㈠ 鱈魚怎麼做才最簡單還好吃
一.清蒸鱈魚
鱈魚肉嫩少刺，是理想的養生食物，清蒸做法口感清淡，保留鮮味，做起來只要三個步驟。
1、 首先將鱈魚厚片進行腌制，表面塗抹上一層薄鹽，保留外皮肉質才不會鬆掉。
2、 在鱈魚表面放上薑片、豆豉提鮮去腥。倒入一點醬油和清水，然後將它放入蒸籠十五分鍾蒸熟。
3、 取出後裝飾上蔥絲和辣椒，倒上一勺煮開的熱油，就可以品嘗美味了。
辣椒煎鱈魚
主要材料：
原料：銀鱈魚500克，刀口辣椒15克，干青花椒10克，姜米、蒜米、蔥花各少許。
調料：豆瓣醬、鹽、料酒、醬油、白糖、味精、鮮湯、藤椒油、色拉油各適量。
製作步驟：
1：將銀鱈魚治凈後，切成大片，魚片抖少許干澱粉。
2：鍋入色拉油燒熱，下銀鱈魚片炸至色金黃時，倒出來瀝油。
3：鍋留底油，先下青花椒、姜米、蒜米、蔥花和豆瓣醬炒香，摻入適量的鮮湯燒開後，加鹽、料酒、醬油、白糖和味精調成家常味汁。
4：隨後下銀鱈魚片入鍋燒至入味，淋適量的藤椒油並起鍋時撒上刀口辣椒，稍加點綴即成菜。
5：擺盤裝飾即可。
㈡ 深海鱈魚排怎麼做好吃
.食材：深海鱈魚排。
2.在空氣炸鍋的炸籃鋪上鋁箔紙，刷上油。
3.放入深海鱈魚排再刷上油。
4.接著，放入空氣炸鍋中180度炸18分鍾。
5.等燈熄滅表示炸至完畢，取出
㈢ 鱈魚排的做法，鱈魚排怎麼做好吃，鱈魚排的家常做法
主料
鱈魚150g
輔料
雞蛋1個
麵粉適量
奶粉少許
鹽少許
糖適量
經典酥炸鱈魚排的做法步驟
1.
麵粉中撒入少許細鹽；
2.
再加入少許白砂糖；
3.
加入適量奶粉，攪拌均勻待用；
4.
雞蛋打散，鱈魚切短粗條，進入蛋液蘸一下；
5.
再放入粉類中，裹一層粉；
6.
鍋中放寬油，油燒熱後放入裹好粉的鱈魚排，炸至表面金黃即可。
㈣ 鱈魚排怎麼做好吃又簡單
鱈魚排，然後呢這個弄乾凈以後，拿這個料酒鹽味精喂一下。然後各國上砸一下，咋說了以後咱橡膠油吃是很好吃的，又簡單又好吃。
㈤ 香酥鱈魚排的做法步驟圖，香酥鱈魚排怎麼做好吃
材料
材料：鱈魚，土豆，洋蔥，鮮奶，高湯，，調味品：鹽，味精
做法
1、把土豆放清水煮熟，剝皮，壓成泥，裝盤，待用；
2、洋蔥一部分切成片，另一部分切成碎抹；
3、平地鍋放黃油燒熱，放上洋蔥片，讓鍋里盡情地散發出洋蔥的香味，把鱈魚排放在洋蔥的上面煎，再撒上一點細鹽；
4、待鱈魚一面煎熟，再翻一面，魚排煎好後，將魚排和煎得焦脆的洋蔥直接放在土豆泥上；
5、新起油鍋，放進洋蔥碎抹，翻炒出香味，倒入高湯和鮮奶，撒點鹽和味精，將洋蔥鮮奶湯汁澆淋在鱈魚排個土豆泥上。
㈥ 鱈魚扒怎麼做才好吃
用料
鱈魚
海鹽
胡椒粉
澱粉
白芝麻
時令蔬菜
香煎鱈魚扒的做法
鱈魚塊自然解凍後抹乾水份，用海鹽、胡椒粉腌半小時以上；
鱈魚塊兩面沾上澱粉，下油鍋煎香；
當兩面都煎成金黃色，熟後，撒上白芝麻即可！
時令蔬菜切成絲准備好，加橄欖油，檸檬汁，鹽等拌勻後伴碟使用！
主要材料：蔥(1根)、蒜(2瓣)、姜(8片)
調味品：油(3湯勺)、酒釀(1湯勺)、蒜蓉辣椒醬(1湯勺)、白砂糖(1/4湯勺)、黑胡椒粉(1/5湯勺)
美食做法
1 最先將蔥根切割成末，蔥青切割成蔥段;蒜拍扁剁碎末，姜切一片。
2 隨後金銀鱈魚扒用鹽水解除凍結，清洗拭乾水份。
3 取一空碟，鋪平一層生薑片，放進金銀鱈魚扒，澆上1湯勺酒釀，擦抹勻稱預留。
4 煮沸鍋內的水，放進金銀鱈魚扒，蓋上開火災清蒸的5分鍾，歇火續燜3分鍾。
5 取下煮熟的金銀鱈魚扒，扔掉碟中的料汁，除掉生薑片。
6 燒開3湯勺油，以文火炒出香味蒜泥和蔥末，添加1湯勺蒜蓉辣椒醬、1/4湯勺白砂糖和1/5湯勺黑胡椒粉調料，歇火灑入蔥段炒勻。
7 將蒜末朝天椒汁淋在金銀鱈魚扒上，就可以上菜。