Ⅰ 韭菜雞蛋粉絲餡怎麼做
主料：韭150g 雞蛋3個 粉絲50g
輔料：油適量 鹽適量 胡椒粉適量 蚝油適量
步驟
8.拌勻即可。
Ⅱ 韭菜粉條雞蛋餃子餡的做法大全竅門竅門
你說的韭菜粉條雞蛋做餃子餡的，這做法比較簡單，把粉條泡好以後，然後弄漏勺控干剁碎，把韭菜以後嗯，用香油拌一拌水分容易鎖住，然後雞蛋打碎炒一炒，這樣對了，一磕絆絆，長些佐料出來又好吃。
Ⅲ 韭菜粉條雞蛋餃子餡怎麼調好吃
可以直接把粉條用熱水腌制一下然後再把雞蛋用熱油炒一下再加入一些其他的調料這樣做起來的餃子餡料是非常好吃的。
Ⅳ 韭菜雞蛋粉條水餃的做法步驟圖，怎麼做好吃
粉絲雞蛋韭菜餡兒餃子的做法
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更新：2017-02-12 11:12
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標簽：雞蛋
非手工的餃子皮在包餃子的時候，最好用冷水將邊角敷上，這樣容易閉合餃子皮
注意事項
經驗內容僅供參考，如果您需解決具體問題(尤其法律、醫學等領域)，建議您詳細咨詢相關領域專業人士。
Ⅳ 韭菜雞蛋粉條餃子餡的做法
生活水平的提高讓人們在食物面前有了更大的話語權，例如吃餃子是一件在平常不過的事情，但是過去的餃子口味只有聊聊數種，人們選擇的餘地非常有限，而現在，只要人們能夠想到的食材都可以用來製作餃子，例如，韭菜雞蛋粉條餃子就是一種比較創新的做法，下面就給大家講解一下韭菜雞蛋粉條餃子餡的做法有哪些吧。
16.出鍋了。
17.鮮美好吃的韭菜雞蛋粉條水餃。
做法二：
1.粉條煮軟，雞蛋打碎炒一下，炒碎點。
2.我用的茄子是中午炒好的，偷懶了一小下呵呵。韭菜切碎，把茄子粉條雞蛋放入韭菜中。
3.加入鹽，雞精。蔥姜。鍋中耗油，油熱倒入陷中，放點胡椒粉。
4.拿出和好的面，面不要太硬，更不要太軟哦，不然會城一鍋粥的。
5.包好餃子，做水，下鍋。
Ⅵ 韭菜雞蛋粉絲怎麼炒
韭菜雞蛋都是大家生活當中常見的食材，韭菜當中的粗纖維含量豐富，而雞蛋則含有很高的營養，可以增強大家的體質。韭菜雞蛋可以一起炒，很多人會將韭菜雞蛋剁碎做成餡料來包包子或者是餃子。除了可以做餡之外，韭菜雞蛋還可以和粉條一起炒。那麼，韭菜雞蛋炒粉條的做法是什麼呢？
韭菜雞蛋炒粉絲
用料主料
綠豆粉絲53克
韭菜50克
洋蔥半個
雞蛋3個輔料鹽適量辣豆豉1小勺五香粉少許生抽1小勺麵粉1大勺澱粉1大勺
韭菜雞蛋炒粉絲的
做法
1.韭菜洗凈切段、洋蔥切絲
2.粉絲用溫水泡發
3.撈出控凈水分
4.麵粉和澱粉按1:1混合，把瀝干水的粉絲倒入均勻裹上麵粉
5.雞蛋加少許白鬍椒粉、食鹽打散備用
6.炒鍋放油燒熱，倒入雞蛋液劃散成蛋碎盛出備用
7.炒鍋另加油，放入裹上麵粉的粉條翻炒，為防止粉條粘連，用鍋鏟和筷子一
起，邊翻邊抖散，盛出備用
8.熱鍋凉油倒入洋蔥絲和辣豆豉
9.炒散炒勻，炒出香味
10.將炒好的粉絲放入鍋中，加入生抽、食鹽和十三香翻炒均勻
11.倒入雞蛋炒勻
12.撒入韭菜炒勻即可出鍋
烹飪技巧
1：粉絲最好用綠豆粉絲，這樣的粉絲勁道利口。或者換成紅薯粉條也可。
2：粉絲裹麵粉，一定要抖散開不要粘連
韭菜炒粉絲
材料韭菜、粉絲、干辣椒、調和油、食鹽。
做法
1.韭菜洗干凈切成段，粉絲用溫水泡軟，剪短
2.炒鍋倒油燒熱，加干紅辣椒，倒入韭菜大火翻炒
3.韭菜炒到八分熟的樣子，倒入粉絲，加鹽混炒幾下就可以了
蘿卜炒粉條
材料白蘿卜1根
粉條1把生抽2茶匙(10ml)老抽1茶匙(5ml)鹽1/2茶匙(3克)雞精1/2茶匙(3克)紅辣椒5隻大蔥4片八角1個
做法
1)粉條洗凈，用開水浸泡。泡軟後，剪成10cm長的段，瀝干水分備用。白蘿卜去皮洗凈後，切成細絲。
2)炒鍋中倒入油，油微熱時，放入紅辣椒，大蔥片和八角。待紅辣椒稍變色，就倒入白蘿卜絲翻炒。
3)倒入生抽，老抽和鹽翻炒2分鍾，使醬油的顏色均勻附著在蘿卜絲上。然後將粉條倒在蘿卜絲上(不要讓粉條粘在鍋壁上以免糊鍋)，倒入少量開水，蓋上蓋子燜5分鍾，再打開蓋子調入雞精，翻炒幾下即可出鍋。
Ⅶ 韭菜雞蛋粉條餃子餡的做法詳細步驟
韭菜洗凈，控干水份切細，雞蛋熱鍋涼油，用小火將雞蛋做成雞蛋碎，放涼待用，將粉條用開水泡軟，撈出切碎，將雞蛋粉條放在一起，冷卻後放入各種調枓，花生油攪拌，放入韭菜，攪拌均勻，最後放鹽，韭菜雞蛋粉條餃子餡做好了。
Ⅷ 雞蛋韭菜粉條餃子餡的做法
超級愛吃韭菜雞蛋餃子，普及一下簡單方法吧……
拌餃子餡的要求：
韭菜提前洗好晾乾，別帶著一坨水進去；
炒雞蛋的時候就加少許鹽，雞蛋別炒老了，剛剛放進去成固體狀就停了熱，黃橙橙的，炒細就ok，不要太老，在一旁放著冷卻；
剛剛切好的韭菜，用少量油拌一下，這樣避免出汁，拌好了之後再加上涼的雞蛋碎；
後放鹽，一定後放鹽，放的越早，越容易出汁；
如果餃子餡很多，就斜著放盆，或者少弄點。
餃子皮：
涼水和面，加個雞蛋；
之前和報紙上學的一招，叫三沾水，就是每次揉面直三光之後，醒面25分鍾左右，拍上一點水，再揉面，重復三次。這樣揉麵包出來的餃子勁道好吃。
煮餃子：
可以放一點點鹽在鍋里，這樣不容易沾；
一次別下鍋太多；
餃子上面的餃子湯控一下再裝碗，放了一會之後撿一下，免得坨在一起。
Ⅸ 掌握哪些竅門，就能做出美味解饞的韭菜雞蛋粉條餡餅
在以前我們追求的理想生活是每天可以大魚大肉，不過到了現在，人們已經不在只是追求可以吃飽了。人們開始追求在吃飽的同時，還要吃好，現在更是越來越追求葷素搭配，講究吃的營養健康了。作為一個熱愛美食的小吃貨，也是吃過了很多各種樣式的美味，其中咸香可口的韭菜雞蛋粉條餡餅更是讓人喜歡，越吃越想吃。
各位朋友看到這么美味可口的韭菜雞蛋粉條餡餅，是不是都覺得自己有點餓了啊，想要吃上一口，嘗嘗到底是什麼滋味。