① 怎樣煮米粉好吃又簡單
煮米粉最關鍵的是湯一定要好。自己在家可以買點筒骨湯回來熬制高湯。米粉如果你喜歡吃清淡的就直接用骨頭湯加點蔥花放點。胡椒粉就可以了。如果你喜歡吃麻辣的，可以自己紅燒點牛肉或者肥腸。弄點酸菜。這樣的話，味道會很好。
② 怎樣煮粉才好吃
在天氣逐漸變熱之後，大家的胃口也正在下降，這時候就需要一些酸辣可口的美食來增加胃口。其中米粉也就成為了許多人會選擇的一種食物，而米粉主要是使用大米研磨出來的粉末狀物質做出來的一種食物，所以米粉吃起來的口感非常爽滑。而在製作米粉的時候，應該如何製作才能夠讓米粉發揮出好味道?
不管是米粉還是面條，最最最重要的我認為是配料和底湯。一份好的配料能讓普通的米粉增添不少色彩，如果還有大骨湯等熬制的底湯無異於錦上添花。
天氣變炎熱後感覺有點沒胃口呢?來碗酸酸甜甜，清清爽爽的米粉，用上好稻米、清冽山泉、明朗陽光的米粉，篩出晶瑩細膩柔滑勻稱的限量上品的米粉，溜過唇齒，帶著一點酸，一點甜，頓感食慾大增啊!
雖然自己煮的沒外面的好吃，但是如果小夥伴們想自己在家煮碗好吃的米粉，不妨過來學習下吧。
基礎配料：姜、蒜、蔥、辣椒、牛肉、生菜
可選配料：香菜、雞蛋、火腿腸、木耳、小白菜(配料有很大，不喜歡的可以換掉)
1.牛肉切塊炒香，煎一個荷包蛋備用
2.燒開水下米粉，依次添加姜、蒜沫，快出鍋時生菜放到鍋里燙一下
3.拌好調料，蒜沫、鹽、醬油、蔥花、雞精、辣椒醬、麻油加入煮米粉的湯攪拌
4.米粉出鍋，加入牛肉，荷包蛋，表面在撒上一點蔥花就大功告成了。
③ 怎樣煮出來的米粉好吃
第一步，把需要的材料洗好切好，下油入鍋，放西紅柿去炒出番茄汁。
第二步，加水到番茄汁中，適量就行，一般根據自己的食用量添加就可以了。多了也不好，少也又太干。
④ 米粉怎麼煮才好吃
冬菇肉絲炒米粉的做法 材料 冬菇3粒，韭黃（切段2兩），肉碎1／4杯，快熟米粉1包。 調味料 鹽半茶匙，老抽4茶匙，油4茶匙。 做法 1、冬菇先浸過夜，瀝干切條。米粉飛水，瀝干。 2、將肉碎、韭黃和冬菇炒至八成熟，盛起備用。 3、將鑊燒熱，加油，倒入米粉略炒，加入肉碎等料，放入調味料炒勻即可。吃時放入微波爐以中火加熱4分鍾即可。
⑤ 米粉怎麼煮好吃
1：米粉提前一夜浸泡涼水。
2：鍋里燒開水，加入米粉煮熟。
3：順便焯燙小青菜，然後浸泡涼水中備用。把配料中的東西分別切好，碼入盤中。
4：調料中的東西拌勻，量根據自己口味來，喜歡酸的多加醋，喜歡鹹的多加生抽和鹽。
5：碗底先加香蔥碎，香菜碎，蒜碎，再加入拌勻的調料，澆入熱高湯，碼入瀝干水的米粉和青菜
6：最後再放上酸豆角，榨菜絲，毛豆仁，炒花生碎，白芝麻即可，可以再澆上一些辣椒油。注意事項：米粉提前一夜浸泡涼水。（泡好的米粉），鍋里燒開水，加入米粉煮熟，順便焯燙小青菜，然後浸泡涼水中備用。
⑥ 想要煮米粉好吃，你認為應該如何煮
生活中的佳餚種類有很多，常見的美食佳餚大多數都是以米飯、麵食為主，但還有一種美食，受到了大家很多人的喜歡，它就是米粉。怎麼樣把米粉煮得勁道爽口，又韌勁又潤口呢？
大家有時間也可以在家裡做一份米粉哦，不僅做法簡單，味道也是可以根據自己的口味來做，真的很不錯呢。
⑦ 怎樣煮米粉才好吃
許多人到日常生活之中應當全是使用過米糊這類食材，米糊一些其他的紅薯粉條不一樣，味兒和口味都比叫優異。並且米粉的製作全過程較為的便捷，但一定要依照恰當的製做方法來製做，要不然米粉製作的出去以後的味兒都是不盡如人意。很多人都不清楚米粉怎麼做美味。那麼，煮米粉怎麼煮美味呢?
第一，煮米粉怎麼煮美味呢?准備好原材料：細干米粉、蔬菜、平菇、豬瘦肉(先加鹽搞好)、尖椒、蒜、姜、香萊、蔥。將涼水與細米粉一同放進鍋中(水需未過米糊)，開槍。待水燒開後就可以熄火，再泡個三分鍾。三分鍾後，將米糊撈起來放進涼水中，待米糊冷後並將米糊撈起來控干，放到一旁預留。
先把鍋燒熱，且將適當的油倒進鍋內，油燒後，把事前准備好的生薑片放進鍋中，然後放進豬瘦肉煸炒，大約五分熟的情況下熄火，將豬瘦肉撈起來。開槍，添加適量的油，油燒後，把蒜放進鍋中再把事前准備好的蔬菜與平菇一同放進鍋內添加適量的鹽煸炒，五分熟的情況下可起鍋預留。
第二，把適當的水倒進鍋中，待水燒開後，放進適當的鹽、雞精、油耗、生抽，將事前炒好的調料倒進鍋中，等一分鍾，再把控乾的米糊放進鍋中，見到鍋內的粉滾了再放進蔥和香萊，熄火。起鍋既食。平菇豬瘦肉粉公布了!得用細的干米粉哦，鮮米粉的做法是不一樣的，假如用粗米糊，就需煮久一些。煮米粉怎麼煮美味呢?番茄用刀割十字口，放寬水中燙五六分鍾!撈出沖涼水，剝去皮。提前准備下食物，蔥切條，番茄切一小塊，蒜頭切成片，肉切成片，用適當的生抽醬油，米酒，水澱粉腌漬十五分鍾上下。
鍋中放適當的水，煮沸，把米糊放進煮8-9分鍾。撈出，放涼水裡泡。鍋中放適當的油，把蒜頭放進進行爆香。把番茄放進煸炒一會兒。.把腌漬好的的肉放進，一起煸炒!放適當的的紅辣醬，煸炒三分鍾上下。放適當的水，燒開。把蔬菜放進，煮一分鍾。放適當的味精和鹽調料!熄火。.把米糊撈出晾曬，放碗里。
⑧ 怎樣煮米粉
煮米粉時，少了「這1步」，難怪米粉不筋道
如果說面條是北方地區的特色小吃，那麼米粉就是南方地區的特色美食了。南方主食以大米為主，但是勤勞朴實的勞動人民，其智慧也是不容小覷的，可以用大米做出這種備受歡迎的小吃。而廣受南方人們歡迎的米粉，在不同的地區，也有不同的形態。要說到最受歡迎的幾個米粉牌子，就要屬廣西的桂林米粉，湖南的常德米粉，江西的江西米粉，還有廣東的新化米粉了。
事實上，各個地方的米粉形狀都各有不同，因此煮米粉的火候，也各不相同。即使是當地人住本地米粉的時候，如果不注意火候的話，也會煮糊。對於廚房菜鳥來說，更是一個難題。而煮米粉，最難得一點就是，我們經常把握不住時間，經常將米粉煮過頭，然後吃起來就感覺米粉一點都不筋道，也不好吃。
那麼怎麼煮，才能讓米粉又筋道又好吃呢？其實有非常重要的一點，大家都忽略了，而這是粉店老闆會提前做的准備，但是卻不會說的秘訣。首先，米粉比面條要硬很多，也不容易煮熟。所以，為了節省煮米粉的時候，也為了讓米粉更加的好吃，粉店老闆一般都會先將米粉浸泡在冷水中一段時間。等到米粉浸泡到能夠彎曲的時候再拿出來煮。
而煮米粉和煮麵條同樣需要注意的一點就是，必須要等水煮開後，再將米粉放進鍋里煮。因為米粉的粘性很強，如果用冷水煮，米粉就會黏成一坨，等到水開了，米粉就分不開也煮不熟了。所以，在煮米粉的時候要注意，等水開了再下鍋，然後用筷子將米粉先攪開，再蓋上蓋煮開。
那麼米粉要煮到什麼時候才算可以了呢？我們可以用筷子夾起一根米粉，能夠夾斷，就差不多熟了。這個時候，不急等著出鍋，在倒入一些冷水放入鍋里，然後等水開再夾出來。這樣做可以使米粉不會煮過頭，也不會煮到外麵糊到了，但是裡面卻還沒有熟。在煮的過程中，還可以加上一些鹽，使得米粉不粘鍋，然後可以使米粉更加的入味。
總得來說，煮米粉要注意這幾點：1、煮之前，先用冷水將米粉泡軟；2、米粉要開水下鍋，用筷子將米粉攪散；3、筷子能夾斷的時候就差不多熟了，然後再次加入冷水，水開了就可以出鍋了。基本上，煮米粉注意到了這3點，煮出來的米粉既不粘牙還筋道。喜歡吃米粉的朋友趕緊學起來，粉店老闆都不會說的秘訣，你記住了嗎？
⑨ 請問怎樣煮粉好吃
在天氣逐漸變熱之後，大家的胃口也正在下降，這時候就需要一些酸辣可口的美食來增加胃口。其中米粉也就成為了許多人會選擇的一種食物，而米粉主要是使用大米研磨出來的粉末狀物質做出來的一種食物，所以米粉吃起來的口感非常爽滑。而在製作米粉的時候，應該如何製作才能夠讓米粉發揮出好味道?
不管是米粉還是面條，最最最重要的我認為是配料和底湯。一份好的配料能讓普通的米粉增添不少色彩，如果還有大骨湯等熬制的底湯無異於錦上添花。
天氣變炎熱後感覺有點沒胃口呢?來碗酸酸甜甜，清清爽爽的米粉，用上好稻米、清冽山泉、明朗陽光的米粉，篩出晶瑩細膩 柔滑勻稱的限量上品的米粉，溜過唇齒，帶著一點酸，一點甜，頓感食慾大增啊!
雖然自己煮的沒外面的好吃，但是如果小夥伴們想自己在家煮碗好吃的米粉，不妨過來學習下吧。
基礎配料：姜、蒜、蔥、辣椒、牛肉、生菜
可選配料：香菜、雞蛋、火腿腸、木耳、小白菜(配料有很大，不喜歡的可以換掉)
1.牛肉切塊炒香，煎一個荷包蛋備用
2.燒開水下米粉，依次添加姜、蒜沫，快出鍋時生菜放到鍋里燙一下
3.拌好調料，蒜沫、鹽、醬油、蔥花、雞精、辣椒醬、麻油加入煮米粉的湯攪拌
4.米粉出鍋，加入牛肉，荷包蛋，表面在撒上一點蔥花就大功告成了。
⑩ 米粉怎麼做好吃
食材：米粉：適量/西蘭花：適量/小米辣椒：2個/蔥：1根/大蒜：2瓣/食鹽：適量/味精：適量/味極鮮：適量/食用油：適量/食醋：適量。
方法：
1、米粉用水浸泡12小時，因為米粉耐煮，泡久一點更容易煮熟。
2、輔料准備，小米辣椒兩個切碎，大蒜切碎，香蔥切碎。
3、調制醬料，把輔料放入碗中，加入適量食鹽、味精、味極鮮、香油、醋攪拌均勻。
4、鍋里燒熱油，熱油燒開倒入醬料之中，喜歡吃花生醬或者芝麻醬的也可以放一些醬。
5、鍋中燒開水，放入西蘭花焯熟，也可以放入自己喜歡的青菜焯熟。
6、把米粉放入開水中煮，因為泡的久不需要煮太久，開鍋一分鍾就可以了。
7、米粉撈出，可以用溫水或者涼水沖涼，這樣拌出來的米粉口感更Q。
8、做好的米粉放入醬料中攪拌，一定要攪拌均勻。
9、加入炒好的西蘭花，就做好了，也可以加入自己喜歡吃的青菜。