A. 怎麼炒蒜苗好吃
B. 怎樣炒蒜苗好吃
一、蒜苗五花肉
原料：帶皮豬五花肉500克，蒜苗250克，蔥花、醬油、花生油、鹽、料酒、味精各適量。
做法：
1、將帶皮豬五花肉洗凈，下入開水鍋中煮至八成熟，撈出晾涼切成厚片；青蒜苗洗凈切小段備用。
2、炒鍋注油燒熱，下入蔥花爆鍋，倒入肉片翻炒至卷縮，加入青蒜苗、醬油、鹽、料酒、味精翻炒幾下，出鍋裝盤即可。
豬肉是含有豐富的蛋白質和脂肪，我們食用豬肉是可以很好的補虛和滋陰潤燥，這款菜餚是很適合身體虛弱或者是產後血虛的人群食用的，也是有補血養血和滋潤肌膚的功效。
二、蒜苗炒豆腐
主料：豆腐兩塊，蒜苗二兩。
佐料：鹽、薑末各少許。
做法：
1、將蒜苗切成半寸長的段。
2、鍋內放油，油熱後把油、菜放入鍋里炒一下，隨後加上番茄、白糖、鹽、花椒水、料酒、雞湯，湯開後把豆腐放入燜一會，湯不多時放味精，用澱粉勾汁出鍋即妥。
豆腐是含有我們人體所需要的多種微量元素，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，我們食用豆腐是可以很好的補充大豆蛋白，是可以很好的降低膽固醇和預防心血管疾病，豆腐也是可以補充鈣質，可以預防骨質疏鬆。
C. 下飯的炒蒜苗怎麼做好吃又簡單，做法圖解
具體步驟
第一步
准備材料 蒜苗切段備用 豬肉切片或者切絲 生薑切絲
第二步
鐵鍋燒熱，加入花生油 放入姜絲爆炒，然後放肉豬肉翻炒 加入味極鮮翻炒
第三步
倒入切好的蒜苗發白的部分繼續翻炒
第四步
在放入蒜苗的綠葉部分翻炒，這樣可以防止葉子部分炒的過熟
第五步
倒入適量啤酒，加鹽翻炒
第六步
差不多熟了就起鍋
D. 臘肉蒜苗怎麼炒好吃竅門
臘肉不管什麼肉必須先炒，先把臘肉切片油熱下鍋，放入蔥姜蒜倒點醬油翻炒7成熟加入蒜苗翻炒至熟加味精少許關火出鍋
E. 蒜苗怎麼炒又嫩又好吃
需要准備的食材有，美味的豬肉適量（這里最好是五花肉，油脂爆出來吃著超級香），准備蒜苗一把，生薑少許，豆豉適量，紅椒或者是杭椒幾個，適量的豆瓣醬，老抽適量，白糖少許備好。
步驟一：將買回的五花肉給清洗干凈，然後將肥瘦相宜的肉給切成薄片，把生薑給洗凈然後切絲，准備豆豉適量。
步驟二：這里將蒜苗給摘好，喜歡留葉片的都可以留下，將其洗凈然後斜切成段，再將蒜白和蒜青分開備用，辣椒切斜刀片。（斜切的蒜苗更容易入味）
步驟三：准備炒鍋，將炒鍋洗凈，然後燒熱，鍋中倒入適量的食用油，鍋中放少許油不用太多（可以將五花肉煸出油分），等油燒至六成熱時，然後放入切好的肉片將其煸炒。
步驟四：將肉片炒制油脂出來，等肉片出現燈盞窩時，放入姜絲和豆豉翻炒（喜歡吃干一些的朋友，可以將肉片熬干一些）
步驟五：這里接著放上豆瓣醬，這里要翻炒均勻了，不然就有股生豆瓣的味道，然後放上老抽，翻炒上色。（豆瓣醬需要炒熟，炒出紅色就好了）
步驟六：這里肉片炒好了，先放入蒜白翻炒均勻，然後再放蒜葉炒至斷生。最後放少許白糖提鮮，關火裝盤。香噴噴的好下飯。（蒜白不容易入味，所以得先下鍋，蒜苗不一樣，最後下鍋，再調下味都行）
F. 炒蒜苗雞蛋怎麼炒能好吃
蒜苗炒雞蛋是一道菜餚，原料是生雞蛋，調料是韭菜苔等，調味品為食用油、鹽、麻椒等，該菜餚主要是根據煸炒的作法而成。生雞蛋帶有豐富多彩的蛋白、人體脂肪、維他命和鐵、鈣、鉀等身體所需要的礦物，韭菜苔中帶有蛋白、胡羅卜素、維生素b21、B2等營養元素。蒜苗炒雞蛋具備益智類健腦調養、肝調理調養、抗癌防癌調養的服用功效。
蒜苗炒雞蛋原料
生雞蛋(150克)韭菜苔(100克)調味品：食用油(50克)鹽(3克)麻椒(2克)
家常小炒益智類健腦調養肝調理調養抗癌防癌調養
蒜苗炒雞蛋作法一
1.蒜黃洗干凈切割成小段。
2.生雞蛋弄成雞蛋液。
3.蔥段切完。
4.把事前做好的雞蛋液倒進鍋內煸炒成一小塊盛出。
5.鍋中再倒進些油，放進蔥段爆鍋出香氣。
6.倒進蒜黃煸炒變松。
7.再將炒好的熟雞蛋倒進鍋內勻稱的煸炒至熟。
8.添加適量鹽，盛出擺盤就可以。
蒜苗炒雞蛋作法二
1.把蒜黃（韭菜苔）擇洗干凈，切成才3公分的段；
2.把生雞蛋打在碗里，添加鹽少量，用筷子攪散；
3.麻椒放進碗中添加適量調水做成生薑水備用；4.鍋容易上火加點油35克燒開，倒進雞蛋液，用力勺輕輕地推炒；
5.待雞蛋液定漿，像桂花朵一樣時，倒出；
6.鍋中留余油燒開，放進蒜黃段煸炒兩下，烹入生薑水，放進少量的鹽、炒好的雞蛋花，煸炒勻稱，就可以起鍋。
蒜苗炒雞蛋1
蒜苗炒雞蛋營養成分
生雞蛋：生雞蛋帶有豐富多彩的蛋白、人體脂肪、維他命和鐵、鈣、鉀等身體所
蒜苗炒雞蛋3
需要的礦物，其蛋白是大自然最優質的蛋白，對肝臟組織損害有修補功效；另外含有DHA和大豆卵磷脂、卵黃素，對中樞神經系統和人體生長發育有益，能益腦益智類，改進記憶能力，並推動肝臟再造；生雞蛋中帶有較多的維生素b2和別的營養元素，能夠溶解和空氣氧化人體內的致癌物，具備抗癌功效；生雞蛋味甘，性溫；具備養心安神，補血補氣，滋陰潤燥之作用。
韭菜苔：韭菜苔中帶有蛋白、胡羅卜素、維生素b21、B2等營養元素。它的甜味關鍵來自於其帶有的辣素，這類辣素具備醒性子、消消化不良的功效。也有優良的除菌、抑菌的作用，能合理預防感冒，腸炎等因空氣污染造成的病症。韭菜苔針對心腦血管有一定的維護功效，可防止血栓的形成，另外還能保護肝臟，誘發肝臟脫毒酶的活性，能夠阻隔亞硝酸致癌物的生成，對防止癌症有一定的功效。
蒜苗炒雞蛋菜譜相沖
生雞蛋：生雞蛋不適合與糖同煮；與糖精、老紅糖同食會中毒了
G. 炒蒜苗怎麼做如何做好吃
用料
蒜苗 一把
肉絲 三兩
蔥姜 適量
料酒 適量
干辣椒 三四顆
生抽 適量
鹽 適量
糖 適量
生粉 少量
蒜苗炒肉的做法
將切好的蔥薑末，一點生粉，少許料酒，倒在放肉絲的小碗里
將碗里的的食材攪拌均勻，腌大概10分鍾
蒜苗洗凈切成段備用
炒鍋倒油燒熱，放入辣椒皮，一點蔥姜絲炒香（介意辣味的可以就放一顆辣椒皮或者不放，主要是提香，辣味很小）
加入肉絲翻炒，並加入八角粉，花椒粉（八角粉又叫大香粉，炒肉，燉肉必備，沒有花椒粉可以放入三四顆花椒）
繼續翻炒並加入適量鹽，糖，生抽。肉絲稍微咸一點沒關系因為後面還要和蒜苗一起炒
炒好，肉絲出鍋
炒鍋洗凈，擦乾，再倒入少量油，油熱後加入切好的蒜苗爆炒（因為要爆炒，所以油溫高一些）
翻炒差不多一分鍾後，加入剛才炒好的肉絲，繼續翻炒。然後根據鹹淡，稍微再加一些鹽或者不加。
肉絲放進去後，特殊的香味立馬飄出，肉絲和蒜苗，蒜苔，木耳真的絕配：）
出鍋擺盤，配上剛做好的米飯。一定很下飯！
小貼士
如果家裡經常做飯，肉絲也可以一次多炒一些，然後冷藏在冰箱里，這樣第二天可以用更快的速度做一道青椒肉絲，第三天做一道木耳肉絲。
H. 蒜苗怎麼炒好吃的做法
1、清炒蒜苗
蒜苗最簡單的做法就是把它清炒，清炒蒜苗不僅口味非常的清淡，而且營養價值非常豐富，清炒蒜苗的做法相比於其它的一些做法也是最為簡單的一種，首先要准備好適量的蒜苗把它清洗干凈，然後把它切成一段一段的，再把它放到鍋裡面加入油和鹽一起進行翻炒，直到它炒熟就可以吃了，清炒蒜苗的味道清香營養豐富，可以調理脾胃。
2、蒜苗和雞蛋一起炒
把蒜苗和雞蛋一起炒也是非常值得品嘗的一道清淡菜餚，首先要准備好適量的蒜苗和兩個雞蛋，蒜苗需要徹底的清洗干凈，然後切成段，雞蛋打入碗中，以後攪拌均勻，先把雞蛋倒入鍋裡面，燒熟，煎成塊，再把蒜苗放進去進行翻炒，直到把它炒香，然後再撒入少量的食用鹽，最後就可以裝盤上桌享用了，蒜苗炒雞蛋，可以說是非常美味的。
3、蒜苗炒回鍋肉
蒜苗炒回鍋肉也是比較受歡迎的一道菜，首先要准備好適量的蒜苗和肉，先把肉在鍋裡面燒熟備用，再把蒜苗處理干凈以後放到鍋裡面炒熟，再快炒熟的時候再把燒好的豬肉放進去進行翻炒，直到炒香入味，最後加入一些生抽醬油即可。蒜苗炒回鍋肉的味道是比較清香的，要比單獨炒和炒雞蛋更加的美味一些，如果平時口味比較差，沒什麼食慾，那麼就可以吃這道蒜苗炒回鍋肉來進行調整，因為這道菜可以使自己的食慾得到提升。
I. 蒜苗豬肝怎麼炒好吃竅門
蒜苗炒豬肝的做法，1澱粉加水適量調勻成水澱粉約30克，備用；
2.豬肝去筋膜，切成柳葉片，放入盤內，用水澱粉20克漿一下；
3.蒜苗擇洗干凈，拍松，反刀切成段；
4.炒鍋置旺火上，放入花生油，燒至六成熟，放入豬肝，用筷子劃散，待變成灰白色時，撈出瀝油；
5.原鍋留油上火，下蒜苗段煸炒，加料酒、醬油、精鹽、白糖、味精，倒入豬肝，用水澱粉勾芡；
6.淋醋和香油，翻炒均勻，盛入盤內即成。