑片爆香,香味爆出,放入豆瓣醬炒勻,接著放入火鍋底料。
4、炒出香味,往裡面加入多一點的清水。開始調味:放入一勺鹽,適量生抽,一點蚝油提鮮,來點雞精,倒入白蘿卜大火煮開。
5、白蘿卜煮軟,放入丸子,丸子煮到浮起,接著放入金針菇和肉片。
6、最後加入生菜,攪拌均勻即可盛出開吃。
一道美味的家常火鍋就完成了,色香味俱全,大人小孩都喜歡吃。
1、湯汁沒過食材即可,鹽少放,調料包里有鹽。
2、食材可以自己搭配。