① 菠菜面怎麼做才好吃。哪裡可以學習正宗的菠菜面！
菠菜面，加入菠菜汁和面做成的面條。經石磨加工的麵粉，不含任何食品添加劑。菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。除以鮮菜食用外，還可脫水制乾和速凍。下面我們一起來跟著美味學院小吃的師傅學習一下這道美食吧！
小貼士
1.該配方的面團偏干，千萬不要再加水，在多次的壓面中，面團會變得柔滑，耐心多壓幾次即可。
2.剪面前記得給面片正反面抹粉，防止粘在一起。
3.平時可以多做一點，冷凍保存，吃的時候取出待水沸騰後放入煮熟即食！
② 菠菜面的家庭做法和面
准備食材：高筋麵粉 325克；菠菜汁 適量；手粉 適量；鹽 2克。具體做法如下：
1、菠菜去老根，洗干凈，開水裡燙一下。
③ 如何調菠菜面好吃
手擀菠菜面
主料：菠菜150g、麵粉300g
輔料：鹽1茶匙、油2茶匙、小蔥1棵、生薑適量、西紅柿1個
步驟：
1.菠菜洗凈，切成段放入料理機，加入少許清水。
2.攪拌成菠菜汁。
3.把菠菜汁澆入麵粉。
4.合成稍微硬些的面團，餳40分鍾。
5.取一小塊餳好的面團，揉勻後擀成薄薄的麵皮。擀好後撒上乾麵粉。
6.把麵皮卷在擀麵杖上，垂直疊放在面板上。用刀切成面條。撒上乾麵粉後，抖散。鍋里倒入油，放入蔥花，姜絲，精鹽爆香。
7.放入西紅柿塊倒入足夠的清水，開大火煮開。放入干好的面條，煮熟後盛出。
對於乾燥的秋季，吃些菠菜有效的治療便秘，促進腸胃蠕動，菠菜具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治療作用。對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。菠菜除了可以食用以外，還可以用菠菜汁洗臉哦，一周洗幾次，連續使用的話你就會發現你的皮膚改變了，周圍暗淡的肌膚變得光滑有彈性了哦，大家不妨經常試試。
④ 怎麼做菠菜面好吃
1.菠菜洗凈。
2.鍋內燒開水，將菠菜燙軟，大概一分鍾左右撈出。
3.菠菜撈出後切碎。
4.放入料理機打成泥狀。
5.在菠菜泥里打一個雞蛋，少許鹽，攪拌均勻。
6.撒入適量麵粉在菠菜泥中，攪拌成很硬的面團，越硬越好。
7.在面條機中反復碾壓，每次壓面的時候要撒少許麵粉防止粘連。
8.待麵皮光滑不沾時切成面條。
⑤ 自製菠菜面怎麼做好吃，自製菠菜面的家常做
自製菠菜面
食材
面
0適量
菠菜、雞蛋、胡蘿卜
適量
製作時間：用餐人數：步驟
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第一步菠菜洗凈
2
第二步用料理機處理哈
3
第三步將菠菜打成菠菜胡
4
第四步將菠菜糊過濾成菠菜汁
5
第五步麵粉若干打個雞蛋進去
6
第六步加入菠菜汁揉成面團，靜置20分鍾
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第七步菜板上撒少許麵粉，用擀麵杖將面團擀成薄片後捲成一團後切成細條
8
第八步鍋中多放些水，面條下鍋後用漏勺打散，防止面條結團
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第九步煮好的面條過涼開水，這樣面就不會馱了
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第十步將面條盛入碗中，加入燙好的菠菜，胡蘿卜，加入少許鹽、芝麻油、生抽、油潑辣椒就可以開吃啦〜
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⑥ 怎麼做菠菜面
事實上對於菠菜大家都不陌生吧，因為在生活當中我們經常會吃到這樣的蔬菜，它含有非常高的營養元素各種各樣的維生素鈣鐵等物質，對我們的身體健康都可以帶來很大的功效，而且它的製作方法有很多種，除了平時炒菠菜還之外，菠菜面也是比較獨特的一種做法看看下面的詳細介紹吧!
很多的蔬菜集市不同的烹飪方式，給我們帶來的營養保健價值也是不一樣的，所以說我們就需要關注這些食物的保健功效，關注它的烹飪方法，這樣子就可以讓你享受到更加獨特的美食。
食材
麵粉500克
菠菜500克
玉蘭片,醬油,味精,姜，蒜
步驟/方法
1.將菠菜除去爛葉及老根，用水洗凈。
2.將洗凈的菠菜葉放在鍋內煮10分鍾左右。
3.將煮好後的菠菜去水，盛在盆子里，將麵粉加入和菠菜拌勻。
4.拌勻後的菠菜與麵粉開始揉成面團，直到面團光滑透光即可。
5.用擀麵杖開始將面團擀薄，刀將其切成面片。
6.將面片下鍋煮，大概5分鍾左右即可。
7煮好的面片伴著製作好的蒜泥辣椒汁，一道美味的菠菜面就完成了。
上面就是關於菠菜面的做法介紹，大家通過這些介紹之後是否對菠菜有一個更加全面的認識了呢,
如果我們可以掌握它比較獨特的製作方法的話，那麼就可以讓你享受到更加美味的菠菜，更好地發揮它的營養保健功效。
⑦ 菠菜面怎麼做好吃法大全
步驟5、翠綠翠綠的菠菜面條完成了。
⑧ 自製菠菜面的做法步驟圖，自製菠菜面怎麼做好吃
用料
雞蛋一個
麵粉適量(根據家中人口決定)
菠菜適量(一般根據麵粉來決定)
鹽一小勺
配菜炒韭菜，炒雞蛋，炒西紅柿都可以。
步驟 1
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將菠菜洗干凈焯水，然後放入料理機中打成菠菜泥。
步驟 2
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不好意思，這步忘了拍。盆里放適量麵粉，打入准備好的雞蛋一隻，再加一小勺鹽，最後將菠菜泥放入麵粉中，然後用手揉面，面盡量和硬一點，否則就不夠勁道了，所以麵粉量和菠菜泥的量一定要控制好，實在拿捏不住就往菠菜泥里加麵粉也行，這樣起碼好控制面的硬度。
步驟 3
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和好的面醒一會(半個小時左右)，然後取適量面團揉光再擀開，撒上玉米粉或者澱粉，防止粘連。
步驟 4
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然後對折，對著後的上面那層也撒上澱粉
步驟 5
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再對折，再撒
步驟 6
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切成自己喜歡的寬度
步驟 7
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把面條向上展開
步驟 8
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食指勾住面條的對折處，將面條全部拾起
步驟 9
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放入盤中，然後燒水，准備煮熟。不急著吃的話可以和盤子一起放入冰箱冷凍，吃的時候再直接下鍋。
步驟 10
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面條煮熟控水撈碗里，上面放少許蔥姜蒜末(很提味，不喜歡的可以不放)，辣椒面，雞精，鹽，少量五香粉，將燒熱的油潑在上面，然後再加醋，正宗陝西油潑面，味道棒棒噠！