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如何做世界第一好吃的飯

發布時間: 2022-04-16 19:27:25

A. 米飯怎麼煮最好吃

南方人每天都離不開米飯,北方人吃米飯的頻率越來越高,但是這么簡單的料理,你能做出世界上最好吃的米飯嗎?反正我不能,但是日本這位老爺爺做到了,他名叫村嶋孟,今年已經86歲了,堅持只做米飯50年,被人們譽為「煮飯仙人」。

老爺爺自身對做米飯深刻卻質朴的理解:人、米、水。經我們也有食神廚神、百年老店,但慢慢地都被快餐,速食店取代,本來是享受美食,最終卻只是應付三餐的工具而已。

至於這么好吃的米飯味道到底怎麼樣,我也沒有嘗過,只能靠著想像了,極致的米飯會是多好吃!老爺爺一生追求一件別人覺得再簡單不過的事,並做到極致,也是一種幸福吧~

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B. 米飯怎麼做的好吃

首先要好米這是前題,唐山米較出數,即可少放點米多放水(正常的燜米飯要一半水一半米),一起放到高壓鍋中,燜(即煮)出來的較好吃。教你做世界上最好吃的米飯米飯誰不會做啊,可就是這個最簡單的烹飪活兒,還是能分出等級。想做出最好吃、最香的米飯,提前浸泡最關鍵:淘好的米,用溫水泡半小時再煮會更加彭松有勁道,特別是陳米,除了口味變好之外,還粒粒飽滿,可口至極。還有一些小技巧,讓你有如神助、倍受家人贊美:米飯加點兒醋:按500克米加1毫升醋的比例放些食醋,可使米飯松軟之外還易於存放、防變餿,而且煮出來的米飯肯定沒有酸味,反而香味更濃。米飯加點兒油:放入一湯匙油攪拌均勻做出來的米飯,香滑軟糯,粒粒分明,而且絕對不會粘鍋,這招非常適合不喜歡吃鍋巴的人。米飯加點兒鹽:此法僅限於剩米飯重蒸過程。吃不了剩下的米飯再吃時需要重蒸一下,重新蒸的米飯總有一股味,不如新煮的好吃。如果在蒸剩飯時,放入少量食鹽水,就能去除米飯異味。米飯加點兒茶:用茶水煮飯,可使米飯色、香、營養俱佳,並有去膩、清口、助消化的好處。做法很簡單,把做飯的水換成泡好的茶水就行了,不過記得用綠茶,而且不要茶葉太多了,否則茶葉的味道蓋過了米飯本身的香味就適得其反了。

C. 怎麼才能做出好吃的米飯

米飯是中國人的主食之一,其影響可謂無遠弗屆。但是,身邊很多人都會認為十幾元一斤的大米實在太貴了,對於高價大米持否定態度。作為一個天天吃米飯的南方人,對此不敢認同,覺得有必要亂彈一番。過去是為吃飯而吃飯,現在生活不一樣了,為什麼不試試好一點的大米?大家對於主食質量一直都是忽視的,其實真的算一下一頓飯到底能吃多少呢,你菜場20塊錢的肉和超市30塊錢的肉有些人會買30塊的,但是5塊錢的米和10塊錢的米能選10塊的真是少之又少。現在人米飯吃的比過去少了很多,大米的消費量也減少了很多,即使你天天吃50元一斤的大米,一個月也花不了幾個錢,興許還沒有你買水果的錢多。作為人們日常接觸最多的食品,完全有必要買好一點,對得起自己的胃。

但究竟什麼是好的米飯呢?什麼是好的米飯,對我來說,應該是粒粒分明、切實能夠吃出甜味、水分恰到好處的米飯,同時還有一種輕快地吸取口中唾液般的清爽餘味。

生活就是這樣,只要我們用心,就會在平凡的生活當中發現一些樂趣,只要變換一個思維,便會得到不同的結果。我想每一個喜歡生活、熱愛生活的人都會有一些自己的愛好,而我更喜歡在溫暖的日子裡,做一桌自己喜歡的菜,一邊欣賞音樂,一邊感受鋒利的刀刃切過食物的那種感覺,細膩,如流水般溫暖。

D. 如何做一頓好吃的飯

個人建議:跟著一些美食製作視頻教程學習會更快更直接,當然還要多跟身邊一些會做飯的人交流,這樣能幫助你更快掌握一些做飯技巧。建議先從一些簡單的家常菜做起,比如西紅柿炒蛋、蒜蓉炒青菜、辣椒炒肉等等。

E. 世界上最好吃的東西是什麼

第一種:松茸

松茸是中國的很珍貴的天然葯用菌,營養價值極高,一般生活在乾燥的林地里,現在這個季節正好是松茸收獲的季節。很多人做菜都喜歡放入松茸,松茸的口感肥嫩爽滑,而且本身還有淡淡的香氣,吃起來也特別的香。松茸因為對於生長環境十分的苛刻,所以,產量非常的少,作為食材,也是讓人格外的珍惜。小編在雲南旅遊的時候,就曾經吃過松茸,雖然價格貴,但是,吃過人都會欲罷不能的。

第二種:龍蝦煎蛋卷

要說到小龍蝦,那可是讓很多人都直流口水的美食小吃了,尤其是在夏季的夜晚,幾個人,一盆小龍蝦,幾瓶啤酒,那吃起來不要太爽。不過,在德國,小龍蝦還有別的吃法,就是龍蝦煎蛋卷了。

據說,是因為德國柏林的小龍蝦泛濫了,政府為了鼓勵民眾吃小龍蝦,於是,就創造出了這道菜美食。小龍蝦煎蛋其實食材很簡單,做法也很方便,主要是用雞蛋攤成餅,然後將龍蝦肉放在裡面,再放魚子醬,真的是太美味了。

第三種:馬沙文咖喱

馬沙文很多人都不知道是啥意思吧,其實它是咖喱的鼻祖,有「咖喱之王」的稱號,主要就是將辛辣、椰果味、香甜、鹹味融合在一起,這就是馬沙文咖喱了。

不論什麼樣的食材,就要經過馬沙文咖喱的烹飪,那口感絕對的美味,味道絕對的濃郁,讓人食慾大開。泰國、印度等東南亞國家,都非常的喜歡吃馬沙文咖喱,所以,也根據不同的食材,製作出了不同風味的咖喱美食呢。

第四種:北京烤鴨

北京的烤鴨也是全世界人都喜歡吃的美食小吃呢,很多外國人都是因為北京烤鴨而專門來中國旅遊、生活,北京烤鴨距今已有幾百年的歷史了,它最初是由南京烤鴨演變而來的,主要分為掛爐烤鴨和燜爐烤鴨,中國人非常的愛吃烤鴨。

所以,對於北京烤鴨的吃法也有很多,最有名的還是將鴨肉片成片,然後放入薄餅裡面,再放入蔥段、甜面醬等食材,再捲起來,絕對讓人食指大動的。

F. 米飯如何做才好吃求大神幫助

不管是新米還是陳米,都能蒸出香氣益人,粒粒晶瑩的米飯,這里有四大秘籍噢!只要您記住這四大秘籍,一定也會蒸出香甜可口的米飯。 首先,我們用一個容器量出米的量。接下來第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超過3次,如果超過3次後,米里的營養就會大量流失,這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。 第二大秘籍——泡米:先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。 第三大秘籍——米和水的比例:蒸米飯時,米和水的比例應該是1:1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量,用食指放入米水裡,只要水超出米有食指的第一個關節就可以。 第四大秘籍——增香:如果您家裡的米已經是陳米,沒關系,陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後,我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油,記住花生油必須燒熟的,而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。現在,可以插上電,開始蒸。蒸好了,粒粒晶瑩剔透飽滿,米香四益。 加醋蒸米飯法: 煮熟的米飯不宜久放,尤其夏季,米飯很容易變餿。若在蒸米飯時,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米飯易於存放和防餿,而且蒸出來的米飯並無酸味,相反飯香更濃。 加油蒸米飯法: 陳米蒸米飯不如新米好吃,但只要改變一下蒸米飯的方法,便會使陳米象新米一樣好吃。 做法是:放入清水中浸泡兩小時,撈出瀝干,再放入鍋中加適量熱水,一湯匙豬油或植物油,用旺火煮開再用文火燜半小時即可。若用高壓鍋,燜8分鍾即熟。 加鹽蒸米飯法: 此法僅限於剩米飯量重蒸時使用。吃不了剩下的米飯再吃時需要重蒸一下,重新蒸的米飯總有一股味,不如新蒸的好吃。如果在蒸剩飯時,放入少量食鹽水,即能去除米飯異味。 加茶蒸米飯法: 用茶水蒸米飯,可使米飯色、香、營養俱佳,並有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。 做法是:根據米的多少取0.5-1克茶葉,用500-1000毫升開水泡5分鍾,然後濾去茶葉渣,將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中,按常規入鍋蒸即可