1. 肉餡怎麼調 肉餡餅怎麼做好吃
主料麵粉300g肉餡150g輔料蔥花適量生抽2勺生粉2g鹽4g油1勺五香粉適量
步驟
肉餡餅的做法步驟11.麵粉里加了2g鹽和少量五香粉
肉餡餅的做法步驟22.加入稍燙手的溫水和面
肉餡餅的做法步驟33.和成光滑面團後加個蓋醒半小時
肉餡餅的做法步驟44.肉餡里加鹽生粉生抽和一勺油，拌勻
肉餡餅的做法步驟55.蔥切碎加入肉餡中
肉餡餅的做法步驟66.肉餡就做好了
肉餡餅的做法步驟77.將醒好的面置於案板上，揉，然後分成兩半，取一半擀薄成方形
肉餡餅的做法步驟88.刷成薄油，用刀劃個井字，橫豎交接部分不要切斷，均勻抹上肉餡
肉餡餅的做法步驟99.左上角搭下蓋在左中那塊上
肉餡餅的做法步驟1010.左下角那塊翻上蓋在左中那塊，左邊一列就只餘下一塊方形的
肉餡餅的做法步驟1111.左邊餘下的方形翻折到中間，
肉餡餅的做法步驟1212.再依次把上面一塊翻下，下面一塊翻上
肉餡餅的做法步驟1313.中間一列只余中間的那塊翻折到右邊
肉餡餅的做法步驟1414.上下依次翻折，最後只餘一個方形
肉餡餅的做法步驟1515.用擀麵杖擀薄成長方形
肉餡餅的做法步驟1616.電餅鐺預熱刷層油
肉餡餅的做法步驟1717.放入餡餅，選烤餡餅鍵，等程序走完就好了
肉餡餅的做法步驟1818.香噴噴的肉餡餅就做好了
2. 豬肉餡餅怎麼做好吃
主料
豬肉餡400g 小麥麵粉200g
餡料: 小蔥3顆
粉條50g 姜10g
鹽適量 雞精1g
生抽適量 孜然粉1g
白糖10g 胡椒粉2g
花椒粉2g 青椒半根
紅椒半根 雞蛋1個
豬肉餡餅的做法步驟
1. 首先揉面。使用麵包機揉面，在麵包桶里同時加一勺油。揉面之後發酵15分鍾，面就會很軟
2. 發酵過程中准備肉餡～豬肉買的時候就絞了兩遍，小蔥、青椒、紅椒、姜都切碎。粉絲提前用開水煮熟，撈出切碎。全部餡料包括調料都放入碗里，加入雞蛋，攪拌均勻～
3. 面板上鋪一層面，以免把面粘上。面團取出，揉成面團
4. 然後把面團揪成大小均勻的小面團。（也可以先將面團搓成長條，然後再揪）
5. 小面團揉圓，按扁，然後擀成圓餅，包上肉餡
6. 將面餅捏到一起，包成小包子，然後按扁
7. 有褶子的一面朝下，電餅鐺加熱後刷一層薄油，煎至兩面金黃，香味四溢。大約需要10-15分鍾左右～
8. 如果覺得干，可以在餅面上刷一層油～
9. 可以吃咯～
3. 豬肉餡餅的餡怎麼調好吃
豬肉餡餅的做法詳細介紹
菜系及功效：
精品主食
豬肉餡餅的製作材料：
主料：
麵粉,豬肉（或牛肉）
輔料：
大蔥,香油
調料：
鹽,醬油或黃醬
豬肉餡餅的特色：
柔軟鮮香
教您豬肉餡餅怎麼做，如何做豬肉餡餅才好吃(1) 一斤麵粉對半斤左右溫水和好，將肉剁碎，用切碎的蔥和調料和成餡。
(2) 包餡方法有兩種：一是先把面擀成大片，把餡鋪在上面，捲起盤成圓餅用擀麵杖輕輕擀薄；二是先把面做成劑，擀成片後包餡，再擀薄。
(3) 上鍋烙時，用刷子在餅的兩面刷些油，烙熟即可。
4. 豬肉餡餅怎麼做又軟又好吃
先把豬肉餡捯上該放的調料入味。然後先用熱水和上一半面，再用涼水和一半面。加上一起揉在一起，醒上半小時左右。然後切開，把肉餡抱進去。這種作法餡餅又軟又媽吃。
5. 肉餡餅怎麼做好吃
6. 豬肉餡餅怎樣做才好吃
豬肉餡餅
材料
中筋麵粉200公克，滾水110公克，鹽少許，糖少許，豬肉200公克，蔥末適量，薑末少許，高湯適量，鹽1/3大匙，糖1小匙，醬油膏1/2大匙，胡椒粉1小匙
做法
1.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙面，將面團搓揉至光滑後，醒面30分鍾，將醒完的面團搓揉桿成圓形的餅皮。
2.將豬肉、蔥末、薑末和鹽、糖、醬油膏、胡椒粉混合攪拌均勻後，再將高湯分次慢慢地加入，並一邊攪拌至略帶黏性的狀態。
3.將作法2的豬肉內餡包入作法1的餅皮中，並整形好。
4.取平底鍋燒熱後，將作法3整形好的豬肉餡餅收口朝下平放於鍋內，以中火煎約5分鍾，再反覆翻面香煎至麵皮鼓起並呈現金黃色外觀即可
7. 怎樣做肉餡餅好吃竅門
材料
主料：牛肉，輔料：豆腐，西紅柿，檸檬，
調料：食用油，鹽，料酒，蔥，姜，香醋，白鬍椒粉，雞精，高湯
做法
1.將牛肉、豆腐切成小方塊用開水焯一下，西紅柿去皮切成塊，蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜切成片；
2.坐鍋點火放油，油熱放入蔥、姜煸炒出香味，放入牛肉稍煸加入高湯大火燒開，改小火燉50-60分鍾。倒入西紅柿、豆腐、料酒、鹽、香醋、白鬍椒粉、雞精，擠入數滴檸檬汁即可。
8. 肉餡餅怎麼做好吃
用料
豬肉 100克
手抓餅 2張
豬肉餡餅的做法
豬肉剁碎
翻面繼續煎，如果火大了，手抓餅胡了，肉餡還沒熟呢。
繼續來點耐心翻面煎
煎到兩面金黃就可以出鍋了。
9. 肉餡餅怎麼做好吃竅門
肉餡餅的做法
用水和面，和面過程中一點一點的加水，這樣容易掌握水的用量
小貼士
下鍋後要保持小火，火過大會造成只有面餅熟但裡面的餡料不熟，美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！