㈠ 娃娃菜怎麼炒下好吃
娃娃菜炒牛肉
材料：娃娃菜400克、牛肉150克、生薑1塊、大蔥1段、蒜2瓣、生抽10克、蚝油5克、植物油20克、食鹽5克、生粉6克
做法：
1、將娃娃菜洗凈切成絲，牛肉切成絲;
2、牛肉里放入少許生抽、鹽、適量生粉，抓勻;
3、蔥、姜、蒜切成末;
4、鍋里放入適量花生油，燒到七成熱，炒好牛肉，出鍋待用;
5、鍋里再放入適量花生油，爆香蔥、姜、蒜末;
6、放入娃娃菜爆炒，加入適量鹽，翻均勻;
7、加入炒好的牛肉，加入適量蚝油，翻均勻即可出鍋。
娃娃菜炒雞蛋
材料：娃娃菜400g、雞蛋2個、油適量、鹽適量、蒜適量
做法：
1、洗凈的娃娃菜橫豎切寸段，姜蒜剁末，雞蛋放鹽打散;
2、熱油鍋炒好 雞蛋 盛出;
3、鍋里放油放姜蒜末炒香;
4、加入娃娃菜翻炒 同時放適量鹽調味 翻炒;
5、炒至娃娃菜軟身 加入炒好的雞蛋，放些生抽翻炒均勻出鍋。
娃娃菜炒粉絲
材料：紅薯粉絲一把、娃娃菜半顆、雞蛋一個、老抽少許、生抽少許、蒜末少許、蔥少許
做法：
1、紅薯粉絲用開水焯一下，娃娃菜切絲;
2、放少許油把雞蛋炒一下。裝在小盤里;
3、鍋中放油燒熱，放入蒜末熗鍋，倒入娃娃菜翻炒，加入粉絲雞蛋一起翻炒;
4、加老抽、生抽、糖調味，裝盤撒上蔥花即可。
娃娃菜炒木耳
材料：娃娃菜1棵、干木耳30克、胡蘿卜1段、鹽0.5勺、蚝油1.5勺、白糖0.5勺、花椒粉適量、蒜適量
做法：
1、木耳泡發後洗干凈，娃娃菜，胡蘿卜切片，蒜切末;
2、鍋中加適量油將娃娃菜和胡蘿卜炒2分鍾;
3、加木耳翻炒，加入所有配料大火翻炒半分鍾即可出鍋。
娃娃菜炒臘腸
材料：娃娃菜1棵、臘腸半根、生抽2勺(30ml)、白糖一點點、油1勺(15ml)
1、娃娃菜洗凈掰開，撕成小塊或者長條;
2、臘腸切片油鍋燒熱，下臘腸稍稍煸炒出油;
3、下娃娃菜炒至斷生加生抽，一點點白糖提鮮，炒勻出鍋。
㈡ 娃娃菜炒牛肉的家常做法大全怎麼做好吃視
材料牛肉 半斤 娃娃菜 兩個 蔥 兩根 蒜 三瓣 胡椒粉
做法1. 把帶筋的牛肉切成片（也可以是純瘦肉），沉澱下血水再洗干凈，倒點油拌點澱粉。
2. 娃娃菜切成片。
3. 蔥切成小段。大蒜切成片。
4. 先給鍋里倒些油（油少了肉炒不開）然後炒到肉變色撈出，然後再給鍋里倒少點油，部分蔥蒜爆香再把娃娃菜桿先放入鍋內稍微炒下，然後把菜葉翻炒，過2分鍾然後把炒好的肉倒在鍋里再和娃娃菜一塊翻炒下，撒點鹽，花椒面，把剩餘的蔥蒜放入鍋內就好啦。
㈢ 牛肉炒娃娃菜怎麼做
前言
今天星期天，外面下雪了，沒有出去買菜，今天只剩下一顆娃娃菜，還剩了一點牛肉，今天炒了，沒想到，我女兒非常喜歡，牛肉都吃完了，呵呵呵。
材料
主料：牛肉50g、娃娃菜100g；
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、胡椒面適量、辣椒適量
牛肉炒娃娃菜
1
肉切片。
2
娃娃菜切成片
3
肉用醬油腌制一下，放入胡椒面。
4
油熱放入蒜瓣。
5
放入辣椒。
6
肉放入。
7
娃娃菜放入，放入鹽。
8
盛出，趁熱吃。
小貼士
娃娃菜切成片容易熟。
㈣ 酸辣爽口，光看顏色就招人喜歡，金湯牛肉娃娃菜是如何製作的
引言：金湯牛肉娃娃菜是很多人都喜歡的一道美食。像冬天天氣比較寒冷的話，在家裡做上這樣一道美食，吃完之後身體就會熱乎乎的。很多人在做金湯娃娃菜的時候，往往都達不到想要的效果。小編今天就來跟大家說一說，酸辣爽口，光看顏色就招人喜歡的金湯牛肉娃娃菜是如何製作的。
三、怎麼製作？
小編想告訴大家的是，牛肉娃娃菜不僅有營養，更重要的是它的做法也非常的簡單。將娃娃菜切大塊之後，再將大蒜切碎，要准備好香菜。將鍋燒熱之後再放入少許的油，將大蒜和干辣椒炒出香味兒之後，再將娃娃菜倒入鍋中娃娃菜變軟之後再放入調料汁。燜上蓋子讓它煮五分鍾之後，再將牛肉片加入鍋中，等到牛肉變色之後再關上火倒入盆中，這樣的話酸辣爽口的金湯牛肉娃娃菜就做好了。多吃金湯牛肉娃娃菜其實是非常有營養的。
㈤ 牛肉丸燉娃娃菜的家常做法怎麼做好吃
牛肉丸燉娃娃菜的家常做法
材料
材料：青菜 胡蘿卜 菜花 鴨蛋 面條
做法
過程：
1.胡蘿卜切細條，菜花切成小塊，青菜洗凈，蛋搗勻.
2.水燒開，下面條，面條煮八成熟.
3.鍋內放油，燒熱，把蛋煎成型，弄成小塊狀
4.鍋內放油，燒熱，把蔬菜都放入，翻炒，再放入蛋，加入鹽.
5.把八成熟的面條倒入鍋內，蓋鍋，煮熟，放少量味精即可.
㈥ 娃娃菜番茄牛肉怎樣做才好吃
主料：牛肉
輔料：西紅柿、大蔥、八角
調料：生抽、料酒、色拉油、食鹽
做法：
1、准備好所有的原料。
2、牛肉切大塊，西紅柿去蒂切塊。
3、七成熱後放入大蔥爆香，隨後加入牛肉翻炒。
4、放入大料，放入適量的生抽。
5、適量的料酒、適量的鹽、足夠量的清水，大火燒開，撇出浮沫。
6、轉小火燉1個小時這樣，一定要燉爛一點，然後倒入西紅柿塊，待西紅柿熟透，即可關火出鍋。
㈦ 娃娃菜牛肉丸子湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
去皮，和牛肉入在一起用絞刀絞兩遍，再用刀剁一遍，放入盆內，加入5克精鹽，50克雞油、胡椒粉、味精、雞蛋攪拌均勻，加水150毫升，隨倒隨攪，和成肉泥。
2．向湯鍋內放水燒開，用於把肉餡擠成i20個丸於，放入開水鍋內，燒一個開，丸子漂起，把原湯潷出，將丸子放入冷水裡洗去浮沫，調入漏勺內，控凈水。
3．把胡蘿F、蔥頭去皮，洗凈，切成小方丁，將土豆去皮，洗凈，切成 40塊。
4.往鍋內放入200克雞油，燒至五成熱。先把胡蘿卜丁、蔥頭丁放入，隨之放入香葉，胡椒粉、干辣椒，用半炒半炯的方法，將蔬菜炯到成熟，放入牛肉湯、味精、精鹽，調好口味，把土豆放入場鍋
場鍋煮到九成熟把丸於放入，燒兩個開，改微火稍煮，起鍋裝盆。
5．食用時，分10克，每份放豌豆5克，牛肉丸子12個和湯，即可
㈧ 菜怎麼做好吃，牛肉炒娃娃菜的家常做法
步驟
1.准備好原材料
2.將娃娃菜洗凈切成絲
3.牛肉切成絲
4.牛肉里放入少許生抽、鹽、適量生粉，抓勻
5.蔥姜蒜切成末
6.鍋里放入適量花生油，燒到七成熱，炒好牛肉，出鍋待用
7.鍋里再放入適量花生油，爆香蔥姜蒜末
8.放入娃娃菜爆炒，加入適量鹽，翻均勻
9.加入炒好的牛肉，加入適量蚝油，翻均勻
10.出鍋了
小貼士
一：牛肉用裡脊肉最好；
二：此菜要大火高溫爆炒。
㈨ 牛肉和娃娃菜怎麼做湯
牛肉娃娃菜湯怎麼做
材料
娃娃菜200克，番茄1個，醬牛肉100克，木耳少許，油、蔥姜、鹽、雞精適量。
做法
1、娃娃菜洗凈切絲，番茄用料理機打成汁，醬牛肉切片，木耳泡發。
2、熱鍋熱油爆香蔥姜煸炒娃娃菜片刻。
3、放番茄汁、醬牛肉、木耳悶燒3分鍾。
4、放鹽和雞精調味即可。