⑴ 怎樣才能做出簡單易做又營養好吃的豆腐燒排骨
美食在前，總會讓吃貨們有抑制不住的沖動，讓人忍不住想要吃些。對於小編這個喜歡美食的吃貨來說，如果有肉肉的話，那更是讓人慾罷不能啊。每當想要吃肉肉的時候，我們就會做些美味的排骨來解解饞，大人和孩子們都是很喜歡吃。其中，美味的豆腐燒排骨就是一個很棒的選擇啦，再搭配上好吃的桃園建民西瓜醬，滋味也就更棒了，讓人很是喜歡。
看了這么美味解饞的豆腐燒排骨教程的小夥伴們是不是都在默默吞咽口水啊，那還不趕快按著教程的講解親自動手試一試。豆腐燒排骨的製作並不是很難，只要我們掌握好火候，相信都可以做出美味可口的豆腐燒排骨。
⑵ 豆腐燉排骨怎麼做好吃又簡單，做法圖解分
主料
排骨500g 土豆2個
豆腐500g
輔料
白糖3勺 老抽2勺
蚝油3勺 檸檬干1片
鹽適量 大料、薑片適量
豆腐土豆燉排骨的做法步驟
10.淋入香油出鍋
⑶ 排骨燉豆腐怎麼做好吃竅門
需要准備生薑，胡椒粉，雞精，醋，鹽，排骨，豆腐以及干海帶，先把干海帶放到涼水裡面浸泡一下，洗干凈切片，豆腐切成小塊狀，鍋中加入適量的水燒開，加入適量鹽，把豆腐海帶放進去焯一下，撈出來備用，排骨清洗干凈，也放到開水當中焯一下，然後清洗干凈，鍋中加入適量的水，排骨放進去，滴幾滴醋，放上生薑片，大火煮開改成小火繼續煮40分鍾，加入豆腐，海帶燉煮10分鍾，再加一些胡椒粉，雞精，鹽，攪拌均勻以後就可以吃了。
還可以做海帶排骨燉豆腐，需要准備老豆腐，海帶以及排骨湯，先把海帶打成結，清洗干凈，老豆腐切成塊狀，放到水裡面焯一下，這樣煮的時候就不容易碎掉，鍋燒熱加入油，蒜末放進去炒香，把海帶結放進去炒一下，加豆腐塊排骨湯倒入適量熱水，再加老抽，用中火煮到湯汁快要變乾的時候加一些雞精，濕澱粉勾芡就可以吃了。
排骨豆腐燉海帶的功效
吃一些排骨豆腐燉海帶，能夠保護甲狀腺，因為它裡面含有很多碘元素，是合成甲狀腺重要成分，如果身體吸收的碘元素不充足，甲狀腺功能就會減退，各種疾病就會出現。
適當的吃一些排骨豆腐燉海帶，就能夠保護甲狀腺，讓高血壓，肝炎，貧血出現幾率降低，喝一些排骨豆腐燉海帶還能夠減少放射性疾病出現，因為它裡面含有天然膠質物質，被身體吸收以後能夠把身體裡面的放射性物質清除，排便更加通暢，減少這種物質對身體造成的損害，還能達到補鈣壯骨作用，湯裡面含有微量元素鈣，還含有磷酸鈣，骨粘蛋白以及骨膠原成分，能夠讓骨骼發育變得更好，才可以讓骨骼密度提高。
吃一些排骨豆腐燉海帶，能達到清熱潤燥作用，清除身體裡面的熱毒，補中益氣效果也很好，熱性體質的人群就可以適當的吃一些，當出現口渴腸胃不舒服，口臭等不良症狀，多吃一些也能讓症狀得到更好的緩解。
⑷ 排骨燉豆腐怎麼做如何做好吃
排骨燉豆腐的做法步驟：
豆腐洗凈切厚塊，控干水分
排骨洗凈
不粘鍋加油，豆腐塊煎至金黃
另起炒鍋，加油，放入排骨炒；
加入蔥姜炒；
加料酒，老抽，鹽，清水燉開，小火燉至排骨軟爛；
燉至過程中出現浮沫，漂清；
加入豆腐接著燉
燉一會即可
小貼士
排骨可先焯水再炒；
直接抄的話，燉的時候出現浮沫要及時漂清。
⑸ 排骨燉豆腐的家常做法
排骨燉豆腐湯是常見的家常菜，因為加入了排骨，所以說吃豆腐湯起來特別的鮮美，營養價值也非常的不錯，如果裡面再加入適量的干海帶，那麼營養價值會更好一些，他的做法也非常的簡單，在做的時候，排骨一定要用熱水焯一下，把上面的血末炒出去。下面我們就來看一下排骨燉豆腐湯的做法。
排骨燉豆腐湯
材料
干海帶半片，豆腐一斤，排骨兩根，鹽少許，醋少許，雞精少許，胡椒粉少許，姜少許
做法
1.干海帶用涼水泡一上午，洗凈切片;豆腐切小塊，支一鍋水開後加少許鹽將海帶和豆腐焯半分鍾出鍋備用;
2.排骨洗凈焯一遍，用水沖洗干凈;
3.沙鍋內做水，下排骨放幾片姜，滴幾滴醋，開後改小火煨四十分鍾;
4.加入海帶和豆腐一起燉十分鍾，加入鹽，雞精，胡椒粉拌勻即可。
烹飪指導
1、豬肉烹調前莫用熱水清洗，因豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質，在15攝氏度以上的水中易溶解，若用熱水浸泡就會散失很多營養，同時口味也欠佳;
2、豬肉應煮熟，因為豬肉中有時會有寄生蟲，如果生吃或調理不完全時，可能會在肝臟或腦部寄生有鉤絛蟲
俗話說「骨頭的精華在湯里」。生活中，大棒骨湯、排骨湯、鴨架子湯等各種骨頭湯也的確隨處可見。「骨頭燉湯肯定比純肉有營養，也更利於吸收。」
⑹ 排骨燉豆腐這道菜，究竟要怎樣做才好吃
說到排骨相信大家都是最熟悉不過的了，在眾多葷菜中，豬肉和排骨都是比較受歡迎的，平時大家吃豬肉的機會是最多的，每家每戶幾乎都離不開豬肉，而排骨，是做湯是首先想到的一種食材，當然還是可以做成很多美味的炒菜，像糖醋排骨、蒸排骨、蒜香排骨、紅燒排骨、炸排骨、蜜汁排骨等等，不管是哪一種都是最搶手的，光一道排骨就能整出個報菜名來，還每種口味都巨好吃！
一道美味的排骨燜豆腐煲就整個結束了，全程時間不是很短，但是做法還是非常簡單的，這樣做出來的排骨非常的入味滑嫩，吃起來一點也不柴，還有著濃濃的醬香味，非常的好吃，豆腐也是吸足了裡面的湯汁，變得軟嫩好吃，喜歡的就試試吧！
⑺ 豆腐燜排骨的做法，豆腐燜排骨怎麼做好吃，豆腐
主料豆腐200g排骨200g輔料油適量鹽適量白糖2g廣東米酒10ml雞精2g海鮮醬5g豆瓣醬2g蚝油5g青蒜葉少許澱粉適量胡椒粉少許
步驟
豆腐燜排骨的做法步驟11.准備好食材：豆腐切成1.5厘米的方丁，排骨斬成1.5厘米的小段，放入調味碗中，加入胡椒粉、白糖、廣東米酒、鹽、雞精和澱粉輕輕抓勻，再加入適量的花生油封油，靜置10分鍾入味。
豆腐燜排骨的做法步驟22.大火燒鍋到6分熱，下油溜鍋，改中火，再下排骨段，攤平，兩面煎至微焦，排骨此時約8分熟。
豆腐燜排骨的做法步驟33.將煎好的排骨盛出。
豆腐燜排骨的做法步驟44.重新刷鍋，大火燒鍋至7分熱，下適量的花生油，改中小火，再下豆腐丁，平鋪，將它兩面煎至金黃。
豆腐燜排骨的做法步驟55.然後下沒過豆腐丁的開水，炒勻，加入海鮮醬、豆瓣醬和蚝油，炒勻，大火煮開後，改小火約燜煮3分鍾。
豆腐燜排骨的做法步驟66.此時收汁至原來的一半，下步驟3的排骨炒勻，改大火收汁。
豆腐燜排骨的做法步驟77.收汁至干時，下青蒜葉，炒勻後，即可出鍋。
豆腐燜排骨的做法步驟88.出鍋，稍加整理，即成。
⑻ 排骨燉豆腐怎麼做好吃
1、將排骨切塊，鍋中注入清水燒開下排骨焯水，去掉血水撈出。
2、將排骨放入砂鍋中放適量清水、生薑、料酒、蔥段大火燉十分鍾。
3、將豆腐切塊，胡蘿卜切菱形塊。
4、十分鍾後將豆腐塊也放入砂鍋中，繼續燉十分鍾。
5、直至豆腐塊有許多的小孔加入胡蘿卜，加鹽和雞精調味。
6、最後撒上蔥段即可。
⑼ 排骨燒豆腐怎麼做好吃，排骨燒豆腐的家常做法
主料
排骨
300克
豆腐
300克
輔料
油
適量
鹽
適量
料酒
適量
醋
適量
醬油
適量
生薑
適量
小蔥
適量
步驟
12.裝盤，撒些小蔥，澆上汁即可。